21 กันยายน 2020
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,291.03  +2.64  +0.20%         Value  17,420.84  Mil.Baht         SET50  827.28  +0.45  +0.05%         Value  7,885.11  Mil.Baht         SET100  1,849.88  +2.33  +0.13%         Value  11,609.01  Mil.Baht         sSET  613.75  +6.12  +1.01%         Value  981.10  Mil.Baht         SETCLMV  864.11  -1.19  -0.14%         Value  5,914.53  Mil.Baht         SETHD  852.95  -1.85  -0.22%         Value  3,662.86  Mil.Baht         SETTHSI  773.40  +0.03  +0.00%         Value  8,710.35  Mil.Baht         SETWB  886.40  +1.11  +0.13%         Value  3,317.81  Mil.Baht         mai  314.78  +4.20  +1.35%         Value  1,138.50  Mil.Baht             AGRO  427.90  +0.45  +0.11%       AGRI  229.51  +4.73  +2.10%       FOOD  12,126.20  -5.33  -0.04%           CONSUMP  89.35  -0.02  -0.02%       FASHION  513.39  +0.89  +0.17%       HOME  22.23  +0.18  +0.82%       PERSON  241.04  -0.49  -0.20%           FINCIAL  115.91  +0.37  +0.32%       BANK  258.46  -0.70  -0.27%       FIN  3,703.31  +35.90  +0.98%       INSUR  11,160.61  +267.21  +2.45%           INDUS  82.96  -0.05  -0.06%       AUTO  349.41  +7.54  +2.21%       IMM  44.49  +0.48  +1.09%       PAPER  3,910.25  +28.13  +0.72%       PETRO  716.47  -4.61  -0.64%       PKG  3,909.84  +21.59  +0.56%       STEEL  20.60  -0.06  -0.29%           PROPCON  96.47  +0.30  +0.31%       CONMAT  8,535.04  -29.68  -0.35%       PROP  184.14  +1.56  +0.85%       PF&REIT  185.29  +0.47  +0.25%       CONS  55.99  +0.22  +0.39%           RESOURC  174.27  +0.15  +0.09%       ENERG  19,877.47  +17.25  +0.09%       MINE  4.78  -  -           SERVICE  424.78  +1.58  +0.37%       COMM  35,260.37  -10.43  -0.03%       HELTH  4,512.94  +13.00  +0.29%       MEDIA  40.02  -0.10  -0.25%       PROF  134.82  +2.36  +1.78%       TOURISM  376.93  +2.62  +0.70%       TRANS  328.31  +3.11  +0.96%           TECH  155.68  -0.06  -0.04%       ETRON  2,458.51  -3.43  -0.14%       ICT  135.97  -0.03  -0.02%       TFEX       SET50 Index Futures       S50U20  825.6  -3.1  50,495        S50V20  828.0  -1.0  4        S50X20  -  -  -        S50Z20  823.7  -2.9  14,044        S50H21  819.7  -2.8  1,139        S50M21  815.6  -2.6  145      Sector Index Futures       BANKU20  -  -  -        COMMU20  -  -  -        ENERGU20  -  -  -        FOODU20  -  -  -        ICTU20  -  -  -      Single Stock Futures       AAVU20  -  -  -        ADVANCU20  178.67  +0.12  14        AEONTSU20  -  -  -        AMATAU20X  13.73  +0.53  4        AOTU20  60.85  +0.87  152        APU20  -  -  -        BAU20  5.42  +0.12  7        BANPUU20  5.96  -0.19  94        BAYU20  20.30  +0.62  1        BBLU20  101.58  +0.58  3        BCHU20  15.03  +0.43  201        BCPU20  -  -  -        BCPGU20  -  -  -        BDMSU20  -  -  200        BEAUTYU20  1.25  +0.04  37        BECU20  5.00  +0.03  17        BEMU20  8.92  -0.09  19        BGRIMU20  45.74  -0.26  604        BHU20  -  -  -        BJCU20  -  -  -        BLAU20  17.49  +0.37  2        BLANDU20  -  -  -        BPPU20  -  -  -        BTSU20X  10.08  +0.09  201        CBGU20  113.00  -  131        CENTELU20  -  -  -        CHGU20  -  -  -        CKU20  -  -  -        CKPU20  5.94  +0.09  15        COM7U20X  41.00  +1.35  2        CPALLU20  62.43  -0.05  443        CPFU20  29.79  -0.30  12        CPNU20  -  -  -        DELTAU20  143.00  -0.50  4        DTACU20  33.00  +0.51  2        EAU20  -  -  -        EASTWU20  -  -  -        EGCOU20  202.00  +2.17  1        EPGU20  -  -  -        ERWU20  -  -  -        ESSOU20  -  -  -        GFPTU20  -  -  -        GLOBALU20X  -  -  -        GPSCU20  64.16  -0.23  33        GULFU20Y  31.60  +0.10  83        GUNKULU20  2.32  +0.03  2,512        HANAU20  -  -  -        HMPROU20  -  -  100        ICHIU20  11.30  +0.21  1        INTUCHU20  -  -  -        IRPCU20  2.16  +0.01  2,107        ITDU20  -  -  1,000        IVLU20  22.85  -0.10  3        JASU20  3.02  +0.14  3,717        JMTU20  -  -  -        KBANKU20  80.44  +0.01  6        KCEU20  -  -  -        KKPU20  -  -  -        KTBU20  9.36  -0.09  20        KTCU20  33.25  +0.35  21        LHU20  -  -  -        LPNU20  4.57  +0.04  1        MU20  -  -  -        MAJORU20  -  -  -        MBKU20  -  -  -        MEGAU20  -  -  -        MINTU20X  22.91  +0.36  20        MTCU20  52.40  +0.70  245        ORIU20  -  -  -        OSPU20  -  -  -        PLANBU20  -  -  -        PRMU20  -  -  -        PSHU20  -  -  -        PSLU20  -  -  -        PTGU20  17.42  -0.03  7        PTTU20  35.25  -0.05  9        PTTEPU20  87.05  +0.05  25        PTTGCU20  43.05  -0.20  1        QHU20  -  -  -        RATCHU20  52.42  +0.42  16        ROBINSU20X  -  -  -        RSU20  -  -  -        SU20  -  -  -        SAMARTU20  -  -  1,000        SAWADU20  49.08  +1.68  315        SCBU20X  66.87  -0.80  35        SCCU20  336.44  -7.41  2        SGPU20  -  -  -        SIRIU20  0.69  -  22        SPALIU20  16.20  +0.20  1        SPCGU20  -  -  -        SPRCU20  -  -  -        STAU20  26.65  +0.10  1        STECU20  12.05  +0.15  24        STPIU20  -  -  -        SUPERU20  0.88  +0.01  10,012        TASCOU20  16.10  +0.05  51        TCAPU20X  -  -  -        THAIU20  3.34  +0.04  2        THANIU20X  -  -  -        THCOMU20  5.27  -0.17  7        THGU20  -  -  -        TISCOU20  -  -  340        TKNU20  -  -  -        TMBU20  0.91  -0.02  1,621        TOAU20  -  -  -        TOPU20  38.10  -0.41  28        TPIPLU20  1.32  +0.02  552        TPIPPU20  -  -  -        TQMU20  -  -  -        TRUEU20  3.25  +0.01  91        TTAU20  2.95  +0.13  41        TTCLU20  4.16  +0.16  66        TTWU20  -  -  -        TUU20  13.85  +0.19  28        TVOU20  33.30  -0.66  2        UNIQU20  -  -  -        VGIU20  -  -  -        VNGU20  -  -  -        VNTU20  -  -  -        WHAU20  2.95  -0.01  26        WHAUPU20  -  -  -      GF10 Futures       GF10V20  28,850  -100  3,080        GF10Z20  28,940  -80  901        GF10G21  28,990  -80  211      GF50 Futures       GFV20  28,880  -60  22        GFZ20  28,940  -90  29        GFG21  29,110  +30  23      Gold Online Futures       GOU20  1,952.90  -2.00  13,242        GOZ20  1,959.80  -1.70  5,337      GOLD-D       GDU20  -  -  -        GDZ20  1,962.80  -4.40  56      USD Futures       USDU20  31.06  -0.06  4,565        USDV20  30.98  -0.13  51        USDX20  -  -  -        USDZ20  31.05  -0.07  7,486      BB3 Futures       BB3Z20  -  -  -        BB3H21  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5Z20  -  -  -        TGB5H21  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3U20  -  -  -        RSS3V20  -  -  -        RSS3X20  -  -  -        RSS3Z20  -  -  -        RSS3F21  -  -  -        RSS3G21  -  -  -        RSS3H21  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DU20  -  -  -        RSS3DV20  -  -  -        RSS3DX20  59.10  +2.80  2        RSS3DZ20  57.50  +2.70  2        RSS3DF21  57.80  +2.75  2        RSS3DG21  58.30  +2.75  2        RSS3DH21  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume       S50U20C850  1.6  -1.1  155        S50Z20C825  29.0  -1.7  136        S50Z20C850  18.2  -1.7  106        S50Z20C900  6.0  -1.0  80        S50Z20C875  10.5  -1.5  73      Most Active Put Volume       S50U20P800  1.7  -0.6  215        S50U20P825  8.1  +0.2  182        S50Z20P800  19.3  +0.5  104        S50Z20P775  12.5  -0.5  97        S50Z20P825  29.4  +0.3  77          

"ซีอาร์จี" รีเซตธุรกิจ พลิกตลาด 4.4 แสนล.ฟื้น

18 May 2020 13:46 น.
อ่าน 273 ครั้ง

“ซีอาร์จี” เดินหน้าธุรกิจหลังรัฐ"คลายล็อก" มาตรการ เร่งรีเซ็ตกลยุทธ์รับบรรทัดฐานใหม่ New Normal ดันรูปแบบธุรกิจใหม่ “คลาวด์ คิทเช่น” กระตุ้นรายได้ ก่อนผุดเพิ่ม 3 - 4 แห่งในปีนี้


นายณัฐ วงศ์พานิช  กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ “ซีอาร์จี” เปิดเผยว่า บริษัทเร่งเดินหน้าธุรกิจร้านอาหารในเครือ หลังศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) หรือ (ศบค.) ประกาศมาตรการผ่อนปรนคลายล็อกธุรกิจ 6 ประเภท ซึ่งรวมถึงธุรกิจร้านอาหารให้สามารถเปิดกิจการได้ตั้งแต่ 3 พฤษภาคมที่ผ่านมา โดยสั่งรีเซ็ตแผนงานทั้งหมด เน้นรูปแบบธุรกิจใหม่ สร้าง “คลาวด์ คิทเช่น” ครัวกลางที่รวบรวมร้านอาหารและเครื่องดื่มต่าง ๆ เพื่อรุกขยายช่องทางเดลิเวอรี่ส่งตรงถึงกลุ่มลูกค้า สำหรับรูปแบบดังกล่าวจะเป็นโมเดลธุรกิจใหม่ที่เข้ามาเติมเต็มสัดส่วนธุรกิจ ทดแทนช่องทางการเข้ามารับประทานในร้านอาหาร เบื้องต้นตั้งเป้าเปิดคลาวด์ คิทเช่นเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 3 – 4  แห่ง หลังจากนำร่องร่วมกับ “แกร็บ” (Grab) ภายใต้โครงการแกร็บ คิทเช่นที่สามย่านมิตรทาวน์ในปี 2562 ที่ผ่านมา

ณัฐ วงศ์พานิช  
“ธุรกิจร้านอาหารยุค New Normal จะเปลี่ยนไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง  เพราะผู้คนส่วนใหญ่ต้องใช้เวลาปรับตัว จะเน้นซื้ออาหารกลับบ้านและเดลิเวอรี่ โดยคาดการณ์สัดส่วนรายได้ในช่องทางซื้อกลับบ้านจะเป็น 45% จากช่วงก่อนโควิด-19 อยู่ที่ 46% เดลิเวอรี่เพิ่มขึ้นเป็น 25% จากช่วงก่อนอยู่ที่ 12% ซึ่งที่ผ่านมาเดลิเวอรี่มีอัตราเติบโตสูงถึง 50% และในอนาคตจะเป็นช่องทางที่สร้างสัดส่วนรายได้สูงถึง 30% เมื่อคลาวด์ คิทเช่นเปิดตัวมากขึ้น ส่วนรับประทานอาหารในร้าน จากเดิมเป็นช่องทางหลักมีสัดส่วน 42% ปีนี้จะลดลงอยู่ที่ 30%” 





ขณะเดียวกัน การลงทุนในช่วง 6 เดือนถึง 1 ปีจากนี้ จะหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น (local product) ลดการนำเข้าจากต่างประเทศ เพื่อสนับสนุนการพึ่งพากันในประเทศและมองหาพาร์ตเนอร์ในการทำธุรกิจ โดยเฉพาะกลุ่มธุรกิจเดลิเวอรี่ ซึ่งก่อนหน้านี้ได้ตั้งทีมเฉพาะกิจเร่งขยายความร่วมมือกับพันธมิตรผู้ให้บริการรับส่งอาหาร หรือ “ฟู้ด แอกกริเกเตอร์” (Food Aggregator) ทั้งแกร็บฟู้ด ไลน์แมน ฟู้ดแพนด้า เพื่อเสริมจุดแข็งบริการ CRG Delivery 1312 และ FOODHUNT ของเครือซีอาร์จี     


“ปี 2563 ถือเป็นปีที่ประเทศไทยเจอมรสุมลูกใหญ่ แต่เมื่อมรสุมลูกนี้ผ่านไปและสังคมไทยเป็นสังคมโซเชียล ธุรกิจอาหารจะผ่านจุดหนักหนาได้ เพราะจากข้อมูลการคาดการณ์ธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทยมีมูลค่าสูงถึง 4.37-4.41 แสนล้านบาท หากสถานการณ์ต่าง ๆ ดีขึ้น การใช้จ่ายของลูกค้าจะกลับมา ซึ่งซีอาร์จีตั้งเป้าสร้างพันธมิตรรายใหม่อีกจำนวนมาก เพื่อเสริมความแข็งแกร่งภายใต้แนวคิด Greater Together Stronger Together การเดินไปคนเดียวในธุรกิจร้านอาหารในช่วงจังหวะแบบนี้เป็นเรื่องยาก เราต้องเติบโตไปด้วยกันและปรับตัวตลอดเวลา”    


พร้อมกันนี้บริษัทยังมีแผนเจรจาร่วมทุนซื้อกิจการแบรนด์ร้านอาหาร เพื่อรองรับลูกค้าเป้าหมายทุกกลุ่มและทุกไลฟ์สไตล์ โดยล่าสุดจับมือกับบริษัท โออาร์ จำกัด(มหาชน) ในเครือบริษัท ปตท.จำกัด (มหาชน) ตั้งบริษัทร่วมทุนดำเนินธุรกิจ คาเฟ่ อเมซอน ในประเทศเวียดนาม รวมถึงนำแบรนด์ร้านอาหารของซีอาร์จีอย่างน้อย 2 แบรนด์ไปเจาะตลาดและเปิดคลาวด์ คิทเช่นในเวียดนามด้วย  ด้านผลการดำเนินงานในปี 2563 ตั้งเป้าเติบโตได้กว่า 10,000  ล้านบาท  ปัจจุบันซีอาร์จีในฐานะที่เป็นผู้รับสิทธิ (Franchisee) ที่มีความชำนาญ ประสบการณ์อันยาวนานมากกว่า 40 ปี โดยปัจจุบันซีอาร์จีมีเครือข่ายร้านอาหารรวม 16 แบรนด์ อาทิ  มิสเตอร์โดนัท, เคเอฟซี, อานตี้ แอนส์, เปปเปอร์ ลันช์, ชาบูตง ฯลฯ จำนวนสาขารวมกัน 1,048 สาขาทั่วประเทศ




ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij