“สหกรณ์โคนมวังน้ำเย็น” ประกาศพร้อมรับน้ำนมดิบล้น 5 พันตัน ผลิตเป็นนมผง
ผงะ! น้ำนมดิบล้น 5 พันตัน เกษตรฯ สั่ง อ.ส.ค.รวบรวมน้ำดิบส่งให้สหกรณ์วังน้ำเย็น ผลิตเป็นนมผง เล็งเก็บสต็อกไว้ใช้ช่วงแม่วัวพักเต้าขาดทุกปี “สหกรณ์โคนมวังน้ำเย็น” ประกาศพร้อมรับน้ำนมดิบล้น ผลิตเป็นนมผง ประเดิมส่งล็อตแรก 28 เม.ย. นี้
นายอำนวย ทงก๊กประธานกรรมการสหกรณ์โคนมวังน้ำเย็น จำกัด ผู้ประกอบการเข้าร่วมโครงการอาหารเสริม (นม) โรงเรียน ซึ่งมีโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์นมขนาดใหญ่ เผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ทางกรมปศุสัตว์ ได้เรียกประชุม (25 เม.ย.68) หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง อาทิ กรมส่งเสริมสหกรณ์ องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) สมาคมอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์อาหารนมไทย ตามข้อสั่งการด่วนของ ศ.ดร.นฤมล ภิญโญสินวัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และ นายอิทธิ ศิริลัทธยากร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เพื่อแก้ปัญหาผลผลิตน้ำนมดิบล้นตลาดเกินกว่าที่ระบุข้อตกลงเกินเอ็มโอยู คาดว่าประมาณ 5 พันตัน
สำหรับวิธีการ ก็คือให้ อ.ส.ค.รวบรวมน้ำนมดิบจากสหกรณ์โคนมหรือกลุ่มเกษตรกร ให้นำผลผลิตส่วนเกินเข้ามาแปรรูปที่สหกรณ์โคนมวังน้ำเย็น จำกัด ในราคา 17 บาทต่อกิโลกรัม เป็นราคาส่ง ณ หน้าโรงงาน โดยล็อตแรกที่จะส่ง วันที่ 28 เมษายน นี้เพื่อที่จะแปรรูปเป็นนมผง ซึ่ง อ.ส.ค. เป็นเจ้าภาพหลักในการบริหารจัดการในเรื่องค่าใช้จ่ายต่าง ๆ รวมถึงต้นทุนการผลิตครีมและนมผง นอกจากนี้ตรวจสอบว่าภาคเอกชนหรือสหกรณ์รายใดที่ทอดทิ้งเกษตรกร ผิดเงื่อนไขที่ตั้งไว้ รวมถึงกรณีที่ทำพันธสัญญาหรือไม่
อย่างไรก็ดีการนำน้ำนมดิบมาแปรรูปเป็นนมผงดีที่สุดและเป็นการแก้ปัญหาที่ถูกทาง เก็บไว้สต็อกเมื่อขาดแคลนก็เอามาใช้เหมือนกับในต่างประเทศ โดยทุกปีประเทศไทยจะมีช่วง Dry Cow หรือโคดราย คือช่วงพักเต้าของแม่วัว ช่วงนั้นจะขาดแคลนก็ให้ดึงนมมาใช้ได้ ระยะเวลาการเก็บเป็นนมผงอย่าง 1 ปีครึ่งถึง 2 ปี
ตัวอย่าง สหกรณ์ที่ประสบปัญหาน้ำนมดิบไม่มีที่ขาย จนทำให้ต้องนำน้ำนมดิบมาเททิ้ง จนทำให้กระทรวงเกษตรฯ ออกมาตรการเร่งด่วนนำน้ำนมดิบไปผลิตเป็นนมผง
