โค้ชเชเปิดร้านไอศกรีม‘ฮันนี่มี’
เซ็นทรัลจับมือโค้ชเช คว้าลิขสิทธิ์ร้านฮันนี่มี ไอศกรีมพรีเมียมแบรนด์ดังแดนมะกันบุกไทย ชูคอนเซ็ปต์ working space 4.0 ประเดิมสาขาแรกเซ็นทรัล บางนาก่อนขยายอีก 4 แห่งรับไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่
นายชเว ยอง ซ็อก หรือโค้ชเช ผู้บริหาร บริษัท ยู เอ็น อาร์ เอเชีย จำกัดและโค้ชนักกีฬาเทควนโดทีมชาติไทย ผู้ถือลิขสิทธิ์ของร้านไอศกรีม “ฮันนี่มี” (Honey Mee) ประเทศในแถบเอเชีย เปิดเผยว่า บริษัทร่วมมือกับกลุ่มเซ็นทรัลดีพาร์ทเม้นท์สโตร์ เปิดให้บริการร้านไอศกรีมพรีเมียม “ฮันนี่มี” ในเมืองไทยโดยจะเปิดให้บริการสาขาแรกที่เซ็นทรัล บางนา และมีแผนขยายสาขาอีก 4 แห่งในปีนี้ได้แก่ เซ็นทรัล ลาดพร้าว, ชิดลม, พระราม 3 และนครราชสีมา โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นคนรุ่นใหม่ที่ชื่นชอบการรับประทานของหวาน
[caption id="attachment_202982" align="aligncenter" width="503"]
ชเว ยอง ซ็อก หรือโค้ชเช ผู้บริหาร บริษัท ยู เอ็น อาร์ เอเชีย จำกัด[/caption]
โดยจุดเด่นของร้านฮันนี่มี นอกจากจะมีวัตถุดิบที่ได้คุณภาพ รสชาติอร่อยโดนใจแล้วยังเตรียมพร้อมรองรับไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ ที่ก้าวเข้าสู่ยุค working space 4.0 โดยทุกคนสามารถทำงานจากที่ไหนก็ได้ โดยเฉพาะในร้านกาแฟ และร้านขนมซึ่งเป็นที่นิยมของคนรุ่นใหม่ ดังนั้นฮันนี่มีจึงดีไซน์ให้ทุกสาขามีปลั๊กไฟและฟรีไว-ไฟ ให้บริการกับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการทุกคน ภายใต้แนวคิด Working space 4.0 และ Workforce 4.0 มนุษย์งาน ที่ทำงานจากที่ไหนก็ได้ ไม่ว่าคุณจะเป็นใครก็สามารถใช้บริการได้ทั้งช่วงวันว่างหรือวันทำงาน
ด้านนางปรายฟ้า สิริวิชชา หุ้นส่วน บริษัท ยู เอ็น อาร์ เอเชีย จำกัด กล่าวว่า จากการศึกษาตลาดไอศกรีมพรีเมียมและซูเปอร์พรีเมียมพบว่าในปีที่ผ่านมามีมูลค่าตลาดรวมราว 6,650 ล้านบาท มีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทำให้มองเห็นเป็นโอกาสในการรุกทำตลาดนี้ อีกทั้งพบว่าฮันนี่มี เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก สามารถตอบโจทย์กับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ที่คนส่วนใหญ่นั้นมองว่าจะทานอะไรต้องคิดถึงเรื่องสุขภาพตามไปด้วย ขณะที่ซิกเนเจอร์ของฮันนี่มี คือวัตถุดิบหลักอย่างนมแท้และนํ้าผึ้งนำเข้าจากอเมริกา ผลิตภายใต้มาตรฐานใบรับรองอาหาร Kosher-Certified
“เชื่อว่าคนไทยจะเข้ากับแบรนด์ฮันนี่มีได้ดี เพราะนอกจากฮัน นี่มีจะเป็นร้านไอศ-กรีมสัญชาติอเมริกันแล้ว ที่นี่ยังจำหน่ายขนมวาฟเฟิล เบเกอรี่ และเครื่องดื่มต่างๆ โดยเมนูที่ได้รับความนิยม ได้แก่ Honey Mee, Sweetie Fruitie, Honey Affogato และ Matcha Affogato เป็นต้น รวมไปถึงกาแฟรสเยี่ยมจากออสเตรเลีย และเตรียมเปิดตัว “เค้กสูตรพิเศษ” ที่จะมีวางจำหน่ายเฉพาะสาขาในห้างกลุ่มเซ็นทรัลดีพาร์ทเม้นท์สโตร์เท่านั้น”
สำหรับฮันนี่มี เป็นร้านไฮศกรีมระดับพรีเมียมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ด้วยจุดขายที่ผลิตจากฟาร์มนมและฟาร์มนํ้าผึ้งออร์แกนิก การตกแต่งร้านจะเป็นแนว Industrial cozy loft เพื่อให้ลูกค้าทุกคนที่มาใช้บริการรู้สึกสบาย และเป็นกันเอง โดยปัจจุบันฮันนี่มีมีสาขาในสหรัฐอเมริการวม 11 แห่ง
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 37 ฉบับที่ 3,293 วันที่ 3 - 6 กันยายน พ.ศ. 2560
นายชเว ยอง ซ็อก หรือโค้ชเช ผู้บริหาร บริษัท ยู เอ็น อาร์ เอเชีย จำกัดและโค้ชนักกีฬาเทควนโดทีมชาติไทย ผู้ถือลิขสิทธิ์ของร้านไอศกรีม “ฮันนี่มี” (Honey Mee) ประเทศในแถบเอเชีย เปิดเผยว่า บริษัทร่วมมือกับกลุ่มเซ็นทรัลดีพาร์ทเม้นท์สโตร์ เปิดให้บริการร้านไอศกรีมพรีเมียม “ฮันนี่มี” ในเมืองไทยโดยจะเปิดให้บริการสาขาแรกที่เซ็นทรัล บางนา และมีแผนขยายสาขาอีก 4 แห่งในปีนี้ได้แก่ เซ็นทรัล ลาดพร้าว, ชิดลม, พระราม 3 และนครราชสีมา โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นคนรุ่นใหม่ที่ชื่นชอบการรับประทานของหวาน
[caption id="attachment_202982" align="aligncenter" width="503"]
โดยจุดเด่นของร้านฮันนี่มี นอกจากจะมีวัตถุดิบที่ได้คุณภาพ รสชาติอร่อยโดนใจแล้วยังเตรียมพร้อมรองรับไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ ที่ก้าวเข้าสู่ยุค working space 4.0 โดยทุกคนสามารถทำงานจากที่ไหนก็ได้ โดยเฉพาะในร้านกาแฟ และร้านขนมซึ่งเป็นที่นิยมของคนรุ่นใหม่ ดังนั้นฮันนี่มีจึงดีไซน์ให้ทุกสาขามีปลั๊กไฟและฟรีไว-ไฟ ให้บริการกับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการทุกคน ภายใต้แนวคิด Working space 4.0 และ Workforce 4.0 มนุษย์งาน ที่ทำงานจากที่ไหนก็ได้ ไม่ว่าคุณจะเป็นใครก็สามารถใช้บริการได้ทั้งช่วงวันว่างหรือวันทำงาน
ด้านนางปรายฟ้า สิริวิชชา หุ้นส่วน บริษัท ยู เอ็น อาร์ เอเชีย จำกัด กล่าวว่า จากการศึกษาตลาดไอศกรีมพรีเมียมและซูเปอร์พรีเมียมพบว่าในปีที่ผ่านมามีมูลค่าตลาดรวมราว 6,650 ล้านบาท มีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทำให้มองเห็นเป็นโอกาสในการรุกทำตลาดนี้ อีกทั้งพบว่าฮันนี่มี เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก สามารถตอบโจทย์กับไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ที่คนส่วนใหญ่นั้นมองว่าจะทานอะไรต้องคิดถึงเรื่องสุขภาพตามไปด้วย ขณะที่ซิกเนเจอร์ของฮันนี่มี คือวัตถุดิบหลักอย่างนมแท้และนํ้าผึ้งนำเข้าจากอเมริกา ผลิตภายใต้มาตรฐานใบรับรองอาหาร Kosher-Certified
“เชื่อว่าคนไทยจะเข้ากับแบรนด์ฮันนี่มีได้ดี เพราะนอกจากฮัน นี่มีจะเป็นร้านไอศ-กรีมสัญชาติอเมริกันแล้ว ที่นี่ยังจำหน่ายขนมวาฟเฟิล เบเกอรี่ และเครื่องดื่มต่างๆ โดยเมนูที่ได้รับความนิยม ได้แก่ Honey Mee, Sweetie Fruitie, Honey Affogato และ Matcha Affogato เป็นต้น รวมไปถึงกาแฟรสเยี่ยมจากออสเตรเลีย และเตรียมเปิดตัว “เค้กสูตรพิเศษ” ที่จะมีวางจำหน่ายเฉพาะสาขาในห้างกลุ่มเซ็นทรัลดีพาร์ทเม้นท์สโตร์เท่านั้น”
สำหรับฮันนี่มี เป็นร้านไฮศกรีมระดับพรีเมียมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ด้วยจุดขายที่ผลิตจากฟาร์มนมและฟาร์มนํ้าผึ้งออร์แกนิก การตกแต่งร้านจะเป็นแนว Industrial cozy loft เพื่อให้ลูกค้าทุกคนที่มาใช้บริการรู้สึกสบาย และเป็นกันเอง โดยปัจจุบันฮันนี่มีมีสาขาในสหรัฐอเมริการวม 11 แห่ง
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 37 ฉบับที่ 3,293 วันที่ 3 - 6 กันยายน พ.ศ. 2560
