‘ท็อบเบลอโรน’ปรับกลยุทธ์ครั้งใหญ่ ลดขนาด-ราคาเดิมอ้างวัตถุดิบแพง
ท็อบเบลอโรน (Toblerone) ช็อกโกแลตแท่งสำเร็จรูปแบรนด์ดัง ทำการเปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่ด้วยการเพิ่มช่องว่างระหว่างตัวช็อกโกแลตแต่ยังคงไว้ราคาเดิม ส่งผลกระทบในแง่ลบจากบรรดาแฟนๆ ผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตยี่ห้อนี้เป็นอย่างมาก
บริษัทผู้ผลิตท็อบเบอโรนแบรนด์ช็อกโกแลตของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เปลี่ยนรูปโฉมลดต้นทุนด้วยการลดจำนวนพีระมิดสามเหลี่ยมของแท่งช็อกโกแลตและเว้นระยะห่างให้มากขึ้นแต่ราคาคงเดิม โดยวางจำหน่ายในร้านปอนด์แลนด์ (Poundland) ร้านค้าปลีกที่มาพร้อมกับคอนเซ็ปต์ทุกอย่างราคา 1 ปอนด์เป็นหลัก ส่งผลให้ชาวอังกฤษที่ชื่นชอบช็อกโกแลตท็อบเบอโรนไม่พอใจ หลังผู้ผลิตประกาศผ่านเฟซบุ๊กถึงเหตุผลในการตัดสินใจลดปริมาณและทำให้ช่องว่างของแท่งช็อกโกแลตห่างขึ้น
“ในเมื่อท็อบเบอโรนเป็นรูปสามเหลี่ยมทรงพีระมิด แล้วทำไมคุณถึงไม่ตัดส่วนท้ายของสามเหลี่ยมออก หรือทำให้มันเล็กลง”นายสตีเฟน เมสัน ผู้บริโภคกล่าวแสดงความไม่พอใจผ่านเพจเฟซบุ๊กท็อบเบอโรน
ด้านบริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนล ของสหรัฐฯ ผู้ผลิตช็อกโกแลตแท่งท็อบเบอโรน เปิดเผยว่า ทางบริษัทได้ลดขนาดช็อกโกแลตแท่ง ขนาด 400 กรัม เหลือ 360 กรัม และขนาด 170 กรัม เหลือ 150 กรัม เพื่อลดต้นทุนการผลิต เนื่องจากวัตถุดิบราคาสูงขึ้น ซึ่งจะเห็นได้ชัดเมื่อกล่องถูกเปิด ขณะที่โฆษกของบริษัทกล่าวเสริมว่า การลดปริมาณของช็อกโกแลตแท่ง ขนาด 400 กรัม ที่ส่งจำหน่ายในยุโรป จะสังเกตเห็นไม่ค่อยชัดเท่าไรนัก
บริษัทผู้ผลิตท็อบเบอโรน ระบุว่า ที่ผ่านมาทางบริษัทประสบปัญหาต้องแบกรับค่าใช้จ่ายส่วนผสมของช็อกโกแลตแท่งมากขึ้น แต่เพื่อที่จะจำหน่ายท็อบเบอโรนได้ในราคาที่ไม่แพง และรักษารูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เช่นเดิมต่อไป บริษัทจึงตัดสินใจลดความยาวช็อกโกแลตทั้งแท่งในอังกฤษด้วยการเพิ่มความห่างระหว่างช็อกโกแลตที่เป็นสามเหลี่ยมแต่ละชิ้น
นายเจมม่า ไพรออร์หัวหน้าฝ่ายกิจการภายนอกของบริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนลฝั่งอังกฤษ กล่าวว่า บริษัทได้ตัดสินใจเลือกที่จะทำระหว่างการขยายช่องว่างของช็อกโกแลตแท่งกับการเพิ่มราคาของผลิตภัณฑ์ เพราะได้รับผลกระทบจากการถอนตัวจากการเป็นสมาชิกของสหภาพยุโรป (อียู) ของอังกฤษหรือ Brexit ที่ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจของอังกฤษ ทำให้ค่าเงินปอนด์ของอังกฤษอ่อนค่าลงต่ำสุด ในช่วงเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา
“เราต้องมั่นใจว่าสินค้าของเราหาซื้อได้ง่ายตามชั้นวางจำหน่ายสินค้า”หัวหน้าฝ่ายกิจการภายนอกของบริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนลฝั่งอังกฤษ กล่าว
ช็อกโกแลตท็อบเบอโรน ที่มีเอกลักษณ์เป็นรูปทรงสามเหลี่ยมติดกันเรียงกันเป็นแถว บรรจุอยู่ในกล่องสีเหลืองกับตัวหนังสือสีแดงและโลโกเป็นรูปภูเขาแมตเทอร์ฮอร์น สัญลักษณ์ของประเทศสวิตเซอร์แลนด์นั้น ได้ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี 2451 โดยนายทีโอดอร์ทอบเบลอร์(Theodor Tobler) ทำให้ยี่ห้อช็อกโกแลตแท่งท็อบเบอโรนเกิดจากการนำชื่อสกุลของครอบครัว ทอบเบลอร์ (Tobler)และตอร์โรเน (Torrone) มารวมกัน ซึ่งตอร์โรเน เป็นภาษาอิตาเลียน แปลว่า อัลมอนด์ และจดสิทธิบัตรของผลิตภัณฑ์เป็นช็อกโกแลตผสมนมและน้ำผึ้ง
ด้านลูกชายของนายทอบเบลอร์ เปิดเผยว่าการออกแบบโลโกของช็อกโกแลตท็อบเบอโรนที่เป็นรูปภูเขาแมตเทอร์ฮอร์น แท้จริงแล้วพ่อของเขาได้รับแรงบันดาลใจจากทิศทางการเต้นคาบาเรต์ที่ฟอลีแบร์แฌร์ (FoliesBergere) ไนต์คลับในกรุงปารีส
อย่างไรก็ตาม บริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนลฯ ระบุว่า แม้รูปลักษณ์โดยรวมของช็อกโกแลตแท่งจะเปลี่ยนแปลงไป แต่ส่วนผสมเหมือนเดิมทุกอย่างและช็อกโกแลตก็ยังคงผลิตในประเทศสวิตเซอร์แลนด์
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 36 ฉบับที่ 3,209 วันที่ 13 - 16 พฤศจิกายน 2559
บริษัทผู้ผลิตท็อบเบอโรนแบรนด์ช็อกโกแลตของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เปลี่ยนรูปโฉมลดต้นทุนด้วยการลดจำนวนพีระมิดสามเหลี่ยมของแท่งช็อกโกแลตและเว้นระยะห่างให้มากขึ้นแต่ราคาคงเดิม โดยวางจำหน่ายในร้านปอนด์แลนด์ (Poundland) ร้านค้าปลีกที่มาพร้อมกับคอนเซ็ปต์ทุกอย่างราคา 1 ปอนด์เป็นหลัก ส่งผลให้ชาวอังกฤษที่ชื่นชอบช็อกโกแลตท็อบเบอโรนไม่พอใจ หลังผู้ผลิตประกาศผ่านเฟซบุ๊กถึงเหตุผลในการตัดสินใจลดปริมาณและทำให้ช่องว่างของแท่งช็อกโกแลตห่างขึ้น
“ในเมื่อท็อบเบอโรนเป็นรูปสามเหลี่ยมทรงพีระมิด แล้วทำไมคุณถึงไม่ตัดส่วนท้ายของสามเหลี่ยมออก หรือทำให้มันเล็กลง”นายสตีเฟน เมสัน ผู้บริโภคกล่าวแสดงความไม่พอใจผ่านเพจเฟซบุ๊กท็อบเบอโรน
ด้านบริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนล ของสหรัฐฯ ผู้ผลิตช็อกโกแลตแท่งท็อบเบอโรน เปิดเผยว่า ทางบริษัทได้ลดขนาดช็อกโกแลตแท่ง ขนาด 400 กรัม เหลือ 360 กรัม และขนาด 170 กรัม เหลือ 150 กรัม เพื่อลดต้นทุนการผลิต เนื่องจากวัตถุดิบราคาสูงขึ้น ซึ่งจะเห็นได้ชัดเมื่อกล่องถูกเปิด ขณะที่โฆษกของบริษัทกล่าวเสริมว่า การลดปริมาณของช็อกโกแลตแท่ง ขนาด 400 กรัม ที่ส่งจำหน่ายในยุโรป จะสังเกตเห็นไม่ค่อยชัดเท่าไรนัก
บริษัทผู้ผลิตท็อบเบอโรน ระบุว่า ที่ผ่านมาทางบริษัทประสบปัญหาต้องแบกรับค่าใช้จ่ายส่วนผสมของช็อกโกแลตแท่งมากขึ้น แต่เพื่อที่จะจำหน่ายท็อบเบอโรนได้ในราคาที่ไม่แพง และรักษารูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เช่นเดิมต่อไป บริษัทจึงตัดสินใจลดความยาวช็อกโกแลตทั้งแท่งในอังกฤษด้วยการเพิ่มความห่างระหว่างช็อกโกแลตที่เป็นสามเหลี่ยมแต่ละชิ้น
นายเจมม่า ไพรออร์หัวหน้าฝ่ายกิจการภายนอกของบริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนลฝั่งอังกฤษ กล่าวว่า บริษัทได้ตัดสินใจเลือกที่จะทำระหว่างการขยายช่องว่างของช็อกโกแลตแท่งกับการเพิ่มราคาของผลิตภัณฑ์ เพราะได้รับผลกระทบจากการถอนตัวจากการเป็นสมาชิกของสหภาพยุโรป (อียู) ของอังกฤษหรือ Brexit ที่ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจของอังกฤษ ทำให้ค่าเงินปอนด์ของอังกฤษอ่อนค่าลงต่ำสุด ในช่วงเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา
“เราต้องมั่นใจว่าสินค้าของเราหาซื้อได้ง่ายตามชั้นวางจำหน่ายสินค้า”หัวหน้าฝ่ายกิจการภายนอกของบริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนลฝั่งอังกฤษ กล่าว
ช็อกโกแลตท็อบเบอโรน ที่มีเอกลักษณ์เป็นรูปทรงสามเหลี่ยมติดกันเรียงกันเป็นแถว บรรจุอยู่ในกล่องสีเหลืองกับตัวหนังสือสีแดงและโลโกเป็นรูปภูเขาแมตเทอร์ฮอร์น สัญลักษณ์ของประเทศสวิตเซอร์แลนด์นั้น ได้ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี 2451 โดยนายทีโอดอร์ทอบเบลอร์(Theodor Tobler) ทำให้ยี่ห้อช็อกโกแลตแท่งท็อบเบอโรนเกิดจากการนำชื่อสกุลของครอบครัว ทอบเบลอร์ (Tobler)และตอร์โรเน (Torrone) มารวมกัน ซึ่งตอร์โรเน เป็นภาษาอิตาเลียน แปลว่า อัลมอนด์ และจดสิทธิบัตรของผลิตภัณฑ์เป็นช็อกโกแลตผสมนมและน้ำผึ้ง
ด้านลูกชายของนายทอบเบลอร์ เปิดเผยว่าการออกแบบโลโกของช็อกโกแลตท็อบเบอโรนที่เป็นรูปภูเขาแมตเทอร์ฮอร์น แท้จริงแล้วพ่อของเขาได้รับแรงบันดาลใจจากทิศทางการเต้นคาบาเรต์ที่ฟอลีแบร์แฌร์ (FoliesBergere) ไนต์คลับในกรุงปารีส
อย่างไรก็ตาม บริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนลฯ ระบุว่า แม้รูปลักษณ์โดยรวมของช็อกโกแลตแท่งจะเปลี่ยนแปลงไป แต่ส่วนผสมเหมือนเดิมทุกอย่างและช็อกโกแลตก็ยังคงผลิตในประเทศสวิตเซอร์แลนด์
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 36 ฉบับที่ 3,209 วันที่ 13 - 16 พฤศจิกายน 2559
