“กรณ์”คิกออฟโมเดลสีเขียว มอบนวัตกรรม"ชูชก" สู่ ปชป.นำร่องลดขยะอาหาร

ท่ามกลางกระแสโลกที่มุ่งสู่ความยั่งยืน การขยับตัวของภาคการเมืองในการรับมือกับปัญหาสิ่งแวดล้อมเริ่มมีน้ำหนักมากขึ้น ล่าสุด วันที่ 14 พฤศจิกายน 2568 นายกรณ์ จาติกวณิช รองหัวหน้าพรรคประชาธิปัตย์ และหนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งสตาร์ทอัพนวัตกรรมไทย “ShooShoke (ชูชก)” ได้ส่งมอบเครื่องย่อยเศษอาหารรุ่น “ShooShoke Home Mini” ขนาดรองรับ 1–3 กิโลกรัมต่อวัน ให้กับพรรคประชาธิปัตย์เพื่อติดตั้งใช้งานจริงภายในที่ทำการพรรคประชาธิปัตย์ (ปชป.)

การส่งมอบดังกล่าวไม่ใช่เพียงการติดตั้งเครื่องมือ แต่เป็น “สัญลักษณ์ทางนโยบาย” ที่สะท้อนแนวคิดว่า การแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมต้องเริ่มต้นจากครัวเรือนและองค์กร ก่อนขยายสู่แนวนโยบายสาธารณะระดับประเทศ ซึ่งนายกรณ์ มองว่าเป็นโจทย์เร่งด่วนที่ไทยไม่อาจหลีกเลี่ยงได้

นายกรณ์ อ้างอิงข้อมูลจาก Food Waste Index 2024 ว่า คนไทยสร้างขยะอาหารสูงเฉลี่ย 86 กิโลกรัมต่อคนต่อปี มากกว่าค่าเฉลี่ยโลกที่ 79 กิโลกรัม ส่งผลให้ไทย รั้งอันดับ 2 อาเซียน ด้านปริมาณขยะอาหารที่สร้างขึ้น โดยตัวเลขเหล่านี้สะท้อนความจำเป็นที่ประเทศไทยต้องเร่งเดินหน้าแนวทางใหม่ที่ใช้ได้จริง

“ตัวเลขเหล่านี้ไม่ใช่แค่สถิติ แต่คือสัญญาณเตือนภัย” นายกรณ์กล่าว พร้อมชี้ว่าองค์การสหประชาชาติได้ตั้งเป้าหมาย SDGs ให้ทุกประเทศต้องลดขยะอาหารลง 50% ภายในปี 2030 หากไทยต้องการไปให้ถึงเป้าหมาย ต้องลดขยะอาหารลงกว่า 3 ล้านตันต่อปี หรือเฉลี่ยให้เหลือเพียง 43 กิโลกรัมต่อคน เท่านั้น

นายกรณ์ ระบุด้วยว่า กุญแจสำคัญ คือ การนำเทคโนโลยีมาใช้ “ShooShoke” เป็นนวัตกรรมคนไทยที่ออกแบบมาเพื่อให้สอดคล้องกับวิถีชีวิตของครัวเรือนยุคใหม่ สามารถเปลี่ยนเศษอาหารที่เคยไร้ค่าให้กลายเป็นปุ๋ยอินทรีย์ภายใน 24 ชั่วโมง ผ่านการใช้กากมะพร้าวและจุลินทรีย์สูตรเฉพาะ ที่ช่วยย่อยสลายตามธรรมชาติ

อีกหนึ่งจุดเด่น คือ ประหยัดพลังงาน โดยเครื่อง Home Mini ถูกออกแบบให้กินไฟต่ำ คิดเป็นค่าไฟเฉลี่ยเพียง วันละ 4 บาท ช่วยลดภาระค่าใช้จ่าย ขณะเดียวกันก็ช่วยลดปริมาณขยะที่จะไหลไปสู่ระบบกำจัดขยะของประเทศ