ลายแทงของน่ากินเมืองลำพูน

ลำพูนบางทีเรียกเป็นคำเมืองออกเสียงแบบสบายๆปากว่าหละปูน ซึ่งถ้าจะให้เต็มยศน่าเกรงขามต้องใส่ความไพเราะให้ครบเครื่องว่าลำภุญไชย_นี่!

ลำพูนเป็นเมืองเก่า เก่ากว่าเชียงใหม่เนิ่นนานเพราะเชียงใหม่ชื่อก็บอกแล้วว่าเขาใหม่ อย่างไรก็ดี ปัจจุบันลำพูนตกที่นั่งเป็นเมืองรองทั้งที่ บรรยากาศในลำพูนนั้นสวยงามน่ารักจุ๋งจิ๋ง เงียบสงบแต่ไม่ได้เงียบสงัด

จะปลายปีเข้าแล้วก็ใกล้เทศกาลสลากย้อมซึ่งเป็นเทศกาลอลังการของจังหวัดลำพูนเขา ก็เข้ากับสถานการณ์ในการหาเรื่องชวนท่านไปเสาะชิมของอร่อยในเมืองลำพูนเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจ กับข้าวในสกุลของลำพูนนั้นแลดูจะแตกต่างไปจากในสกุลเชียงใหม่อยู่บ้างมีความเข้มลึกและrustic กว่าของป่าหรือของพื้นเมืองนำขึ้นโต๊ะรับประทานรับรองแขกบ้านแขกเมืองเป็นเรื่องปกติและน่าตื่นตาตื่นใจอันดับแรกก็ต้องยกให้กับหางหมูของร้านลาบอ้ายแดง

โดยส่วนตัวแล้วคิดว่าอ้ายแดงเหมาะควรที่จะเป็นสล่า เพราะท่านมีฝีมือทางช่างทำกินมากนัก สล่าเปนภาษาเหนือ แปลว่าช่าง_ช่างที่มีส่วนผสมของฝีมือเกินครึ่งของการใช้แรงลงมือจับงานสร้างงาน ยามเจรจาสล่าจะเจือความเป็นศิลปินกึ่งหนึ่งของทุน และการกระทำมีความเป็นครูบาอาจารย์อยู่อีกราวสามส่วน ส่วนสล่าครูจะถ่ายทอดฝีมือให้ใครหรือไม่ขึ้นแก่อารมณ์พอสมปรัชญา 55 แถมสล่าบางท่าน เรียกว่านอกจากมีฝีมือแล้ว ฝีปากยังเปนยอด อ้ายแดงสล่าทำกินเมืองละปูน ท่านมีฝีมือทางช่างลาบ อ้ายแดงทำมะแขว่น-(หมาล่าไทย) ช่ออ่อนๆดองน้ำปลา คู่กับลิ้นฟ้า_ฝักเพกา รสขมนวลปากคราใดไปไหว้สา ชุธาตุหริภุญไชย เป็นได้ต้องไหว้แวะไปขอจ่ายค่าฝีมือแลกเอมโอชะกับกับข้าวเมืองลำพูนฝีมืออ้ายแดง

ข้าวนึ่งร้านอ้ายแดงยังเป็นข้าวเหนียวเม็ดป้อมสกุลลำพูนที่ถูกต้องอัตลักษณ์ คนใหญ่คับเมืองเวลานี้สาละวี้ก มาเที่ยวชี้นิ้วให้หมู่สล่าปลูกหาข้าวเหนียวเขี้ยวงูมาทำขาย_สะเป๊อะเลอะเทอะไปกันใหญ่ ปั้ดติโถ กระเดี๋ยวงูเขี้ยวขาวมันมาไล่ข้าวป้อมลำพูนจะหมดนา! ของกินอร่อยกินลำ ร้านอ้ายแดงต้องยกให้หางหมู แกทอดหางหมูได้กรอบกร้วม ไม่แห้งผากอย่างพวกของทอดค้างคืนเอามาทอดใหม่ให้อณูภายในบรรลัยกรอบเปนจุลตามผิวหนังพองนั้นไปด้วย หางหมูร้านนี้มีวันหนึ่งๆจำกัด แค่ ราว 23 หาง_ย้ำ _23 หาง! หมดแล้วก็หมดเลย ใคร่อยากได้กินก็จำต้องจองไว้ แกทอดแขวนใส่กระบุงไม้ไผ่สานให้สะเด็ดน้ำมัน กินกับพริกหนุ่มตำหอมบั่วหอม เตียมเผา อร่อยปาก มันคงเดินทางมาจากโรงเขียงเฉพาะเท่าที่ใบอนุญาตรับรองให้!

นอกจากนี้เค้ายังมีแกงหมูแห้ง_ฮุ้ม_จิ๊นหมูมีลาบควาย มีส้า มียำใส่หัวปลีที่คลาสสิกอ้ายแดงของเรามีเทคนิคการใช้เครื่องเทศสดที่ไม่เหมือนใครทำให้ของของเขามีความหอมซาบซึ้งในรสชาติของแปลกแปลกที่นำมาทำ เครื่องเทศเช่นเมล็ดของดอกข่า! ส่วนอีกหนึ่งร้านที่ควรแวะไปรับประทานก็คือครัววันดี ซึ่งก็มีชื่อเสียงมานานอยู่แล้วกับข้าวก็อร่อยทั้งนั้นของที่น่ารับประทานก็คือรังผึ้งจะเรียกให้ถูกก็คือรวงผึ้งซึ่งมีตัวอ่อนของผึ้งคาอยู่เรียกตัวอ่อนนั่นว่าตัวมิ้ม เวลาจะรับประทานก็โรยเกลือซะก่อนบางที่เขาใส่หัวหอมแดงตำแล้วก็ห่อด้วยใบตองเอาไปปิ้งไฟจนสุกดีจึงนำมาฉีกรับ ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ ส่วนท่านใดไม่ถูกกับผึ้งเรื่องละอองเกสรต่างๆก็ขอให้เว้นไว้ ย้ายมากินแหนมหม้อหมกไข่แทนดีกว่า

หากเข้าไปในเมืองละแวกธนาคารไทยพาณิชย์ก็จะยังมีร้านสำคัญคือร้านดาวคะนองซึ่งเป็นชื่อของบรรพชนท่านเจ้าของร้านท่านเป็นนักมวยมีฉายาว่าดาวคะนองค่ายมวย กับข้าวที่อร่อยถูกปากได้แก่ของเมืองทั้งหลายรวมถึงต้มไก่ซึ่งเขาใช้ไก่เนื้อดีต้มกับเครื่องสมุนไพรพอน้ำขลุกขลิกมีเครื่องในมาให้ด้วยอันนี้รับประทานแล้วต้องวักน้ำไปด้วยจะหอมกลิ่นตะไคร้ดีมาก เค็มเกลือละเอียดละออ

ส่วนบรรดาของผัดไข่ก็ยังคงต้องยกให้ลิ้นฟ้าหรือเพกาซึ่งทำให้สุกด้วยการเผาก่อนแล้วก็ขูดส่วนที่ไหม้ทิ้งไปซอยบางบางเอาไปผัดใส่เครื่องเป็นของขมที่เรียกน้ำย่อยแล้วก็ช่วยบำรุงร่างกายหากว่าไม่รับประทานฝักเพกาก็สามารถสั่งผักเชียงดามาผัดไข่ได้รับประทานกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนร้อนอร่อยจริงจัง

นอกจากนี้เขายังมีบริการอาหารแช่แข็งสำหรับท่านที่ชื่นชอบสามารถนำกลับได้หรือสามารถสั่งทางออนไลน์ได้ มีสาขาด้านนอกเมืองตรงบริเวณถนนไฮเวย์ละแวกดอยติด้วยจอดรถง่ายสะดวกสบายอยู่ตรงข้ามกับอนุสาวรีย์ครูบาศรีวิชัยองค์ใหญ่สีทอง เมืองลำพูนได้ชื่อว่าเป็นยอดของแหล่งผลิตลำไยส่วนลำไยนั้นจะเป็นพันธุ์เบี้ยวเขียวเป็นพันธุ์กะโหลก อีดอต่างๆก็แล้วแต่ยามที่ลำไยออกดอกออกลูกชาวลำพูนเก็บกันไม่ทันบรรดาแรงงานรับจ้างฝ่ายไทยใหญ่จะข้ามมาจากรัฐฉานต่างๆก็มาหักมาเก็บ

การจัดจำหน่ายลำไยสดมีเกรดต่างๆตามขนาดที่ไม่เท่ากัน ราคาแปลกกันมากถึง 10 เท่ายามเมื่อปริมาณของลำไยสดเยอะเกินไปเขาก็จะเอาไปทำลำไยแห้งซึ่งลำไยแห้งในสมัยก่อนสีจะดำเป็นสีน้ำตาลคล้ำแต่ระยะหลังใช้กรรมวิธีทันสมัยลำไยแห้งเป็นสีทองสวยงามมากเอามาทำของคาวก็คือก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นแต่ว่าตอนตุ๋นนั้นใส่ลำไยแห้งเข้าไปด้วยสมัยนี้น้ำลำไยซึ่งใช้ลำไยแห้งรสชาติหอมหวานนำมาต้มนั้นค่อนข้างหายไปจากท้องตลาดมากพอสมควรที่ลำพูนยังคงมีให้บริการอยู่ทั่วไปรับประทานชื่นใจ

ส่วนข้อครหาที่ว่ารับประทานมากแล้วจะร้อนในนั้นฝ่ายชาวจีนซึ่งรับซื้อลำไยจากลำพูนไปมากให้ความเห็นว่าที่ร้อนในคงเพราะว่ากินโดนลำไยใช้สารเร่ง ผลผลิตแต่ถ้าไม่มีสารตัวนี้ตกค้างอยู่กินเท่าไรก็ไม่ร้อนว่าแล้วเขาก็รับซื้อลำไยจากลำพูนใส่รถข้ามไปฝั่งจีนโดยทะลุด่านแม่สายไปเป็นคันรถๆ

ร้าน อาบู โอลด์ทาวน์ เขาใช้คอนเซปต์ผลผลิตที่ปลูกเองและสนับสนุนผู้ผลิตในชุมชนทำอาหารสไตล์โฮมคุ้กกิ้งมีลำไยยำไก่กรอบใช้ไก่ทอดกรอบรสเค็มเค็มมาคลุกกับน้ำยำเปรี้ยวเผ็ดใส่เนื้อลำไยสดหวานฉ่ำรับประทานกับเครื่องดื่มคือน้ำลำไยชาอู่หลงซึ่งอันนี้เข้าท่ามากเพราะว่าความฝาดของชาเข้ากันดีกับรสชาติของน้ำลำไยส่วนน้ำลำไยสดที่ใส่เนื้อลำไยให้เต็มที่เขาก็มีเหมือนกัน ต่างจากกรณีแรกที่ใช้ลำไยอบแห้ง ส่วนร้าน Black ทู เบสิค (มีตัวแอลด้วย) ถ่ายรูปสวยทุกมุมเขาทำเค้กลำไยเนื้อนุ่มหอมกลิ่นลำไยชัดเจนหวานน้อยใส่ครีมชีสข้างบนรับประทานกับโกโก้เย็นรสเข้มข้นส่วนโกโก้นั้นร้านที่ชำนาญเฉพาะด้านโกโก้ของลำพูนคือ Tarm ช็อกโกแลตคาเฟ่

การแวะพำนักในเมืองลำพูนห่างจากเชียงใหม่โดยเฉพาะสนามบินเชียงใหม่ไม่เกิน 30 /40 นาทีค่าที่พักประหยัดกว่ามาก ตื่นเช้ามาหาทานข้าวมันไก่มีให้เลือกก็หลายร้านที่มีชื่อเสียงก็คือข้าวมันไก่ไทยแลนด์อยู่ด้านหลังของวัดพระธาตุหริภุญชัยซึ่งใกล้เคียงกันมีร้านกาแฟมาเปิดใหม่ได้ไม่นานปีมีอาหารเช้าในลักษณะสุขภาพอาโวคาโดโยเกิร์ตต่างๆพร้อมมูลชื่อร้าน เทมเปิ้ลเฮ้าส์ เป็นแกลลอรี่ด้วย

ถ้าไม่อย่างงั้นลองขยับไปที่ร้านข้าวมันไก่ตึกเหลืองซึ่งไก่จะเนื้อหนังจะเต่งขึ้นมาอีกระดับหนึ่งข้าวมันก็หอม น้ำจิ้มดี แต่ถ้าต้องการทดลองสไตล์ข้าวมันไก่สิงคโปร์ก็ต้องร้านชวนชิม ซึ่งเขามีตับไก่ชิ้นโตโตสับมาให้รับประทานด้วย โดยจะต้องราดน้ำซอสถั่วเหลืองจากสิงคโปร์เสียก่อนจะรับประทาน

นอกจากนี้ยังมีร้านข้าวมันไก่วัดหลวง ร้านทีเฮ้าส์ซึ่งเขามีหมูกรอบด้วย ควรจะได้ทดลองรับประทานข้าวมันใส่หมูกรอบตัดน้ำจิ้มรสเด็ดดูสักหน่อย ในบรรดาเรื่องไก่นี้ เห็นทีจะข้ามกรณีของไก่ปิ้งแม่ศรีไพรไปเสียไม่ได้รสจัดดี ขายดิบขายดีมีกรรมวิธีการปิ้งไม่เหมือนใครไก่ก็ตัวใหญ่แต่ปิ้งแห้งซึ่งความแห้งในทีนี้ไม่ใช่การแห้งผากเพราะไก่ย่างนั้นถ้าว่ากัดเข้าไปแล้วยังมีความชื้นมากเกินไปก็กินไม่อร่อยเหมือนกับเอาไก่แช่แข็งมาย่างข้างนอกสุกก็จริงแต่ข้างในเป็นน้ำ_ไม่ดีๆ ของป้าศรีไพรไม่มีสถานสถานการณ์นี้ทั้งสิ้น ขายเร็วหมดไว คราวนี้ก็มาว่ากันที่อาหารฝรั่งในเมืองลำพูนต้องสืบเสาะกันว่าท่านใดเป็นเชฟมีฝีมือมาเปิดบ้างก็ต้องยกให้ร้านเลท อิทบี ซึ่งมีทั้งสเต็กเนื้อวัวอย่างดี ทั้งมันบดไก่อบโรสแมรี่พิซซ่าต้องไปร้านพิซซ่า เตาทองที่เวียงหนองล่อง ส่วนพิซซ่าหน้าแปลกแปลกต้องไปร้านคราฟฟิตี้

ส่วนเรื่องสุกี้ที่ทางเชียงใหม่มีสุกี้ช้างเผือกสุกี้ล้อโต ที่ลำพูนนี้มีสุกี้ซึ่งไข่เขานุ่มละมุนมากใช้คำแบบสมัยใหม่ก็ต้องอัลตราสมู้ธชื่อ ร้านสุขใจ ผักต่างๆลวกมายังเขียวสดใสมีความกรอบใส่น้ำจิ้มสูตรพิเศษของร้านเขาเข้าไปหน่อยอร่อยเด็ดดวงเผ็ดเปรี้ยวมันเค็มหวานนิด เหมาะเจาะ อาหารจานเดียวอย่างบะหมี่นั้นร้านบะหมี่แบบเบตงมาเปิดอยู่ในเมืองลำพูนสไตล์ของบะหมี่จะต้องราดซีอิ๊วของทางเบตงสีเข้มเข้มหน่อยแล้วก็ใส่หมูแดงชิ้นโตเกี๊ยวก็อร่อยแต่ของที่ไม่ควรพลาดเพราะเขานำมาประยุกต์ให้เข้ากับสถานการณ์ชาวเมืองที่รับประทานข้าวนึ่งก็คือข้าวเหนียวหมูแดง

อันนี้พลาดไม่ได้ในตำนานนั้นข้าวเหนียวหมูแดงเวลาทางร้านหมูแดงทำหมูแดงแล้วจะไม่ราดน้ำหมูแดงแบบที่ราด้วยกับข้าวเจ้าลงไปให้รับประทาน ข้าวเหนียวหมูแดงของภาคกลางที่ชาวจีนคิดทำขึ้นมานั้นใส่แต่ซีอิ๊วดำหวานตัดน้ำส้มสายชูเปรี้ยวนิดหน่อยแล้วค่อยใส่ผักชีกับพริกเขียว ในกรุงเทพร้านเหลาะงาทิ้นยังทำอยู่ อยู่ที่ห้าแยกพลับพลาชัยส่วนตรงบริเวณตรงข้ามวังไชยานั้นเลิกทำแล้ว

โดยงานสำคัญนั้นจะต้องใส่กุนเชียงตับเข้าไปด้วยซึ่งก็คือการนำตับหมูชิ้นสวยสวยมาเจาะรูเข้าแล้วในรูนั้นถึงจะใส่มันหมูแข็งที่ปรุงรสเค็มหวานใส่เครื่องเทศแล้วอัดลงไปเวลาจะรับประทานทำให้สุกหั่นออกมากุนเชียงตับจะมีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติของมันหมูที่ข้างในรับประทานน้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ดอมหวานอย่างนี้ได้สักคำแล้วก็อร่อยเหาะเลย

ส่วนร้านดั้งเดิมที่เป็นบะหมี่กวางตุ้งประจำเมืองก็คือร้านของโกฮัง ใส่ปูด้วย ถ้าอยากรับประทานอาหารอีสานสักหน่อยก็ต้องร้านลาบรถไฟไผ่หวาน เป็นรสอีสานในสไตล์คนกรุงใช้มะละกอสับละเอียดเส้นสวยรับประทานสบายปากของสำคัญที่ผู้หลักผู้ใหญ่ในอดีตเข้าเมืองลำพูนมาแล้วต้องรับประทานก็คือแพะตุ๋นของร้านพวงทองแพะนี้ทำแบบตุ๋นน้ำแดงเมื่อหน้าหนาวลมพัดผ่านมารับประทานแล้วก็อบอุ่นส่วนกรณีหน้าฝนนั้นเครื่องเทศเครื่องยาจีนที่ใช้ตุ๋นแพะรวมกับสรรพคุณของเนื้อแพะเมื่อรับประทานแล้ว ไล่ความชื้นในปอดได้เป็นอย่างดีแถมอร่อยไม่แพ้ใครด้วย เรียกกันว่าแพะตุ๋นเสวย

ถัดมานาทีนี้ก็ต้องว่ากันด้วยเรื่องข้าวซอยในสกุลของลำพูนซึ่งเครื่องเทศออกจะเข้มกว่าร้านในทางเชียงใหม่บ้าง ข้าวซอยเมืองลำพูนถ้าเอาบรรยากาศสวยสวยยกให้ร้านฝ้ายคำซึ่งมีดอกไม้เปล่งปลั่งสีชมพูสวยงามบานสะพรั่งหน้าร้าน อีกร้านหนึ่งที่เก่าแก่แล้วยืนระยะมาได้จนปัจจุบันก็คือข้าวซอยศิรกาญจน์โภชนา มีให้เลือกทั้งหมูไก่ลูกชิ้นรับประทานโดยกินกับผักกาดดองแล้วก็หอมแดงคำเล็กๆจะหอมขึ้น จมูกดีนัก แต่ถ้าปรับรสชาติแล้วให้นุ่มนวลก็ต้องข้าวซอยนมสดสายน้ำผึ้ง ไอติมเจลาโต้ลายแทงว่าให้ไปร้านจิม กับร้าน suksud

ทีนี้มาดูอาหารรอบค่ำกันบ้างร้านข้าวต้มชื่อร้านเลิศรส ร้านโอ ร้านข้าวต้มป่าซางที่รสชาตินุ่มนวลคลาสสิก ร้านเจ๊กอยมีน้ำเต้าหู้ด้วย แต่ของที่เมืองอื่นไม่มีก็คือปลาจุ่ม จากประสบการณ์งานเขียนงานชิมที่ผ่านมาน่าเชื่อว่าลำพูนเป็นจุดเริ่มต้นของเมนูปลาจุ่ม อร่อยดีไม่คาวทั้งร้าน ป.ปลา และร้านม่วนใจ๋

ส่วนก๋วยเตี๋ยวคำละ 2 บาทก็มีอยู่จริงซึ่งจริงๆแล้วเราเรียกว่าเป็นถ้วยมากกว่าหนึ่งถ้วยก็มีหนึ่งคำ เส้นหมี่ผักอย่างถั่วฝักยาวปรุงรสต้มยำมีหมูสนุกมากสั่งมาทีละ 20 ชาม ชื่อร้าน เจ สำหรับท่านที่ค่อนข้างสมัยใหม่กับปริมาณอาหารพอร์ชันเสิร์ฟไซซ์เล็กที่รับประทานได้หลายหลายเมนูโดยไม่อิ่มท้องมากนักและได้รับความอร่อยหลากหลายก็ขอแนะนำร้านจันทร์ผาอาหารพื้นเมืองโดยเฉพาะชิ้นนึ่งน้ำพริกข่าซึ่งเขาใช้เนื้อสไลด์นึ่งให้สุกรับประทานกับน้ำพริกข่าที่ทำใหม่ๆคือเอาข่ามาตำกับเกลือและพริกแห้งรสชาติเผ็ดร้อนใส่กระเทียมเล็กน้อย ท่านที่ไม่รับประทานเนื้อเนื้อวัวก็ต้องลองหมูย่างซอสฮังเลซึ่งใช้เนื้อหมูหมักซะก่อนแล้วไปย่างไฟให้เกรียมเล็กน้อยก่อนจะวางบนซอสฮังเลที่เคี่ยวมาครบเครื่องอร่อยอีกอย่างคือคั่วเห็ดถอบหรือเห็ดเผาะซึ่งเขาใช้แบบผ่าครึ่งแล้วเอาไปคั่วกับสมุนไพรตามสูตรของเขาอร่อยกรุบกรอบ

ในกรณีของเรื่องปิ้งย่างนั้นหมูกระทะมีอยู่ทั่วไประยะนี้เห็นไปแน่นกันที่ร้านไวบ์บาร์แต่ถ้าจะให้เท่หน่อยเขามีร้านย่างสไตล์แคมป์ปิ้งอยู่ริมน้ำตรงสันหลวงชื่อว่าร้านโซฮังกรี้หรือหิวโซชุดปิ้งย่างมีทั้งแบบเนื้อและหมูน้ำจิ้มก็มีทั้งน้ำจิ้มแจ่วและซีฟู๊ดเขานำเสิร์ฟมาในตะกร้ารองใบตอง ให้เลือกปิ้งรับประทานกันตามใจชาบูก็มี

อีกร้านนึงก็คือกรีนฟอเรสต์ซึ่งจะมีกระเช้าของหมูจุ่มมาให้พร้อมกับเตาบรรยากาศเหมือนโอเอซิสมีต้นไม้ใหญ่มีสายน้ำ ร้านบรรยากาศเรียบเรียบหรูหรูอยู่ตำบลเวียงยองเช่นร้านศรีทองวิวมีของที่ล้ำๆหน่อยก็คือเมี่ยงปูใบชะพลู ปลาแซลมอนนาบกระทะทำแกงเขียวหวาน ใส่มะเขือเปราะมะเขือพวง ทับทิมกรอบของเขาผสมกับเนื้อมะพร้าวอ่อนอบควันเทียนซะด้วย แล้วก็ยังมีเค้กไอศครีมของบัดส์

ส่วนข้าวญี่ปุ่นมีร้านอะนะตะการ์เด้นชิลล์เน้นเครื่องดื่มของรับประทานมีคัตสึด้งหมูทอดชิ้นใหญ่ราดแกงกะหรี่เสิร์ฟพร้อมผักดองเครื่องดื่มอร่อยก็คือเลม่อนอเมริกาโน่ใช้อเมริกาโน่หนึ่งช็อตราดลงบนน้ำผึ้ง มะนาว ในน้ำแข็งเย็นเจี๊ยบ ไอศครีมเจลาโต้โฮมเมด 20 รสชาติเนื้อนุ่มเนียนหอมกินคู่กับเค้กกล้วยหอมแล้วก็ขนมปังเกลือชิโอะปังของร้าน suksud อยู่อำเภอป่าซาง คางหมูย่างกรอบ อันนี้อร่อยไม่แพ้กับหางหมูที่ได้เกริ่นไว้ชื่อร้านคางหมูย่างกรอบ 101 กินกับน้ำกินกับน้ำจิ้มและใบผักชีสด ส่วนเครื่องดื่มจะมีฟองหรือไม่ก็ตามใจๆ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่หนึบหนับดีมากแล้วก็ควรแวะไปคือ ร้านสมรเป็นสไตล์น้ำข้นน้ำแดง สั่งลวกจิ้มมาจะดีมาก ส่วนร้านก๋วยเตี๋ยวคลาสสิกต้องก๋วยเตี๋ยวคุณตา นครลำพูน ราคาย่อมเยาว์ขนมท้องถิ่นแบบคาวก็คือขนมจีบที่ร้านบ้านไม้ ส่วนซาลาเปาที่มีไข่เค็มแล้วก็กุนเชียงด้วยก็ต้องไปที่ซาลาเปาซันเดย์ส่วนขนมไข่เต่าที่นี่ใช้มันม่วงมาทำแล้วเผลอๆจะมีแครอทกับฟักทองด้วยซ้ำหนึบหนับอร่อยมากอยู่หน้าสยามทีวี