3 ปี โก โฮลเซลล์ ขยาย 14 สาขา ปูทางปี 4 ต่อยอดฐานสมาชิก 9 แสนราย
โก โฮลเซลล์ ภายใต้เซ็นทรัล รีเทล ฟู้ด กางแผนปีที่ 4 ชู 4 กลยุทธ์เจาะผู้ประกอบการ HoReCa และร้านโชห่วย เชื่อมสินค้า บริการ เทคโนโลยี และพันธมิตร ตั้งเป้ายกระดับธุรกิจค้าส่งวัตถุดิบอาหารสู่ Food Solution สำหรับผู้ประกอบการไทย
KEY
POINTS
- โก โฮลเซลล์ ดำเนินธุรกิจครบ 3 ปี ขยายสาขาได้ 14 แห่งทั่วประเทศ และมีฐานสมาชิกมากกว่า 900,000 ราย
- ปรับบทบาทจากผู้จำหน่ายวัตถุดิบสู่การสร้างระบบนิเวศธุรกิจค้าส่ง (Wholesale Ecosystem) เพื่อเชื่อมโยงสินค้า บริการ และพันธมิตรสำหรับผู้ประกอบการ
- วาง 4 กลยุทธ์หลักสำหรับปีที่ 4 เพื่อต่อยอดฐานสมาชิก โดยเน้นการเข้าใจลูกค้าเชิงลึก ยกระดับประสบการณ์ซื้อขาย และทำการตลาดแบบเจาะจงกลุ่ม
โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) ธุรกิจค้าส่งวัตถุดิบอาหารภายใต้บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล ฟู้ด เดินหน้าขยายธุรกิจเข้าสู่ปีที่ 4 หลังดำเนินงานครบ 3 ปี มีฐานสมาชิกกว่า 900,000 ราย เครือข่าย 14 สาขาทั่วประเทศ และพื้นที่ขายรวมกว่า 100,000 ตารางเมตร พร้อมปรับบทบาทจากผู้จำหน่ายวัตถุดิบอาหาร สู่การสร้างระบบนิเวศธุรกิจค้าส่ง (Wholesale Ecosystem) ที่เชื่อมโยงสินค้า บริการ เทคโนโลยี และพันธมิตร เพื่อเพิ่มทางเลือกและช่วยบริหารต้นทุนให้ผู้ประกอบการ
3 ปี โก โฮลเซลล์ ขยาย 14 สาขา ปูทางปี 4
เปิดเผยว่า ตลอด 3 ปีที่ผ่านมา บริษัทมุ่งทำความเข้าใจความต้องการของผู้ประกอบการแต่ละกลุ่ม โดยเฉพาะธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร ธุรกิจจัดเลี้ยง (HoReCa) และร้านค้าปลีกโชห่วย ซึ่งมีโจทย์สำคัญทั้งด้านต้นทุน คุณภาพวัตถุดิบ การบริหารสต็อก และการแข่งขันในตลาด
แนวทางดังกล่าวเป็นที่มาของการพัฒนาธุรกิจจากการจำหน่ายสินค้าไปสู่การให้บริการที่ครอบคลุมการดำเนินงานของผู้ประกอบการมากขึ้น โดยเฉพาะการสร้างความแตกต่างด้านอาหารสดและการพัฒนาโซลูชันให้เหมาะกับการใช้งานจริงของธุรกิจแต่ละประเภท
ชูอาหารสดเป็นจุดขาย เพิ่มบริการสำหรับครัวมืออาชีพ
โก โฮลเซลล์ วางตำแหน่งธุรกิจด้านอาหารสดเป็นหนึ่งในจุดแข็งสำคัญ ผ่านการพัฒนาสินค้าและบริการสำหรับผู้ประกอบการ ตั้งแต่โซนอควาเรียมอาหารทะเลสด อาทิ ปลา กุ้งมังกร ปู และหอย ไปจนถึงบริการบ่มเนื้อแบบ Dry-Aged เพื่อรองรับความต้องการของเชฟและครัวมืออาชีพ
นอกจากนี้ ยังมีบริการ GO Expert Solution สำหรับตัดแต่งเนื้อสัตว์และปลาให้เหมาะกับเมนูของร้านค้าแต่ละแห่ง ช่วยลดเวลาเตรียมวัตถุดิบ ลดการสูญเสีย และเพิ่มความแม่นยำในการคำนวณต้นทุนต่อจาน ขณะเดียวกันยังร่วมมือกับสถาบันการศึกษา เช่น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อพัฒนาทักษะบุคลากรด้านอาหารและเนื้อสัตว์
บริษัทระบุว่า สินค้ากลุ่มอาหารสดมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะแซลมอน ซึ่งบริษัทระบุว่ามียอดขายติดอันดับ 1 ใน 5 ผู้จำหน่ายที่มียอดขายสูงสุดของประเทศไทย อย่างไรก็ตาม ไม่มีการเปิดเผยมูลค่ายอดขายหรืออัตราการเติบโตของสินค้าในกลุ่มดังกล่าว
กาง 4 กลยุทธ์ ขยาย Wholesale Ecosystem
สำหรับทิศทางธุรกิจในปีที่ 4 บริษัทวาง 4 กลยุทธ์หลัก เพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขันและสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวกับผู้ประกอบการ ได้แก่
1. Deep Operator Understanding เข้าใจธุรกิจลูกค้าเชิงลึก พัฒนาสินค้าและบริการให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้าแต่ละกลุ่ม โดยเน้นการช่วยร้านอาหารควบคุมต้นทุนวัตถุดิบต่อจาน เข้าถึงสินค้าที่เหมาะกับเมนู และช่วยร้านโชห่วยบริหารสต็อกให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด
2. Beyond Transaction Experience ยกระดับประสบการณ์ซื้อสินค้า เชื่อมโยงช่องทางสาขาและออนไลน์ผ่านแอปพลิเคชันและเว็บไซต์ gowholesale.store พร้อมพัฒนาระบบสั่งซื้อสินค้าดิจิทัล (Digital Ordering Ecosystem) และกิจกรรม Live Commerce เพื่อเพิ่มความสะดวกในการเลือกและสั่งซื้อสินค้า รวมถึงจัดกิจกรรม Cooking Show และเวิร์กช็อปเพื่อให้ความรู้และสร้างแนวคิดในการพัฒนาเมนูแก่ผู้ประกอบการ
3. Partnership-Driven Growth เติบโตไปพร้อมพันธมิตร สร้างความร่วมมือกับผู้ผลิต ซัพพลายเออร์ และผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหาร ตั้งแต่การพัฒนาคุณภาพสินค้าไปจนถึงการเพิ่มโอกาสทางการตลาด พร้อมใช้ทีมขายดูแลลูกค้าแบบรายบุคคล เพื่อให้คำแนะนำและสนับสนุนการซื้อสินค้าให้เหมาะกับความต้องการของแต่ละธุรกิจ
4. Segmented Value Marketing ทำการตลาดแยกตามกลุ่มลูกค้า ปรับรูปแบบแคมเปญจากการลดราคาแบบทั่วไป เป็นการนำเสนอสิทธิประโยชน์ให้เหมาะกับลักษณะธุรกิจ เช่น แคมเปญ “HoReCa GO More” ซึ่งร่วมกับพันธมิตร 26 แบรนด์ มอบส่วนลดสูงสุด 50% ต่อเนื่อง 3 เดือน และ “โชห่วย GO Plus” ที่มุ่งเพิ่มความคุ้มค่าให้ร้านค้าปลีกขนาดเล็ก
อีกหนึ่งแคมเปญคือ “GO สติ๊กเกอร์ แปะอะไรก็ลด” ที่เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการเลือกสินค้าที่ต้องการรับส่วนลดได้เอง เพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นในการบริหารสต็อกและควบคุมค่าใช้จ่ายของร้าน
เชื่อมสมาชิก 9 แสนราย ซัพพลายเออร์กว่า 1,100 ราย
ปัจจุบัน โก โฮลเซลล์ มีเครือข่ายสมาชิกกว่า 900,000 ราย และซัพพลายเออร์กับคู่ค้ากว่า 1,100 ราย ครอบคลุมตั้งแต่เกษตรกรรายย่อยไปจนถึงผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภค พร้อมพนักงานประจำสาขารวมกว่า 2,800 คน
ด้านการดำเนินธุรกิจอย่างรับผิดชอบ บริษัทระบุว่าได้บริจาคอาหารส่วนเกินรวมกว่า 210 ตัน ซึ่งสามารถนำไปจัดเป็นอาหารได้มากกว่า 900,000 มื้อ สนับสนุนซัพพลายเออร์กลุ่มเอสเอ็มอีกว่า 300 ราย และเปิดพื้นที่จำหน่ายสินค้าโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายให้ผู้ประกอบการเอสเอ็มอีและสินค้า OTOP ผ่านโครงการ “ตลาดนัดชุมชน เพื่อคนท้องถิ่น”
นายริคาร์โด้กล่าวว่า ในระยะต่อไป บริษัทจะพัฒนาความหลากหลายและคุณภาพสินค้า ควบคู่กับการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน ทั้งช่องทางออนไลน์และออฟไลน์ รวมถึงพัฒนาความเชี่ยวชาญของบุคลากร เพื่อสนับสนุนให้ผู้ประกอบการบริหารธุรกิจได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
ทั้งนี้ ในโอกาสครบรอบ 3 ปี บริษัทจัดแคมเปญ “GO Make You Smile — ทุกการช้อปมีรอยยิ้ม” ถึงวันที่ 24 พฤศจิกายน 2569 ครอบคลุมทั้ง 14 สาขา พร้อมโปรโมชั่นรายสัปดาห์ การสะสมแสตมป์จากยอดซื้อ และสิทธิประโยชน์สำหรับลูกค้าที่มียอดซื้อสะสมสูงสุด โดยแคมเปญดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมส่งเสริมการขายในช่วงครบรอบธุรกิจ
