‘DITP’ ดัน 4 นวัตกรรมไทยรุกตลาดโลก ชูดีไซน์-ยั่งยืนตอบโจทย์ธุรกิจ HoReCa
‘DITP’ เดินหน้าดัน 4 นวัตกรรมผู้ประกอบการไทยรุกตลาดโลก ชูดีไซน์-ความยั่งยืนตอบโจทย์ธุรกิจ HoReCa ผ่าน THAIFEX - HOREC ASIA Innovation Awards 2026
KEY
POINTS
- กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) ผลักดัน 4 นวัตกรรมไทยที่โดดเด่นด้านดีไซน์และความยั่งยืน เพื่อรุกตลาดธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และจัดเลี้ยง (HoReCa) ระดับโลก
- ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับเลือกเน้นการสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัสดุเหลือใช้ เช่น ภาชนะจากเปลือกไข่ (SONITE) และสิ่งทอตกแต่งผนังจากขยะพลาสติกรีไซเคิล (PASAYA)
- นำเสนอแนวคิดการออกแบบที่ใช้งานได้หลากหลายและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น เฟอร์นิเจอร์มัลติฟังก์ชันที่ซ่อมแซมง่าย (Kenkoon) และแคปซูลกาแฟที่ย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ (ชาตรานกยูง)
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP), ร่วมกับหอการค้าไทย (TCC) และโคโลญเมสเซ่ เยอรมนี (KM) ผู้จัดงานแสดงสินค้า THAIFEX – HOREC ASIA 2026 ได้ดำเนินการผลักดันผู้ประกอบการไทยให้เข้าสู่ตลาดระดับโลก
โดยการคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีแนวคิดสร้างสรรค์และสามารถตอบโจทย์ความต้องการของอุตสาหกรรม HoReCa ในยุคใหม่ ผ่านโครงการ THAIFEX – HOREC ASIA Innovation Awards จากผู้ประกอบการที่เข้าร่วมงาน THAIFEX - HOREC ASIA 2026 ทั่วโลก
ทั้งนี้ มีผู้ประกอบการไทยที่มีศักยภาพของธุรกิจไทยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ผสานทั้ง ดีไซน์ นวัตกรรม และแนวคิดด้านความยั่งยืน 4 ราย ประกอบด้วย SONITE กับผลิตภัณฑ์ Alan Plate ภาชนะที่พัฒนาจากเปลือกไข่เหลือทิ้ง ซึ่งเป็นวัสดุที่มักจะถูกทิ้งทันทีหลังใช้ นำมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ผสมผสานความสวยงามที่พร้อมใช้งานในชีวิตประจำวัน พร้อมสะท้อนแนวคิดการใช้ทรัพยากรอย่างรับผิดชอบ
นายนิติพันธ์ ดารกานนท์ ผู้ก่อตั้งบริษัท โซไนต์ อินโนเวทีฟ เซอร์เฟสเซส จำกัด กล่าวว่า เปลือกไข่ถือเป็นวัสดุที่มีความยั่งยืนในตัวเอง โดยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ดังกล่าว บริษัทให้ความสำคัญกับการศึกษาวิธีลดคาร์บอนฟุตปรินท์ในกระบวนการผลิต ตั้งแต่การเพิ่มสัดส่วนการใช้พลังงานแสงอาทิตย์ในกระบวนการผลิต
รวมถึงการพิจารณาองค์ประกอบทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง ทั้งด้านพลังงาน ไฟฟ้า และวัสดุ เพื่อให้แนวคิดด้านความยั่งยืนเกิดขึ้นตลอดทั้งกระบวนการผลิต ไม่ใช่เพียงเฉพาะในตัวผลิตภัณฑ์
,Kenkoon แบรนด์เฟอร์นิเจอร์กลางแจ้งสัญชาติไทย ผลิตภัณฑ์ Tavolo โต๊ะรับประทานอาหารกลางแจ้งที่ผสานฟังก์ชันครัวไว้ในโต๊ะเดียว ทำให้สามารถเปลี่ยนพื้นที่รับประทานอาหารกลางแจ้งให้กลายเป็นพื้นการทำอาหารและรับประทานอาหารร่วมกันได้ในโต๊ะเดียว
นายเมธชนัน สวนศิลป์พงศ์ ผู้บริหารฝ่ายออกแบบ บริษัท เคนคูนเอกซ์ จำกัด ระบุว่า แนวคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มุ่งเน้นการออกแบบแบบมัลติฟังก์ชัน โดยรวมการใช้งานหลายรูปแบบไว้ในผลิตภัณฑ์ชิ้นเดียวเพื่อช่วยลดการใช้ทรัพยากรและเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด รวมถึงยึดแนวคิด Repair, Not Replace ซึ่งออกแบบวัสดุมีความแข็งแรงคงทนสามารถเปลี่ยนเฉพาะชิ้นส่วนที่จำเป็นเมื่อสึกหรอ เพื่อยืดอายุผลิตภัณฑ์ให้มีอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้นกว่าปกติ
,PASAYA งานศิลป์สิ่งทอสามมิติที่ผลิตจาก เส้นใยรีไซเคิลจากขยะพลาสติก (Upcycled Fibers) ซึ่งถูกพัฒนาให้เป็นวัสดุตกแต่งผนังที่มีทั้งความสวยงาม ความทนทาน และฟังก์ชันเหมาะสำหรับการใช้งานในอาคารสมัยใหม่
บริษัท เทวภัณฑ์ จำกัด ผู้ผลิตชาแบรนด์ ชาตรานกยูง มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ Bio PBS Coffee Capsules แคปซูลกาแฟจาก Bioplastic แบบ Home Compostable ที่สามารถย่อยสลายได้ภายในประมาณหนึ่งปีเมื่อฝังในดิน ซึ่งช่วยลดปัญหาขยะจากแคปซูลกาแฟแบบเดิมที่ต้องผ่านกระบวนการกำจัดเฉพาะทาง
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
