"ยำยำ จัมโบ้" ปรับสูตรรสต้มยำกุ้ง สู้ศึกตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
'ยำยำ จัมโบ้' รสต้มยำกุ้งปรับสูตรใหม่ ชิงแชร์ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 16,000 ล้านบาท พร้อมเปิดตัว "ปู ไปรยา" ขึ้นแท่นพรีเซ็นเตอร์ หวังดันยอดขายพุ่ง เผย คนไทยบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากเป็นอันดับ 9 ของโลก
นายเทซึโอะ ซูซูกิ ประธานกรรมการ บริษัท วันไทยอุตสาหกรรมการอาหาร จำกัด ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตรายำยำ เปิดเผยว่า ล่าสุด บริษัทได้มีการออกผลิตภัณฑ์ ยำยำยำ จัมโบ้ รสต้มยำกุ้งสูตรใหม่ ซึ่งถือว่าเป็นการปฏิวัติรสชาติของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้งในปัจจุบัน โดยยำ ๆ ได้ใช้กระบวนการผลิต ใช้นวัตกรรม และเทคโนโลยีใหม่ล่าสุด โดยการนำกุ้งแท้มาผสมกับเครื่องต้มยำ พร้อมทั้งเลือก ปู ไปรยา สวนดอกไม้ ลุนด์เบิร์ก รับหน้าที่เป็นพรีเซนเตอร์ เนื่องจากได้รับการยอมรับว่า เซ็กซี่ที่สุดของประเทศไทยติดต่อกัน 3 ปีซ้อน ซึ่งเหมาะกับภาพลักษณ์สินค้า
"แม้การปรับสูตรใหม่ครั้งนี้จะส่งผลให้ต้นทุนของสินค้ามีราคาสูงขึ้น แต่บริษัทจะไม่ปรับราคาขายของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากต้องการให้ผู้บริโภคจับต้องได้ ขณะเดียวกัน ในภาพรวมสัดส่วนรายได้ธุรกิจกลุ่มยำยำ จัมโบ้ มีรายได้สูงสุด รวมถึงในช่วงที่ผ่านมา ได้ทดลองวางขายสินค้าแล้ว และมีผลตอบรับดี โดยมียอดขายเพิ่มขึ้นราว 20-30% ซึ่งในปีนี้หากผลการตอบรับดีตามเป้าหมาย บริษัทเชื่อว่าจะส่งผลให้บริษัทปิดยอดขายในปีนี้เติบโตกว่า 2%"
จากข้อมูลของสมาคมผู้ประกอบการบะหมี่สำเร็จรูปโลก รายงานว่า คนไทยบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากเป็นอันดับ 9 ของโลก เฉลี่ยคนละ 49 ซองต่อปี (อ้างอิง : World Instant Noodle Association) ในประเทศไทย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ดมีส่วนแบ่งการตลาดใหญ่ที่สุด คือ มากกว่า 50% เพราะรสเผ็ดเป็นรสชาติที่คนไทยชื่นชอบและคุ้นเคย ดังนั้น การปรับสูตรใหม่ครั้งนี้ ยำยำต้องการให้รสชาติถูกปากคนไทย
ปัจจุบัน มูลค่าตลาดรวมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในประเทศไทย อยู่ที่ประมาณ 16,000 ล้านบาท โดยผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นที่ชื่นชอบในการบริโภคของคนไทยมาอย่างยาวนาน ในปีที่ผ่านมา ตลาดรวมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีอัตราการเติบโตต่ำที่ 4% และยังมีแนวโน้มที่จะเติบโตในอัตราที่ต่ำต่อเนื่อง เพราะหลายปีที่ผ่านมา สังคมมีการเปลี่ยนแปลงในหลายด้าน ผู้บริโภคมีกำลังซื้อมากขึ้น ต้องการความสะดวก และรสชาติอาหารที่อร่อยถูกปากมากขึ้น ทำให้กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมทาน อาหารแช่แข็ง และอาหารทานเล่นในร้านสะดวกซื้อ มีการเติบโตเพิ่มขึ้นมาก
นายเทซึโอะ ซูซูกิ ประธานกรรมการ บริษัท วันไทยอุตสาหกรรมการอาหาร จำกัด ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตรายำยำ เปิดเผยว่า ล่าสุด บริษัทได้มีการออกผลิตภัณฑ์ ยำยำยำ จัมโบ้ รสต้มยำกุ้งสูตรใหม่ ซึ่งถือว่าเป็นการปฏิวัติรสชาติของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้งในปัจจุบัน โดยยำ ๆ ได้ใช้กระบวนการผลิต ใช้นวัตกรรม และเทคโนโลยีใหม่ล่าสุด โดยการนำกุ้งแท้มาผสมกับเครื่องต้มยำ พร้อมทั้งเลือก ปู ไปรยา สวนดอกไม้ ลุนด์เบิร์ก รับหน้าที่เป็นพรีเซนเตอร์ เนื่องจากได้รับการยอมรับว่า เซ็กซี่ที่สุดของประเทศไทยติดต่อกัน 3 ปีซ้อน ซึ่งเหมาะกับภาพลักษณ์สินค้า
"แม้การปรับสูตรใหม่ครั้งนี้จะส่งผลให้ต้นทุนของสินค้ามีราคาสูงขึ้น แต่บริษัทจะไม่ปรับราคาขายของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากต้องการให้ผู้บริโภคจับต้องได้ ขณะเดียวกัน ในภาพรวมสัดส่วนรายได้ธุรกิจกลุ่มยำยำ จัมโบ้ มีรายได้สูงสุด รวมถึงในช่วงที่ผ่านมา ได้ทดลองวางขายสินค้าแล้ว และมีผลตอบรับดี โดยมียอดขายเพิ่มขึ้นราว 20-30% ซึ่งในปีนี้หากผลการตอบรับดีตามเป้าหมาย บริษัทเชื่อว่าจะส่งผลให้บริษัทปิดยอดขายในปีนี้เติบโตกว่า 2%"
จากข้อมูลของสมาคมผู้ประกอบการบะหมี่สำเร็จรูปโลก รายงานว่า คนไทยบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากเป็นอันดับ 9 ของโลก เฉลี่ยคนละ 49 ซองต่อปี (อ้างอิง : World Instant Noodle Association) ในประเทศไทย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ดมีส่วนแบ่งการตลาดใหญ่ที่สุด คือ มากกว่า 50% เพราะรสเผ็ดเป็นรสชาติที่คนไทยชื่นชอบและคุ้นเคย ดังนั้น การปรับสูตรใหม่ครั้งนี้ ยำยำต้องการให้รสชาติถูกปากคนไทย
ปัจจุบัน มูลค่าตลาดรวมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในประเทศไทย อยู่ที่ประมาณ 16,000 ล้านบาท โดยผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นที่ชื่นชอบในการบริโภคของคนไทยมาอย่างยาวนาน ในปีที่ผ่านมา ตลาดรวมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีอัตราการเติบโตต่ำที่ 4% และยังมีแนวโน้มที่จะเติบโตในอัตราที่ต่ำต่อเนื่อง เพราะหลายปีที่ผ่านมา สังคมมีการเปลี่ยนแปลงในหลายด้าน ผู้บริโภคมีกำลังซื้อมากขึ้น ต้องการความสะดวก และรสชาติอาหารที่อร่อยถูกปากมากขึ้น ทำให้กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมทาน อาหารแช่แข็ง และอาหารทานเล่นในร้านสะดวกซื้อ มีการเติบโตเพิ่มขึ้นมาก
