ลายแทงของน่ากินเมืองลพบุรี

อันว่าเมืองลพบุรีนี้ บรรดาผู้คนที่เข้าไปเที่ยว ตรงบริเวณพระปรางค์สามยอดก็พูดกันว่าเป็นเมืองลิง_เมืองที่มีลิง เพราะบริเวณนั้นมีการพบเทวรูปเก่าแก่ลักษณะสี่กรอย่างพระนารายณ์เรียกกันว่าเจ้าพ่อพระกาฬ ศาลท่านอยู่บริเวณนั้นมีฝูงลิงบริวารเป็นจำนวนมากใครไปเที่ยวหาเยี่ยมชมก็เจอลิงเลยคิดกันว่าเป็นเมืองลิง แต่ในความเป็นจริงทางปฎิบัติแล้วลพบุรีเขาเป็นเมืองทหารเพราะเป็นที่ตั้งของหน่วยทหารขนาดใหญ่มาเป็นเวลาช้านานชาวบ้านก็เรียกกันว่าถ้ากองทัพมีสี่ภาคกองทัพภาคที่ห้าก็อยู่ที่ลพบุรีแห่งนี้ แผ่นดินก็อุดมสมบูรณ์มีทั้งข้าวทั้งน้ำการปศุสัตว์

ก็ทำได้ดี ทั้ง โคเนื้อโคนม ไก่เลี้ยงไก่พันธุ์

ส่วนกรณีที่ว่าครั้งหนึ่งสมเด็จพระนารายณ์มหาราชซึ่งท่านกำเนิดมาเมื่อครั้งเป็นทารกอยู่ในพระอู่นอนเปลเจ้าใหญ่นายโตเหลือบไปเห็นท่านมีสี่แขนสี่มือ ในความนะจังงังที่เห็นปรากฏการณ์นั้นก็เลยเรียกพระกุมารองค์นี้ว่าพระนารายณ์ สมเด็จพระนารายณ์มหาราชมาสร้างเมืองลพบุรีแล้วก็สร้างพระราชวังอยู่ที่นี่เรียกกันว่าพระนารายณ์ราชนิเวศน์ ทุกวันนี้ยังเหลือโบราณสถานอยู่แล้วผู้คนก็ไปเที่ยวชมกันโดยแต่งกายให้เข้าธีมในชุดไทยโบราณ ที่มีใช้เช่า ให้ซื้อหาหน้างานเยอะแยะสะดวกดาย ยามมีงานแสดงแสงสีเสียงก็ถ่ายรูปกันสนุกสนาน ทีนี้ว่าลพบุรีมีอะไรกินที่น่าอร่อย?

อันดับแรกก็จะต้องเรียนว่า ละแวกนี้ยังมีกลุ่มชาติพันธุ์ไทพวนซึ่งดำรงชีวิตอยู่ในลพบุรีมาเนิ่นนานพัฒนาฝีมือและสูตรในการทำอาหารลักษณะกับข้าวไทยในสไตล์ไทพวนนั้น ทำอร่อยได้ตราเชลล์ชวนชิมมาน่าจะเกิน 35 ปีในยุคที่เราเรียกว่าห้องอาหาร ลายแทงว่าขอเชิญไปร้าน มัดหมี่ ที่แกงเห็ดเผาะของเขานั้นเป็นแกงใส่กะทิรสดีแถมโชว์ฝีมือว่าแกงกะทิแบบไม่ได้แตกมัน เด็ดมากๆ

ฝ่ายไทพวนนั้นมีชื่อในเรื่องการทำเครื่องปรุงจากของหมักโดยเฉพาะก็คือปลาร้า ไก่บ้านทางร้านเอาสับมาเป็นชิ้นชิ้นติดกระดูกก็เอาไปรวนกับน้ำปลาร้าซึ่งหมักมาดีต้มสะอาดกรองก้างต่างๆทิ้งมีความหอมนวลเข้มข้นใส่ใบมะกรูดใส่พริกสดและเครื่องอื่นๆสมุนไพรเช่นตะไคร้ซอย ทำให้ไก่นี้กินอร่อยกว่าไก่รวนเค็มธรรมดาเป็นอันมาก ร้านไทยๆอย่างนี้ของโชว์ฝีมืออีกอย่างก็คือหลนซึ่งอาจจะรับประทานเป็นหลนปูเค็มก็ได้รับประทานใส่ขมิ้นขาวและผักสดๆหลายหลายอย่างเจริญอาหารดีจัง

ที่สำคัญในลพบุรีนั้นมีแม่น้ำปลาต่างๆที่จับขึ้นมาได้ทุกๆวัน มีชื่อเสียงที่สุดต้องเอามาแปรรูปเป็นฟักส้มโดยคำว่าฟักในที่นี้ไม่ได้หมายถึงพืชผักลูกยาวสีเขียวรสเย็น ฟักเป็นคำกริยาแปลว่าการสับให้ละเอียด เช่นเวลาเราจะทำลาบภาษาถิ่นก็ว่า ฟักลาบ คือการสับเนื้อสัตว์ที่จะปรุงลาบบนเขียง ทุกวันนี้มีเพลงที่กำลังฮิตกันชื่อว่าฟักอยู่ป๊อกป๊อกๆ ก็เป็นกริยาการร้องว่ากำลังสับเนื้อทำลาบ

งานฟักของทางลพบุรีใช้เนื้อปลาน้ำจืดมาทำฟัก เมื่อฟักดีแล้วเอาก้างออกแล้วก็หมักด้วยข้าวสุก(แล้วแต่บ้านไหนใช้ข้าวเจ้าเรียกว่าข้าวหุง บ้านไหนใช้ข้าวเหนียวก็เรียกว่าข้าวนึ่ง) จากนั้นใส่กระเทียมสดตำกับเกลือ โขลกรวมกันให้หนึกเหนียวดี แล้วก็ห่อใบตองแขวนทิ้งไว้พอได้รสเปรี้ยวก็นำออกมากินเรียกกันว่าส้มฟักเพราะว่ามันเปรี้ยวแล้ว ส้มคือเปรี้ยว รับประทานกับเครื่องต่างๆไม่ว่าจะเป็นพริกสดหอมแดงขิงหรือกระเทียมอร่อย ปลาส้ม และส้มฟัก เป็นอาหารที่ให้โปรตีนไขมัน วิตามิน และเกลือแร่ เช่นเดียวกับปลาสดโดยทั่วไป แต่ รสชาติอันเกิดมาจากการหมัก คือกลไกกรดแลคติกที่มีอยู่ในธรรมชาติจะย่อยสลายโปรตีนบางส่วนของปลาไปเป็นกรดอะมิโน จากนั้น กรดอะมิโนจะสลายตัวไปเป็นเอมีนกรดคีโตแอมโมเนีย และคาร์บอนไดออกไซด์ และไขมันบางส่วนของเนื้อปลา จะย่อยสลายไป เป็นกรดไขมันกลีเซอรอล ทำให้เกิดรสชาติพิเศษ ที่ร้านมัดหมี่นี่ก็มีเอาชุบไข่บางๆแล้วก็ทอด กินปลอดภัยไม่ต้องเครียดเรื่องความเป็นของดิบ รับประทานเป็นของเรียกน้ำย่อยกับเครื่องดื่มมีฟองก็ดี แต่ถ้าว่าถึงเวลาเรียกหาข้าวมาแล้วก็ลองสั่งแกงอ่อมปลาคังใช้เนื้อปลาสดดีจังเลยแล้วก็นำมาทำแกงอ่อมที่น้ำแกงใสจะข้นหนืดสักหน่อยเพราะว่าใส่ข้าวเบือตามสูตรสมุนไพรสามารถเรียกหาน้ำพริกมะขามที่เขาใช้มะขามอ่อนๆตำแล้วเอาไปผัดให้สุกมากินแกล้มกันได้อีกด้วย

เมื่อพูดถึงฟักส้มแล้วก็ให้นึกถึงว่าแหนมโดยเฉพาะแหนมซี่โครงหมูนั้นยังมีที่ร้านหนึ่ง ทอดกับเครื่องสมุนไพรโดยเฉพาะพริกไทยสดเป็นพวงๆรับประทานอร่อยมาก ชื่อร้านสุกี้แหลมทอง ซึ่งที่จริงแล้วทางร้านเขาก็ขายสุกี้มีหม้อให้เราลวกรับประทานอยู่แต่ว่าเมนูที่ประกอบกับสุกี้นั้นไม่ว่าจะเป็นเป็ดย่างหรือว่าแหนมซี่โครง เขามีความอร่อยโดดเด่นขึ้นมาอย่างว่าให้อภัยมิได้สมควรต้องแวะไปลองชิม! ซึ่งในเรื่องของสุกี้อย่างนี้ตั้งหม้อร้อนๆแล้วก็ลวกจิ้มกัน ยังมีร้านแจ่วฮ้อน อยู่ร้านหนึ่งชื่อว่าร้านมหัศจรรย์ วันเก่า เป็นร้านในสไตล์ยุคปีเก้าศูนย์ตกแต่งทุกอย่างแบบนั้น น้ำจิ้มมีมากถึงสามอย่าง ควรสั่งมารับประทานกับข้าวผัดไข่

ส่วนในกรณีของ จิ้มจุ่มลายแทงบอกว่าต้องไปร้านคุณม่อนซอย 19 มีน้ำจิ้มสูตรของคุณม่อนประกอบกับน้ำจิ้มอื่นทั้งซีฟู๊ดเขียวมรกต น้ำจิ้มแจ่วที่ใส่มะขามเปียก น้ำจิ้มสามรสแล้วยังมีน้ำแล้วยังมีน้ำจิ้มสูตรของแฟนคุณม่อนอีกดีเด่นก็ตรงนี้น้ำจิ้มนี้เองส่วนกรณียามค่ำแล้วอยากรับประทานอะไรๆในลักษณะของซีฟู้ดบ้างก็ควรจะไปร้านเจ๊หมวยซึ่งเจ๊หมวยเป็นร้าน

ข้าวต้มกับที่ทำกับข้าวเชิงอาหารทะเลได้ดีหลายอย่างน้อยก็จะต้องลองกุ้งอบวุ้นเส้นกันสักหน่อย ส่วนกับข้าวต้มอย่างที่เรียกว่าข้าวต้มกุ๊ยนั่นไส้หมูพะโล้

ตั้งไฟรุมๆทำไว้เป็นหม้อๆจับชงจับฉ่ายทุกอย่างมาตรฐานดั้งเดิมรับประทานสะอาดปลอดภัยอร่อยปาก

ตลอดมาร้านอาหารที่ยืนระยะได้อย่างนี้มีอีกร้านหนึ่งบริเวณทางไปเขื่อนป่าสักก็คือร้านกุ้งหลวง ปลาช่อนเผาเกลือของเขาให้รับประทานกับมะเขือยาวน้ำจิ้มมีทั้งแบบซีฟู๊ดตำเองใส่น้ำปลาบีบมะนาวแล้วก็แบบน้ำจิ้มแจ่วแกงเผ็ดจะเป็นแกงเห็ดใส่ชะอมอันนี้ไม่เลววัดฝีมือกันอีกทีด้วยทอดมันซึ่งเหนียวหนึบหนับเลยแล้วก็ชิ้น ไม่ได้ใหญ่มาก กินกับผักดองอย่างกะหล่ำปลีและแตงกวาดองกรอบกรอบเปรี้ยวเปรี้ยวอมหวานสดชื่นดี

เมนูของไทยๆที่ทำแล้วต้องยกนิ้วให้อีกร้านนึงก็คือครัวบ้านเสื่อ เกิดมาไม่เคยกินที่ไหนก็คือแกงส้มที่ใส่มะขามเทศ! มะขามเทศฝักๆนั้นเนื้อขาวเป็นปุยเลาะเมล็ดออกทำแกงส้มเนื้อของมะขามเทศก็อร่อยอยู่แล้วพอได้ซับน้ำแกงส้มเข้าไป ยิ่งอร่อยใหญ่ ใส่กุ้งตัวโตหน่อยรับประทานกับข้าวสวยร้อนร้อนแล้วก็ไข่เจียวพลาดไม่ได้ด้วยประการทั้งปวง ส่วนปลาช่อนสดๆของทางร้านไม่ได้เอาไปเผาแต่ใช้วิธีนึ่งใส่ผักหอมหอมโดยเฉพาะผักชีลาวแล้วก็มีผักอย่างอื่นนึ่งมาด้วยรวมทั้งฟักทองอ่อนๆ รับประทานกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้านเขา

อีกเมนูหนึ่งก็คือปลาหมึกสดทั้งตัวขนาดย่อมย่อมผัดน้ำดำ ก็คือหมึกของตัวมันเองแล้วก็ใส่พริกสดนิดนิดหน่อยๆอันนี้ก็ไม่ต้องไปหากินไกลถึงจังหวัดชายทะเล อีกร้านนึงที่ฝีมือดีก็คือครัวไม้หอมเจ้านี้เจ้าของทำเองปลาสดๆแล้วแต่วันน่ะ เรียกให้นึ่งซีอิ๊วใส่เห็ดหอม ใส่ขิงซอยรสชาติเข้มข้น

ส่วนเมนูที่หายไปนานอย่างแกงรัญจวนซึ่งเขาตำเครื่องแบบตำน้ำพริกลงไปเป็นเครื่องแกงด้วยที่นี่ก็มี รวมถึงยำดอกขจรใส่กุ้ง ซึ่งดอกขจรนี้เดี๋ยวนี้ก็เป็นของที่หารับประทานได้ยากแล้ว ส่วนแกงจะเป็นแกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะคราม อันนี้ก็สูสีกันกับรายการร้านข้างต้นที่ใช้ของทะเลแล้วก็พืชผักของจังหวัดชายทะเลมาทำ เรื่องใบชะครามนี้ ชะครามเป็นต้นไม้หวงใบชอบขึ้นอยู่ตามแหล่งน้ำเค็มโดยเฉพาะชายทะเลแถบบ้านแหลม มหาชัยรสชาติจะอมความเค็มของเกลือทะเลเอาไว้แล้วเวลามาทำต้องล้างน้ำกันออกไปก่อนให้ความเค็มหายจึงจะกินสะดวกปาก ถ้าไปทางป่าหวายร้านที่ลักษณะคล้ายคลึงกันก็คือร้านหอมไอดิน เป็นเชิงคาเฟ่ อันนี้มีปลาทูมัน เอามายำใส่หอมแดง ฯลฯ ส่วนกรณีของอาหารอีสานนั้นอยากจะชวนท่านไปกินลาบเป็ดที่ป่าหวาย ชื่อร้านลาบเป็ดอุดรป่าหวาย ของที่พลาดไม่ได้ก็คือลาบเป็ด ซึ่งเขาใช้เป็ดดีไม่มีสาบ ปรุงได้ลงตัวจัดจ้าน ใส่หอมแดงซอยแล้วก็ผักชีใบเลื่อยพริกคั่วหอมหอมเผ็ดเผ็ด ควรสั่งมาพร้อมกับซี่โครงย่างซึ่งใช้ซี่โครงหมูหมักอย่างดีแล้วก็ไปย่างไฟอ่อนๆให้ไขมันค่อยค่อยสุกแล้วก็ละลายกรอบหอมถ่านปากเป็ดก็อร่อยไม่เลว ที่จะแซ่บปากก็ต้องสั่งส้มตำส่วนจะใส่กุ้งสดก็มีให้ใส่ปลาร้าแบบไหนสั่งได้หมด

อนึ่งว่าเรื่องกรณีของลาบเป็ดนี้ทางฝ่ายภาคอีสานซึ่งเป็นเจ้าตำรับลาบเป็ดมีเรื่องเล่าเชิงขำขัน ขู่กันเอาไว้ว่าในงานมงคลต่างๆอาหารที่ต้องห้ามก็คือลาบเป็ดไม่ควรทำมาเลี้ยงกันในงานมงคลผู้คนก็ตกใจว่าของอร่อยอย่างนี้ทำไมไม่ควรทำแถมชื่อก็เหมาะซะด้วยเพราะว่าลาบไปพ้องกับคำว่าลาภ เกี่ยวกับลาภยศสรรเสริญผู้ปล่อยมุกก็บอกว่าจะลาบหมูจะลาบวัวได้ทั้งนั้นแต่ลาบเป็ดนั้นต้องห้ามเพราะเป็ดมีเนื้อน้อยเวลาทำก็ ทำยากเครื่องสมุนไพรอาจจะต้องใส่ทั้งข่าเผาทั้งอะไรต่างๆออกมาแล้วก็อร่อยถูกใจทุกคนทำให้ต้องแย่งกันกินและเมื่อแย่งกันแล้วคราวนี้ก็เกิดวิวาทกัน ด้วยเหตุความอร่อยงานมงคลก็จะต้องเลื่อนไป เพราะตำรวจต้องมาระงับเหตุ 55

ส่วนกรณีอาหารป่านั้นก็ขอบอกว่าลายแทงชี้ไปที่ร้านเจ๊น้อยเพราะว่าเครื่องเขาครบและที่สำคัญรสชาติไม่ใช่เผ็ดแบบเกินเหตุหรือเผ็ดปร่า พร่าขมเพราะว่าใส่เครื่องสมุนไพรต่างๆมากเกินเหตุเพื่อจะกลบกลิ่นของเนื้อสัตว์ป่าที่นำมาทำอาหารร้านเจ๊น้อยมีปลาแม่น้ำด้วยรสชาติอร่อยลงตัวแต่ต้องระวังว่าวันอาทิตย์จะไม่เปิด

อาหารมื้อเช้าแบบทันสมัยชื่อร้านตั้งซีกวา อะไรๆก็น่าสนใจโดยเฉพาะข้าวผัดอเมริกันที่ที่ใช้ไก่ทอดชิ้นเบ้อเร่อ ทำอย่างดีมีไข่ดาวด้วย ไก่ทอดของเขานี้สั่งแบบวางบนวัฟเฟิลร้อนๆแล้วก็ราดน้ำเชื่อมที่เป็นกลิ่นเมเปิ้ลไซรัปก็อร่อยไม่เบาแบบนิวยอร์ค ส่วนเมนูคลาสสิกต้องไปร้านโจ๊กชื่อร้านซ้ง หมูสับทำดีดีมากเครื่องในสะอาดไม่มีกลิ่นเลย เปิดใหม่เป็นร้านข้าวต้มกระดูกหมูที่ใช้กระดูกหมูติดเนื้อชิ้นโตโต มาทำ มาทำมีข้าวแห้งด้วยชื่อร้านวาณิชย์

ส่วนเรื่องข้าวหมูแดงนั้นมีอยู่หลาย ร้านแต่ร้านที่แปลกตาแล้วก็รสชาติไม่เหมือนใครต้องยกให้ร้านตั้งประเสริฐโอชา กุนเชียงของเขาดีที่สุดเพราะว่าเป็นกุนเชียงแบบกรอบฟู ส่วนน้ำส่วนน้ำราดนั้นไม่ใช่ทั่วไปเป็นน้ำราด สีอ่อนแต่เข้มเข้มข้นลักษณะเหมือนใช้เต้าเจี้ยวขาวมาทำ กินกับพริกดองแล้วก็ต้นหอมโดยเฉพาะตรงหัวมันที่สีขาวจะอร่อยที่สุดกรอบและฉุนขึ้นจมูกตัดรสดีนัก ของกินเล่นที่เป็นของคาวต้องกินไส้กรอกทอด ซึ่งไม่ใช่ทอดธรรมดาต้องชุบแป้งทอดให้กรอบ ก็คือไส้กรอกหมูวุ้นเส้นที่หมักมาอมเปรี้ยวได้ที่แล้ว เขาเอาไปชุบแป้งทอดขายกันทีนึงเป็นกิโลๆ หั่นออกมาให้ความร้อนจางลงหน่อยแล้วรับประทานกับพริกแห้งทอดอันนี้อร่อยดีจริงแท้ ชื่อร้านป้าใหญ่ท่าโพธิ์ บางคนเรียกไส้กรอกเชือกเพราะว่ามีเชือกขาวที่มัดเป็นเปลาะๆ

ส่วนเรื่องลูกชิ้นทอดที่แบบว่ายืนกินนั้นต้องไปที่ร้านป้าดาลูกชิ้นทอดเพราะนอกจากจะเด็ดเรื่องลูกชิ้นของป้าเขา แล้วส่วนน้ำจิ้มยังเด็ดมากใส่มะเขือเทศเชอรี่สดลงไปด้วย เผ็ดหวานเค็มเปรี้ยว ครบรส ส่วนไก่ย่างมีชื่อไก่ย่าง บ้านช. ทางไปโคกสำโรงอันนี้รสชาติเข้มข้นกระเทียมเน้นๆ แล้วก็เนื้อนุ่มเพราะใช้ไก่ตัวโต น้ำจิ้มใส่พริกแห้งหอมๆเผ็ดๆอร่อย ซื้อกลับบ้านได้ด้วยมีแพ็กเกจจิ้งอย่างดี อาหารจานเดียวอย่างว่าผัดไทย ลายแทงให้ไป ผัดไทยราชา สาขา 8 จะผัดมาเข้มข้นใส่มะม่วงสับ ที่สำคัญตั้งที่สำคัญตั้งกระทะทอดแคบหมูชิ้นเล็กๆเอาไว้โรยหน้าให้ทุกจาน

นอกเหนือจากผัดไทยก็คือเส้นหมี่ผัดผักกะเฉด จะใส่กุ้งใส่ปลาหมึกก็แล้วแต่อันนี้ เขาจะใส่กุ้งใส่ปลาหมึกหอมกระทะดีมาก เครื่องดื่มมีน้ำฝาง ที่ทำจากแก่นฝางสีแดงๆเป็นสมุนไพรส่วนเรื่องของปลาหมึกนี้ขอชวนท่านไปลองผัดซีอิ๊วใส่ปลาหมึกสด ของร้านราดหน้านครสวรรค์ซึ่งมาเปิดทำการอยู่ที่ลพบุรี 20 กว่าปีแล้วชาติต้องยกนิ้วให้ก๋วยเตี๋ยวน้ำที่ขึ้นชื่อต้องไปร้านล้วน ส่วนร้านเจ๊ตุ้ยมีทุกอย่างขึ้นชื่อเหมือนกัน ข้างร้านที่สนุกเพราะว่าขายก๋วยเตี๋ยวหลายอย่างแล้วก็ราคาประหยัด 20 กว่าบาทต้องไปก๋วยเตี๋ยวไก่โต้ง

ฝ่ายเรื่องบะหมี่ที่มีเกี๊ยวกุ้งแผ่นบาง น้ำซุปดีดีใสใสชื่อว่าเจ้าใหม่รสรำ น้ำซุปของเขานั้นใช้ทั้งกระดูกหมูกระดูกไก่แล้วยังมีเครื่องยาบางชนิดของคุณแม่เจ้าของร้านตั้งใจทำเป็นสูตรไว้ให้ บะหมี่ใส่ไข่เยอะจึงมีความกรุบกรอบดีมากไม่ใส่สีเส้นจะขาวนวลอ่อนๆ คลีนๆ วัดฝีมือกันที่เกี๊ยวกุ้งผิวบาง ส่วนร้านที่นักสะสมชอบไปก็คือร้านตะเกียงเพราะท่านเจ้าของร้านสะสมตะเกียงแต่ทำอาหารไทยได้อร่อยหลายเมนู โดยเฉพาะหมูแดดเดียวเอามาผัดกะเพรา ร้านบ้านเจ้านายก็เช่นกัน ของอร่อยรับแขกได้ดีเลย ฝ่ายข้าวแกง ลายแทงให้ไปกินข้าวแกงสอาดอาหารไทย อยู่ทางไปท่าวุ้งสะอาดสมชื่อ ไม่เช่นนั้นเชิญชวนให้ไปลองข้าวแกงของร้านครัวไทยซึ่งอยู่ตรงบขส. แต่กลายเป็นว่าขาหมูพะโล้อร่อยจัด ร้านนี้เปิดให้บริการตั้งแต่เช้ามืดก่อน 6 โมงเช้าอีก

ร้านสเต็กมีสเต็กคลาสสิกแบบที่คุ้นเคยมีขนมปังก้อน และ สลัด ฟิเลมิยง ก็มีใส่จานร้อนก็คือลพบุรีสเต็กเฮาส์ ถ้าวัยรุ่นหน่อยต้องร้านหมูหมูคริสปี้ชาโคล มีสเต็ก ราดเกรวี่ มีพาสต้าเส้นสดด้วย พิซซ่า สปาเก็ตตี้ ใส่ผักร้อกเก็ต ไป ท่าศาลา บาร์ แอนด์ บริสโต ไม่ผิดหวัง ส่วนท่านที่ชอบผักต้องไปร้านสลัดลิญญ่า มีสปาเก็ตตี้ด้วยร้านต้นฉบับ ก็ทำสเต็ก สมัยใหม่ไม่เลว

ร้านสำคัญที่น่าไปมากก็คือสวนบ้านในหัวใจบ้านนอก ที่ใช้วัตถุดิบนำเข้าอย่างดีทำทั้งเค้กทำทั้งอาหาร อยู่ตรงช่องสาริกา ขนมอบมีบลูเบอร์รีใส่อัลมอนด์โรยหน้าชีสทาร์ต อาหารจานเดียวมีหมี่กะทิแบบดั้งเดิมเส้นสีสีชมพูนวลตา กาแฟก็อร่อย

ข้าวมันไก่มีร้านหยกกับร้านโดมที่มีชื่อมานานร้านอื่นไม่ใช่ว่าไม่อร่อยแต่ว่าลายแทงชี้ไปว่าจุดเด่นของร้านหยกนั้นข้าวเขาอบใบเตยเป็นข้าวมันที่อบ

ใบเตยแล้วน้ำจิ้มมีแบบซีอิ๊วดำด้วย ส่วนร้านโดมไก่จะฉ่ำฉ่ำลื่นลื่น ผู้คนรับประทานมักสั่งไก่แยกมาข้าวต่างหากมีหมูสะเต๊ะด้วย เครื่องในของร้านโดมอร่อยโดยเฉพาะตับและกึ๋นขอเพิ่มพริกกระเทียมได้จะได้กินสะปาก

ของหวานเด่นๆ ก็คือขนมที่เรียกกันว่าขนมกล่องไม้ขีด ซึ่งดั้งเดิมแล้วเรียกขนมไข่สอดไส้ของร้านนงลักษณ์ คนรอคิวเยอะหาทานที่จังหวัดอื่นไม่มีส่วนไอติมทุเรียนนั้นที่เมืองลพบุรีเป็นไอติมทุเรียนจริงๆหมายความว่าใช้ทุเรียนที่แกะมาจากพูเป็นเนื้อทุเรียนจริงๆสวยสวยเลาะเม็ดออกจากนั้นตักไอติมกะทิสดใส่เข้าไปในช่องว่างเดินรับประทานแทนที่จะเป็นขนมปังหนีบไอติมก็เป็นทุเรียนหมอนทองหนีบไอติมซะเลยเท่ด้วยแล้วก็อร่อยด้วย ทุเรียนขายอยู่ร้านโชคนาคินทร์ ติดกับร้านไอติมชื่อร้านไอติมปาร์ตี้ เข้าร้านไหนก็ได้เพราะว่าเค้ามิกซ์กัน ให้ออกมาเป็นไอติมตามสเป็กจนได้ ข้างไอศครีมแบบฝรั่งมีหลายรสทำเองวัตถุดิบดีชื่อร้านละมุน Lamoon

ส่วนผลไม้ที่ขึ้นชื่อมากๆก็คือกระท้อนกระท้อนต้องมามาจากตำบลตะลุง เข้าใจว่าได้รับยกย่องเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ด้วย กระท้อนที่ย่านตะลุงนี้ลูกจะแป้นเปลือกบางที่สำคัญปุยกะท้อนหนาฟูมากเนื้อบางหวานสีสันสวยงามผ่องใส ไม่ว่าสายพันธุ์อะไร ไม่ว่าจะเป็นปุยฝ้ายเป็นทับทิม เป็นนิ่มนวลหรือเป็นเทพสำราญ ถ้าได้ปลูกในตะลุงแล้วน้ำและอากาศดีประกอบกับเกษตรกรคอยดูแลเป็นพิเศษ จะได้กระท้อนออกมาสีเหลืองทองสวยกว่าลูกพลับญี่ปุ่นเสียอีกที่มีชื่อเสียงคือสวนสมบูรณ์ซึ่งออกมาเปิดแผงอยู่ด้านนอกด้วย