แล้งลามส่งออกอาหาร เป้า 2 แสนล้านส่อวืด!
ภัยแล้งลามโรงงานแปรรูปสินค้าเกษตรส่งออกขาดแคลนวัตถุดิบ ซํ้าเติมบาทแข็ง-สงครามการค้าทำขายฝืด สับปะรด ข้าวโพดหวาน มะพร้าว ข้าวโพดอ่อน แห้ว หน่อไม้ของเริ่มขาด เป้าส่งออกอาหารสำเร็จรูป 2 แสนล้านส่อวืด!
จากสงครามการค้า และเงินบาทแข็งค่า ที่ส่งผลให้ภาคการส่งออกของไทยช่วง 6 เดือนแรกยังติดลบ 2.9% ขณะสถานการณ์ภัยแล้ง ฝนทิ้งช่วง พืชผลทางการเกษตรหลายพื้นที่เริ่มได้รับผลกระทบผลผลิตเสียหาย เป็นอีกปัจจัยเสี่ยงใหม่ที่กำลังลามกระทบโรงงานแปรรูปอาหารเพื่อส่งออกเริ่มขาดแคลนวัตถุดิบ และอาจซํ้าเติมตัวเลขส่งออกขยายตัวลดลงไปอีก
นายวิศิษฐ์ ลิ้มลือชา ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ในฐานะนายกสมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป เผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า ภัยแล้งที่เกิดขึ้นในหลายพื้นที่ เวลานี้ได้เริ่มส่งผลกระทบต่อวัตถุดิบป้อนโรงงานแปรรูปอาหารที่มีแนวโน้มลดลง เช่น กลุ่มสับปะรด สถานการณ์ ณ ปัจจุบัน ปริมาณผลผลิตสับปะรดน้อยกว่าแผนการผลิตของโรงงานประมาณ 18% ซึ่งผลกระทบเริ่มตั้งแต่ไตรมาส 2 เป็นต้นมา ส่งผลให้ผลสับปะรดที่ได้มีขนาดเล็ก เนื้อเป็นโพรงไม่เต็ม บางส่วนไม่สามารถนำมาผลิตได้ คาดจะส่งผลต่อเนื่องจนถึงไตรมาส 3 ผลผลิตจะยิ่งออกสู่ตลาดน้อย ดังนั้นโรงงานสับปะรดส่วนใหญ่จึงได้วางแผนผลิตเต็มกำลังตั้งแต่ช่วงไตรมาสแรก เพื่อเก็บสต๊อกสินค้าไว้ขายในช่วงเดือนเมษายน-กันยายน และลุ้นสถานการณ์ฝนเพื่อรอผลผลิตฟื้นตัวช่วงปลายปี”
“ผลผลิตสับปะรดป้อนโรงงานแปรรูปปีนี้ไม่น่าเกิน 1.5 ล้านตัน ลดลงจากปี 2561 ที่มีผลผลิตราว 1.7 ล้านตัน ส่งผลให้เวลานี้ราคาสับปะรดโรงงานราคาขยับขึ้นอยู่ที่ 8 บาทต่อกิโลกรัม จากช่วงก่อนหน้านี้จะวิ่งอยู่ที่ 5-8 บาทต่อกิโลกรัมสวนทางกับราคาส่งออกผลิตภัณฑ์สับปะรด ไม่สามารถปรับขึ้นได้เนื่องจากมีการแข่งขันสูงในตลาดต่างประเทศ จากปัจจุบันราคาสินค้าไทยก็สูงขึ้นอยู่แล้วจากเงินบาทแข็งค่า ได้แต่หวังว่าประเทศคู่แข่งจะเจอภัยแล้งเหมือนกัน อาจช่วยดึงราคาสินค้าช่วงปลายปีถึงต้นปีหน้าให้ดีขึ้นบ้าง”
ส่วนในกลุ่มข้าวโพดหวาน คาดปีนี้ผลผลิตไม่น่าเป็นไปตามเป้าที่แต่ละบริษัทต้องการ จากปัญหาภัยแล้ง รวมถึงปัญหาหนอนและแมลงที่เพิ่มขึ้น ในส่วนของชาวไร่ของบริษัท (คอนแทร็กฟาร์ม) ได้มีการจัดสรรพื้นที่เพาะปลูกเพื่อลดผลกระทบ และมีการเจาะบ่อบาดาลไว้ใช้ในพื้นที่
ขณะที่กลุ่มผักและผลไม้ ในส่วนของมะพร้าว ปริมาณวัตถุดิบเริ่มน้อยลง ราคามะพร้าวปรับตัวสูงขึ้น ปัจจุบันราคารับซื้อหน้าสวนอยู่ที่ 7.5-8 บาทต่อผลผู้ประกอบการบางส่วนเริ่มลดกำลังการผลิต เนื่องจากมะพร้าวในประเทศเริ่มน้อยและตลาดส่งออกยังเงียบ ส่วนข้าวโพดอ่อน แห้ว หน่อไม้ หากไม่มีฝน หรือฝนมาช้าจะทำให้ไม่มีผลผลิตออกสู่ตลาด หรือออกน้อย ผลที่ตามมาคือราคาจะสูงขึ้น เพิ่มต้นทุนในการผลิต
“ปีที่แล้วการส่งออกอาหารสำเร็จรูป 6 กลุ่มจากสมาชิกสมาคมกว่า 200 บริษัทอยู่ที่ 190,332 ล้านบาท ปีนี้ตั้งเป้าไว้ขยายตัวที่ 5% หรือที่ 199,849 ล้านบาท หรือตัวเลขกลมๆ ที่ 2 แสนล้านบาท แต่จากหลายปัจจัยที่กล่าวมา คาดการขยายตัวที่ 5% คงไม่เป็นไปตามเป้าหมาย จาก 5 เดือนแรกส่งออกแล้ว 83,489 ล้านบาท ขยายตัวที่ 3.8%"
หน้า 13 หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 39 ฉบับที่ 39 วันที่ 25-27 กรกฎาคม 2562
