‘โอท็อป’ภาคใต้ชื่อดังถึงเมืองนอก ม.อ.จับมือสกอ.ต่อยอดผลิตภัณฑ์
โอท็อปภาคใต้ฉลุย ผ่านเกณฑ์อบรม 150 ราย ม.อ.ผนึก สกอ.จัดโครงการเสริมอาชีพ พัฒนาผลิตภัณ์ หวังกระตุ้นเศรษฐกิจ-เสริมรายได้ แถมสร้างชื่อเสียงในต่างประเทศ
นายชูศักด์ ลิ่มสกุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) กล่าวถึงโครงการส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์และผู้ประกอบการ โอท็อป เครือข่ายภาคใต้ตอนล่างว่า ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา หรือ สกอ. ตามนโยบายของรัฐบาลที่สนับสนุนผู้ประกอบการในประเทศ โอท็อป หรือ หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ โดยทางมหาวิทยาลัยได้ใช้องค์ความรู้และเป็นที่ปรึกษาในการช่วยเหลือผู้ประกอบการ โอท็อป ทั้งด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ มาตรฐานคุณภาพ การออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ เครื่องหมายการค้า การจัดโครงการส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์และผู้ประกอบการโอท็อป ให้มีส่วนช่วยพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศให้ดีขึ้น มีการกระจายรายได้สู่ประชาชน จากผลิตภัณฑ์เล็กๆ ตำบลเล็กๆ ให้เป็นที่รู้จักทั้งในประเทศและต่างประเทศ อีกทั้งเป็นการสร้างเครือข่ายให้กับผู้ประกอบการ เปิดโอกาสเกี่ยวกับช่องทางการตลาด และเพิ่มยอดขายแก่ผู้ประกอบการมากขึ้น
นายคำรณ พิทักษ์ ผู้อำนวยการศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เปิดเผยว่า มีผู้ประกอบการและผู้สมัคร 163 ราย ผ่านเกณฑ์เข้าร่วมอบรม 150 ราย ในจำนวนนี้เป็นผู้ประกอบการกลุ่มอาหาร 138 ราย เป็นผู้ประกอบการเครื่องสำอางและสมุนไพร 12 ราย โดยผู้ประกอบการและอาจารย์ที่ปรึกษาจะนำเสนอผลงานและรับฟังข้อเสนอแนะ อาทิ กาละแมแม่ประคอง (กาละแมรสข้าวสังข์หยด) กาละแมแม่ขิ้ม (กาละแม) เฉลาปลาดุกร้าบ้านโงกน้ำ (ปลาดุกร้า) มี ดร.ศุภชัย ภิสัชเพ็ญ เป็นที่ปรึกษา ฯลฯ
นายสุภัทร จำปาทอง เลขาธิการคณะกรรมการการอุดมศึกษา กล่าวว่า การจัดโครงการนี้ ทำให้เห็นความสามารถของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์และผู้ประกอบการ โอท็อป ภาคใต้ที่สามารถพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ได้ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ไม่ได้หยุดอยู่ที่คำว่า โอท็อป เท่านั้น ทำให้เกิดการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศไทยดียิ่งขึ้น และเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นของคนไทยทุกคน
จากนั้น ทีมงานมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์และคณะกรรมการอุดมศึกษาได้เข้าเยี่ยมชมสถานประกอบการ กลุ่มพัฒนาอาชีพบ้านโอบบุญ (น้ำสลัดโอเมก้าเพื่อสุขภาพจากถั่วดาวอินคา) อ.ป่าบอน จ.พัทลุง วิสาหกิจชุมชนบุชรอ (ปลาสวรรค์) อ.บางแก้ว จ.พัทลุง เฉลาปลาดุกร้าบ้านโงกน้ำ (ปลาดุกร้า) อ. ควนขนุน จ.พัทลุง วิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารบ้านหนองปริง (ข้าวพองอบกรอบข้าวสังข์หยด) อ.เมือง จ.พัทลุง และวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านประชาบำรุง (โรตีกรอบพอดีคำ) อ.ตะโหมด จ.พัทลุง
นายชูศักด์ ลิ่มสกุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) กล่าวถึงโครงการส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์และผู้ประกอบการ โอท็อป เครือข่ายภาคใต้ตอนล่างว่า ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา หรือ สกอ. ตามนโยบายของรัฐบาลที่สนับสนุนผู้ประกอบการในประเทศ โอท็อป หรือ หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ โดยทางมหาวิทยาลัยได้ใช้องค์ความรู้และเป็นที่ปรึกษาในการช่วยเหลือผู้ประกอบการ โอท็อป ทั้งด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ มาตรฐานคุณภาพ การออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ เครื่องหมายการค้า การจัดโครงการส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์และผู้ประกอบการโอท็อป ให้มีส่วนช่วยพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศให้ดีขึ้น มีการกระจายรายได้สู่ประชาชน จากผลิตภัณฑ์เล็กๆ ตำบลเล็กๆ ให้เป็นที่รู้จักทั้งในประเทศและต่างประเทศ อีกทั้งเป็นการสร้างเครือข่ายให้กับผู้ประกอบการ เปิดโอกาสเกี่ยวกับช่องทางการตลาด และเพิ่มยอดขายแก่ผู้ประกอบการมากขึ้น
นายคำรณ พิทักษ์ ผู้อำนวยการศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เปิดเผยว่า มีผู้ประกอบการและผู้สมัคร 163 ราย ผ่านเกณฑ์เข้าร่วมอบรม 150 ราย ในจำนวนนี้เป็นผู้ประกอบการกลุ่มอาหาร 138 ราย เป็นผู้ประกอบการเครื่องสำอางและสมุนไพร 12 ราย โดยผู้ประกอบการและอาจารย์ที่ปรึกษาจะนำเสนอผลงานและรับฟังข้อเสนอแนะ อาทิ กาละแมแม่ประคอง (กาละแมรสข้าวสังข์หยด) กาละแมแม่ขิ้ม (กาละแม) เฉลาปลาดุกร้าบ้านโงกน้ำ (ปลาดุกร้า) มี ดร.ศุภชัย ภิสัชเพ็ญ เป็นที่ปรึกษา ฯลฯ
นายสุภัทร จำปาทอง เลขาธิการคณะกรรมการการอุดมศึกษา กล่าวว่า การจัดโครงการนี้ ทำให้เห็นความสามารถของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์และผู้ประกอบการ โอท็อป ภาคใต้ที่สามารถพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ได้ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ไม่ได้หยุดอยู่ที่คำว่า โอท็อป เท่านั้น ทำให้เกิดการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศไทยดียิ่งขึ้น และเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นของคนไทยทุกคน
จากนั้น ทีมงานมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์และคณะกรรมการอุดมศึกษาได้เข้าเยี่ยมชมสถานประกอบการ กลุ่มพัฒนาอาชีพบ้านโอบบุญ (น้ำสลัดโอเมก้าเพื่อสุขภาพจากถั่วดาวอินคา) อ.ป่าบอน จ.พัทลุง วิสาหกิจชุมชนบุชรอ (ปลาสวรรค์) อ.บางแก้ว จ.พัทลุง เฉลาปลาดุกร้าบ้านโงกน้ำ (ปลาดุกร้า) อ. ควนขนุน จ.พัทลุง วิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารบ้านหนองปริง (ข้าวพองอบกรอบข้าวสังข์หยด) อ.เมือง จ.พัทลุง และวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านประชาบำรุง (โรตีกรอบพอดีคำ) อ.ตะโหมด จ.พัทลุง
