ปศุสัตว์ตรวจสหกรณ์โคนมมวกเหล็ก 10 วัน รู้ผลต้นเหตุนมโรงเรียนเสีย

-23 มิ.ย.2561- น.สพ.สรวิศ ธานีโต ผู้ตรวจราชการกระทรวงเกษตรฯ รักษาราชการแทนอธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า นายเอกชัย ก่อเกียรติสกุลชัย นายสัตวแพทย์ชำนาญการขอรายงานการปฏิบัติหน้าที่ของหน่วยเฉพาะกิจสัตวแพทย์สาธารณสุข สำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ (VPHert) วันนี้ (วันที่ 22 มิ.ย. 61)ได้เข้าติดตาม ณ สหกรณ์โคนมมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี
เพื่อหาสาเหตุปัญหาด้านคุณภาพน้ำนมดิบที่กรมปศุสัตว์กำกับดูแลเพื่อเชื่อมโยงกับชุดปฏิบัติงานอื่นๆ กรณีพบนมโรงเรียนของโรงเรียนอนุบาลวรพิม เปรี้ยวและจับตัวเป็นก้อน

ชุดเฉพาะกิจฯ ได้สอบย้อนแหล่งที่มาของน้ำนมดิบ พบว่ามาจาก ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ 2 แห่งของสหกรณ์โคนมมวกเหล็ก สาขาคลองไทรและมิตรภาพ
โดยตรวจสอบบันทึกการรับนม การขนส่งควบคุมไม่เกิน 4 องศาเซลเซียส (ปกติโดยทั่วไปไม่เกิน 8 องศาเซลเซียส) และใช้เวลาเก็บรักษาที่ ศรน สั้น ขนส่งมื้อต่อมื้อ เนื่องจากศูนย์อยู่ใกล้โรงงานดำเนินการเก็บตัวอย่างน้ำนมดิบ

จากศูนย์ฯ ทั้งแห่งละ 2 ตัวอย่าง และนมดิบหน้าโรงงาน 1 ตัวอย่างรวมทั้งสุ่มนมยูเอชทีนมโรงเรียน 48 กล่อง เพื่อเปรียบเทียมคุณภาพกับน้ำนมดิบส่งตรวจที่สำนักตรวจสอบคุณภาพสินค้าปศุสัตว์ เพื่อหาสาเหตุที่อาจเป็นไปได้ในการทำให้เกิดตะกอนนมจากคุณภาพน้ำนมดิบ

ทั้งนี้จะทราบผลประมาณ 10 วันจากการตรวจแบคทีเรียทนความเย็นและค่าอื่นๆ ก่อนการประกอบกับชุดอื่นๆ ในการแก้ปัญหาอย่างยั่งยืนเรื่องคุณภาพนมโรงเรียนต่อไป