พลังงานดันกล้วยตากอบกรอบชุมชนเขื่อนศรีนครินทร์สู่ผลิตภัณฑ์ลดใช้พลังงาน

นายอรรถพล ฤกษ์พิบูลย์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพลังงาน เปิดเผยว่า ได้ดำเนินการยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนสู่การลดใช้พลังงาน ผ่านตราสัญลักษณ์การรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน ลดใช้พลังงาน

ทั้งนี้ ล่าสุดได้ดำเนินการมอบตราสัญลักษณ์ดังกล่าวให้ผลิตภัณฑ์กล้วยตากทอดกรอบ ของวิสาหกิจชุมชนผลิตและแปรรูปมะละกอปักไม้ลาย อ.ศรีสวัสดิ์ จ.กาญจนบุรี ชุมชนในพื้นที่เขื่อนศรีนครินทร์ การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย (กฟผ.)

โดยเป็นส่วนหนึ่งของโครงการส่งเสริมการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ลดใช้พลังงาน ซึ่งใช้สถานีบริการน้ำมันเชื้อเพลิงเป็นช่องทางจัดจำหน่าย

“ผลิตภัณฑ์กล้วยตากทอดกรอบของวิสาหกิจชุมชนผลิตและแปรรูปมะละกอปักไม้ลาย ได้รับการสนับสนุนจาก กฟผ. ร่วมกันพัฒนาต่อยอดกล้วยตากเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ คือ กล้วยตากทอดกรอบ เพื่อเพิ่มมูลค่าในรูปแบบขนมขบเคี้ยว ตอบโจทย์ผู้บริโภคกลุ่มวัยทำงานและวัยรุ่น โดยนำกล้วยน้ำว้าออร์แกนิคที่มีเนื้อนุ่มหวานฉ่ำ ตากด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ ผ่านกรรมวิธีการทอดและอบไล่น้ำมัน บรรจุของขนาดพกพาสะดวก เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ”

สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับตราสัญลักษณ์ผลิตภัณฑ์ชุมชน ลดใช้พลังงาน ต้องผ่านเกณฑ์การพิจารณาทั้ง 4 ด้าน ประกอบด้วย 

• ผลิตภัณฑ์ต้องได้รับการรับรองมาตรฐานเป็นที่ยอมรับในประเทศ เช่น อย. OTOP หรือ GMP
• มีการใช้พลังงานในกระบวนการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ที่กำหนดสำหรับสินค้าแต่ละชนิด

• มีกระบวนการผลิตที่ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อยู่ในช่วงที่กำหนด 
• มีการนำของเสียที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตกลับมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

ปัจจุบันโครงการส่งเสริมการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ลดใช้พลังงาน โดยใช้สถานีบริการน้ำมันเชื้อเพลิงเป็นช่องทางจัดจำหน่าย มีผลิตภัณฑ์ชุมชนกว่า 20 ผลิตภัณฑ์ มาจากชุมชนที่ กฟผ. ให้การสนับสนุน 3 ผลิตภัณฑ์

คือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ของวิสาหกิจชุมชนส่งเสริมอาชีพบ้านหาดไก่ต้อย จ.อุตรดิตถ์ ลำไยอบแห้งสีทองของวิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่ลำไย (เขื่อนภูมิพล) จ.ตาก และกล้วยตากทอดกรอบ ของวิสาหกิจชุมชนผลิตและแปรรูปมะละกอปักไม้ลาย จ.กาญจนบุรี 

รวมถึงผลิตภัณฑ์ชุมชนอื่น ๆ ที่มีการจำหน่ายในสถานีบริการน้ำมันและร้านค้าในเครือ PTTOR PTG Shell CALTEX และ SUSCO เช่น แคปหมู ข้าวแต๋น กล้วยตากพลังงานแสงอาทิตย์ข้าวฮางงอก และผลไม้กวน