23 กันยายน 2020
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,267.63  -7.53  -0.59%         Value  42,536.46  Mil.Baht         SET50  808.83  -6.98  -0.86%         Value  22,659.26  Mil.Baht         SET100  1,808.85  -15.15  -0.83%         Value  29,070.33  Mil.Baht         sSET  607.41  -2.31  -0.38%         Value  1,716.26  Mil.Baht         SETCLMV  848.61  -2.74  -0.32%         Value  15,700.24  Mil.Baht         SETHD  826.99  -14.87  -1.77%         Value  11,554.09  Mil.Baht         SETTHSI  756.32  -5.71  -0.75%         Value  22,826.83  Mil.Baht         SETWB  871.68  -3.35  -0.38%         Value  8,708.06  Mil.Baht         mai  313.45  -0.16  -0.05%         Value  2,654.08  Mil.Baht             AGRO  419.57  -1.25  -0.30%       AGRI  223.89  +2.60  +1.17%       FOOD  11,894.90  -48.43  -0.41%           CONSUMP  89.43  +0.63  +0.71%       FASHION  510.09  -1.17  -0.23%       HOME  22.38  +0.31  +1.40%       PERSON  241.80  +2.41  +1.01%           FINCIAL  113.11  -1.84  -1.60%       BANK  250.25  -6.13  -2.39%       FIN  3,661.88  -8.74  -0.24%       INSUR  11,046.21  -23.92  -0.22%           INDUS  80.67  -1.06  -1.30%       AUTO  347.06  -2.21  -0.63%       IMM  43.59  -0.11  -0.25%       PAPER  3,882.12  0.00  0.00%       PETRO  688.33  -13.46  -1.92%       PKG  3,912.53  +9.19  +0.24%       STEEL  20.52  -0.15  -0.73%           PROPCON  94.84  -0.46  -0.48%       CONMAT  8,405.36  -29.37  -0.35%       PROP  179.71  -1.17  -0.65%       PF&REIT  184.42  -0.29  -0.16%       CONS  55.17  -0.62  -1.11%           RESOURC  169.92  -1.62  -0.94%       ENERG  19,381.10  -184.44  -0.94%       MINE  4.78  -  -           SERVICE  418.54  -1.23  -0.29%       COMM  34,962.15  +36.21  +0.10%       HELTH  4,454.41  -19.76  -0.44%       MEDIA  39.78  +0.25  +0.63%       PROF  134.61  +0.45  +0.34%       TOURISM  366.46  -4.54  -1.22%       TRANS  320.59  -2.47  -0.76%           TECH  154.97  +0.54  +0.35%       ETRON  2,524.04  +120.49  +5.01%       ICT  134.36  -0.98  -0.72%       TFEX       SET50 Index Futures       S50U20  809.0  -6.9  176,362        S50V20  810.2  -5.8  106        S50X20  809.3  -8.7  29        S50Z20  808.5  -5.4  65,696        S50H21  804.4  -5.5  4,375        S50M21  800.6  -5.1  1,724      Sector Index Futures       BANKU20  -  -  -        COMMU20  -  -  -        ENERGU20  -  -  -        FOODU20  -  -  -        ICTU20  -  -  -      Single Stock Futures       AAVU20  1.81  -0.05  2,023        ADVANCU20  176.00  -1.98  97        AEONTSU20  98.87  -1.03  1        AMATAU20X  13.13  -0.39  25        AOTU20  58.80  -0.52  278        APU20  5.40  -0.25  5        BAU20  -  -  -        BANPUU20  6.30  +0.43  667        BAYU20  -  -  -        BBLU20  97.50  -2.50  68        BCHU20  -  -  100        BCPU20  15.61  -0.94  5        BCPGU20  -  -  -        BDMSU20  20.00  -0.27  705        BEAUTYU20  1.20  -0.04  5        BECU20  4.81  -0.14  21        BEMU20  8.74  -0.16  1,509        BGRIMU20  44.75  +0.50  260        BHU20  106.50  -1.50  184        BJCU20  -  -  20        BLAU20  17.94  +0.45  7        BLANDU20  1.02  +0.03  50,495        BPPU20  -  -  -        BTSU20X  9.98  -0.10  113        CBGU20  114.00  +3.50  168        CENTELU20  22.60  -0.60  103        CHGU20  2.47  +0.01  1        CKU20  -  -  -        CKPU20  5.81  +0.06  43        COM7U20X  39.00  -0.98  103        CPALLU20  62.10  +0.12  988        CPFU20  29.29  +0.04  412        CPNU20  -  -  460        DELTAU20  149.99  +9.49  335        DTACU20  32.32  -0.01  103        EAU20  39.02  -0.51  506        EASTWU20  -  -  -        EGCOU20  193.85  -8.15  1        EPGU20  -  -  -        ERWU20  -  -  -        ESSOU20  6.00  -0.16  2        GFPTU20  -  -  -        GLOBALU20X  19.65  +0.46  7        GPSCU20  62.66  +0.08  104        GULFU20Y  31.15  +0.24  29        GUNKULU20  2.42  +0.07  4,073        HANAU20  42.53  +0.26  302        HMPROU20  -  -  2,000        ICHIU20  -  -  -        INTUCHU20  53.07  -1.13  22        IRPCU20  2.08  -0.05  276        ITDU20  -  -  -        IVLU20  22.35  -0.09  225        JASU20  2.89  -0.03  408        JMTU20  -  -  -        KBANKU20  76.75  -2.18  746        KCEU20  30.00  +0.10  33        KKPU20  -  -  60        KTBU20  9.05  -0.20  4,079        KTCU20  33.99  +0.99  12        LHU20  6.97  -0.02  307        LPNU20  4.45  -0.02  203        MU20  47.75  -0.45  1        MAJORU20  16.00  +0.22  1        MBKU20  -  -  -        MEGAU20  -  -  -        MINTU20X  21.10  -1.40  518        MTCU20  52.09  +1.19  14        ORIU20  6.57  -0.17  1        OSPU20  36.00  -1.00  14        PLANBU20  -  -  500        PRMU20  -  -  -        PSHU20  11.03  -0.21  107        PSLU20  -  -  -        PTGU20  17.15  +0.15  5        PTTU20  34.34  -0.63  1,439        PTTEPU20  84.25  -1.50  134        PTTGCU20  40.11  -1.00  122        QHU20  2.15  -0.05  11        RATCHU20  51.42  -0.03  22        ROBINSU20X  -  -  -        RSU20  -  -  -        SU20  -  -  -        SAMARTU20  -  -  500        SAWADU20  48.90  +1.00  104        SCBU20X  64.58  -2.32  63        SCCU20  331.25  +0.25  13        SGPU20  -  -  -        SIRIU20  0.67  -  3,285        SPALIU20  -  -  -        SPCGU20  -  -  -        SPRCU20  -  -  -        STAU20  26.75  +0.85  25        STECU20  11.85  -0.20  541        STPIU20  3.40  +0.01  506        SUPERU20  0.86  -  87        TASCOU20  15.41  -0.64  225        TCAPU20X  -  -  20        THAIU20  -  -  -        THANIU20X  -  -  -        THCOMU20  5.40  +0.12  1        THGU20  -  -  -        TISCOU20  63.39  -0.70  181        TKNU20  -  -  -        TMBU20  0.88  -0.01  721        TOAU20  -  -  -        TOPU20  35.76  -1.59  92        TPIPLU20  1.32  -  569        TPIPPU20  -  -  -        TQMU20  -  -  -        TRUEU20  3.18  -0.02  454        TTAU20  3.01  +0.13  210        TTCLU20  -  -  -        TTWU20  -  -  -        TUU20  13.35  -0.22  92        TVOU20  33.00  +0.20  5        UNIQU20  -  -  -        VGIU20  -  -  -        VNGU20  -  -  -        VNTU20  -  -  -        WHAU20  2.83  -0.08  561        WHAUPU20  -  -  -      GF10 Futures       GF10V20  28,430  -270  12,459        GF10Z20  28,520  -280  4,457        GF10G21  28,570  -270  3,779      GF50 Futures       GFV20  28,400  -300  208        GFZ20  28,500  -290  113        GFG21  28,550  -200  46      Gold Online Futures       GOU20  1,903.50  -27.60  39,002        GOZ20  1,911.70  -26.70  20,983      GOLD-D       GDU20  1,919.00  -16.80  1        GDZ20  1,919.80  -22.70  173      USD Futures       USDU20  31.35  +0.13  6,464        USDV20  31.37  +0.17  90        USDX20  31.35  +0.21  45        USDZ20  31.36  +0.14  16,090      BB3 Futures       BB3Z20  -  -  -        BB3H21  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5Z20  -  -  -        TGB5H21  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3U20  -  -  -        RSS3V20  -  -  -        RSS3X20  -  -  -        RSS3Z20  -  -  -        RSS3F21  -  -  -        RSS3G21  -  -  -        RSS3H21  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DU20  61.80  -1.40  4        RSS3DV20  61.00  +0.10  4        RSS3DX20  59.55  +1.00  4        RSS3DZ20  58.00  +1.45  4        RSS3DF21  -  -  -        RSS3DG21  -  -  -        RSS3DH21  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume       S50U20C825  2.0  -2.5  870        S50U20C800  13.0  -6.1  346        S50Z20C850  12.1  -2.2  329        S50Z20C900  3.6  -0.7  236        S50Z20C975  0.7  -0.1  235      Most Active Put Volume       S50U20P800  4.3  +0.5  1,496        S50U20P825  18.0  +4.4  1,072        S50U20P775  1.2  -0.1  714        S50Z20P775  17.0  +0.5  296        S50Z20P750  11.4  +0.6  275          

เซ็นทรัล ผนึก ครัวคุณต๋อย ปั้นฮับร้านดัง ลุยดีลิเวอรี่

14 Jul 2020 09:30 น.
อ่าน 537 ครั้ง

"ซีอาร์จี" ทุ่ม 500 ล้านเปิดตัว “คลาวด์คิทเช่น” พร้อมผนึก “ครัวคุณต๋อย” รวมร้านอาหารดังสู่ฮับลุยตลาดอีคอมเมิร์ซและดีลิเวอรี่เต็มกำลัง วางเป้าสยายปีก 50 สาขาในปี 2565


 “คลาวด์คิทเช่น” โมเดลธุรกิจรูปแบบใหม่ นับเป็นความร่วมมือ (Collaboration) ครั้งสำคัญของ 2 ผู้นำธุรกิจอาหารที่จะพลิกโฉมวงการอาหารสู่ยุคนิวนอร์มอลผ่านตลาดอีคอมเมิร์ซ และบริการดีลิเวอรี่ ที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป ผ่านการนำจุดแข็งของ“ซีอาร์จี” ผู้นำด้านธุรกิจร้านอาหารระดับประเทศ ที่มีความชำนาญทั้งในเรื่องร้านแฟรนไชส์และการสร้างแบรนด์ของตนเอง ผนวกกับ “ครัวคุณต๋อย” ที่เป็นกูรูแนะนำร้านอาหารชื่อดังที่การันตีความอร่อยระดับตำนาน และมีร้านอร่อยในเครือกว่า 2,000 ร้าน มาสร้างความแตกต่างให้กับผู้บริโภคอย่างแท้จริง

โดยคลาวด์คิทเช่นของ “ซีอาร์จี” และ “ครัวคุณต๋อย”  จะเป็นครัวกลาง (Hub) ที่รวมร้านอาหารเด็ดและเมนูดังมาไว้ในที่เดียวแห่งแรกในไทย ซึ่งสามารถสั่งอาหารได้มากกว่า 1 ร้านในออเดอร์เดียวกัน ช่วยให้ลูกค้าได้อิ่มอร่อยกับอาหารที่หลากหลาย ลดความยุ่งยากในการสั่งแยกร้าน มีสาขาแรกตั้งอยู่บนถนนนาคนิวาส ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีความต้องการใช้บริการส่งอาหารค่อนข้างสูง พร้อมเตรียมเปิด 10 สาขา เน้นการขยายในพื้นที่กรุงเทพภายในปีนี้ ก่อนขยายเปิดให้บริการในพื้นที่ต่างจังหวัดปีหน้า และตั้งเป้าขยายตัวถึง 50 สาขา ภายในปี 2565





นายณัฐ วงศ์พานิช  กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) เปิดเผยว่า “เนื่องจากหลายๆสถานการณ์ที่ผ่านมา ส่งผลให้ภาพรวมตลาดเดลิเวอรี่เติบโตขึ้นมาก โดยมีมูลค่าตลาดรวมอยู่ที่ราว 3.5 หมื่นล้านบาท บริการในรูปแบบเดลิเวรี่จึงเป็นส่วนสำคัญสำหรับธุรกิจอาหารในขณะนี้ คลาวด์คิทเช่น  จึงเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่จะช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้ธุรกิจดีลิเวอรี่ได้อีกมาก โดยซีอาร์จีเราดำเนินธุรกิจเน้นความยั่งยืนที่ 3 Win คือ ลูกค้า win คือลูกค้าสามารถสั่งร้านอร่อยได้สะดวก ง่าย ใกล้บ้าน ในราคาที่เข้าถึงได้ สอง พาร์ตเนอร์ win คือร้านที่มาเข้าร่วมโครงการมีรายได้ สามารถเพิ่มช่องทางขายของตัวเองได้เร็ว ในต้นทุนที่ต่ำ และบริษัท win คือโอกาสขยายธุรกิจและสร้างความยั่งยืนให้กับบริษัท พาร์ตเนอร์และสังคม โดยตั้งเป้าจะเป็นผู้นำ Cloud Kitchen Management Solution ด้วยประสบการณ์ และความชำนาญในธุรกิจร้านอาหารที่มีมาอย่างยาวนาน ทั้งองค์ความรู้ เครือข่ายธุรกิจ ดิจิทัลโซลูชัน รวมถึงโนว์ฮาวต่าง ๆ จะสามารถช่วยต่อยอด และสร้างศักยภาพในการขยายการเติบโตของธุรกิจของร้านอาหารที่เป็น partner ทั้งผู้ประกอบธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางให้แข็งแกร่ง อีกทั้งยังช่วยให้สามารถขยายฐานสู่กลุ่มลูกค้าใหม่ๆได้มากขึ้น”

ทั้งนี้จากข้อมูลของศูนย์วิเคราะห์เศรษฐกิจ ทีเอ็มบี (TMB Analytics) เผยว่า มูลค่าตลาดอี-คอมเมิร์ซไทย (e-commerce) ปี 2562 มีมูลค่า 163,300 ล้านบาท แต่จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ในประเทศไทยในปีนี้ ผู้บริโภคหันมาช้อปปิ้งออนไลน์มากขึ้น ส่งผลให้ตัวเลขตลาดอีคอมเมิร์ซไทยเติบโตที่ 19% เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 14,900 ล้านบาทต่อเดือน ซึ่งประเมินเป็นมูลค่าใช้จ่ายรวมบนระบบออนไลน์ที่เพิ่มขึ้นทั้งปี 87,700 ล้านบาทจากช่วงเวลาปกติ ดังนั้น จึงเป็นโอกาสดีที่ผู้ประกอบการควรเร่งขยายช่องทางธุรกิจและสร้างรายได้บนระบบออนไลน์ เพื่อตอบโจทย์เทรนด์พฤติกรรมของผู้บริโภคยุคใหม่ หรือ New Normal และเพิ่มโอกาสเข้าถึงฐานลูกค้ากลุ่มใหม่ ๆ ที่เปลี่ยนเข้าสู่ตลาดออนไลน์มากขึ้น



 “ด้วยพฤติกรรมผู้บริโภคที่ถูกสถานการณ์เป็นตัวเร่งทำให้คุ้นชินกับสิ่งใหม่ๆ ไม่ว่าจะเป็นการซื้อของผ่านช่องทางออนไลน์ การทำให้บ้านเปรียบเสมือน second workplace จึงส่งผลให้ผู้คนใช้ชีวิตอยู่บ้านมากกว่าเดิม ผู้ประกอบการจึงต้องกระจายช่องทางสร้างรายได้ให้ครอบคลุมไปยังกลุ่มลูกค้าในช่องทางอื่นมากยิ่งขึ้น ทำให้ธุรกิจร้านอาหารจะลงมาแข่งขันในเซ็กเม้นต์ของฟู้ดดีลิเวอรี่ เข้มข้นมากยิ่งขึ้น   การผุดขึ้นของคลาด์คิทเช่น จะเป็นที่ต้องการมากยิ่งขึ้น รวมไปถึงการนำเทคโนโลยีเข้ามาใช้ในการจัดการมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เพื่อให้การดำเนินงานมีประสิทธิภาพและอำนวยความสะดวกให้แก่ลูกค้าได้มากขึ้น” 

ด้านนายไตรภพ ลิมปพัทธ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท บอร์น โปรเจค จำกัด (ครัวคุณต๋อย) กล่าวว่า “เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ร่วมมือกับ “ซีอาร์จี” ซึ่งเป็นการตอกย้ำศักยภาพความเป็นกูรูด้านอาหารชื่อดังของ “ครัวคุณต๋อย” ที่คัดเฉพาะความอร่อย สุดพิเศษมาเพื่อผู้บริโภคเท่านั้น และรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะได้ยกทัพร้านอาหารเด็ดชื่อดังขึ้นมาอยู่บน “คลาวด์คิทเช่น” โดยนักกินจะได้รับความสะดวกสบายมากขึ้น สามารถเลือกซื้ออาหารจากร้านโปรดได้ในครั้งเดียว นอกจากนั้น ยังเป็นโอกาสของผู้ประกอบการร้านอาหารในไทยที่จะเจาะตลาดและสร้างกลุ่มลูกค้าใหม่เพื่อสร้างยอดขาย เรามั่นใจว่า อี-คอมเมิร์ซจะเป็นทางรอดของธุรกิจค้าขายในยุคหลังโควิด-19 ได้อย่างแน่นอน”


ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij