เชนบุฟเฟต์ดังอินเดียบุกไทย ปักหมุดสาขาแรก รุกตลาดร้านอาหารนานาชาติ

ตลาดร้านอาหารนานาชาติในประเทศไทยยังคงได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการต่างชาติอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด “Barbeque Nation” เชนร้านบุฟเฟต์จากประเทศอินเดีย ประกาศเปิดสาขาแรกในประเทศไทย ณ ชั้น 2 โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ กรุงเทพ สุขุมวิท นับเป็นการขยายธุรกิจเข้าสู่ตลาดไทยอย่างเป็นทางการ

ชูคอนเซ็ปต์บุฟเฟต์ปิ้งย่างบนเตาถ่านประจำโต๊ะ

Barbeque Nation เป็นแบรนด์ร้านอาหารที่พัฒนาแนวคิดการรับประทานอาหารแบบ Interactive Dining โดยจุดเด่นของร้านคือการติดตั้งเตาปิ้งย่างถ่านหมุนอัตโนมัติประจำทุกโต๊ะ เพื่อให้ลูกค้าปิ้งย่างอาหารได้ด้วยตนเอง พร้อมเสิร์ฟเมนูปิ้งย่าง อาหารอินเดีย สตรีทฟู้ด สเตชันปรุงสด ของหวาน และเครื่องดื่มในรูปแบบบุฟเฟต์

รูปแบบดังกล่าวถือเป็นกลยุทธ์สร้างความแตกต่างจากร้านบุฟเฟต์ทั่วไป โดยเน้นการสร้างประสบการณ์ร่วมระหว่างการรับประทานอาหารควบคู่กับการบริการภายในร้าน

มองไทยเป็นตลาดยุทธศาสตร์ของการขยายธุรกิจ

นายวิพูล โกเอล ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ Barbeque Nation กล่าวว่า ประเทศไทยเป็นหนึ่งในตลาดสำคัญของการขยายธุรกิจในภูมิภาค เนื่องจากกรุงเทพฯ เป็นเมืองที่มีความหลากหลายด้านวัฒนธรรมอาหารและได้รับความนิยมจากทั้งคนไทย ชาวต่างชาติที่พำนักในประเทศ และนักท่องเที่ยว

บริษัทตั้งเป้านำเสนออาหารอินเดียต้นตำรับควบคู่กับประสบการณ์รับประทานอาหารแบบอินเทอร์แอคทีฟ พร้อมมองว่าร้านอาหารสามารถเป็นพื้นที่เชื่อมโยงผู้คนและวัฒนธรรมผ่านการรับประทานอาหารร่วมกัน

สะท้อนการลงทุนต่างชาติในธุรกิจร้านอาหารไทย

การเปิดสาขาแรกของ Barbeque Nation สะท้อนการเข้ามาลงทุนของผู้ประกอบการร้านอาหารต่างชาติในประเทศไทย ท่ามกลางการแข่งขันของตลาดร้านอาหารที่ยังคงมีผู้เล่นรายใหม่ทยอยเข้ามาอย่างต่อเนื่องบริษัทระบุว่า การดำเนินธุรกิจในไทยจะครอบคลุมการจ้างงานในประเทศ การทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์ท้องถิ่น และการสนับสนุนภาคบริการและการท่องเที่ยวของกรุงเทพฯ ซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มธุรกิจที่ได้รับแรงหนุนจากการฟื้นตัวของนักท่องเที่ยวต่างชาติ

สำหรับพิธีเปิดสาขาแรก มีผู้บริหารของบริษัทและผู้แทนจากภาคธุรกิจเข้าร่วม อาทิ นายซานจีฟ ซูด กรรมการบริหาร Aditya Birla Group นายนิกร สัจเทพ นายกสมาคมอินเดียแห่งประเทศไทย (IAT) รวมถึงผู้แทนคณะทูตและภาคเอกชน