ผู้ว่าฯนำดำนาเอง"ข้าวแสงแรก"สุดยอดของดี"เมืองสี่แสง"อุบลราชธานี

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้ นายพงศ์รัตน์ ภิรมย์รัตน์  ผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชานี  พร้อมด้วย นายทรงพล วิชัยขัทคะ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชานี นายสันติพงษ์ สมศรี นายอำเภอเขื่องใน หัวหน้าส่วนราชการจังหวัด ประธานหอการค้าจังหวัดอุบลราชานี  นายกองค์การบริหารส่วนตำบลท่าไห กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน นักเรียน และชาวบ้านท่าไห ร่วมดำนาข้าวแสงแรก ณ แปลงนาบ้านท่าไห ตำบลท่าไห อำเภอเขื่องใน จังหวัดอุบลราชานี 

นายพงศ์รัตน์  กล่าวว่า  จังหวัดอุบลราชธานี มีความโดดเด่นในหลากหลายด้าน โดยได้ประกาศตัวเป็น " เมือง 4 แสง" ประกอบด้วย

 แสงที่หนึ่ง คือ "แสงแรก" แสงตะวันขึ้นก่อนใครในสยามที่ผาชนะได และเป็นที่มาของผลิตภัณฑ์ชุมชน "แสงแรก" ได้แก่ ผ้าแสงแรก ปลาแสงแรก กล้วยแสงแรก เม็ดมะม่วงหิมพานต์แสงแรก ทุเรียนแสงแรก และข้าวแสงแรก  
    

แสงที่สอง คือ "แสงเทียน" งานประเพณีแห่เทียนพรรษาจังหวัดอุบลราชธานีที่ยิ่งใหญ่ระดับโลก 

แสงที่สาม คือ "แสงธรรม" อุบลราชธานี เป็นจังหวัดที่มีจำนวนวัดมากที่สุด เป็นอันดับ 2 ของประเทศ และมีพระอริยสงฆ์ ที่เป็นที่เคารพนับถือของพุทธศาสนิกชนทั่วประเทศ เป็นจำนวนมาก ได้แก่ หลวงปู่เสาร์ หลวงปู่มั่น หลวงปู่ขาว หลวงปู่ชา สุภัทโท และ

แสงที่สี่คือ "แสงโซล่าเซลล์" โรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์ทุ่นลอยน้ำ เขื่อนสิรินธร ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก

จากการแนะนำข้าวแสงแรกของคุณหญิงพรรณทอง มณีศิลป์ บริษัทข้าวแม่ จำกัด พบว่า กว่า การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวที่ดีมีคุณภาพ ต้องใช้ความพยายามและองค์ความรู้เป็นอย่างมาก ทำให้ ข้าวแสงแรกเป็นข้าวหอมแดง ที่มีคุณประโยชน์ด้านโภชนาการเหนือกว่าข้าวทั่วไป โดยมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่วยขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย ช่วยลดอัตราการเกิดของมะเร็ง ลดอัตราความเสี่ยงของโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือด โรคหัวใจ โรคความจำเสื่อม ไขข้ออักเสบ และชะลอวัย 

โดยจังหวัดอุบลราชธานี จะได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ดีมีคุณภาพสูงแบบ ข้าวแสงแรก พร้อมส่งเสริมให้เป็นที่รู้จัก เพิ่มมูลค่า กระจายรายได้สู่พี่น้องประชาชน อย่างยั่งยืนสืบไป