‘4CARE’ติดปีกรับดีมานด์โต ขยายฐานสินค้าสุขภาพเจาะตลาดใหม่ใน-ต่างประเทศ

บ.ฟอร์แคร์ฯ ต่อยอดรุกตลาดผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพทำครีมจากนํ้ามันรำข้าว ทดแทนการใช้นมตอบโจทย์อาหารสไตล์ต่างประเทศ และนํ้านมข้าวกล้องออร์แกนิก ขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ เชื่อสร้างรายได้โต 30% ปีนี้

นางสาวภิรมณ ชูประภาวรรณ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท ฟอร์แคร์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายกะทิธัญพืช ภายใต้แบรนด์ “4CARE” เปิดเผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่าปี 2560 บริษัทได้ดำเนินการพัฒนาและวิจัยผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภคที่รักษ์สุขภาพ โดยใช้นวัตกรรมทางด้านเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้กับนํ้ามันรำข้าว เพื่อทำให้เกิดเป็นผลิตภัณฑ์ครีมเพื่อสุขภาพ (Non-dairy cooking cream) ซึ่งจะใช้ในการทดแทนครีมที่ผลิตมาจากนมที่นิยมใช้เป็นส่วนผสมในการประกอบอาหารสไตล์ต่างประเทศ

[caption id="attachment_165956" align="aligncenter" width="367"] ภิรมณ ชูประภาวรรณ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท ฟอร์แคร์ จำกัด[/caption]

ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่นำออกสู่ตลาดจะมี 2 ขนาดได้แก่ 1.ขนาด 200 มิลลิลิตร ซึ่งจะเน้นเจาะตลาดกลุ่มผู้บริโภคทั่วไป และ2.ขนาด 1 ลิตร โดยจะเน้นเจาะตลาดกลุ่มลูกค้าอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ เช่น โรงแรม, โรงพยาบาล และร้านอาหาร เป็นต้น ซึ่งการออกผลิตภัณฑ์มาจากแนวคิด และแนวโน้มของการบริโภคอาหารในปัจจุบันที่ผู้บริโภคจำนวนมากนิยมรับประทานผักและผลไม้กันมากขึ้น จากเดิมที่เคยบริโภคเนื้อสัตว์

“Non-dairy cooking cream ของบริษัทมีจุดเด่นอยู่ที่การเป็นส่วนประกอบอาหารที่มีไขมันดีอยู่เป็นจำนวนมาก สามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตราย และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต่างๆที่เกี่ยวกับคอเลสเทอรอล (Cholesterol) แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็ไม่ควรที่จะรับประทานในปริมาณมากจนเกินไป โดยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับใช้ทำซุป ไวต์ซอส ครีมซอส แทนวิปครีมจากนมทั่วไปที่มีไขมันอิ่มตัวสูงและมีคอเลสเทอรอล”

นอกจากนี้ ยังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์นํ้านมข้าวกล้องออร์แกนิก ซึ่งได้รับใบการันตี หรือรับรองคุณภาพมาตรฐานจากประเทศสหรัฐอเมริกา และยุโรป เพื่อตอบโจทย์กลุ่มผลิตภัณฑ์ประเภทออร์แกนิกของบริษัท โดยเป็นการนำข้าวมาเพิ่มมูลค่าแทนการจำหน่ายแบบเมล็ด ซึ่งทั้ง 2 ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะช่วยขยายฐานลูกค้าของบริษัทให้กว้างมากขึ้นทั้งในประเทศและต่างประเทศ ซึ่งในส่วนของตลาดในประเทศจะมีการขยายตลาดไปยังกลุ่มผู้บริโภคในระดับสูง (Hyper market) จากเดิมที่ผลิตภัณฑ์ของบริษัทวางจำหน่ายที่โมเดิร์นเทรด เช่น ฟู้ดแลนด์ โกลเด้นเพลส และร้านเพื่อสุขภาพเป็นต้น

[caption id="attachment_165955" align="aligncenter" width="503"] ‘4CARE’ติดปีกรับดีมานด์โต ขยายฐานสินค้าสุขภาพเจาะตลาดใหม่ใน-ต่างประเทศ[/caption]

ขณะที่ตลาดต่างประเทศก็จะดำเนินการขยายไปสู่กลุ่มประเทศในสหภาพยุโรป (EU), สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) และสหรัฐฯ จากเดิมที่มีผลิตภัณฑ์ของบริษัทส่งออกไปจำหน่ายแล้วที่ประเทศ มาเลเซีย อินเดีย และสิงคโปร์ เป็นต้น โดยจากการดำเนินกลยุทธ์ดังกล่าว เชื่อว่าจะทำให้รายได้ของบริษัทสามารถเติบโตได้ประมาณ 30% จากปีที่ผ่านมา

สำหรับผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ 4CARE ที่ถูกพัฒนาเป็นลำดับแรก ได้แก่ กะทิธัญพืช สินค้านวัตกรรมที่มาแก้ปัญหาให้ผู้ที่ไม่รับประทานกะทิ เพราะมีไขมันอิ่มตัวสูง สามารถรับประทานกะทิได้ โดยใช้วัตถุดิบจากนํ้ามันรำข้าวและโปรตีนถั่วเหลือง ซึ่งจะใช้ประกอบอาหารแทนกะทิทั่วไปที่สำคัญคือมีปริมาณไขมันอิ่มตัวตํ่ากว่ากะทิมะพร้าว 4 เท่าและไม่มีนํ้าตาล ไม่มีไขมันที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ (Trans Fat) โดยการทำตลาดจะมุ่งเน้นไปที่กลุ่มโรงพยาบาลเอกชน ซึ่งจะมีผู้ป่วยโรคหัวใจเข้ามารักษาตัวเป็นจำนวนมาก โดยส่วนใหญ่จะถูกห้ามรับประทานอาหารประเภทกะทิ

นางสาวภิรมณ กล่าวอีกว่า บริษัทยังมี DELICARE Creamer ครีมปรุงกาแฟและเครื่องดื่มเย็นแบบสำเร็จรูป ที่รวบรวมนมข้นหวานและนมข้นจืดด้วยสูตรที่ลงตัว จากเดิมที่จะต้องเทนมข้นหวาน 1 ครั้งและเพิ่มความมันด้วยนมข้นจืดอีกครั้ง แต่ DELICARE Creamer เป็นสูตรผสมมาให้เสร็จ โดยถือว่าเป็นนวัตกรรมที่ยังไม่มีผู้ผลิตรายใดเคยทำมาก่อน

จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 37 ฉบับที่ 3,272 วันที่ 22 - 24 มิถุนายน พ.ศ. 2560