“บลู สไปซ์” ในเครือ บลู เอเลเฟ่นท์ เปิดตัว4 ผลิตภัณฑ์ใหม่ Street Food Collection
Thansettakij เว็บไซต์ข่าวฐานเศรษฐกิจ ผนวกไลฟ์สไตล์ Start up SMEs อสังหาริมทรัพย์ การเงิน การลงทุน การตลาด เศรษฐกิจ เทคโนโลยี Breaking News อัพเดตข่าวล่าสุดที่นี่
“บลู สไปซ์” ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ประเภทเครื่องแกง น้ำจิ้ม และเครื่องปรุงรส ในเครือบลู เอเลเฟ่ท์ กรุ๊ป เปิดตัว 4 ผลิตภัณฑ์ใหม่ในแบบ Street Food Collection ทั้ง ชุดทำอาหารไทย “ข้าวผัด-ผัดบะหมี่-ก๋วยเตี๋ยวเรือ-ชาดอกอัญชัญ” ตอบรับนโยบายของภาครัฐที่มุ่งเน้นในเรื่องการประชาสัมพันธ์อาหารไทยและสตรีทฟู้ดให้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
นางนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้ง บริษัท บลู เอเลเฟ่นท์ กรุ๊ป เปิดเผยว่า จากกระแสอาหารริมบาทวิถี(สตรีทฟู้ด)ของไทยที่โด่งดังแล้ะเป็นที่รู้จักแก่นักท่องเที่ยวทั่วโลก รวมถึงชาวต่างชาติให้ความสนใจซื้อผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุห่อไปประกอบเองที่บ้านขยายตัวขึ้น ทำให้บริษัทมองเห็นโอกาสทางการตลาดในการขยายอาหารพร้อมปรุงแบรนด์บลู เอเลเฟ่นส์ ในรูปแบบเซ็ท 3 รายการ ได้แก่ ผัดบะหมี่ เมนูดังถภูเก็ต, ก๋วยเตี๋ยวเรือ และชาดอกอัญชัน โดยมีจุดเด่นคือวัตถุดิบระดับพรีเมียมจากธรรมชาติ ปราศจากผงชูรส วัตถุกันเสีย สารกันบูด และสีสังเคราะห์
ทั้งยังได้รับการวิจัยและพัฒนาด้านการผลิตที่โรงงานในจังหวัดปทุมธานี ภายใต้มาตรฐานการผลิตที่มีคุณภาพสูงทุกขั้นตอนตามมาตราฐาน BRC Issue 7 (BRC สินค้าที่ผลิตภายใต้โรงงานหรือสถานประกอบการที่ได้รับการรับรองมาตฐานนี้ จะต้องมีข้อกำหนดและมาตรฐานที่ชัดเจนรวมถึงเข้มงวดในการผลิตสินค้าทุกขั้นตอนในกระบวนการผลิต ตั้งแต่รับวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์จนถึงส่งมอบสินค้าให้อยู่ในมือของผู้บริโภค สามารถตรวจสอบได้และหากความผิดปกติ สามารถส่งกลับได้ ถึงแม้ว่าสินค้านั้นจะได้ถูกกระจายและจำหน่ายไปอยู่ในมือผู้บริโภคแล้ว
นอกจากนี้ บริษัทยังวางแผนขยายธุรกิจร้านอาหารไทยบัสเซอรี่(Thai Bassere) เพื่อจับตลาดแมส และกลุ่มที่เรียกว่า YUP:Young, Urban Professional มากขึ้น โดยร้านดังกล่าวจะใช้พื้นที่ 2,000 ตารางเมตร(ตร.ม.) ลงทุนราว 15-20 ล้านบาท ต่างจากบลู เอเลเฟ่นส์ที่ต้องใช้พื้นที่หลักพันตร.ม. และลงทุนหลักร้อยล้านบาท จากแผนดังกล่าวบริษัทคาดว่าจะผลักดันรายได้ปีนี้อยู่ที่ 950 ล้านบาท เติบโตจากปีก่อน 800 ล้านบาท โดยสินค้าพร้อมปรุงคาดว่าจะทำรายได้ 200 ล้านบาท