กรมวิชาการเกษตรหนุนปลูกมะพร้าวทดแทนการนำเข้า

นายสนอง  จรินทร  ผู้อำนวยการสถาบันพืชสวน กรมวิชาการเกษตร กล่าวว่า ขณะนี้ประเทศไทยประสบปัญหาผลผลิตมะพร้าวไม่เพียงพอต่อความต้องการของอุตสาหกรรมอย่างหนักส่งผลให้มีการนำเข้ามะพร้าวอย่างต่อเนื่อง โดยข้อมูลจากสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร(สศก.) ประเมินความต้องการมะพร้าวผลรวมทั้งประเทศในปี 2562 โดยรวมทั้งการบริโภคในประเทศและกาส่งออกที่ประมาณ 1.1 ล้านตัน ในขณะที่ข้อมูลผลผลิตในประเทศจากการสำรวจมีเพียง 8.78 แสนตัน ซึ่งไม่เพียงพอต่อความต้องการของทั้งประเทศ

ดังนั้น เพื่อเป็นแก้ปัญหาดังกล่าวอย่างยั่งยืน  กรมวิชาการเกษตรได้จัดทำโครงการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตมะพร้าวพันธุ์ดีขึ้นแจกจ่ายให้เกษตรกรเบื้องต้นจำนวน 10,000 ต้นคิดเป็นพื้นที่ประมาณ 500 ไร่   เพื่อส่งเสริมการปลูกเพิ่มหรือปลูกทดแทนมะพร้าวพันธุ์ไทยพื้นเมือง แทนมะพร้าวที่มีอายุมากและต้นสูงแก่เกษตรกรและหน่วยงานภาคเอกชนนำไปส่งเสริมให้เกษตรกรใน 4 จังหวัด ประกอบด้วย สตูล  สุราษฏร์ธานี  นราธิวาส และสมุทรสงคราม

ตลอดจนแร่งวิจัยและพัฒนาสายพันธุ์มะพร้าวคุณภาพ เพื่อส่งเสริมให้เกษตรและผู้ประกอบการปลูกเพื่อเพิ่มผลผลิตมะพร้าวในประเทศในแหล่งผลิตที่สำคัญทั้งนี้  หากไม่เร่งดำเนินการแก้ไขปัญหา อาจส่งผลกระทบต่อเกษตรกรผู้บริโภคและอุตสาหกรรมมะพร้าวที่มีการส่งออกต่างประเทศ ซึ่งไทยเป็นผู้ผลิต และส่งออกกะทิสำเร็จรูปอันดับ 1 และ มีคุณภาพดีที่สุดของโลก   โดยมีส่วนแบ่งการตลาดร้อยละ 80 รองลงมาคือ ประเทศอินโดนีเชีย และประเทศศรีลังกา

สำหรับโครงการดังกล่าวเป็นการผลิตมะพร้าวพันธุ์ไทยพื้นเมือง  ซึ่งถือว่าเป็นมะพร้าวพันธุ์ดีเพราะได้ผ่านการคัดเลือกตามหลักวิชาการและเกณฑ์การใช้เป็นต้นแม่พันธุ์  เห็นว่าการสนับสนุนมะพร้าวพันธุ์ไทยให้กับภาครัฐและเอกชน  จะเป็นอีกอีกแนวทางหนึ่งในการเสริมฐานการผลิตมะพร้าวเพื่ออุตสาหกรรมและสอดคล้องกับการผลิตมะพร้าวพันธุ์ไทยเพื่อนำไปใช้ประโยชน์   โดยจะมีการผลิตหน่อพันธุ์ สวีลูกผสม 1 กะทิลูกผสม  ชุมพร84-1และกะทิลูกผสมชุมพร 84-2แจกจ่ายหน่อพันธุ์ให้กับเกษตรกรและพร้อมทั้งจัดส่งเจ้าหน้าที่คอยให้คำแนะนำในการปลูก ดูแลรักษา การจัดการโรคและแมลงในแปลงเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง

“มะพร้าวเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญพืชหนึ่งที่เกี่ยวข้องโดยตรงต่อชีวิตและความเป็นอยู่ของคนไทย เนื่องจากเป็นปัจจัยสำคัญในการประกอบอาหาร เพื่อบริโภคหลากหลายชนิด  โดยเฉพาะมะพร้าวพันธุ์พื้นเมืองจะเป็นที่ต้องการของเกษตรกรอย่างมาก   เนื่องจากได้เนื้อมะพร้าวสดที่ขูดขายกะทิสด  โดยมะพร้าว1ผลสามารถให้น้ำหนักเนื้อมะพร้าวแห้ง 250-300 กรัมและเนื้อมะพร้าวขาว/มะพร้าวสด 500-600 กรัมซึ่งช่วยสร้างรายได้ให้เกษตรกรได้อย่างมาก”

ขณะเดียวกันมะพร้าวยังมีความสำคัญในภาคอุตสาหกรรมและนับวันมีแนวโน้มความต้องการเพิ่มขึ้นเรื่อยๆส่งผลให้ปัจจุบันผลิตไม่เพียงพอกับความต้องการในอุตสาหกรรมในประเทศ ส่วนสาเหตุที่ปริมาณผลผลิตมะพร้าวในประเทศลดลงเนื่องจาก พื้นที่กว่าร้อยละ 50 มีสภาพเป็นสวนเก่า ต้นมีอายุมากและสถานการณ์แมลงศัตรูมะพร้าวระบาด  เช่น  แมลงดำหนาม หนอนหัวดำ เป็นต้น การขาดการบำรุงรักษาทำให้ได้ผลผลิตต่อไร่ต่ำและทำให้ผลผลิตมะพร้าวของประเทศลดน้อยลงต่อไปอย่างต่อเนื่อง

ด้านนางวิไลวรรณ  ทวิชศรี นักวิชาการเกษตรชำนาญการพิเศษหัวหน้าชุดโครงการวิจัยและพัฒนามะพร้าวสถาบันวิจัยพืชสวน กล่าวว่า ที่ผ่านมากรมวิชาการาเกษตรเร่งรัดการวิจัยและพัฒนาปรับปรุงพันธุ์มะพร้าวอย่างต่อเนื่อง   ทั้งมะพร้าวพันธุ์พื้นเมืองและมะพร้าวพันธุ์ลูกผสมใหม่จากการผสมเพื่อคัดเลือกลักษณะดีเด่นที่มีศักยภาพทางการค้าและเหมาะสำหรับการแปรรูปเพื่ออุตสาหกรรม เกษตรกรสามารถเพิ่มปริมาณผลผลิตต่อพื้นที่ปลูกที่มีจำกัด และมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างยั่งยืน

สำหรับโครงการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตมะพร้าวพันธุ์ดีเป็นการผลิตมะพร้าวพันธุ์ไทยพื้นเมือง  ซึ่งถือว่าเป็นมะพร้าวพันธุ์ดีเพราะได้ผ่านการคัดเลือกตามหลักวิชาการและเกณฑ์การใช้เป็นต้นแม่พันธุ์  เห็นว่าการสนับสนุนมะพร้าวพันธุ์ไทยให้กับภาครัฐและเอกชน  จะเป็นอีกอีกแนวทางหนึ่งในการเสริมฐานการผลิตมะพร้าวเพื่ออุตสาหกรรมและสอดคล้องกับการผลิตมะพร้าวพันธุ์ไทยเพื่อนำไปใช้ประโยชน์

โดยที่ผ่านมากรมได้ร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐและเอกชน  อาทิ  บริษัท เทพผดุงพรมะพร้าว จำกัด จังหวัดนราธิวาส  ในการสนับสนับต้นพันธุ์เพื่อให้เอกชนนำไปส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกเพื่อป้อนอุตสาหกรรมมะพร้าวและส่วนหนึ่งกรมวิชาการเกษตรก็ได้แจกจ่ายให้เกษตรกรในแหล่งผลิตที่สำคัญโดยตรง

ต้นกล้าได้จากต้นแม่พันธุ์มะพร้าวพันธุ์ไทยที่ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร ได้ปลูกรวบรวมและคัดเลือกไว้ตามเกณฑ์คัดเลือกพันธุ์ปัจจุบันมีประมาณ  5,000 ต้นจากนั้นคัดผลพันธุ์ตามมาตรฐานการปรับปรุงพันธ์  โดยข้อดีของการปลูกมะพร้าวพันธุ์ไทย  คือ  ปรับตัวต่อสภาพแวดล้อมได้ดี สามารถเปลี่ยนไปเป็นแปลงมะพร้าวอินทรีย์ได้ไม่ยาก  ต้นมีอายุการเก็บเกี่ยวยาวนานตั้งแต่ปีที่ 6 หลังปลูกจนถึง 60 ปี   นอกจากนี้ต้นมะพร้าวแก่อายุ 25 ปีขึ้นไปเป็นไม้แข็งยังสามารถนำมาทำเฟอร์นิเจอร์ได้สวยงามอีกด้วย