กสอ. ผุด "ไทยเด่น" หนุนชุมชนสร้างเศรษฐกิจฐานรากแข็งแรง
นายสมชาย หาญหิรัญ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการ "ไทยเด่น" สร้างสรรค์อัตลักษณ์สินค้าอุตสาหกรรมชุมชนสู่สากล พร้อมกลยุทธ์การสร้าง Product Hero จำนวน 77 ผลิตภัณฑ์ 77 จังหวัด เพื่อการพัฒนาสินค้าชุมชน ส่งเสริมและผลักดันสินค้าอุตสาหกรรมชุมชนให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพัฒนาแล้วเสร็จ จะเข้าสู่กระบวนการผลิตเชิงพาณิชย์ พร้อมจัดทัพผู้เชี่ยวชาญทุกสาขาปั้นแบรนด์ชุมชนให้แข็งแรง มั่นคง ยั่งยืน ตั้งแต่การพัฒนารูปลักษณ์สินค้า รสชาติที่หลากหลาย การบริโภคที่สะดวกมากขึ้น ตลอดจนบรรจุภัณฑ์ให้เป็นต้นแบบผลิตภัณฑ์ที่มีอัตลักษณ์ของวัฒนธรรมในแต่ละจังหวัด แต่ละท้องถิ่นมีสินค้าเด่นของตนเองอย่างชัดเจนมากขึ้น
[caption id="attachment_335299" align="aligncenter" width="503"]
นายกอบชัย สังสิทธิสวัสดิ์ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กล่าวว่า โครงการไทยเด่นเป็นโครงการต่อยอดสินค้าชุมชน เพื่อให้เอสเอ็มอีและวิสาหกิจชุมชนในแหล่งท่องเที่ยว โดยเฉพาะอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารแปรรูปอุตสาหกรรมของใช้ ของตกแต่ง และของที่ระลึก ได้รับการพัฒนาตัวสินค้า บรรจุภัณฑ์ ให้คำแนะนำด้านการตลาดดิจิทัล เป็นการสร้างรายได้แก่ชุมชน ช่วยให้เศรษฐกิจฐานรากมั่นคงขึ้น
ภายในงานยังได้เชิญ นายตัน ภาสกรนที ประธานกรรมการ บริษัท อิชิตัน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) มาร่วมให้แรงบันดาลใจให้กับผู้ประกอบการ นอกจากนี้ ยังมีการเสวนาพิเศษจากเจ้าของธุรกิจ โดย นางจงใจ กิจแสวง (หมูทอดเจ้จง), นางกรรณิการ์ โวหารบัณฑิตย์ (ไส้กรอกแม่ไก่) และนายพริษฐ์ดล อัครสิทธิหิรัญ (แบรนด์ มินดารา) มาเล่าถึงเส้นทางจากรากหญ้าเดินทางสู่ความสำเร็จเงินล้านได้อย่างไร และนายฟูมิ ซาซาดะ ประธานกรรมการจากบราวิส อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด บริษัทออกแบบบรรจุภัณฑ์อันดับ 1 ของประเทศญี่ปุ่น มาร่วมให้มุมมองแก่ผู้ประกอบการด้วย
นางจงใจ กิจแสวง (หมูทอดเจ้จง) กล่าวถึงความลำบากจากการเป็นหนี้นอกระบบก้อนโต ในขณะนั้น ขายอาหารตามสั่ง แต่ติดเหล้า จนวันหนึ่งเสียดายเวลาที่หมดไปโดยเปล่าประโยชน์ บ้าหรือเปล่า เป็นหนี้ แต่จะนอนตอน 2 ทุ่ม กลับบ้านช่วงบ่ายจะหลับตอน 2 ทุ่มทุกวัน จนวันหนึ่งคิดว่า อยากให้ลูก ๆ อยู่สุขสบาย จึงเป็นแรงผลักดันให้อดทนทำงานหนักมาจนมีวันนี้ จุดเด่นและเคล็ดลับความสำเร็จ คือ ความพากเพียร มีมานะ มีความพยายาม ไม่ย่อท้อ ไม่ยอมแพ้ต่อปัญหาอุปสรรคต่าง ๆ มีความอดทนสู้ นึกถึงใจลูกค้าเสมอ เล็งเห็นความต้องการของลูกค้าว่า ลูกค้าต้องการของถูกแต่อิ่ม ย่อมนำไปสู่ความสำเร็จได้สักวันหนึ่ง
นางกรรณิการ์ โวหารบัณฑิตย์ (ไส้กรอกแม่ไก่) เริ่มจากการเป็นแม่ค้าขายเนื้อหมูในตลาด และเห็นพ่อค้าแม่ค้ามาซื้อเศษเนื้อหมู จึงเห็นช่องทางในการทำไส้กรอกอีสาน จึงรวบรวมเงินลงทุนอยู่ 1 ปี เพื่อมาลงทุน จุดเด่นและเคล็ดลับของความสำเร็จของแบรนด์ไส้กรอกแม่ไก่ คือ มีจิตใจที่เมตตาและจิตใจที่บริสุทธิ์ ยอมได้กำไรน้อย ถ้าพ่อค้าแม่ค้าที่ซื้อแฟรนไชส์ไปนั้น มีความสุขกับครอบครัว เราก็มีความสุขไปด้วย
สำหรับ นายพริษฐ์ดล อัครสิทธิหิรัญ (เจ้าของแบรนด์มินดารา) จากพนักงานออฟฟิศคนหนึ่ง ได้ตัดสินใจไปบวชอยู่ต่างจังหวัด ทุกวันต้องเดินผ่านทุ่งนาวันแล้ววันเล่า พอสึกออกมาจึงอยากมีธุรกิจเป็นของตนเอง อยากมีสินค้าไปขายในห้างใหญ่ จึงเริ่มวางแผนการผลิตสินค้า MINDHARA Organic ขึ้นมาเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากการแปรรูปข้าวหอมมะลิ ทุ่งกุลาร้องไห้ โดยมีแนวความคิดที่จะพัฒนาต่อยอดจากที่ได้แรงบันดาลใจโครงการพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในหลวง รัชกาลที่ 9 จึงเริ่มค้นคว้าหาความรู้เกี่ยวกับการทำ Products & Packaging ให้ดูน่าสนใจมากขึ้น วิธีการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่หน้าจดจำ ยอมทำทุกอย่างจากที่ไม่เคยทำมาก่อน ไม่ไปเที่ยวกับเพื่อน ไม่กินอาหารดี ๆ ต้องอยู่ศึกษาหาความรู้เพิ่มเติม เคล็ดลับความสำเร็จ คือ การสู้ไม่ถอย แม้ว่าจะต้องพยายามอย่างหนักก็ตาม
