ชื่นวิถีพุทธ ชิมอาหารอร่อย เมืองภูเก็ต
เห็นชื่อหัวข้อของ The Journey ฉบับนี้แล้วหลายท่านอาจจะเกิดคำถามว่าจะปลีกวิเวกที่จังหวัดภูเก็ตได้อย่างไร ถึงแม้ว่าภูเก็ตจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงและเป็นเมืองเศรษฐกิจที่สำคัญของไทย แต่ก็ยังมีสถานที่พักผ่อนและกิจกรรมที่ให้เราได้ใช้เวลากับตัวเองอยู่บ้างเหมือนกัน หากแพ็กกระเป๋าพร้อมแล้วก็ขึ้นเครื่องมุ่งหน้าสู่ท่าอากาศยานนานาชาติภูเก็ตกันเลย
[caption id="attachment_42256" align="aligncenter" width="335"]
ชุดซีฟูดเผา[/caption]
ไม่ว่ากี่ยุคสมัยคำว่า “กองทัพต้องเดินด้วยท้อง” ยังคงศักดิ์สิทธิ์ยิ่งนัก เมื่อล้อแตะพื้นเราก็เตรียมมุ่งหน้าหาอาหารเติมพลังก่อนผจญภัยต่อไป เป้าหมายแรกของเราอยู่ที่ร้านอาหารชมจันทร์ตั้งอยู่บนถนนเยาวราชเป็นร้านอาหารสไตล์พื้นเมืองที่ตกแต่งแบบมีกลิ่นอายของแนววินเทจให้บรรยากาศที่อบอุ่นเหมือนกับอยู่ที่บ้าน เมนูที่ควรลิ้มลองได้แก่ ผักเมี่ยงผัดไข่ น้ำพริกคั่วกากหมู แกงเนื้อปูใบชะพลู-เส้นหมี่ น้ำพริกกุ้งเสียบ และชุดซีฟูดเผา หลังจากที่ท้องอิ่มแล้วก็ล้อหมุนสู่จุดหมายต่อไป
[caption id="attachment_42257" align="aligncenter" width="500"]
วัดไชยธาราราม[/caption]
แน่นอนว่าเมื่อเดินทางไปถึงต่างเมืองสถานที่ที่เรามักจะต้องไปเยือนเป็นที่แรกๆ ก็คือ ศาสนสถานสำคัญอันเป็นที่เคารพนับถือของผู้คนในเมืองนั้นเพื่อความเป็นสิริมงคลให้กับชีวิตและเพื่อความราบรื่นปลอดภัยในการเดินทาง ห่างออกไปจากตัวเมืองราว 8 กิโลเมตรวัดฉลอง หรือ วัดไชยธารารามเป็นวัดเก่าแก่คู่บ้านคู่เมืองของจังหวัดภูเก็ตเป็นที่ ประดิษฐานรูปหล่อหลวงพี่แช่ม(พระครูวิสุทธิวงศาจารย์ญาณมุนี) อดีตเจ้าอาวาสซึ่งเป็นผู้ช่วยเหลือชาวบ้านในการต่อสู้กับพวกอั้งยี่ที่คิดกบฏกับเมืองภูเก็ตจนสำเร็จ
ณ วัดแห่งนี้มีสถานที่น่าสนใจก็คือ ที่พระมหาธาตุเจดีย์ พระจอมไทยบารมีประกาศ ซึ่งเป็นที่ประดิษฐานของพระบรมสารีริกธาตุ เราสามารถเข้าไปกราบนมัสการได้โดยบรรยากาศภายในมีความเงียบสงบและเย็นสบาย ที่ห้องโถงชั้นล่างทางวัดได้ประดิษฐานพระพุทธรูปปางต่างๆ และมีภาพวาดพุทธประวัติแสดงไว้บนผนัง นอกจากนี้ยังมีในส่วนของวิหารเก่าซึ่งเป็นที่ตั้งของพระประธานพ่อท่านเจ้าวัดที่มีองครักษ์อยู่ 2 คนคือ ท้าวนนทรี ซึ่งเป็นยักษ์ที่อยู่ในศีลในธรรม และตาขี้เหล็กซึ่งเชื่อกันว่า ท่านชอบสูบบุหรี่มากหากใครมาบนบานหรือขอเลขเด็ดแล้วบนด้วยบุหรี่มักได้ผลสมใจนึก
[caption id="attachment_42258" align="aligncenter" width="500"]
Surf House[/caption]
หลังจากสักการะขอพรและเลขเด็ดกันเป็นที่เรียบร้อยแล้วเราก็ออกเดินทางเพื่อไปชุ่มฉ่ำดับร้อนกับกิจกรรมโต้คลื่นที่สนามโต้คลื่นแบบจำลองSurf House ณ บริเวณหาดกะตะ ซึ่งสำหรับการเล่นกระดานโต้คลื่นจำลองนี้เราต้องใส่กางเกงหรือชุดสำหรับเล่นน้ำที่ปราศจากเม็ดกระดุม ตะขอ ซิบ หรืออุปกรณ์ที่อาจก่อให้เกิดการบาดเจ็บ รวมถึงเป็นการป้องกันเครื่องอุปกรณ์ที่ทำมาจากชุดยางเป่าลมอีกด้วย
[caption id="attachment_42260" align="aligncenter" width="500"]
Hotel IKONPhuket[/caption]
ก่อนเดินทางเข้าที่พักเราก็แวะชมบรรยากาศที่ จุดชมวิว ของเทศบาลตำบลกะรน และเฝ้าดูความงดงามของพระอาทิตย์ยามลับขอบฟ้า สำหรับที่พักของเราคืนนี้คือ Hotel IKONPhuket ซึ่งเป็นโรงแรมที่มีการตกแต่งห้องพักสไตล์มินิมอลล์สุดเก๋ ตั้งอยู่ในย่านกะรนบริเวณศูนย์กลางการท่องเที่ยวของจังหวัดห่างจากตัวเมืองภูเก็ตเพียง 20 นาที ที่นี่มีห้องให้เลือกหลากหลายรูปแบบ อาทิ IKON Superior, IKON Ocean, IKON Ocean Premier, และ IKON Triple พร้อมทั้งสิ่งอำนวยความสะดวกเช่น ฟรีสัญญาณอินเตอร์เน็ตไร้สาย ฟิตเนส สระว่ายน้ำกลางแจ้งพร้อมบาร์เครื่องดื่ม เป็นต้น
[caption id="attachment_42261" align="aligncenter" width="500"]
ห้องอาหาร Ombre[/caption]
เมื่อเก็บสัมภาระ อาบน้ำ เปลี่ยนชุด ผ่อนคลายอิริยาบถ และเดินสำรวจสถานที่พักเป็นที่เรียบร้อย ก็ต้องหาอะไรเติมพลังให้กับร่างกายกันเสียหน่อยที่ห้องอาหาร Ombre (ออม-เบร) แค่เห็นบรรยากาศจากภายนอกก็อยากจะรีบซุกตัวหลบร้อนเข้าไปเลยทีเดียว ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย มีความคลาสสิก ให้ความรู้สึกสบายๆ เหมาะกับการนั่งชิล อาหารแนะนำคือ Chicken Waffles, House Burger, และข้าวซอยไก่ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มค็อกเทล ม็อกเทล ให้ได้ลิ้มลองดับกระหายและช่วยให้ค่ำคืนนี้ผ่านไปอย่างรวดเร็ว เพื่อเตรียมสำหรับการผจญภัยต่อไปในวันรุ่งขึ้น
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 36 ฉบับที่ 3,145 วันที่ 3 - 6 เมษายน พ.ศ. 2559
[caption id="attachment_42256" align="aligncenter" width="335"]
ไม่ว่ากี่ยุคสมัยคำว่า “กองทัพต้องเดินด้วยท้อง” ยังคงศักดิ์สิทธิ์ยิ่งนัก เมื่อล้อแตะพื้นเราก็เตรียมมุ่งหน้าหาอาหารเติมพลังก่อนผจญภัยต่อไป เป้าหมายแรกของเราอยู่ที่ร้านอาหารชมจันทร์ตั้งอยู่บนถนนเยาวราชเป็นร้านอาหารสไตล์พื้นเมืองที่ตกแต่งแบบมีกลิ่นอายของแนววินเทจให้บรรยากาศที่อบอุ่นเหมือนกับอยู่ที่บ้าน เมนูที่ควรลิ้มลองได้แก่ ผักเมี่ยงผัดไข่ น้ำพริกคั่วกากหมู แกงเนื้อปูใบชะพลู-เส้นหมี่ น้ำพริกกุ้งเสียบ และชุดซีฟูดเผา หลังจากที่ท้องอิ่มแล้วก็ล้อหมุนสู่จุดหมายต่อไป
[caption id="attachment_42257" align="aligncenter" width="500"]
แน่นอนว่าเมื่อเดินทางไปถึงต่างเมืองสถานที่ที่เรามักจะต้องไปเยือนเป็นที่แรกๆ ก็คือ ศาสนสถานสำคัญอันเป็นที่เคารพนับถือของผู้คนในเมืองนั้นเพื่อความเป็นสิริมงคลให้กับชีวิตและเพื่อความราบรื่นปลอดภัยในการเดินทาง ห่างออกไปจากตัวเมืองราว 8 กิโลเมตรวัดฉลอง หรือ วัดไชยธารารามเป็นวัดเก่าแก่คู่บ้านคู่เมืองของจังหวัดภูเก็ตเป็นที่ ประดิษฐานรูปหล่อหลวงพี่แช่ม(พระครูวิสุทธิวงศาจารย์ญาณมุนี) อดีตเจ้าอาวาสซึ่งเป็นผู้ช่วยเหลือชาวบ้านในการต่อสู้กับพวกอั้งยี่ที่คิดกบฏกับเมืองภูเก็ตจนสำเร็จ
ณ วัดแห่งนี้มีสถานที่น่าสนใจก็คือ ที่พระมหาธาตุเจดีย์ พระจอมไทยบารมีประกาศ ซึ่งเป็นที่ประดิษฐานของพระบรมสารีริกธาตุ เราสามารถเข้าไปกราบนมัสการได้โดยบรรยากาศภายในมีความเงียบสงบและเย็นสบาย ที่ห้องโถงชั้นล่างทางวัดได้ประดิษฐานพระพุทธรูปปางต่างๆ และมีภาพวาดพุทธประวัติแสดงไว้บนผนัง นอกจากนี้ยังมีในส่วนของวิหารเก่าซึ่งเป็นที่ตั้งของพระประธานพ่อท่านเจ้าวัดที่มีองครักษ์อยู่ 2 คนคือ ท้าวนนทรี ซึ่งเป็นยักษ์ที่อยู่ในศีลในธรรม และตาขี้เหล็กซึ่งเชื่อกันว่า ท่านชอบสูบบุหรี่มากหากใครมาบนบานหรือขอเลขเด็ดแล้วบนด้วยบุหรี่มักได้ผลสมใจนึก
[caption id="attachment_42258" align="aligncenter" width="500"]
หลังจากสักการะขอพรและเลขเด็ดกันเป็นที่เรียบร้อยแล้วเราก็ออกเดินทางเพื่อไปชุ่มฉ่ำดับร้อนกับกิจกรรมโต้คลื่นที่สนามโต้คลื่นแบบจำลองSurf House ณ บริเวณหาดกะตะ ซึ่งสำหรับการเล่นกระดานโต้คลื่นจำลองนี้เราต้องใส่กางเกงหรือชุดสำหรับเล่นน้ำที่ปราศจากเม็ดกระดุม ตะขอ ซิบ หรืออุปกรณ์ที่อาจก่อให้เกิดการบาดเจ็บ รวมถึงเป็นการป้องกันเครื่องอุปกรณ์ที่ทำมาจากชุดยางเป่าลมอีกด้วย
[caption id="attachment_42260" align="aligncenter" width="500"]
ก่อนเดินทางเข้าที่พักเราก็แวะชมบรรยากาศที่ จุดชมวิว ของเทศบาลตำบลกะรน และเฝ้าดูความงดงามของพระอาทิตย์ยามลับขอบฟ้า สำหรับที่พักของเราคืนนี้คือ Hotel IKONPhuket ซึ่งเป็นโรงแรมที่มีการตกแต่งห้องพักสไตล์มินิมอลล์สุดเก๋ ตั้งอยู่ในย่านกะรนบริเวณศูนย์กลางการท่องเที่ยวของจังหวัดห่างจากตัวเมืองภูเก็ตเพียง 20 นาที ที่นี่มีห้องให้เลือกหลากหลายรูปแบบ อาทิ IKON Superior, IKON Ocean, IKON Ocean Premier, และ IKON Triple พร้อมทั้งสิ่งอำนวยความสะดวกเช่น ฟรีสัญญาณอินเตอร์เน็ตไร้สาย ฟิตเนส สระว่ายน้ำกลางแจ้งพร้อมบาร์เครื่องดื่ม เป็นต้น
[caption id="attachment_42261" align="aligncenter" width="500"]
เมื่อเก็บสัมภาระ อาบน้ำ เปลี่ยนชุด ผ่อนคลายอิริยาบถ และเดินสำรวจสถานที่พักเป็นที่เรียบร้อย ก็ต้องหาอะไรเติมพลังให้กับร่างกายกันเสียหน่อยที่ห้องอาหาร Ombre (ออม-เบร) แค่เห็นบรรยากาศจากภายนอกก็อยากจะรีบซุกตัวหลบร้อนเข้าไปเลยทีเดียว ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย มีความคลาสสิก ให้ความรู้สึกสบายๆ เหมาะกับการนั่งชิล อาหารแนะนำคือ Chicken Waffles, House Burger, และข้าวซอยไก่ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มค็อกเทล ม็อกเทล ให้ได้ลิ้มลองดับกระหายและช่วยให้ค่ำคืนนี้ผ่านไปอย่างรวดเร็ว เพื่อเตรียมสำหรับการผจญภัยต่อไปในวันรุ่งขึ้น
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 36 ฉบับที่ 3,145 วันที่ 3 - 6 เมษายน พ.ศ. 2559
