ทำความรู้จัก "สับปะรดภูแล" หลัง “จีน” สั่งแบนผลไม้เป็นครั้งแรก

กลายเป็นประเด็นร้อนแรงสำหรับเกษตรกรที่ปลูกสับปะรดภูแล เมื่อ นายสัญชัย ปุรณะชัยคีรี  นายกสมาคมผู้ส่งออกผลไม้ไทย ได้ให้สัมภาษณ์พิเศษกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า ขณะนี้สับปะรดภูแล ที่ตัดแต่งส่งออกไม่ได้  ขณะนี้ประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน ได้แบนสับปะรดภูแล ซึ่งทางสมาคมฯ กำลังเช็คกันอยู่ว่าเกิดจากสาเหตุอะไร 

ล่าสุดมีรายงานข่าวจากกระทรวงพาณิชย์ว่ า สับปะรดภูแล ที่เป็นผลไม้สด ยังสามารถส่งออกไปตลาดจีนได้ปกติ ยกเว้นกรณี สับปะรดภูแลที่ตัดแต่ง เนื่องจากจีนพบว่ามีสารเพิ่มความหวาน หรือ สารเคมีอื่นปนเปื้อน จึงส่งผลให้มีการระงับนำเข้า สำหรับสับปะรดภูแลที่ปอกเปลือกหรือตัดแต่งแล้ว

สับปะรด มีด้วยกัน 14  สายพันธ์ที่ปลูกในประเทศไทย  มีดังนี้

• พันธุ์ปัตตาเวีย
• พันธุ์อินทรชิตแดง
• พันธุ์อินทรชิตขาว
• พันธุ์ภูเก็ต
• พันธุ์นางแล
• สับปะรดศรีราชา
• สับปะรดตราดสีทอง
• สับปะรดห้วยมุ่น
• สับปะรดภูแล
• สับปะรดภูเก็ต
• พันธุ์เพชรบุรี 1
• พันธุ์เพชรบุรี 2
• พันธุ์ภูชวาหรือไซโก้เบอร์ 6
• พันธุ์ MD2

สับปะรดที่ปลูกส่วนใหญ่ เพื่อการบริโภคผลสด และ การแปรรูปทางอุตสาหกรรมในประเทศไทย ซึ่งหนึ่งในนั้นมีชื่อของ สับปะรดภูแล รวมอยู่ด้วย

• ส่งออก ช็อก ! “สับปะรดภูแล” โดนจีนแบน ครั้งแรก

รู้จัก “สับปะรดภูแล”

• สับปะรดภูแลเชียงราย  ชื่อภาษาอังกฤษ Chiangrai Phulae Pineapple) หรือในชื่อเรียก สับปะรดภูแล เป็นสับปะรดหรือในชื่อเรียก สับปะรดภูแล เป็นสับปะรดสายพันธุ์ในกลุ่มควีน ลูกเล็กและสามารถปลูกได้ตลอดปี ผล ขนาดเล็ก เนื้อสีทอง กลิ่นหอม แกนสับปะรดกรอบ 
• สับปะรดภูแล เป็นสับปะรดในกลุ่มควีนที่ได้ ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เมื่อวันที่ 8 พ.ย.2548 เมื่อ พ.ศ.2520 นายเอนก ประทีป ณ ถลาง อาจารย์มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย ได้นำหน่อพันธุ์สับปะรดภูเก็ต จากจังหวัดภูเก็ตมาปลูกครั้งแรกที่ ต.นางแล อ.เมือง จ.เชียงราย ด้วยสภาพทางภูมิศาสตร์ทำให้สับปะรดภูแลมีลักษณะที่แตกต่างจากสับปะรดภูเก็ต คือ ขนาดผลเล็ก มีน้ำหนักตั้งแต่ 0.15-1 กิโลกรัม จุกมีลักษณะชี้ตรว ตาผลเต่งตึง โปนออกมาจากผลอย่างเห็นได้ชัด เปลือกค่อนข้างหนา เหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกล เมื่อสุกเปลือกผลจะมีสีเหลืองหรือเหลืองปนเขียว เนื้อสีเหลือง กรอบ กลิ่นหอม แกนสับปะรดกรอบรับประทานได้ ปลูกได้ตลอดทั้งปี เก็บเกี่ยวเหลังจากออกดอกประมาณ 120-150 วัน ขึ้นกับฤดูกาล เรียกชื่อสับปะรดดังกล่าวว่า “สับปะรดภูแล” โดยการนำเอาชื่อ “ภูเก็ต” ซึ่งเป็นแหล่งปลูกเดิมมาผสมคำกับแหล่งปลูกใหม่ คือ “นางแล”

ลักษณะสับปะรดภูแล

• ผล ขนาดเล็ก มีน้ำหนักตั้งแต่ 150 กรัม – 1000 กรัม ความยาวของจุกโดยเฉลี่ย 1-1.5
• เท่าของความยาวผล ตัวจุกมีลักษณะชี้ตรง
• ตาผล ตาเต่งตึงโปนออกมาจากผลอย่างเห็นได้ชัด
• เปลือก เปลือกค่อนข้างหนา เหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกล เมื่อสุกเปลือกผลจะมีสีเหลืองหรือเหลืองปนเขียว
• เนื้อ เนื้อสีเหลือง กรอบ กลิ่นหอม แกนสับปะรดกรอบ รับประทานได้
• รสชาติ มีความหวานปานกลาง
• ใบ ใบเรียวเล็ก สีเขียวอ่อนและมีแถบสีชมพูบริเวณกลางใบ ขอบใบมีหนามเรียงชิดติด
• กันตลอดความยาวของใบ

ปัจจุบัน ได้มีการนำ สัปปะรดภูแล มาแปรรูปมากมาย ทั้ง เบเกอรี่ และ เครื่องดื่ม มากมาย ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์.