แล้งหนักดัน "ราคาผัก" พุ่ง! กรมการค้าภายในหมดท่า-ให้ทำใจแค่ 2-3 เดือน

ราคาพืชผักพุ่งทะยานรับหน้าแล้ง ผักชีแตะ 140 บาทต่อ กก., มะนาว 6-10 บาทต่อลูก อธิบดีกรมการค้าภายในชี้! เป็นตามฤดูกาล ยัน! แพงช่วงสั้น 2-3 เดือน ระบุ ยังไม่มีผู้ค้าขอปรับขึ้นราคาอาหารและราคาสินค้าทั่วไป แม้เงินเฟ้อ มี.ค. ขยายตัวถึง 1.24%

ผู้บริโภครับภาระเต็ม ๆ หลังราคาพืชผักช่วงฤดูแล้งถีบตัวสูงขึ้นในทุกพื้นที่ของประเทศจากผลผลิตลดลง สวนทางกับกำลังซื้อที่คงที่ หรือ ลดลง อีกด้านหนึ่งเกษตรกรผู้ปลูกพืชผักได้รับอานิสงส์มีรายได้เพิ่มขึ้นในช่วงสั้น ๆ นี้ แต่ผู้ที่มีกำไรมากกว่า คือ พ่อค้าคนกลาง ซึ่งเหตุการณ์เช่นนี้เกิดขึ้นเป็นประจำในช่วงฤดูแล้งของทุกปี

นายวิชัย โภชนกิจ อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยกับ "ฐานเศรษฐกิจ" ถึงสถานการณ์ราคาสินค้าเกษตร โดยเฉพาะราคาพืชผักในขณะนี้ ไม่ว่าจะเป็น "มะนาว" ที่มีราคาสูงถึงลูกละ 8-9 บาท รวมถึงพืชผักอื่น ๆ ก็ปรับตัวสูงขึ้น เช่น กะหลํ่าปลี ถั่วฝักยาว ผักชี และผักกาดขาว เป็นต้น ซึ่งถือว่าเป็นการขยับราคาตามฤดูกาล เนื่องจากพื้นที่ปลูกลดลงและพืชผักได้รับความเสียหายจากผลกระทบจากภัยแล้ง ทำให้ผลผลิตออกสู่ตลาดลดลง ประกอบกับต้นทุนการเพาะปลูกเพิ่มขึ้นจากการซื้อนํ้าเพื่อการเกษตร เพราะบางพื้นที่นํ้าขาดแคลน

ผู้สื่อข่าวตรวจสอบราคาพืชผัก ตัวอย่าง "ผักชี" ราคาขายส่งแบบคละ ปากคลองตลาด ณ วันที่ 4 เม.ย. 2562 อยู่ที่ 90-100 บาทต่อกิโลกรัม (กก.) เทียบกับวันเดียวกันของปี 2561 อยู่ที่ 30-40 บาทต่อ กก. หรือ สูงขึ้น 60 บาทต่อ กก., "ต้นหอม" อยู่ที่ 80-90 บาทต่อ กก. จากวันเดียวกันของปี 2561 อยู่ที่ 35-40 บาทต่อ กก. หรือ สูงขึ้น 45-50 บาทต่อ กก. ส่วนราคาขายปลีกผักชีตลาดทั่วไป ณ วันที่ 4 เม.ย. 2562 อยู่ที่ 130-140 บาทต่อ กก. จากวันเดียวกันของปีก่อนที่อยู่ที่ 70-80 บาทต่อ กก. หรือ สูงขึ้น 60 บาทต่อ กก. และต้นหอมราคาอยู่ที่ 120-130 บาทต่อ กก. จากวันเดียวกันของปีก่อนอยู่ที่ 70-80 บาทต่อ กก. หรือ สูงขึ้น 50 บาทต่อ กก., "มะนาวแป้น" เบอร์ 1-2 ราคาขายส่ง 4.50- 5 บาทต่อผลราคาขายปลีกทั่วไป (มะนาวคละ) เฉลี่ย 6-7 บาทต่อผล ส่วนไซซ์จัมโบ้ 8-10 บาทต่อผล

การปรับขึ้นราคาพืชผักในครั้งนี้ อธิบดีกรมการค้าภายใน ระบุว่า จะไม่กระทบต่ออาหารจานด่วน หรือ ปรุงสำเร็จ ซึ่งจากการหารือร่วมกับนายกสมาคมภัตตาคารไทยยืนยันจะไม่มีการปรับขึ้นราคาอาหาร เนื่องจากราคาสินค้าเกษตรที่ปรับตัวสูงขึ้นเป็นเพียงช่วงระยะสั้น 2-3 เดือน และคาดว่า ราคาจะกลับเข้าสู่ภาวะปกติได้ในเดือน พ.ค. นี้ ส่วนดัชนีราคาผู้บริโภคทั่วไปเดือน มี.ค. 2562 ที่ขยายตัวสูงขึ้นเป็น 1.24% ยังไม่กระทบค่าครองชีพ และขณะนี้ยังไม่มีผู้ประกอบการรายใดขอปรับขึ้นสินค้า

ส่วนปัญหาราคาไข่ไก่ตกตํ่า กรมการค้าภายในได้วางแนวทางการแก้ไขโดยผลักดันการส่งออกไข่ไก่ออกตลาดต่างประเทศ และสนับสนุนให้ประชาชนบริโภคในประเทศปริมาณ 30 ล้านฟอง ส่งผลให้ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มปัจจุบันปรับสูงขึ้นอยู่ที่ 2.50-2.60 บาทต่อฟอง ส่วนการแก้ไขในระยะยาวจะหารือร่วมกับกรมปศุสัตว์ เพื่อลดปริมาณแม่ไก่ยืนกรงจาก 57 ล้านตัว เหลือ 52 ล้านตัว หรือ ลดลง 10% ซึ่งจะทำให้ผลผลิตไข่ไก่ลดจาก 48 ล้านฟองต่อวัน เหลือ 40 ล้านฟองต่อวัน ใกล้เคียงกับความต้องการบริโภค และหากเปิดเทอมในช่วงเดือน พ.ค. นี้ คาดว่าการบริโภคไข่ไก่จะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ กรมได้เตรียมจัดงาน Back to School ซึ่งเป็นการร่วมมือกับห้างสรรพสินค้าและโมเดิร์นเทรด

"ส่วนสินค้าเกษตรสำคัญอื่น ๆ เช่น ปาล์มนํ้ามันที่ราคาตกตํ่านั้น หลังจากที่การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย (กฟผ.) ได้รับซื้อนํ้ามันปาล์มดิบ 1.6 แสนตัน เพื่อนำไปเป็นเชื้อเพลิงในการผลิตกระแสไฟฟ้าที่โรงไฟฟ้าบางปะกง เพื่อดึงนํ้ามันส่วนเกินออกจากระบบ ซึ่งจะรับซื้อแล้วเสร็จภายในเดือน เม.ย. นี้ คาดว่าจะช่วยดึงราคารับซื้อปาล์มให้สูงขึ้นได้มาอยู่ที่ กก. ละ 3 บาท จากปัจจุบัน ราคารับซื้อของลานเทอยู่ที่ 2.50-2.60 บาทต่อ กก. และราคารับซื้อหน้าโรงงานอยู่ที่ 2.80 บาทต่อ กก."


หน้า 13 หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 39 ฉบับ 3,460 วันที่ 11-13 เมษายน 2560