‘ข้าวตราฉัตร’ ลุยสร้างแบรนด์ บุกตลาดโลก

“ข้าวตราฉัตร” เดินหน้าสร้างแบรนด์ไทยบุกตลาดโลก ประกาศปักหมุดขึ้นเบอร์ 1 ตลาดข้าวหอมมะลิฮ่องกง พร้อมขยายช่องทางเข้าร้านอาหาร ภัตตาคาร เผยเป็นหนึ่งเดียวของไทยที่ได้รับเชิญเข้าร่วมงาน Taste of Hong Kong 2019 เทศกาลอาหารที่ใหญ่ที่สุดบนเกาะฮ่องกง

นายสุเมธ เหล่าโมราพร ประธานคณะผู้บริหาร บริษัท ซี.พี.อินเตอร์เทรด จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่าย “ข้าวตราฉัตร” เปิดเผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า บริษัทเดินหน้าสร้างแบรนด์ข้าวตราฉัตรให้เป็นที่รู้จักในตลาดโลก ซึ่งปัจจุบันข้าวตราฉัตรมีวางจำหน่ายแล้วในกว่า 100 ประเทศทั่วโลก แต่ที่ผ่านมาเน้นการขายเป็นหลัก แต่นับจากนี้จะเน้นการสร้างแบรนด์เพื่อให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น โดยล่าสุดข้าวตราฉัตร ได้รับคัดเลือกเข้าร่วมงาน Taste of Hong Kong 2019 เทศกาลอาหารที่ใหญ่ที่สุดบนเกาะฮ่องกง ถือเป็นผู้ประกอบการไทยเพียงรายเดียวที่เข้าร่วมงานครั้งนี้ร่วมกับร้านอาหารชื่อดังและเชฟมิชลินสตาร์จากทั่วโลก

สุเมธ เหล่าโมราพร

โดยในงานครั้งนี้ บริษัทได้ร่วมกับบริษัท แพนเทอร์ เอ็นเทอร์เทนเม้นท์ จำกัด ในเครือทรูวิชั่นส์จัดตั้งบูธ นำเสนอสินค้าในกลุ่มซี.พี. อินเตอร์เทรด ได้แก่ ข้าวตราฉัตร, สแน็กข้าวอบกรอบ ริ-โอ้, ไอศกรีมมะม่วงสด Amarize, ข้าวเหนียวมะม่วงพร้อมทาน รวมถึงเมนูอาหารไทยปรุงสำเร็จจากข้าวตราฉัตร มานำเสนอภายในงานเทศกาลอาหารดังกล่าวซึ่งมีขึ้นระหว่างวันที่ 21-24 มีนาคม 2562 ที่ผ่านมา ณ Central Harbourfront ฮ่องกง ถือเป็นหนึ่งในช่องทางการสร้างแบรนด์ข้าวตราฉัตรให้เป็นที่รู้จัก อีกทั้งบริษัทมีเป้าหมายที่จะขยายตลาดเข้าสู่ร้านอาหาร ภัตตาคารในทุกระดับด้วย

“เป้าหมายของการจัดงานครั้งนี้เพื่อต้องการสร้างแบรนด์ข้าวตราฉัตรให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง เพราะงาน Taste of Hong Kong 2019 เป็นงานเทศกาลอาหารที่ใหญ่ที่สุดบนเกาะฮ่องกง มีนักท่องเที่ยวทั้งชาวฮ่องกงและต่างชาติเข้าร่วมงานจำนวนมาก” 

ด้านแผนการทำตลาดของข้าวตราฉัตรจะเน้นการพัฒนาสินค้าใหม่ออกสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันจะขยายตลาดไปยังกลุ่มเป้าหมายต่างๆ เพื่อให้ครอบคลุม และผลักดันแบรนด์สินค้าไทยสู่ตลาดโลก ซึ่งในอนาคตมีเป้าหมายเข้าร่วมงานเทศกาลอาหารทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็น Taste of London, Taste of Milan ฯลฯ และมีแผนจะจัดงานเทศกาลอาหารในเมืองไทยในต้นปีหน้าด้วย

สำหรับเทศกาล Taste of Hong Kong 2019 มีอาหารรวม 60 จานจากร้านอาหารดัง 15 ร้านซึ่งไม่เคยร่วมงานเทศกาลใดมาก่อน อาทิ Artemis & Apollo (กรีก), Bibo X Silencio X The Ocean (ผสมผสาน), Chòm Chòm (เวียดนาม), Francis (ตะวันออกกลาง), Gelato Messina (นานาชาติ), Hoi King Heen (กวางตุ้ง), Ichu Peru (เปรู), John Anthony (กวางตุ้งและติ่มซำ), Old Bailey (เจียงหนาน) และ Sausage Commitment (ตะวันตก), The Flying Elk (นอร์ดิก) เป็นต้น ร่วมกับร้านสุดฮอตที่บรรดาฟู้ดดี้ติดอกติดใจ และต้องกลับมาลิ้มชิมรสอีกครั้ง ไม่ว่าจะเป็น Zuma (ญี่ปุ่น), Pici (อิตาเลียน), Little Bao (จีนสมัยใหม่), Haku (ญี่ปุ่น) ฯลฯ

ขณะที่บูธข้าวตราฉัตร มีพื้นที่ราว 25 ตารางเมตร มีพื้นที่ VIP lounge ขนาด 200 ตารางเมตร ตกแต่งสไตล์ Thai carnival ที่จะได้พบกับความสนุกสนานภายในบูธ และเมนูความอร่อยที่พลาดไม่ได้ จากเชฟ Leslie law ที่นำวัตถุดิบคุณภาพดีอย่างข้าวหอมมะลิ 100% และเส้นจากข้าวไทย มาผสมผสานได้อย่างลงตัวสไตล์ฟิวชันฟู้ด อาทิ The jasmine rice risotto, Hong Kong style stri fried noodles และขนมหวาน อาทิ Baked rice and egg frittata , Chocolate and cranberries rice pudding cake , Rice and banana smoothie เป็นต้น ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานจำนวนมาก โดยเฉพาะเมนูอาหารไทย และข้าวเหนียวมะม่วงพร้อมทานซึ่งผลิตเพื่อส่งออกไปจำหน่ายในต่างประเทศเท่านั้น 

หน้า  หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 39 ฉบับ 3,456 วันที่ 28-30 มีนาคม 2562