"ฟาร์มมิล" เปิดตัวแพลนต์เบสโยเกิร์ตเจาะตลาด เรดดี้ทูอีท

"ฟาร์มมิล" เปิดตัว  "ฟาร์มมิล แพลนต์เบสโยเกิร์ต" จากถั่วชิกพี และถั่วพี ชิงมาร์เก็ตแชร์ตลาดแพลนต์เบสมูลค่า 4.5 หมื่นล้านบาท เบื้องต้นแพลนวางจำหน่ายในร้านสุขภาพ Health Shop และ Supermarket ชั้นนำ รวมถึงแพลตฟอร์มออนไลน์ B2B ฯลฯ

นายเกียรติ์ภสิท โชติกะพุกกณะ ซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้ง "ฟาร์มมิล" กล่าวว่า  ฟาร์มมิล (Farmille) เป็นแพลนต์เบสโยเกิร์ต ปัจจุบันผู้บริโภคให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพและใส่ใจเรื่องผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น  ทำให้หลายคนลดการบริโภคเนื้อสัตว์และมองหาผลิตภัณฑ์ที่มาทดแทนโปรตีน ทำให้ตลาดแพลนต์เบส หรืออาหารที่ผลิตจากพืชผักเติบโตขึ้นต่อเนื่อง โดยศูนย์วิจัยกรุงไทยคาดการณ์การเติบโตของอาหารแพลนต์เบส ในไทยจะมีมูลค่าตลาดสูงถึง 4.5 หมื่นล้านบาทในปี 2567  

นอกจากนี้จากการศึกษาข้อมูลเชิงลึกผู้บริโภคยังพบว่า คนไทยราว 1 ใน 4 หรือประมาณ 17-18 ล้านคน มีรูปแบบการบริโภคแบบ Flexitarian หรือการรับประทานมังสวิรัติเป็นครั้งคราว เนื่องจากต้องการดูแลสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ ยังมีข้อมูลว่าคนไทยเกินครึ่ง หรือกว่า 34 ล้านคน เป็นภาวะย่อยน้ำตาลแล็กโทสบกพร่อง (lactose intolerance) ทำให้เมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมแล้วเกิดอาการแน่นท้อง ท้องอืด, คลื่นไส้อาเจียน, ท้องเสีย

ดังนั้น ฟาร์มมิลโยเกิร์ตที่ผลิตจากถั่วชิกพีและถั่วลันเตา จึงเหมาะกับคนไทยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่ต้องการหาผลิตภัณฑ์ทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์หรือนม บริษัทจึงเปิดตัวฟาร์มมิล (Farmille) แพลนต์เบสโยเกิร์ต เพื่อตอบโจทย์เทรนด์ที่ผู้บริโภคในปัจจุบัน

"เราเลือกใช้ถั่วชิกพี และถั่วพี หรือถั่วลันเตา เป็นวัตถุดิบชูโรง เนื่องจากมีโปรตีนคุณภาพสูง มีดรรชนีน้ำตาลต่ำ โดยกระบวนการผลิตของเรา ใส่ใจตั้งแต่คัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพ นำมาผ่านกระบวนการแบบพิเศษ ทำให้ได้โยเกิร์ตที่รสชาติเนียนนุ่ม เนื้อสัมผัสเข้มข้น และที่สำคัญไม่มีส่วนผสมของนมวัว เป็นวีแกน 100% รับประทานง่าย รสชาติอร่อย เพราะรสชาติถือเป็นกุญแจที่สําคัญต่อการซื้อซ้ำในตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ"

โดยฟาร์มมิลโยเกิร์ต ได้เปิดตัวสินค้าในงาน THAIFEX ANUGA ASIA 2023 ที่ผ่านมา และตอกย้ำคุณภาพและรสชาติด้วยรางวัล Finalist Innovative Product 2023 และพร้อมเติบโตทั้งในตลาดในและต่างประเทศ พร้อมจำหน่ายที่ร้านสุขภาพ Health Shop และ Super Market ชั้นนำ รวมถึงช่องทางออนไลน์และในช่องทาง B2B ผ่านพาร์ทเนอร์ธุรกิจ