Axons ดัน AI-โรบอท- Blockchain หนุนเกษตรกร-SME พลิกโฉม อุตฯอาหารไทย
“Axons” พัฒนาเทคโนโลยี AI หุ่นยนต์ และ Blockchain รองรับตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ หวังยกระดับอุตสาหกรรมอาหารไทยแข่งเวทีโลก
นายทศพร เพ็ชรโปรี กรรมการ บริษัท Axons Technology จำกัด ในเครือ CPF กล่าวในงานสัมมนา “PostToday Thailand Smart SME 2025: Smart Solutions & Sustainable Growth” จัดโดยโพสต์ทูเดย์ ภายใต้หัวข้อ SMART Tech Solutions ว่า บริษัท Axons ถูกจัดตั้งขึ้นเพื่อเป็นหน่วยงานด้าน IT และ AI ที่ทำงานร่วมกับสายงานซัพพลายเชนของ CPF โดยมุ่งเน้นการพัฒนาเทคโนโลยีที่สามารถตอบโจทย์อุตสาหกรรมการเกษตรและอาหาร ซึ่งในอดีตไม่ค่อยมีใครพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อภาคเกษตรโดยเฉพาะในด้านปศุสัตว์ ทำให้ต้องลงทุนพัฒนาเองทั้งหมด
“เราอยู่ในอุตสาหกรรมของสด ถ้าบริหารผิดแม้เพียงนิดเดียว ของเน่าเสียต้องทิ้งทันที เทคโนโลยีจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก”
ปัจจุบัน Axons มีทีมงานราว 1,000 คน พัฒนาเทคโนโลยีให้กับ CPF ตั้งแต่ต้นน้ำ เช่น ฟาร์ม หรือผู้ปลูกผัก ไปจนถึงปลายน้ำ อย่างร้านอาหารและแผงขายของสดในตลาด โดยเทคโนโลยีที่พัฒนา ได้แก่ หุ่นยนต์, AI, Blockchain เพื่อความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) และ Computer Vision
หนึ่งในผลงานของบริษัทคือ “หมูดี” แอปพลิเคชันที่นำองค์ความรู้ของสัตวแพทย์มารวมไว้ใน AI ช่วยให้เกษตรกรรายย่อยสามารถถามคำถามและแก้ปัญหาเกี่ยวกับปศุสัตว์ได้ตลอดเวลา อีกทั้งยังพัฒนา AI Vision สำหรับใช้ในงาน QC และการเกษตรด้วยการวิเคราะห์ข้อมูลจากดาวเทียมร่วมกับการสำรวจภาคพื้นดิน เพื่อให้เกษตรกรสามารถรู้ข้อมูลพื้นที่เพาะปลูกได้แม่นยำยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ Axons ยังทำงานร่วมกับบริษัทเทคโนโลยีระดับโลกอย่าง Google, Microsoft และ Huawei รวมถึงสตาร์ทอัพไทยที่มีศักยภาพ เช่น บริษัท MUI Robotics ที่พัฒนา AI ดมกลิ่น ร่วมกับมหาวิทยาลัยมหิดล โดย Axons เปิดห้องปฏิบัติการให้ MUI Robotics ใช้เครื่องมือวิจัยของบริษัทเพื่อร่วมกันพัฒนานวัตกรรม
หลังจากการใช้งานภายใน CPF บริษัทจึงเริ่มขยายเทคโนโลยีไปยัง SME หรือที่ CPF เรียกว่า “เถ้าแก่” เช่น เจ้าของฟาร์มรายย่อย หรือร้านค้า ซึ่งพบว่ามีความต้องการใช้งาน AI อย่างหลากหลาย เช่น การให้ AI วิเคราะห์เอกสารภายใน เช่น ใบรับรองหรือแคตตาล็อกสินค้า เพื่อให้พนักงานใหม่สามารถเข้าถึงข้อมูลได้ง่าย หรือในโรงงานที่ต้องการใช้ AI ในระบบซ่อมบำรุงโดยรวบรวมคู่มือและข้อมูลอะไหล่ไว้ในระบบอัจฉริยะ
อีกตัวอย่างที่โดดเด่นคือการนำ AI Vision มาใช้ในร้านค้าปลีกเพื่อวิเคราะห์พฤติกรรมลูกค้า เช่น การตรวจสอบบริเวณที่ลูกค้ามักมายืนดูสินค้า แต่ไม่ซื้อ อาจชี้ให้เห็นปัญหาเรื่องการตั้งราคา โดยเจ้าของร้านสามารถใช้ข้อมูลนี้ปรับกลยุทธ์ทางการตลาดได้
“สิ่งสำคัญคือ เราต้องไม่เพียงให้เกษตรกรหรือ SME ใช้เทคโนโลยีในฟาร์มเท่านั้น แต่ต้องช่วยเขาบริหารธุรกิจทั้งระบบ ตัวอย่างเช่น ร้านข้าวมันไก่ ซึ่งเป็นลูกค้าหลักของ CPF ที่นำ AI Vision ไปใช้ในการนับชิ้นไก่เพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าได้รับสินค้าอย่างครบถ้วน" 
ทั้งนี้ Axons ยังร่วมมือกับสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ในการขยายการใช้งานเทคโนโลยีในกลุ่ม SME ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการยกระดับอุตสาหกรรมอาหารของไทยให้สามารถแข่งขันในระดับโลกได้อย่างยั่งยืน