ROBOT CAFE & EDUCATION ปั้นเยาวชนสู่ CREATORS

25 พ.ย. 2562 เวลา 4:25 น.1.3k

ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจที่หลายคนบอกว่าชะลอตัว ค้าขายฝืดไปนิดนึง และแนวโน้มหลายกระแสคาดการณ์ว่าคนต้องตกงานอีกเพียบ!! ฟังแล้วก็ต๊กกะใจ๋..อีกแล้วหรอ...แต่สิ่งหนึ่งที่จะต้องเกิดขึ้นแน่ “นวัตกรรมหุ่นยนต์” เชื่อหรือไม่ร้านค้าจะมีเพียงหุ่นยนต์และพนักงานในร้านเพียงหนึ่งคน สนใจไหมเล่า?

ROBOT CAFE & EDUCATION ปั้นเยาวชนสู่ CREATORS

 

“ร้านกาแฟแฟรนไชส์” ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมหุ่นยนต์  ที่นำระบบการจัดการมาช่วยให้การเปิดร้านกาแฟเป็นเรื่องง่าย ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่ใช่แค่แวะร้านกาแฟ เพราะถ้าแค่นั้นจิบที่ไหนก็ได้ แต่ที่นี่ได้ดื่มด่ำนวัตกรรมไปกับกาแฟทุกถ้วย รับคำสั่งด้วยเสียง ตอบโต้ได้หลายภาษา สามารถจดจำเสียงและใบหน้าของลูกค้า เป็นพนักงานต้อนรับ รับออร์เดอร์ แคชเชียร์ ลูกค้าสัมพันธ์ และเป็นรปภ.ในเวลาร้านปิด แถมวิเคราะห์ข้อมูล สรุปยอดขาย ช่วยวางแผนการตลาด นำเสนอสินค้า

ROBOT CAFE & EDUCATION ปั้นเยาวชนสู่ CREATORS

เรื่องนี้ไปชมภาพจริงที่สโมสร หมู่บ้านแลนด์แอนด์เฮ้าส์ มัณฑนา เชียงใหม่-หางดง ที่ถูกสรรค์สร้างให้เป็น “Robot Cafe&Education” ร้านที่เป็นมากกว่าร้านอาหารและร้านกาแฟ “นางสาวปรางพิสุทธิ์ แดงเดช” ผู้ร่วมก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ตุ๊กตุ๊กพาส จำกัด ในฐานะผู้ร่วมก่อตั้ง โรบอท คาเฟ่ เรสเตอรองส์ เล่าให้ฟังว่า หลังจากที่ได้ร่วมมือกับบริษัท ยูบีเทค โรโบติกส์ฯ ผู้ผลิตหุ่นยนต์ขนาดเล็ก เพื่อการบริการ และหุ่นยนต์เพื่อการเรียนรู้รายใหญ่จากประเทศจีน หวังจะขยายศูนย์การเรียนรู้โรบอทเอดูเคชันประเทศไทยนั้น 

เบื้องต้นทำโมเดลทดสอบขึ้นมา เป็นโรบอท คาเฟ่ เรสเตอรองส์ โดยมีคำสั่งซื้อหุ่นยนต์เพื่อการเรียนรู้ จากยูบีเทค เข้ามา 20,000 ตัว ซึ่งอยู่ระหว่างการจัดส่งเข้าเป็นล็อตๆ ตามการขยายสาขา โดยขณะนี้มีสาขานำร่องที่ลงทุนแล้ว 2 แห่ง คือที่ สโมสรหมู่บ้านแลนด์แอนด์เฮ้าส์ มัณฑนา เชียงใหม่-หางดง และสีลม คาดว่าสิ้นปีนี้จะมีสาขาเพิ่มเป็น 20 แห่ง โดยเริ่มมีผู้สนใจซื้อสิทธิ์แฟรนไชส์เข้ามาจำนวนมาก 

ROBOT CAFE & EDUCATION ปั้นเยาวชนสู่ CREATORS

 

สำหรับโมเดลแฟรนไชส์ก็จะเป็นรูปแบบใหม่ใน 1,000 สาขาแรก ลงทุนสาขาละ 2.5 ล้านบาท บริษัทร่วมลงทุนให้ 1.3 ล้านบาท ผู้ซื้อแฟรนไชส์สามารถขอวงเงินสินเชื่อจากธนาคารส่วนหนึ่ง ลงทุนเองราว 2.5 แสนบาท เท่ากับไม่ต้องลงทุนหนักจนเกินไป ไม่ต้องเสียค่าลิขสิทธิ์ ค่าแรกเข้าแฟรนไชส์ ก็เปิดสาขาได้แล้ว โดยเป้าหมายที่อยากได้คือ สโมสร คลับเฮาส์ในหมู่บ้านจัดสรร เพราะต้องการให้เป็นศูนย์เรียนรู้ที่เข้าถึงชุมชนอย่างแท้จริง เข้าถึงเด็กๆ ได้ง่าย หากพ่อแม่ต้องทำงาน  ช่วงเย็นหรือหัวค่ำพ่อแม่สามารถพาลูกๆ มาที่ศูนย์นี้ รับประทานอาหารร่วมกันแบบบุฟเฟ่ต์ตักรับประทานได้เอง ข้าวฟรี น้ำฟรี และเด็กได้เรียนรู้เกี่ยวกับหุ่นยนต์ เด็กๆ สามารถเล่นเองหรือจะเล่นกันเป็นกลุ่มก็ได้ จะเกิดการเรียนรู้ซึ่งกันและกัน แม้ว่าพ่อแม่บางท่านจะมีกำลังซื้อหุ่นยนต์ให้ลูกเล่นเป็นส่วนตัวได้ก็ตาม แต่หากเล่นเวอร์ชันเดียวเด็กๆ อาจจะเบื่อหน่ายได้ แต่ที่ศูนย์ฯเด็กจะมีทางเลือกมากขึ้น โดยเสียค่าเช่าชั่วโมงละ 200 บาท 

ส่วนเป้าหมายนั้นวางไว้ว่าต้องการขยายสาขาเป็น 1,000 แห่ง ภายใน 3 ปี แนวคิด “โรบอท คาเฟ่ เรสเตอรองส์” ง่ายๆ คือเป็นที่พักผ่อนและเรียนรู้สำหรับครอบครัว 24 ชั่วโมง ส่วนแรกจะมีร้านกาแฟ-อาหาร ใช้คอนเซ็ปต์ตักอาหารเองตามต้องการ โดยจะมีหุ่นยนต์บริการครุยเซอร์ ของยูบีเทคให้การต้อนรับ ลดจำนวนคนในการปฏิบัติการลงไป หุ่นยนต์ครุยเซอร์ มีคุณสมบัติเต้นได้ พูดได้ 30 ภาษา โต้ตอบได้ ชำระเงินได้ มีคุณสมบัติตรวจจับใบหน้า ทำหน้าที่เก็บข้อมูล พฤติกรรมลูกค้า ซึ่งทำให้สามารถจัดเก็บข้อมูลบิ๊กดาต้า มาใช้วิเคราะห์และวางแผนจัดการอาหารและเครื่องดื่ม ให้ตรงตามพฤติกรรมของผู้บริโภคแต่ละสาขา

ROBOT CAFE & EDUCATION ปั้นเยาวชนสู่ CREATORS

วันนี้เราต้องรีบปรับเปลี่ยนก่อนที่จะตกโลก เพราะการเรียนรู้ด้วยการเล่นกับหุ่นยนต์ ผู้ที่เหมาะสมมากที่สุดคือ “เด็กหรือเยาวชนไทย” เมื่อมีศูนย์เรียนรู้แบบนี้มากขึ้น เด็กไทยได้เรียนรู้มากขึ้น และปัจจุบันการศึกษาเป็นตลาดใหญ่ที่สุดตลาดหนึ่ง ทุกคนต่างยอมรับว่าศาสตร์แห่งหุ่นยนต์หรือโรโบติกส์ เป็นสิ่งที่จำเป็นและหลีกเลี่ยงไม่ได้ ในอนาคตเมื่อเด็กเติบโตขึ้นมาไปสมัครงาน เด็กจะไม่ถูกถามว่า เรียนอะไรมาบ้าง แต่คงจะถูกถามว่าสามารถเรียนรู้และบังคับหุ่นยนต์ประเภทใดได้บ้าง

เพราะในโลกอนาคต คนจะไม่ได้เป็นคนทำงานด้วยตัวเอง แต่จะทำงานโดยบังคับ ควบคุม ให้หุ่นยนต์ทำงานแทนเรียนรู้จากการเล่น ของเล่นหลายร้อยหลายพันชิ้น ที่สร้างจินตนาการที่เหนือกว่าความรู้ Imagination beyond knowledge  การสร้างแรงบันดาลใจ ที่จะทําให้เด็กเป็น Creator นักสร้างสรรค์ ไม่ใช่แค่ผู้ใช้งาน User จึงเป็นครั้งแรกที่จะได้สัมผัส เทคโนโลยีแบบปฏิบัติ ไม่ใช่แค่ทฤษฎี เรียนรู้และเข้าใจ ตั้งแต่แนวคิดการพัฒนา สร้างแนวคิดให้เยาวชน เป็น Creators นำตนเข้าสู่การเรียนรู้ Self-Directed Learning...

 

หน้า 21 หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 39 ฉบับที่ 3,525 วันที่ 24 - 27 พฤศจิกายน พ.ศ. 2562

ROBOT CAFE & EDUCATION ปั้นเยาวชนสู่ CREATORS

แท็กที่เกี่ยวข้อง