ราคาไข่ไก่ฟื้น ลุยส่งออก 60 ล้านฟอง โวยโมเดิร์นเทรด ดัมพ์ราคา

ภาพรวมของผลผลิตไข่ไก่ในช่วงที่ผ่านมาอยู่ในภาวะเกินความต้องการของตลาด อันเนื่องมาจากสถานการณ์และปัจจัยแวดล้อมอื่นๆ ส่งผลให้มีปริมาณผลผลิตไข่ไก่ออกสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง ภาวะการค้าและการบริโภคชะลอตัวจากกำลังซื้อของผู้บริโภคที่ลดลง ประกอบกับโรงเรียนปิดเทอม และเทศกาลกินเจในช่วงที่ผ่านมา ส่งผลให้ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มที่เกษตรกรขายได้ปรับตัวลดลง

ขณะเดียวกันเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ยังต้องเผชิญกับปัจจัยเสี่ยงจากการต้องป้องกันการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดนกในช่วงเปลี่ยนผ่านจากฤดูฝนเข้าสู่ฤดูหนาว ซึ่งหากไม่มีการลงทุนสร้างระบบป้องกันโรคที่ดี อาจส่งผลกระทบต่อตัวแม่ไก่และผลผลิตได้ อย่างไรก็ตามเพื่อลดปริมาณไข่ไก่ในตลาด กรมปศุสัตว์ได้ดำเนินการผ่านคณะกรรมการที่ปรึกษาของคณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ (เอ้กบอร์ด) เพื่อรักษาเสถียรภาพราคาไข่ไก่ โดยขอความร่วมมือผู้ผลิตในการผลักดันการส่งออกไข่ไก่ด้วยมาตรการ “PS SUPPORT” หลังสถานการณ์ไข่ไก่ล้นตลาดมีความรุนแรงมากขึ้น

แหล่งข่าวจากผู้ประกอบการไก่ไข่พันธุ์ (PS) เปิดเผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า กรมปศุสัตว์ได้มีการประเมินโดยคาดว่าจะมีไข่ไก่ส่วนเกินในท้องตลาดรวมกว่า 60 ล้านฟองเพื่อลดจำนวนดังกล่าวจึงได้ขอความร่วมมือให้ผู้ประกอบการ 16 รายใหญ่ช่วยกันผลักดันการส่งออก เพื่อลดปริมาณไข่ไก่ในประเทศตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนไปจนถึงเดือนธันวาคม ซึ่งเวลานี้มาตรการได้ผลเป็นรูปธรรม โดยส่งผลให้ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มที่เคยตกตํ่าเหลือที่ระดับ 3 บาทต่อฟอง กลับมายืนที่ระดับ 3.40 บาทต่อฟอง ณ ปัจจุบัน และอีกด้านได้ขอความร่วมมือเกษตรกรปลดแม่ไก่ไข่ยืนกรงก่อนกำหนด เพื่อลดซัพพลายลง

นอกจากนี้จากมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจของรัฐบาล ผ่านโครงการ “คนละครึ่งพลัส” ส่งผลให้ภาวะการค้าคล่องตัวขึ้น ประกอบกับโรงเรียนเปิดเทอม ทำให้ระบายไข่ไก่ได้เพิ่มขึ้น สต็อกส่วนเกินลดลง เป็นอีกส่วนสำคัญที่ทำให้ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มปรับตัวดีขึ้นตามลำดับ

“ล่าสุดในส่วนของการส่งออกไข่ไก่สด ปี 2568 (มกราคม - กันยายน) ส่งออกไปแล้ว 388.63 ล้านฟอง คิดเป็นมูลค่า 1,387.97 ล้านบาท โดยปริมาณและมูลค่าเพิ่มขึ้น 27.31% และ 11.29% ตามลำดับ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ประเทศคู่ค้าที่สำคัญ ได้แก่ สิงคโปร์สัดส่วน 79% ฮ่องกง 9% ญี่ปุ่น 7% สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ 3% และประเทศอื่น ๆ 2%”

ทั้งนี้แผนการเลี้ยงปู่ย่าพันธุ์ไก่ไข่ (GP) ปี 2568 ของผู้ประกอบการมีแผนการเลี้ยงจำนวน 3,800 ตัว นำเข้าเลี้ยงแล้ว 3,455 ตัว คิดเป็น 90.92% และมีแผนการเลี้ยงพ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ (PS) จำนวน 440,000 ตัว นำเข้าเลี้ยงแล้วจำนวน 406,650 ตัว คิดเป็น 92.42% ปัจจุบันจำนวนไก่ไข่ยืนกรงทั่วประเทศอยู่ที่ 52.36 ล้านตัว ประมาณการผลผลิต 43.46 ล้านฟองต่อวัน ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์ม 3.40 บาทต่อฟอง, ลูกไก่ไข่ตัวละ 28 บาท, ไก่ไข่รุ่นตัวละ 175 บาท ต้นทุนการผลิตไข่ไก่ไตรมาส 3/2568 (ก.ค.-ก.ย.) เฉลี่ยฟองละ 3.25 บาท ลดลงจากไตรมาส 2/2568 (เม.ย.-มิ.ย.) ร้อยละ 0.91 เนื่องจากค่าอาหารสัตว์ปรับตัวลดลง

แหล่งข่าวจากเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ กล่าวว่า ทางสมาคมการค้าผู้เลี้ยงไก่ไข่รายย่อยภาคกลาง ในฐานะองค์กรและตัวแทนของเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ ได้รับการร้องเรียนจากเกษตรกรที่เป็นรายย่อยจำนวนมากว่า เวลานี้ห้าง/โมเดิร์นเทรดจำนวนมากได้จัดโปรโมชันสินค้าไข่ไก่ (ไข่ไก่คละเบอร์ 3-4 แพ็ค 30 ฟอง) ราคา 99 บาท เฉลี่ยฟองละ 3.30 บาท

ขณะที่ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มปัจจุบันที่เกษตรกรขายได้อยู่ที่ฟองละ 3.40 บาท ซึ่งเป็นการจำหน่ายไข่ไก่ในราคาที่ตํ่ากว่าราคาปกติที่ควรจะเป็น ทำให้เกิดความไม่เป็นธรรมในการแข่งขันแม้ทางห้างฯ อาจให้เหตุผลว่าเป็นการคืนกำไรให้กับผู้บริโภคที่เข้ามาใช้บริการและเป็นการจัดโปรฯ ช่วงระยะเวลาสั้น ๆ แต่ห้างฯ เองก็จะมีกิจกรรมลักษณะแบบนี้อย่างต่อเนื่อง ขณะที่ผู้เลี้ยงไก่ไข่ไม่ได้มีเงินทุนหรือสายป่านยาวหรือศักยภาพพอที่จะไปแข่งขันกับผู้ประกอบการขนาดใหญ่ได้

“ล่าสุดทางสมาคมได้ทำหนังสือถึงอธิบดีกรมการค้าภายใน เพื่อขอให้มีคำสั่งให้ระงับหรือยุติการทำตลาดดังกล่าวอย่างเร่งด่วน หรือไม่ก็ควรตั้งราคาตามต้นทุนบวกกำไรที่เหมาะสม ทั้งในปัจจุบันและในอนาคต”

ด้านแหล่งข่าวจากกรมปศุสัตว์ ในฐานะฝ่ายเลขานุการฯ เอ้กบอร์ด เผยว่า ได้เสนอแผนการนำเข้าเลี้ยงไก่ไข่พันธุ์ ปี 2569 ในส่วนของปู่ย่าพันธุ์ไก่ไข่ (GP) จำนวน 3,800 ตัว และพ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ (PS) จำนวน 440,000 ตัว โดยมีการคำนวณปริมาณการเพิ่มขึ้นของลูกไก่ไข่จากข้อมูลประสิทธิภาพของสายพันธุ์ PS คาดว่าจะได้ลูกไก่ไข่เพิ่มขึ้นประมาณ 1,890,000 ตัวต่อปี

อย่างไรก็ดีจากปริมาณลูกไก่ไข่ที่ปรับตัวเพิ่มสูงขึ้น หากไม่สามารถปลดไก่ไข่ได้ตามกำหนดจะส่งผลให้เกิดปัญหาไข่ไก่ล้นตลาดได้ง่ายขึ้น และอาจมีความรุนแรงเพิ่มขึ้น ซึ่งต้องใช้กลไกการตลาดในการบริหารจัดการแม่ไก่ไข่ยืนกรงมากขึ้น

หน้า 9 หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 45 ฉบับที่ 4,153 วันที่ 30 พฤศจิกายน -3 ธันวาคม พ.ศ. 2568