ไทยขี่กระแสเกษตรอินทรีย์ สปีดขึ้นแท่นผู้นำอาเซียน
กระแสการตื่นตัวของผู้บริโภคทั่วโลกเกี่ยวกับสินค้าเกษตรอินทรีย์ หรือออร์แกนิก ซึ่งเป็นสินค้าปลอดสารพิษ กำลังเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางทั้งในและต่างประเทศ ส่งผลให้มีการผลิต และการบริโภคขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
++บูมเกษตรอินทรีย์ไทย
สำหรับประเทศไทยมีพื้นที่เกษตรอินทรีย์มากเป็นอันดับ 8 ของเอเชีย และเป็นอันดับ 4 ของภูมิภาคอาเซียน รองจากอินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และเวียดนาม โดยไทยมีพื้นที่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ในปี 2558 จำนวน 2.84 แสนไร่ มีผู้ผลิตเกษตรอินทรีย์ จำนวน 1.31 หมื่น ครอบครัว ขยายตัวมากเป็น อันดับ 3 รองจากจีน และฟิลิปปินส์ ส่วนมูลค่าตลาดเกษตรอินทรีย์ของไทยอยู่ที่ราว 2,700 ล้านบาท แบ่งเป็นตลาดส่งออก 1,900 ล้านบาท โดยมีสินค้าอาหารแปรรูปเป็นอันดับ 1 ตามด้วยข้าวออร์แกนิค และอีก 800 ล้านบาทจำหน่ายในประเทศ
อย่างไรก็ตาม สินค้าเกษตรอินทรีย์ของไทยยังมีข้อจำกัด เพราะยังไม่สามารถผลิตในลักษณะเกษตรกรรมขนาดใหญ่ได้จึงทำให้สินค้ามีราคาสูง ส่วนการส่งออกมีอุปสรรคสำคัญ โดยเฉพาะปัญหาการรับรองมาตรฐานการผลิตตามหลักเกษตรอินทรีย์ของภาครัฐที่น่าเชื่อถือในระดับสากล ทำให้ผู้ประกอบการรายเล็กมีโอกาสน้อยที่จะเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ ดังนั้นกระทรวงพาณิชย์ โดยกรมการค้าภายในในฐานะหน่วยงานส่งเสริมและพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของชุมชน ได้จัดทำแผนยุทธศาสตร์การพัฒนาตลาดสินค้าอินทรีย์ ปี 2560-2564 ภายใต้วิสัยทัศน์ ไทยเป็นผู้นำด้านการผลิต การค้า และการบริโภคสินค้าอินทรีย์ในภูมิภาคอาเซียน ในการพัฒนาและสร้างมูลค่าสินค้าและบริการที่เกี่ยว ข้องกับออร์แกนิก ทั้งในตลาดภายในและต่างประเทศ
++ดูเยอรมนีเป็นต้นแบบ
ทั้งนี้ระหว่างวันที่ 14-17 กุมภาพันธ์ 2561 กรมการค้าภายใน ซึ่งเป็นหน่วยงานหลักในการดูแลเรื่องสินค้าออร์แกนิก ได้จัดคณะชมงาน BIOFACH 2018 และศึกษาดูงานการทำเกษตรอินทรีย์ ณ สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้นำเกษตรอินทรีย์ของโลก เพื่อศึกษาต้นแบบและพัฒนา การตลาดเกษตรอินทรีย์ของไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน
นางสาวสุทัศนีย์ ราชเรืองระบิน รองอธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวว่า การไปดูงาน BIOFACH ที่จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 29 ณ เมืองเนิร์นแบร์ก ของเยอรมนีในครั้งนี้ กระทรวงพาณิชย์เข้าร่วมงานเป็นครั้งที่15 โดยที่งานBIOFACH เป็นงานแสดงสินค้าผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่สำคัญและใหญ่ที่สุดในโลก โดยที่ผู้เข้าร่วมงานจะต้องได้รับการรับรองตราสินค้าออร์แกนิกในระดับสากล เช่น มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ (IFOAM, มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของอียู (EU Organic Program) และ USA (Nop-Natural Organic Program) โดยสินค้าที่นำมาจัดแสดงส่วนใหญ่จะเป็นสินค้าอาหาร และเครื่องดื่มอินทรีย์ ซึ่งเน้นการเจรจาธุรกิจ ซึ่งจะเป็นโอกาสให้ผู้ประกอบการไทยสามารถขยายฐานลูกค้าและขยายฐานตลาดได้กว้างขึ้น โดยปีนี้มีผู้เข้าร่วมงานแสดงสินค้า 2,535 บริษัท จาก 129 ประเทศทั่วโลก และมีผู้เข้าชมงานกว่า 5.14 หมื่นราย
สำหรับบูธที่ผู้ประกอบการจากประเทศไทยเข้าร่วม มีการจัดกิจกรรมพิเศษเพื่อประชาสัมพันธ์อาหารไทย และดึงดูดความสนใจของผู้นำเข้า และผู้ชมงาน รวมถึงมีพื้นที่ส่วนกลางสำหรับการเจรจาการค้า ทั้งนี้มีผู้ประกอบการไทยเข้าร่วมงานแสดงสินค้า 22 บริษัท และมีการนำสินค้าที่ผู้ประกอบการไทยเข้าร่วมส่งเข้าร่วมประ กวด Best New Product Award 2018 ซึ่งมีบริษัทที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรม 7 บริษัท ทั้งนี้กิจกรรมดังกล่าวได้ช่วยให้ผู้ประ กอบการได้มีโอกาสประชา สัมพันธ์สินค้าและเพิ่มโอกาสในการจับคู่เจรจาธุรกิจ
“หลังเข้าร่วมงานที่เยอรมันแล้ว ทางกรมมีแผนจะจัดงาน Organic Expo-BIOFACH Southeast Asia และ NATURAL EXPO Southeast Asia ซึ่งจะเป็นงานแสดงสินค้าและจำหน่ายสินค้าอินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียนในช่วงเดือนกรกฎาคมของปีนี้ ซึ่งจะเป็นการสานต่อความร่วมมือด้านเกษตรอินทรีย์ในระดับภูมิภาค และสามารถสร้างความเข้มแข็งของภูมิภาคไปพร้อมกัน”
++น้องใหม่เร่งหาตลาด
ด้านนางสายฝน เหตระกูล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัทแฮปปี้ บอกซ์ จำกัด กล่าวว่า บริษัทเริ่มทำธุรกิจจำหน่ายขนมออร์แกนิก มาตั้งแต่ปี 2556 โดยซื้อวัตถุดิบจากเกษตรกรใน 20 จังหวัดในภาคอีสานที่ได้รับการขึ้นทะเบียนจาก EU และ U.S.FDA ในการผลิตขนมออร์แกนิก ข้าวกล้องพองอัดแผ่น ซึ่งเป็นสินค้าหลักของบริษัท ส่วนงาน BIOFACH 2018 ถือเป็นครั้งแรกที่ได้มาออกงานนี้ เป้าหมายของบริษัทเพื่อขยายตลาดในยุโรป และอเมริกา เนื่องจากยังไม่เคยมีคำสั่งซื้อจากกลุ่มนี้ และมองว่าตลาดสินค้าออร์แกนิกมีโอกาสเติบโตสูง โดยตลาดต่างประเทศที่บริษัทเริ่มเข้าไปวางจำหน่าย เช่น ไต้หวัน สิงคโปร์ ฮ่องกง และมาเลเซีย
“ในปีนี้บริษัทได้ออกผลิตภัณฑ์ใหม่คือ ถั่วป๊อบ เป็นการนำเมล็ดถั่วต่างๆ เช่น ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วแดง เอามาเข้ากระบวนการบีบอัด หรือที่เรียกว่า POPPED โดยที่ไม่ผ่านกระบวนการทอดหรืออบ แผ่นถั่วที่บีบอัดแล้วจะมีขนาดบางกรอบ เป็นของทานเล่น ซึ่งในการจัดงาน BIOFACH 2018 ได้รับการคัดเลือกให้เป็น 1 ในสินค้าจากประเทศไทย ที่เข้าชิงรางวัล NEW PRODUCT ประจำปี 2561”
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 38 ฉบับที่ 3,342 วันที่ 22 - 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2561
++บูมเกษตรอินทรีย์ไทย
สำหรับประเทศไทยมีพื้นที่เกษตรอินทรีย์มากเป็นอันดับ 8 ของเอเชีย และเป็นอันดับ 4 ของภูมิภาคอาเซียน รองจากอินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และเวียดนาม โดยไทยมีพื้นที่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ในปี 2558 จำนวน 2.84 แสนไร่ มีผู้ผลิตเกษตรอินทรีย์ จำนวน 1.31 หมื่น ครอบครัว ขยายตัวมากเป็น อันดับ 3 รองจากจีน และฟิลิปปินส์ ส่วนมูลค่าตลาดเกษตรอินทรีย์ของไทยอยู่ที่ราว 2,700 ล้านบาท แบ่งเป็นตลาดส่งออก 1,900 ล้านบาท โดยมีสินค้าอาหารแปรรูปเป็นอันดับ 1 ตามด้วยข้าวออร์แกนิค และอีก 800 ล้านบาทจำหน่ายในประเทศ
อย่างไรก็ตาม สินค้าเกษตรอินทรีย์ของไทยยังมีข้อจำกัด เพราะยังไม่สามารถผลิตในลักษณะเกษตรกรรมขนาดใหญ่ได้จึงทำให้สินค้ามีราคาสูง ส่วนการส่งออกมีอุปสรรคสำคัญ โดยเฉพาะปัญหาการรับรองมาตรฐานการผลิตตามหลักเกษตรอินทรีย์ของภาครัฐที่น่าเชื่อถือในระดับสากล ทำให้ผู้ประกอบการรายเล็กมีโอกาสน้อยที่จะเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ ดังนั้นกระทรวงพาณิชย์ โดยกรมการค้าภายในในฐานะหน่วยงานส่งเสริมและพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของชุมชน ได้จัดทำแผนยุทธศาสตร์การพัฒนาตลาดสินค้าอินทรีย์ ปี 2560-2564 ภายใต้วิสัยทัศน์ ไทยเป็นผู้นำด้านการผลิต การค้า และการบริโภคสินค้าอินทรีย์ในภูมิภาคอาเซียน ในการพัฒนาและสร้างมูลค่าสินค้าและบริการที่เกี่ยว ข้องกับออร์แกนิก ทั้งในตลาดภายในและต่างประเทศ
ทั้งนี้ระหว่างวันที่ 14-17 กุมภาพันธ์ 2561 กรมการค้าภายใน ซึ่งเป็นหน่วยงานหลักในการดูแลเรื่องสินค้าออร์แกนิก ได้จัดคณะชมงาน BIOFACH 2018 และศึกษาดูงานการทำเกษตรอินทรีย์ ณ สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้นำเกษตรอินทรีย์ของโลก เพื่อศึกษาต้นแบบและพัฒนา การตลาดเกษตรอินทรีย์ของไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน
นางสาวสุทัศนีย์ ราชเรืองระบิน รองอธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวว่า การไปดูงาน BIOFACH ที่จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 29 ณ เมืองเนิร์นแบร์ก ของเยอรมนีในครั้งนี้ กระทรวงพาณิชย์เข้าร่วมงานเป็นครั้งที่15 โดยที่งานBIOFACH เป็นงานแสดงสินค้าผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่สำคัญและใหญ่ที่สุดในโลก โดยที่ผู้เข้าร่วมงานจะต้องได้รับการรับรองตราสินค้าออร์แกนิกในระดับสากล เช่น มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ (IFOAM, มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของอียู (EU Organic Program) และ USA (Nop-Natural Organic Program) โดยสินค้าที่นำมาจัดแสดงส่วนใหญ่จะเป็นสินค้าอาหาร และเครื่องดื่มอินทรีย์ ซึ่งเน้นการเจรจาธุรกิจ ซึ่งจะเป็นโอกาสให้ผู้ประกอบการไทยสามารถขยายฐานลูกค้าและขยายฐานตลาดได้กว้างขึ้น โดยปีนี้มีผู้เข้าร่วมงานแสดงสินค้า 2,535 บริษัท จาก 129 ประเทศทั่วโลก และมีผู้เข้าชมงานกว่า 5.14 หมื่นราย
สำหรับบูธที่ผู้ประกอบการจากประเทศไทยเข้าร่วม มีการจัดกิจกรรมพิเศษเพื่อประชาสัมพันธ์อาหารไทย และดึงดูดความสนใจของผู้นำเข้า และผู้ชมงาน รวมถึงมีพื้นที่ส่วนกลางสำหรับการเจรจาการค้า ทั้งนี้มีผู้ประกอบการไทยเข้าร่วมงานแสดงสินค้า 22 บริษัท และมีการนำสินค้าที่ผู้ประกอบการไทยเข้าร่วมส่งเข้าร่วมประ กวด Best New Product Award 2018 ซึ่งมีบริษัทที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรม 7 บริษัท ทั้งนี้กิจกรรมดังกล่าวได้ช่วยให้ผู้ประ กอบการได้มีโอกาสประชา สัมพันธ์สินค้าและเพิ่มโอกาสในการจับคู่เจรจาธุรกิจ
“หลังเข้าร่วมงานที่เยอรมันแล้ว ทางกรมมีแผนจะจัดงาน Organic Expo-BIOFACH Southeast Asia และ NATURAL EXPO Southeast Asia ซึ่งจะเป็นงานแสดงสินค้าและจำหน่ายสินค้าอินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียนในช่วงเดือนกรกฎาคมของปีนี้ ซึ่งจะเป็นการสานต่อความร่วมมือด้านเกษตรอินทรีย์ในระดับภูมิภาค และสามารถสร้างความเข้มแข็งของภูมิภาคไปพร้อมกัน”
ด้านนางสายฝน เหตระกูล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัทแฮปปี้ บอกซ์ จำกัด กล่าวว่า บริษัทเริ่มทำธุรกิจจำหน่ายขนมออร์แกนิก มาตั้งแต่ปี 2556 โดยซื้อวัตถุดิบจากเกษตรกรใน 20 จังหวัดในภาคอีสานที่ได้รับการขึ้นทะเบียนจาก EU และ U.S.FDA ในการผลิตขนมออร์แกนิก ข้าวกล้องพองอัดแผ่น ซึ่งเป็นสินค้าหลักของบริษัท ส่วนงาน BIOFACH 2018 ถือเป็นครั้งแรกที่ได้มาออกงานนี้ เป้าหมายของบริษัทเพื่อขยายตลาดในยุโรป และอเมริกา เนื่องจากยังไม่เคยมีคำสั่งซื้อจากกลุ่มนี้ และมองว่าตลาดสินค้าออร์แกนิกมีโอกาสเติบโตสูง โดยตลาดต่างประเทศที่บริษัทเริ่มเข้าไปวางจำหน่าย เช่น ไต้หวัน สิงคโปร์ ฮ่องกง และมาเลเซีย
“ในปีนี้บริษัทได้ออกผลิตภัณฑ์ใหม่คือ ถั่วป๊อบ เป็นการนำเมล็ดถั่วต่างๆ เช่น ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วแดง เอามาเข้ากระบวนการบีบอัด หรือที่เรียกว่า POPPED โดยที่ไม่ผ่านกระบวนการทอดหรืออบ แผ่นถั่วที่บีบอัดแล้วจะมีขนาดบางกรอบ เป็นของทานเล่น ซึ่งในการจัดงาน BIOFACH 2018 ได้รับการคัดเลือกให้เป็น 1 ในสินค้าจากประเทศไทย ที่เข้าชิงรางวัล NEW PRODUCT ประจำปี 2561”
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 38 ฉบับที่ 3,342 วันที่ 22 - 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2561
