ไทยปักหมุดเศรษฐกิจฮาลาล ดันอาหารฮาลาล 2 แสนล้าน สร้างโอกาส SMEs ภาคใต้
เปิดขุมทรัพย์อาหารฮาลาลไทย 2 แสนล้านบาท จ่อดันภาคใต้สู่ Halal Hub อาเซียน เดินหน้าดัน SMEs ใต้เจาะตลาดโฮเรก้า-ท่องเที่ยว รุกเชื่อม 50 ผู้ประกบการสู่ตลาด
KEY
POINTS
- ประเทศไทยมุ่งส่งเสริมเศรษฐกิจฮาลาล โดยเฉพาะตลาดอาหารฮาลาลที่มีมูลค่ากว่า 2 แสนล้านบาทต่อปี เพื่อเป็นกลไกขับเคลื่อนเศรษฐกิจใหม่
- มีการจัดงาน Halal Food Fair เพื่อสร้างโอกาสให้ผู้ประกอบการรายย่อย (SMEs) ในภาคใต้ โดยเฉพาะจาก 3 จังหวัดชายแดนใต้ ได้ขยายตลาด
- กิจกรรมดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อเชื่อมโยงผู้ประกอบการ SMEs ภาคใต้เข้ากับกลุ่มลูกค้าธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และจัดเลี้ยง (โฮเรก้า) โดยตรง
- ภาครัฐมีนโยบายผลักดันให้ไทยเป็นศูนย์กลางอาหารฮาลาลในภูมิภาค (Halal Hub) และส่งเสริมการท่องเที่ยวที่เป็นมิตรต่อชาวมุสลิม (Muslim-Friendly Tourism)
นางซันนี่ ซิดิค รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานบริหารสินค้าธุรกิจค้าส่ง บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด เปิดเผยว่า ได้ดำเนินการยกระดับการสร้างโอกาสเติบโตในกลุ่มตลาดอาหารฮาลาล ซึ่งถือว่าเป็นตลาดที่มีศักยภาพมากในเมืองไทย มีมูลค่าตลาดรวมกว่า 2 แสนล้านบาทต่อปี มีฐานธุรกิจและผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่
โดยข้อมูลจากสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ณ วันที่ 24 กันยายน 2569 ระบุว่า มีผู้ประกอบการฮาลาล 7,868 ราย โรงงาน 5,276 แห่ง ผลิตภัณฑ์กว่า 213,283 รายการ ขณะที่ประชากรมุสลิมในประเทศไทยมีประมาณ 4 - 7.5 ล้านคน หรือคิดเป็นราว 5.4 - 12% ของประชากรทั้งประเทศ ส่วนใหญ่อยู่ในภาคใต้ทำให้บริษัทฯ มองเห็นโอกาสและให้ความสำคัญกับการยกระดับมาตรฐาน ระบบรับรอง รวมถึงการพัฒนาลูกค้าผู้ประกอบการฮาลาลในมิติต่างๆ
ดันสินค้าฮาลาลสร้างโอกาส
ทั้งนี้ ล่าสุดจึงได้ดำเนินการสร้างโอกาสใหม่ทางเศรษฐกิจจากกลุ่มสินค้าฮาลาล ด้วยการเปิดพื้นที่ให้ผู้ประกอบการรายย่อยที่จำหน่ายอาหารและสินค้าฮาลาล มาออกร้านผ่าน Halal Food Fair 2026 โดยมีร้านค้าจากหลายจังหวัดในภาคใต้ รวมถึงร้านค้าจาก สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) พื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนใต้ ทั้ง สงขลา นครศรีธรรมราช พัทลุง ยะลา ฯลฯ มาออกบูทจำหน่ายสินค้ากว่า 50 ร้านค้า
“การดำเนินการดังกล่าวเป็นการสร้างโอกาสให้ผู้ประกอบการรายย่อยในภาคใต้ได้เชื่อมต่อโดยตรงกับลูกค้าโฮเรก้า ผู้ประกอบการร้านอาหาร ธุรกิจจัดเลี้ยง ซึ่งเป็นกลุ่มที่ต้องการวัตถุดิบฮาลาลในปริมาณมากและสม่ำเสมอ นี่คือ Supply Chain Connection ที่แท้จริง ซึ่งเป็นภาพการต่อยอดของตลาดนัดชุมชนที่จัดมาอย่างต่อเนื่อง โดยเชื่อว่าจะทำให้ได้เข้าถึงตลาดที่ใหญ่กว่า สร้างรายได้ที่มั่นคงมากขึ้น"
ประเทศไทยให้ความสำคัญกับการวางนโยบายเพื่อสนับสนุนตลาดอาหารฮาลาลอย่างต่อเนื่อง เพราะถูกมองว่าเป็น New Growth Engine ที่สร้างโอกาสให้กับผู้ประกอบการได้ในหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็น ด้านเศรษฐกิจกับการมองตลาดฮาลาลเป็นโอกาสทางเศรษฐกิจใหม่ (Halal Economy)
ด้านการท่องเที่ยวที่ผลักดันยุทธศาสตร์ Muslim-Friendly Tourism เพื่อให้ไทยเป็น 1 ใน 5 จุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวมุสลิมโลก ภายในปี พ.ศ. 2570 รวมถึงการส่งเสริมเศรษฐกิจในพื้นที่ระเบียงเศรษฐกิจภาคใต้ของไทยให้เป็นศูนย์กลางอาหารฮาลาลในภูมิภาค (Halal Hub)
“ด้วยปัจจัยบวกที่ภาครัฐและหลายหน่วยงานหันมาผลักดันตลาดอาหารฮาลาล ล้วนสร้างโอกาสให้กับผู้ประกอบการร้านอาหาร โฮเรก้า ธุรกิจจัดเลี้ยง หรือร้านค้าปลีกขนาดเล็ก ได้มากมาย โดยงานดังกล่าวจัดที่โก โฮลเซลล์หาดใหญ่วันที่ 25-27 ก.ย. 69“
