1 เมษายน 2020
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,125.86  +38.04  +3.50%         Value  56,906.16  Mil.Baht         SET50  756.91  +27.00  +3.70%         Value  38,468.01  Mil.Baht         SET100  1,648.71  +58.92  +3.71%         Value  44,009.36  Mil.Baht         sSET  434.78  +10.69  +2.52%         Value  911.55  Mil.Baht         SETCLMV  679.01  +23.16  +3.53%         Value  14,611.83  Mil.Baht         SETHD  770.50  +36.85  +5.02%         Value  19,188.35  Mil.Baht         SETTHSI  688.74  +25.42  +3.83%         Value  35,640.68  Mil.Baht         SETWB  729.85  +17.60  +2.47%         Value  10,485.47  Mil.Baht         mai  216.05  +3.91  +1.84%         Value  280.19  Mil.Baht             AGRO  333.36  +7.67  +2.36%       AGRI  121.67  +0.15  +0.12%       FOOD  9,678.53  +233.50  +2.47%           CONSUMP  73.98  +0.75  +1.02%       FASHION  501.90  +2.56  +0.51%       HOME  17.98  +0.10  +0.56%       PERSON  162.37  +5.02  +3.19%           FINCIAL  110.57  +5.16  +4.90%       BANK  271.37  +14.36  +5.59%       FIN  2,927.57  +120.39  +4.29%       INSUR  8,605.66  +43.51  +0.51%           INDUS  64.47  +4.26  +7.08%       AUTO  287.83  +3.40  +1.20%       IMM  38.31  +0.11  +0.29%       PAPER  1,941.06  +14.07  +0.73%       PETRO  574.81  +53.69  +10.30%       PKG  2,245.28  +98.89  +4.61%       STEEL  15.26  +0.09  +0.59%           PROPCON  86.81  +2.51  +2.98%       CONMAT  7,846.43  +257.16  +3.39%       PROP  160.55  +4.56  +2.92%       PF&REIT  176.50  +4.62  +2.69%       CONS  45.46  +0.70  +1.56%           RESOURC  150.55  +6.10  +4.22%       ENERG  17,172.32  +695.85  +4.22%       MINE  3.32  +0.10  +3.11%           SERVICE  365.17  +8.14  +2.28%       COMM  29,886.37  +636.55  +2.18%       HELTH  4,194.68  +60.60  +1.47%       MEDIA  31.45  +1.46  +4.87%       PROF  103.13  +4.66  +4.73%       TOURISM  305.63  +8.32  +2.80%       TRANS  279.85  +6.92  +2.54%           TECH  140.70  +4.95  +3.65%       ETRON  816.45  +27.17  +3.44%       ICT  140.79  +4.97  +3.66%       TFEX       SET50 Index Futures       S50J20  743.0  +18.2  213        S50K20  745.8  +22.4  18        S50M20  743.5  +21.5  206,089        S50U20  736.7  +21.6  12,035        S50Z20  735.4  +21.2  2,313        S50H21  731.0  +22.0  477      Sector Index Futures       BANKM20  -  -  -        COMMM20  -  -  -        ENERGM20  -  -  -        FOODM20  -  -  -        ICTM20  -  -  -      Single Stock Futures       AAVM20  -  -  -        ADVANCM20  201.08  +1.10  257        AEONTSM20  -  -  -        AMATAM20  9.81  +0.57  27        AOTM20  50.08  +0.63  1,399        APM20  3.46  +0.02  1,576        BAM20  3.99  +0.15  401        BANPUM20  5.05  +0.15  52        BAYM20  18.41  +0.18  14        BBLM20  95.02  +3.52  112        BCHM20  11.49  +0.22  486        BCPM20  14.79  +0.39  125        BCPGM20  12.38  +0.62  7        BDMSM20  18.85  +0.20  1,365        BEAUTYM20  1.25  +0.10  2,029        BECM20  3.10  +0.04  3        BEMM20  7.69  +0.09  1,531        BGRIMM20  40.00  +1.00  358        BHM20  112.92  +3.92  9        BJCM20  39.75  +0.25  148        BLAM20  11.67  +0.01  45        BLANDM20  0.84  +0.03  36        BTSM20  9.02  +0.26  352        CBGM20  57.10  -1.40  276        CENTELM20  14.20  +0.94  241        CHGM20  2.09  -  1,623        CKM20  14.84  +0.11  653        CKPM20  2.91  +0.11  44        COM7M20  14.57  -  2,306        CPALLM20  59.80  +0.40  774        CPFM20  24.15  +0.28  513        CPNM20  41.26  +0.87  125        DELTAM20  34.25  +0.87  2        DTACM20  40.25  +3.25  360        EAM20  -  -  100        EGCOM20  -  -  -        EPGM20  -  -  -        ERWM20  2.36  +0.10  16        ESSOM20  4.00  +0.11  521        GFPTM20  8.65  +0.08  20        GLOBALM20X  -  -  200        GPSCM20X  56.67  +2.06  237        GULFM20  149.00  +2.00  704        GUNKULM20  2.08  +0.11  95        HANAM20  22.40  +1.87  21        HMPROM20  11.09  +0.39  12        ICHIM20  -  -  -        INTUCHM20  50.00  +1.40  131        IRPCM20  2.14  +0.10  4,149        ITDM20  0.76  +0.03  274        IVLM20  21.19  +2.43  1,241        JASM20  3.41  +0.21  13,121        KBANKM20  86.00  +4.01  767        KCEM20  14.18  +1.41  502        KKPM20  35.55  -0.14  42        KTBM20  10.54  +0.52  542        KTCM20  24.36  +0.36  130        LHM20  6.20  +0.15  105        LPNM20  3.31  +0.31  3        MAJORM20  12.60  -0.20  12        MEGAM20  -  -  -        MINTM20  16.29  +0.99  1,694        MTCM20  34.46  +0.46  108        ORIM20  3.24  +0.04  39        PLANBM20  2.86  +0.12  517        PRMM20  -  -  -        PSHM20  9.02  +0.38  7        PSLM20  2.60  +0.16  1,007        PTGM20  9.67  +0.72  1,289        PTTM20  30.21  +1.06  6,797        PTTEPM20  67.10  +4.60  1,703        PTTGCM20  30.00  +2.48  250        QHM20  1.74  +0.06  631        RATCHM20  57.25  +1.72  21        ROBINSM20X  -  -  35        RSM20  9.13  +0.39  31        SM20  -  -  -        SAMARTM20  -  -  -        SAWADM20  40.50  +1.50  394        SCBM20X  65.00  +4.01  389        SCCM20  315.55  +9.68  168        SGPM20  -  -  -        SIRIM20  0.59  -  3,794        SPALIM20  -  -  100        SPCGM20  -  -  -        SPRCM20  -  -  -        STAM20  10.75  -  641        STECM20  11.32  +0.13  3        STPIM20  3.55  +0.26  1        SUPERM20  -  -  -        TASCOM20  16.40  +0.10  2        TCAPM20X  -  -  20        THAIM20  3.13  +0.13  9        THANIM20  -  -  -        THCOMM20  -  -  500        TISCOM20  60.70  -0.29  201        TKNM20  -  -  -        TMBM20X  0.87  +0.09  2,303        TOPM20  31.50  +2.74  540        TPIPLM20  -  -  -        TRUEM20  3.16  +0.10  2,475        TTAM20  1.96  +0.09  5        TTCLM20  -  -  -        TTWM20  -  -  -        TUM20  13.84  +0.32  528        TVOM20  -  -  -        UNIQM20  3.81  -0.17  2        VGIM20  5.83  +0.58  45        VNGM20  -  -  -        WHAM20  2.15  +0.06  2,087      GF10 Futures       GF10J20  25,050  -160  3,318        GF10M20  25,100  -160  1,907        GF10Q20  25,170  -170  436      GF50 Futures       GFJ20  25,080  -160  67        GFM20  25,110  -190  62        GFQ20  25,210  -90  16      Gold Online Futures       GOM20  1,596.80  -24.90  11,157      GOLD-D       GDM20  -  -  -      USD Futures       USDJ20  32.90  +0.22  80        USDK20  32.72  +0.04  7        USDM20  32.84  +0.21  9,077        USDU20  32.79  +0.17  379      BB3 Futures       BB3M20  -  -  -        BB3U20  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5M20  -  -  -        TGB5U20  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3J20  -  -  -        RSS3K20  -  -  -        RSS3M20  -  -  -        RSS3N20  -  -  -        RSS3Q20  -  -  -        RSS3U20  -  -  -        RSS3V20  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DJ20  -  -  -        RSS3DK20  -  -  -        RSS3DM20  -  -  -        RSS3DN20  -  -  -        RSS3DQ20  -  -  -        RSS3DU20  -  -  -        RSS3DV20  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume       S50M20C950  6.7  -0.3  316        S50M20C975  4.5  -0.9  188        S50M20C850  23.0  +0.2  158        S50M20C800  41.6  +9.8  117        S50M20C1125  1.6  +0.2  98      Most Active Put Volume       S50M20P575  23.4  -6.6  190        S50M20P1000  250.0  -32.1  99        S50M20P700  57.0  -8.5  84        S50M20P750  75.0  -46.8  77        S50M20P600  29.9  -6.0  70          

สงคราม‘กาแฟ’สนั่นตรัง กว่า80ร้านแข่งจับลูกค้า

26 Feb 2020 13:50 น.
อ่าน 11,487 ครั้ง

 

 

รายงาน โดย : ธีมดี ภาคย์ธนชิต์

 

 

กาแฟสดเมืองตรังแข่งสนั่นกว่า 80 ร้าน ตั้งแต่แบรนด์กาแฟข้ามชาติ ถึงร้านท้องถิ่น “เกรย์ 18 คาเฟ่” ชี้ต่างมีจุดแข็งจับตลาดต่างกันไป แต่ในความหลากหลายได้ต่อยอดวิถีร้านกาแฟเมืองตรัง คงเป็นจุดนัดพบพักผ่อน พูดคุย เจรจาธุรกิจ ในร้านติดแอร์ พร้อมบริการไว-ไฟดึงลูกค้า

ตรัง เมืองคนช่างกิน กาแฟหมูย่างคือเมนูเช้าแสนอร่อยที่ขึ้นชื่อ เป็นวิถีพื้นถิ่นที่คนตรังผูกพันร้านกาแฟมายาวนาน วันนี้ “ร้านกาแฟสด” ในเขตเมืองตรัง แข่งขันกันเปิดให้บริการลูกค้ากว่า 80 ร้าน โดยปรับรูปโฉมสู่ร้านติดเครื่องปรับอากาศเย็นฉํ่า มีโต๊ะ เก้าอี้ ที่นั่งหลากหลายสไตล์ เพื่อใช้เป็นที่พบปะพักผ่อน พูดคุย เจรจาธุรกิจ พร้อมบริการไว-ไฟเพื่อท่องอินเตอร์เน็ต จึงต้องงัดจุดแข็งออกมาดึงดูดลูกค้าต่างกันไป

ร้านกาแฟสดเขตเทศบาลเมืองตรัง มีตั้งแต่แบรนด์ข้ามชาติ คือ สตาร์บัคส์ มีเปิด 2 สาขาที่โรงพยาบาลวัฒนแพทย์ ในห้างโรบินสันตรัง ส่วนแบรนด์ท้องถิ่นชื่อดังคือ “เกรย์18 คาเฟ่” อยู่ถนนวิเศษกุล ใกล้สี่แยกสาริการาม ชูจุดแข็งคือ หาซื้อและคัดกาแฟคุณภาพมาคั่วในโรงงานของตนเอง เพื่อรักษาคุณภาพให้ได้มาตรฐาน ด้วยยี่ห้อการค้าของตนเอง

ขณะร้านกาแฟแบรนด์ไทยจากส่วนกลาง มีทั้งอเมซอน และอินทนิล ที่เปิดขายในปั๊มนํ้ามัน รองรับนักเดินทางท่องเที่ยว รวมถึงลูกค้าในพื้นที่เข้ามาแวะพักดื่มกาแฟได้ ต่อมาร้านอเมซอนได้ขยายจากปั๊มไปเปิดในห้างโรบินสันตรัง รวมถึงเปิดเป็นร้านเดี่ยวในห้องแถวย่านตลาดทับเที่ยง ถนนพระราม 6 เพื่อจับลูกค้าย่านใจกลางเมือง

นอกจากนี้มีร้านกาแฟสดในท้องถิ่น ที่ซื้อเม็ดกาแฟที่คั่วแล้วยี่ห้อต่างๆ มาชงขายให้ลูกค้า โดยปรับปรุงพื้นที่บ้านพักตนเอง ห้องแถว พื้นที่ว่างหน้าบ้าน เปิดเป็นร้านกาแฟกระจายอยู่เกือบทั่วเมือง

“ธัญยนันท์ กันตังพันธุ์” เจ้าของร้าน “เกรย์18 คาเฟ่” เล่าว่า เมืองตรังมีร้านกาแฟสดติดแอร์ บริการไว-ไฟ ไฟฟ้า ที่นั่งให้ลูกค้า กำลังเป็นที่นิยม มีทั้งแบรนด์ต่างชาติ แบรนด์ประจำปั๊มนํ้ามันจากส่วนกลาง จนถึงร้านกาแฟสดท้องถิ่นที่มีเป็นจำนวนมาก เพราะคนตรังและนักท่องเที่ยวนิยมดื่มกาแฟ ระหว่างพบปะพูดคุยกัน เฉพาะเขตเทศบาลและใกล้เคียงมีกว่า 80-100 ร้าน



 

สำหรับ “เกรย์18 คาเฟ่” เปิดมา 4 ปี มีโรงคั่วเองสามารถกำหนดคุณภาพกาแฟให้ตรงความนิยมของลูกค้า โดยไปเลือกซื้อกาแฟอราบิก้าชั้นดีถึงไร่ที่เชียงใหม่-เชียงราย รวมถึงนำเมล็ดกาแฟจากต่างประเทศมาขายเป็นทางเลือกอีกด้วย เช่น กาแฟอินโดนีเซีย โคลอมเบีย เอธิโอเปีย เป็นต้น

ด้าน “ชานนท์ เดชภักดี” ผู้ซื้อแฟรนไชส์เปิดร้านกาแฟอินทนิล เริ่มแรกเมื่อ 6 ปีก่อนในปั๊มนํ้ามันบางจาก ตลาดห้วยยอด ถนนเพชรเกษม อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง ประสบความสำเร็จดี มีลูกค้าใช้บริการล้นหลาม เมื่อปีที่แล้วจึงเปิดเพิ่มที่ปั๊มบางจากถนนวิเศษกุล อำเภอเมืองตรัง มีลูกค้าท้องถิ่นในตลาดทับเที่ยง และคนเดินทางแวะมาเข้าปั๊มได้พักดื่มกาแฟจำนวนมาก

จุดแข็งของอินทนิลคือ เป็นร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงมาตรฐาน โดยมีบริษัท บางจากรีเทล จำกัด พร้อมบริษัทที่ปรึกษา คอยติดตามควบคุมคุณภาพ ลูกค้าร้านกาแฟอินทนิลสบายใจได้ว่า สินค้าในร้านมีคุณภาพ นอกจากกาแฟยังมีเครื่องดื่มอื่น รวมถึงขนม เบเกอรี่ อาหารจานเดียวบริการลูกค้าและนักเดินทาง เข้ามานั่งพักรับแอร์เย็นๆ พร้อมบริการไว-ไฟ ไฟฟ้า โดยมีที่จอดรถกว้างขวาง สะดวกสบาย และปลอดภัย

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นักดื่มกาแฟเมืองตรังมีหลากหลายกลุ่ม ราคาเป็นตัวจำแนกกลุ่มลูกค้า เพราะมีกำลังซื้อไม่เท่ากันในการตัดสินใจจะไปนั่งดื่มกาแฟร้านไหน โดยร้านกาแฟสดท้องถิ่นทั่วๆ ไป ที่เปิดร้านในห้องแถวคูหาเดียว ร้านสวน ที่ว่างหน้าบ้าน ซื้อกาแฟคั่วสำเร็จจากตลาดมาชงขายลูกค้า ราคากาแฟอยู่ที่แก้วละ 35-40 บาท

ร้านกาแฟท้องถิ่นที่สร้างแบรนด์กาแฟของตนเองอย่าง “เกรย์18 คาเฟ่” ที่หาซื้อเมล็ดกาแฟมาคั่วในโรงคั่วตนเอง มีกาแฟคั่วใหม่สดบริการทุกวัน ร้านมีบริเวณกว้างขวางรองรับลูกค้าได้กว่า 200 คน โต๊ะ เก้าอี้ ที่นั่ง หลากหลายรูปแบบ สามารถปรับนั่งประชุมได้ รวมทั้งมีลูกค้าแปลงสถานที่เป็นสตูดิโอถ่ายภาพคู่บ่าวสาว งานรับปริญญาได้ด้วย ราคากาแฟอยู่ที่ 60-75 บาท

ขณะที่แบรนด์กาแฟข้ามชาติ ราคาเริ่มที่กว่า 100 บาทขึ้นไป ซึ่งในวันเสาร์-อาทิตย์ ลูกค้าเข้าห้างเยอะมีลูกค้าใช้บริการเนืองแน่น ขณะที่วันทำงานก็มีลูกค้าหมุนเวียนเข้าใช้บริการต่อเนื่อง เฉลี่ย 50-60% โดยมีที่นั่งกว้างขวาง แอร์เย็นสบาย



 

แบรนด์ร้านกาแฟท้องถิ่นยืนอยู่ได้ เพราะคุณภาพกาแฟที่อร่อยดี ราคาชาวบ้าน ส่วนร้านกาแฟในปั๊มยังยิ้มและยืนได้อย่างแข็งแรง เพราะค่าเช่าสถานที่ถูก มีที่จอดรถ มีการควบคุมคุณภาพสินค้าบริการ แบรนด์ข้ามชาติราคาค่อนข้างสูง สำหรับผู้มีกำลังซื้อ และการหาประสบการณ์

ต่างคนต่างมีจุดแข็งแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับว่าใครจะผูกใจลูกค้าเอาไว้ได้ 

หน้า 24 หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 40 ฉบับที่ 3,551 วันที่ 23 - 26 กุมภาพันธ์ 2563


ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij