Play
‘ฟีนิกซ์ ลาวา’ขยายตลาด มุ่งรายได้ปีหน้าโต 50 ล้าน
บ.ฟีนิกซ์ ลาวาเตรียมขยายตลาดออกต่างจังหวัดเพิ่มฐานลูกค้า เล็งกาญจนบุรี ราชบุรี ชลบุรี นครสวรรค์ เชื่อมีศักยภาพตอบโจทย์บริษัท พร้อมแผนเข้าห้างที่เชียงใหม่ และแตกไลน์ธุรกิจสู่เครื่องดื่ม Coldbrew เจ้ากลุ่มรักสุขภาพ แย้มแผนโกอินเตอร์หวังโกยรายได้ 50 ล้านบาทปี 61
นายปริญญ์ สุขสมิทธิ์ ผู้ก่อตั้ง บริษัท ฟีนิกซ์ ลาวา จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายซาลาเปาลาวา (ไส้ไหล) แบรนด์ “Phoenix lava” เปิดเผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า แผนการทำตลาดในปี 2560 นั้น จะมุ่งเน้นการขยายตลาดไปสู่พื้นที่ต่างจังหวัดหลังจากที่ปัจจุบันสาขาของ Phonenix lava ทั้งหมด 14 สาขาส่วนใหญ่จะอยู่ในกรุง เทพมหานครฯ 13 สาขา และอีก 1 สาขาที่จังหวัดเพชรบุรี โดยมองไว้ที่จังหวัดกาญจนบุรี,ราชบุรี ,จันทบุรี, ชลบุรี และนครสวรรค์ เนื่องจากมองว่าจังหวัดดังกล่าวเหล่านี้มีศักยภาพที่เพียงพอ อีกทั้งยังมีระบบการจัดส่งผลิตภัณฑ์แบบเดลิเวอรี่รองรับ ซึ่งตอบโจทย์ความต้องการของบริษัทในเรื่องของการบริการ และการมุ่งเน้นเป็นของฝาก
[caption id="attachment_186397" align="aligncenter" width="503"]
ปริญญ์ สุขสมิทธิ์ ผู้ก่อตั้ง บริษัท ฟีนิกซ์ ลาวา จำกัด[/caption]
นอกจากนี้ ยังมีแผนที่จะไปสู่การจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าที่จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งในปัจจุบันอยู่ในขั้นตอนของการเลือกทำเลที่เหมาะสม และทำความเข้าใจกับวัฒนธรรมของผู้บริโภคในท้องถิ่น อีกทั้งบริษัทยังเตรียมแตกไลน์ผลิตภัณฑ์ไปสู่อาหารประเภทเครื่องดื่ม 2 ชนิด ได้แก่ ชา และกาแฟ โดยจะเป็นรูปแบบของ Coldbrew ซึ่งจะมีความแตกต่างจากผู้ให้บริการรายอื่นในตลาดที่ส่วนใหญ่จะนิยมจำหน่ายเครื่องดื่มแบบชงร้อน แต่ Coldbrew จะเป็นการชงแบบ เย็น เพราะบริษัทมองถึงเรื่องของการใส่ใจสุขภาพที่กำลังเป็นกระแสอยู่ในปัจจุบัน โดยจะเป็นเครื่องดื่มที่มีกรดน้อยรับประทานง่ายไม่มีอาการ มึนหัว ผู้บริโภคที่เป็นผู้หญิงสามารถรับประทานได้
ด้านการทำตลาดต่างประเทศนั้น ปีนี้บริษัทจะมีการออกบูธที่ประเทศสิงคโปร์ เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์แบรนด์ Phoenix lava ให้ เป็นที่รู้จัก และได้สัมผัสกับผู้บริโภคเพื่อสำรวจตลาด โดยล่าสุดมีผู้ลงทุนจากประเทศสิงคโปร์ และเวียดนามติดต่อเข้ามาเพื่อขอร่วมทำธุรกิจ ซึ่งบริษัทจะต้องพิจารณาอย่างรอบคอบที่สุด เพื่อให้ได้ผู้ร่วมทุนที่มีแนวความคิดไปในทิศทางเดียวกัน ซึ่งจะช่วยให้ธุรกิจอยู่ได้อย่างยั่งยืน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น การทำตลาดในประเทศสิงคโปร์ บริษัทมองว่าอยากจะเข้าไปดำเนินการด้วยตนเองมากกว่า
อย่างไรก็ดี บริษัทยังอยู่ในระหว่างทดลองระบบการทำธุรกิจในรูปแบบของแฟรนไชส์อยู่ 1-2 เจ้า โดยคาดว่าจะเปิดให้บริการในรูปแบบดังกล่าว เพื่อขยายธุรกิจได้ประมาณปี 2561 ทั้งนี้ จากการดำเนินกลยุทธ์ทางการตลาดดังกล่าวนี้เชื่อว่าจะทำให้บริษัทมีรายได้ประมาณ 25 ล้านบาทปีนี้ จากเดิมที่ในปีที่ผ่านมามีรายได้อยู่ที่ 18 ล้านบาท และจะเติบโตขึ้นเป็น 50 ล้านบาทในปี 61
ปัจจุบันซาลาเปาลาวาจะมีให้เลือกหลากหลายไส้ ประกอบไปด้วย ไส้ออริจินอล, อูจิมัทฉะ, ชาโคลงาดำ, นามะช็อค, เบคอนชีสลาวา และจะมีไส้ที่ทำออกมาใหม่ทุก 2 เดือน โดยล่าสุดได้เริ่มมีการทำไส้แบบของคาวเป็นไส้หมูอบรมควัน ซึ่งจะใช้วัตถุดิบเป็นหมูจากประเทศญี่ปุ่นนำมารมควันแบบตะวันตกเพื่อให้กลิ่นย่างติดกับซาลาเปา เพื่อเพิ่มความหอมน่ารับประทานให้กับผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ยังเตรียมขนมมูนลาวาไส้ออริจินอลไข่เค็มไว้รองรับ และไส้ทุเรียนลาวาเพื่อเพิ่มยอดขาย
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 37 ฉบับที่ 3,283
วันที่ 30 กรกฎาคม - 2 สิงหาคม พ.ศ. 2560
นายปริญญ์ สุขสมิทธิ์ ผู้ก่อตั้ง บริษัท ฟีนิกซ์ ลาวา จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายซาลาเปาลาวา (ไส้ไหล) แบรนด์ “Phoenix lava” เปิดเผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า แผนการทำตลาดในปี 2560 นั้น จะมุ่งเน้นการขยายตลาดไปสู่พื้นที่ต่างจังหวัดหลังจากที่ปัจจุบันสาขาของ Phonenix lava ทั้งหมด 14 สาขาส่วนใหญ่จะอยู่ในกรุง เทพมหานครฯ 13 สาขา และอีก 1 สาขาที่จังหวัดเพชรบุรี โดยมองไว้ที่จังหวัดกาญจนบุรี,ราชบุรี ,จันทบุรี, ชลบุรี และนครสวรรค์ เนื่องจากมองว่าจังหวัดดังกล่าวเหล่านี้มีศักยภาพที่เพียงพอ อีกทั้งยังมีระบบการจัดส่งผลิตภัณฑ์แบบเดลิเวอรี่รองรับ ซึ่งตอบโจทย์ความต้องการของบริษัทในเรื่องของการบริการ และการมุ่งเน้นเป็นของฝาก
[caption id="attachment_186397" align="aligncenter" width="503"]
นอกจากนี้ ยังมีแผนที่จะไปสู่การจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าที่จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งในปัจจุบันอยู่ในขั้นตอนของการเลือกทำเลที่เหมาะสม และทำความเข้าใจกับวัฒนธรรมของผู้บริโภคในท้องถิ่น อีกทั้งบริษัทยังเตรียมแตกไลน์ผลิตภัณฑ์ไปสู่อาหารประเภทเครื่องดื่ม 2 ชนิด ได้แก่ ชา และกาแฟ โดยจะเป็นรูปแบบของ Coldbrew ซึ่งจะมีความแตกต่างจากผู้ให้บริการรายอื่นในตลาดที่ส่วนใหญ่จะนิยมจำหน่ายเครื่องดื่มแบบชงร้อน แต่ Coldbrew จะเป็นการชงแบบ เย็น เพราะบริษัทมองถึงเรื่องของการใส่ใจสุขภาพที่กำลังเป็นกระแสอยู่ในปัจจุบัน โดยจะเป็นเครื่องดื่มที่มีกรดน้อยรับประทานง่ายไม่มีอาการ มึนหัว ผู้บริโภคที่เป็นผู้หญิงสามารถรับประทานได้
ด้านการทำตลาดต่างประเทศนั้น ปีนี้บริษัทจะมีการออกบูธที่ประเทศสิงคโปร์ เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์แบรนด์ Phoenix lava ให้ เป็นที่รู้จัก และได้สัมผัสกับผู้บริโภคเพื่อสำรวจตลาด โดยล่าสุดมีผู้ลงทุนจากประเทศสิงคโปร์ และเวียดนามติดต่อเข้ามาเพื่อขอร่วมทำธุรกิจ ซึ่งบริษัทจะต้องพิจารณาอย่างรอบคอบที่สุด เพื่อให้ได้ผู้ร่วมทุนที่มีแนวความคิดไปในทิศทางเดียวกัน ซึ่งจะช่วยให้ธุรกิจอยู่ได้อย่างยั่งยืน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น การทำตลาดในประเทศสิงคโปร์ บริษัทมองว่าอยากจะเข้าไปดำเนินการด้วยตนเองมากกว่า
อย่างไรก็ดี บริษัทยังอยู่ในระหว่างทดลองระบบการทำธุรกิจในรูปแบบของแฟรนไชส์อยู่ 1-2 เจ้า โดยคาดว่าจะเปิดให้บริการในรูปแบบดังกล่าว เพื่อขยายธุรกิจได้ประมาณปี 2561 ทั้งนี้ จากการดำเนินกลยุทธ์ทางการตลาดดังกล่าวนี้เชื่อว่าจะทำให้บริษัทมีรายได้ประมาณ 25 ล้านบาทปีนี้ จากเดิมที่ในปีที่ผ่านมามีรายได้อยู่ที่ 18 ล้านบาท และจะเติบโตขึ้นเป็น 50 ล้านบาทในปี 61
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 37 ฉบับที่ 3,283
วันที่ 30 กรกฎาคม - 2 สิงหาคม พ.ศ. 2560