ไทยดิลิเชียสฯปักธงแดนมังกร จับมือไทยพาวิลเลี่ยนส่งออก 30 เมนูใน 20 มณฑล
ไทยดิลิเชียส ฟู้ด สบช่องอาหารไทยบูม เร่งพัฒนาสูตรอาหารกึ่งสำเร็จรูป-พร้อมปรุงป้อนตลาด ล่าสุดจับมือไทยพาวิลเลี่ยนฯ ส่งออก 30 สูตรรวดใน 20 มณฑล มั่นใจกระแสตอบรับดีเล็งขยายต่อไปยังอเมริกา อังกฤษ ฝรั่งเศส อินโดนีเซีย และตะวันออกกลางปีนี้ คาดสิ้นปีทำยอดขาย 300 ล้านบาท
นางสาววิษณี เทพเจริญ กรรมการผู้จัดการบริษัท บริษัท ไทยดิลิเชียส ฟู้ด อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ผู้ผลิตอาหารพร้อมปรุงและอาหารกึ่งสำเร็จรูปภายใต้ชื่อ "Thai Delicious" กล่าวว่า นโยบายของไทยดิลิเชียส ฟู้ด มุ่งเน้นพัฒนาและแปรรูปอาหารไทยให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมปรุงและอาหารกึ่งสำเร็จรูปในรูปแบบของอาหาร Frozen (การแช่แข็ง) และ Retort (การฆ่าเชื้อด้วยความร้อน) เพื่อจำหน่ายในต่างประเทศ ทั้งนี้จากการศึกษาตลาดพบว่า ภัตตาคารอาหารไทยในต่างประเทศหลายแห่งโดยเฉพาะในยุโรปที่ต้องปิดตัวไปจำนวนมากเนื่องจากขาดแคลนเชฟที่จะทำอาหารไทย รวมถึงปัญหาการขาดแคลนวัตถุดิบบางชนิด เพราะบางประเทศห้ามนำเข้าวัตถุดิบสด
ดังนั้นการแปรรูปวัตถุดิบเบื้องต้นจะเป็นการสนับสนุนและส่งเสริมให้ภาคธุรกิจสามารถเดินหน้าต่อไปได้ โดยบริษัทได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรมในการศึกษาและวิจัยเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามที่ตลาดต้องการ โดยปัจจุบันบริษัทผลิตและส่งออกอาหารไปจำหน่ายกว่า 30 สูตรในประเทศจีน และอยู่ระหว่างพัฒนาและคิดค้นสูตรใหม่ๆ อีกนับร้อยสูตรโดยจะทยอยออกวางตลาดภายในปีนี้
"นอกจากประเทศจีนแล้ว บริษัทมีเป้าหมายที่จะขยายตลาดไปยังสหรัฐอเมริกา อังกฤษ ฝรั่งเศส อินโดนีเซีย สหราชอาณาจักรเลโซโท และประเทศกลุ่มตะวันออกกลางภายในปีนี้ด้วย ซึ่งจะทำให้ประเทศไทยสามารถจำหน่ายสินค้าประเภทเกษตรกรรมแปรรูปในรูปแบบของอาหารกึ่งสำเร็จรูป ซึ่งจะเป็นแนวทางที่ช่วยยกระดับราคาสินค้าภาคเกษตรของไทยได้อีกทางหนึ่ง" นางสาววิษณีกล่าวและว่า
บริษัทคิดค้นและพัฒนาสูตรอาหารที่เป็นที่นิยมของคนไทยและชาวต่างชาติมากกว่า 130 สูตร ซึ่งเบื้องต้นวางจำหน่าย 30 สูตรที่เป็นที่รู้จักและชื่นชอบก่อน โดยสูตรอื่นๆ จะทยอยออกวางจำหน่ายภายในปีนี้ โดยบริษัทตั้งเป้าที่จะมีรายได้ราว 300 ล้านบาท ในตลาดทั่วโลก และคาดว่าจะในแต่ละปีจะมีการอัตราการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะตลาดจีนซึ่งเป็นตลาดแรกที่มีช่องทางการขยายตัวได้เป็นจำนวนมาก
เนื่องจากผู้บริโภคจีนหันมานิยมบริโภคอาหารไทย เพราะมองว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ล่าสุดบริษัทได้เซ็นสัญญากับบริษัท ไทยพาวิลเลี่ยน คอร์ปอเรชั่น จำกัด ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารในประเทศจีนเพื่อนำผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมปรุงและอาหารกึ่งสำเร็จรูปไทยดิลิเชียส เข้าไปวางจำหน่ายในร้านค้าต่างๆ รวม 20 มณฑลและมีแผนจะขยายเพิ่มขึ้นในอนาคต
โดยนางสาวนรีรัตน์ รัตนพรวิเศษกุล ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ไทยพาวิลเลี่ยน คอร์ปอเรชั่น จำกัด กล่าวว่า ปัจจุบันไทยพาวิลเลี่ยนฯ ได้รับสิทธิในการทำตลาดภายใต้โครงการ WORLD FOOD CITY ที่ครอบคลุมถึง 20 มณฑลของประเทศจีน และครั้งนี้นับเป็นการส่งออกสินค้าผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมปรุงและอาหารกึ่งสำเร็จรูปครั้งแรกของไทยที่มีแนวโน้มเติบโต ซึ่งปัจจุบันบริษัทมีร้านอาหารเฟรนไชส์ ที่เป็นสาขาของไทยพาวิลเลียนจัดจำหน่ายอยู่แล้ว 25 แห่งในจีน และบริษัทยังพัฒนาเครือข่ายของกลุ่มบริษัทที่จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารและสินค้าอุปโภคบริโภค ครอบคลุมช่องทางการตลาดได้ครบวงจรทั้งการจัดจำหน่ายตามร้านค้า ห้างสรรพสินค้า ร้านค้าโมเดิร์นเทรดในประเทศจีน รวมถึงการจำหน่ายบนเว็บไซต์ที่ได้รับอนุญาตจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศจากรัฐบาลสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชน เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถหาซื้อได้สะดวกมากขึ้น บริษัทยังมีเป้าหมายการเปิดตลาดไปยังกลุ่มสินค้าประเภทอื่นๆ ของไทยด้วย
สำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมปรุงและอาหารกึ่งสำเร็จรูป ของไทยดิลิเชียส ถือเป็นบริษัทที่มีความพร้อมและความชำนาญในด้านการผลิตภัณฑ์นวัตกรรม ที่มีการผลิตจากวัตถุดิบทางธรรมชาติที่มีคุณภาพสูงไม่มีผงชูรส ไม่มีสารเคมี หรือวัตถุกันเสียเจือปน และมีความเหมาะสมเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ที่มีคงรสชาติความเป็นไทย ตามต้นตำรับเดิม ซึ่งถูกปากกับผู้บริโภคจีนทำให้เชื่อว่าจะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 36 ฉบับที่ 3,135
วันที่ 28 กุมภาพันธ์ - 2 มีนาคม พ.ศ. 2559
นางสาววิษณี เทพเจริญ กรรมการผู้จัดการบริษัท บริษัท ไทยดิลิเชียส ฟู้ด อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ผู้ผลิตอาหารพร้อมปรุงและอาหารกึ่งสำเร็จรูปภายใต้ชื่อ "Thai Delicious" กล่าวว่า นโยบายของไทยดิลิเชียส ฟู้ด มุ่งเน้นพัฒนาและแปรรูปอาหารไทยให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมปรุงและอาหารกึ่งสำเร็จรูปในรูปแบบของอาหาร Frozen (การแช่แข็ง) และ Retort (การฆ่าเชื้อด้วยความร้อน) เพื่อจำหน่ายในต่างประเทศ ทั้งนี้จากการศึกษาตลาดพบว่า ภัตตาคารอาหารไทยในต่างประเทศหลายแห่งโดยเฉพาะในยุโรปที่ต้องปิดตัวไปจำนวนมากเนื่องจากขาดแคลนเชฟที่จะทำอาหารไทย รวมถึงปัญหาการขาดแคลนวัตถุดิบบางชนิด เพราะบางประเทศห้ามนำเข้าวัตถุดิบสด
ดังนั้นการแปรรูปวัตถุดิบเบื้องต้นจะเป็นการสนับสนุนและส่งเสริมให้ภาคธุรกิจสามารถเดินหน้าต่อไปได้ โดยบริษัทได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรมในการศึกษาและวิจัยเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามที่ตลาดต้องการ โดยปัจจุบันบริษัทผลิตและส่งออกอาหารไปจำหน่ายกว่า 30 สูตรในประเทศจีน และอยู่ระหว่างพัฒนาและคิดค้นสูตรใหม่ๆ อีกนับร้อยสูตรโดยจะทยอยออกวางตลาดภายในปีนี้
"นอกจากประเทศจีนแล้ว บริษัทมีเป้าหมายที่จะขยายตลาดไปยังสหรัฐอเมริกา อังกฤษ ฝรั่งเศส อินโดนีเซีย สหราชอาณาจักรเลโซโท และประเทศกลุ่มตะวันออกกลางภายในปีนี้ด้วย ซึ่งจะทำให้ประเทศไทยสามารถจำหน่ายสินค้าประเภทเกษตรกรรมแปรรูปในรูปแบบของอาหารกึ่งสำเร็จรูป ซึ่งจะเป็นแนวทางที่ช่วยยกระดับราคาสินค้าภาคเกษตรของไทยได้อีกทางหนึ่ง" นางสาววิษณีกล่าวและว่า
บริษัทคิดค้นและพัฒนาสูตรอาหารที่เป็นที่นิยมของคนไทยและชาวต่างชาติมากกว่า 130 สูตร ซึ่งเบื้องต้นวางจำหน่าย 30 สูตรที่เป็นที่รู้จักและชื่นชอบก่อน โดยสูตรอื่นๆ จะทยอยออกวางจำหน่ายภายในปีนี้ โดยบริษัทตั้งเป้าที่จะมีรายได้ราว 300 ล้านบาท ในตลาดทั่วโลก และคาดว่าจะในแต่ละปีจะมีการอัตราการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะตลาดจีนซึ่งเป็นตลาดแรกที่มีช่องทางการขยายตัวได้เป็นจำนวนมาก
เนื่องจากผู้บริโภคจีนหันมานิยมบริโภคอาหารไทย เพราะมองว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ล่าสุดบริษัทได้เซ็นสัญญากับบริษัท ไทยพาวิลเลี่ยน คอร์ปอเรชั่น จำกัด ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารในประเทศจีนเพื่อนำผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมปรุงและอาหารกึ่งสำเร็จรูปไทยดิลิเชียส เข้าไปวางจำหน่ายในร้านค้าต่างๆ รวม 20 มณฑลและมีแผนจะขยายเพิ่มขึ้นในอนาคต
โดยนางสาวนรีรัตน์ รัตนพรวิเศษกุล ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ไทยพาวิลเลี่ยน คอร์ปอเรชั่น จำกัด กล่าวว่า ปัจจุบันไทยพาวิลเลี่ยนฯ ได้รับสิทธิในการทำตลาดภายใต้โครงการ WORLD FOOD CITY ที่ครอบคลุมถึง 20 มณฑลของประเทศจีน และครั้งนี้นับเป็นการส่งออกสินค้าผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมปรุงและอาหารกึ่งสำเร็จรูปครั้งแรกของไทยที่มีแนวโน้มเติบโต ซึ่งปัจจุบันบริษัทมีร้านอาหารเฟรนไชส์ ที่เป็นสาขาของไทยพาวิลเลียนจัดจำหน่ายอยู่แล้ว 25 แห่งในจีน และบริษัทยังพัฒนาเครือข่ายของกลุ่มบริษัทที่จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารและสินค้าอุปโภคบริโภค ครอบคลุมช่องทางการตลาดได้ครบวงจรทั้งการจัดจำหน่ายตามร้านค้า ห้างสรรพสินค้า ร้านค้าโมเดิร์นเทรดในประเทศจีน รวมถึงการจำหน่ายบนเว็บไซต์ที่ได้รับอนุญาตจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศจากรัฐบาลสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชน เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถหาซื้อได้สะดวกมากขึ้น บริษัทยังมีเป้าหมายการเปิดตลาดไปยังกลุ่มสินค้าประเภทอื่นๆ ของไทยด้วย
สำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมปรุงและอาหารกึ่งสำเร็จรูป ของไทยดิลิเชียส ถือเป็นบริษัทที่มีความพร้อมและความชำนาญในด้านการผลิตภัณฑ์นวัตกรรม ที่มีการผลิตจากวัตถุดิบทางธรรมชาติที่มีคุณภาพสูงไม่มีผงชูรส ไม่มีสารเคมี หรือวัตถุกันเสียเจือปน และมีความเหมาะสมเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ที่มีคงรสชาติความเป็นไทย ตามต้นตำรับเดิม ซึ่งถูกปากกับผู้บริโภคจีนทำให้เชื่อว่าจะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 36 ฉบับที่ 3,135
วันที่ 28 กุมภาพันธ์ - 2 มีนาคม พ.ศ. 2559
