ค้าปลีก อัดแคมเปญชิงกำลังซื้อ ‘เทศกาลเจ’ คาดเงินสะพัด 4.5 หมื่นล้าน เติบโต 2%

เทศกาลกินเจ ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในเดือนตุลาคม ไม่เพียงเป็นประเพณีสำคัญของคนไทยเชื้อสายจีน หากยังเป็น “ฤดูกาลทอง” ของผู้ประกอบการค้าปลีกและอุตสาหกรรมอาหารทั่วประเทศในปีนี้ ซึ่งเทศกาลกินเจจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20–29 ตุลาคม โดยภาคค้าปลีกทั้งรายใหญ่–รายย่อยต่างเปิดเกมรุกทางการตลาดอย่างคึกคัก

มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย คาดการณ์ว่า เทศกาลกินเจปี 2568 จะมีเม็ดเงินสะพัดรวม 45,903 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 2% จากปีก่อนที่มีมูลค่า 45,003 ล้านบาท แม้การเติบโตจะเป็นไปอย่าง “ค่อยเป็นค่อยไป” เนื่องจากประชาชนยังระมัดระวังการใช้จ่าย เพราะมองว่าเศรษฐกิจโดยรวมยังไม่ฟื้นตัวเต็มที่ อีกทั้งปีนี้ยังไม่ได้รับแรงหนุนจากโครงการ “คนละครึ่ง” ซึ่งจะเริ่มใช้จ่ายในวันที่ 29 ตุลาคม 2568 หลังเทศกาลเจสิ้นสุดลงเพียงวันเดียว

 ผลสำรวจพฤติกรรมผู้บริโภคช่วงเทศกาลกินเจจากกลุ่มตัวอย่าง 1,272 ตัวอย่างทั่วประเทศ ระหว่างวันที่ 6–12 ตุลาคม 2568 พบว่า 66% ของคนไทย “ไม่กินเจ” 34% กินเจ โดยเหตุผลหลักคือทำบุญ รองลงมาคือกินเฉพาะช่วงเทศกาล, มีอาหารเจฟรีจากโรงเจ และมองว่ามีคุณค่าทางอาหาร ในด้านราคาสินค้า ผู้บริโภค 73.9% มองว่าอาหารเจปีนี้ราคาแพงขึ้น ขณะที่ 23.5% มองว่าเท่าเดิม และ 2.6% มองว่าราคาลดลง ด้านกิจกรรมในช่วงเทศกาล ผู้บริโภคที่กินเจ 7.1% วางแผนเดินทางไปทำบุญตามสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ โดยมีค่าใช้จ่ายเฉลี่ย 5,066 บาทต่อคน และทำบุญเฉลี่ย 1,746 บาทต่อคน ขณะที่การใช้จ่ายซื้ออาหารเจพบว่า 52.8% ซื้อใน “ปริมาณเท่าเดิม” และ 47% ใช้งบประมาณเท่ากับปีก่อน สะท้อนว่าแม้เศรษฐกิจยังไม่ฟื้นตัวแรง แต่ผู้บริโภคยังคงให้ความสำคัญกับเทศกาลเจอย่างต่อเนื่อง

 ภาคค้าปลีกไทยปีนี้ต่างเดินหน้าใช้กลยุทธ์เทศกาลเจเป็น “แม่เหล็ก” กระตุ้นยอดขาย ชูธีมสุขภาพ ความยั่งยืน และไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ควบคู่ไปกับความเชื่อและประเพณีดั้งเดิม

 ดร.ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา กรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการตลาด บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า บริษัทจัดแคมเปญ “Thailand J Food Festival 2025” ภายใต้แนวคิด “Eat light, Feel Bright” เพื่อพลิกโฉมเทศกาลเจให้เป็น “แพลตฟอร์มสุขภาพและความยั่งยืน” ที่เข้าถึงผู้บริโภคทุกกลุ่ม ครอบคลุม 39 ศูนย์การค้าทั่วประเทศ ภายในงานมีโซน J Food Market ที่ผสานแนวคิด Wellness x Longevity Lifestyle จับมือพันธมิตรด้านสุขภาพ ฟิตเนส และแบรนด์อาหารดังทั่วไทย มาร่วมรังสรรค์เมนูเจแนวใหม่

 “เรามุ่งสร้างมาตรฐานใหม่ของ Health & Wellness Lifestyle โดยใช้เทศกาลเจเป็นแพลตฟอร์มสำคัญ ผ่านแคมเปญ ‘Eat light, Feel Bright’ เพื่อยกระดับเทศกาลเจให้กลายเป็นประสบการณ์สุขภาพครบมิติ ทั้งอาหาร การออกกำลังกาย และการใช้ชีวิตอย่างสมดุล โดยเซ็นทรัลตั้งเป้าผลักดันให้ทุกสาขาเป็น “J Food Destination” สำหรับสายเจ สายสุขภาพ และผู้บริโภคที่ต้องการเปิดประสบการณ์อาหารแนวใหม่ด้วย”

 ขณะที่นางสาววรลักษณ์ ตุลาภรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มการตลาด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า กลุ่มเดอะมอลล์ เปิดแคมเปญ “เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ เดอะเจ เจนเนเรชั่น” ปีที่ 26 ภายใต้แนวคิด “จอยกับเจ ได้ทุกเจน” (The J Generation: Joy with Jay in Every Gen) จุดเด่นปีนี้คือการยกระดับเทศกาลเจให้ครบมิติทั้ง “อีเวนต์ประสบการณ์” และ “ตลาดสินค้าคุณภาพ” ครอบคลุมเมนูเจต้นตำรับจากกว่า 300 ร้าน รวมกว่า 2,000 เมนู พร้อมวัตถุดิบอาหารสุขภาพระดับพรีเมียมที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่

 “เทศกาลกินเจไม่ใช่แค่พิธีกรรมอีกต่อไป แต่เป็นไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม เราจึงสร้างเทศกาลเจให้เข้าถึงทุกเจนเนเรชั่น สนุก ร่วมสมัย และตอบโจทย์ Plant-based – Wellness – Sustainable Lifestyle ที่เติบโตทั่วโลก”

 หนึ่งในไฮไลต์ปีนี้คือ “TOFU VILLAGE” ครั้งแรกในไทย ที่เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ ผสมผสานความเป็น Traditional x Modern นำเสนอเมนูและสินค้าจากเต้าหู้กว่า 800 รายการ โดยข้อมูลจาก Global Data ระบุว่า ตลาดอาหาร Plant-based ทั่วโลกมีมูลค่า 59,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และคาดว่าจะเติบโตเฉลี่ย 11% ต่อปีจนถึงปี 2573 ขณะที่ตลาดในไทยเติบโต 30–40% ทุกปี สะท้อนว่าการบริโภคอาหารจากพืชได้กลายเป็นเทรนด์หลักของผู้บริโภคยุคใหม่

 ด้านนางสาวสุมา วงษ์พันธุ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ไอคอนสยาม จำกัด กล่าวว่า ไอคอนสยามร่วมกับ “เมืองสุขสยาม” จัดงาน “J-licious เจนี้ อร่อยได้ทุกเมนูนานาชาติ” ภายในงานคัดสรรเมนูเจคุณภาพจากร้านดัง ครอบคลุมอาหารจีน ไทย ฝรั่ง และเมนูเจ 4 ภาค

 “ผู้บริโภคยุคนี้ไม่ได้มองเทศกาลเจแค่เรื่องการทำบุญเท่านั้น แต่เป็นไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ เราจึงอยากทำให้อาหารเจเป็น ‘ประตู’ ให้คนที่อยากลดเนื้อสัตว์หรือเริ่มต้นการดูแลสุขภาพได้เข้าถึงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ง่าย” ปีนี้ไอคอนสยามให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพและการปรุงที่พิถีพิถัน เพื่อให้ผู้บริโภคทั้งสายเจและคนทั่วไปได้สัมผัสรสชาติอาหารเจที่หลากหลายและร่วมสมัยมากยิ่งขึ้น

 การเติบโตของเทศกาลเจไม่ได้เป็นเพียงกิจกรรมประจำปีของภาคค้าปลีกเท่านั้น หากยังเชื่อมโยงเข้ากับ “เมกะเทรนด์” ของโลก ทั้งสุขภาพ ความยั่งยืน และความเชื่อด้านจิตวิญญาณ ซึ่งผู้บริโภคยุคใหม่ให้ความสำคัญมากขึ้น ตลาด Plant-based ทั่วโลกขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ผู้บริโภคไทยกว่า 15% หันมาบริโภคอาหารเจ ยอดขายช่วงเทศกาลเติบโต 30–40% ต่อปี”

 สอดรับกับ “โรบินสันไลฟ์สไตล์” ที่ได้จัดงาน “เทศกาลกินเจ อิ่มบุญ สุขใจ” ขึ้นพร้อมกันทั้ง 27 สาขาทั่วประเทศ โดยมีเป้าหมายหลักในการตอกย้ำการเป็นศูนย์กลางการใช้ชีวิต (Center of Life) และการเสริมบทบาทในฐานะ Dining และ Tourist Destination ที่พร้อมเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หลากหลายให้แก่ลูกค้าทุกครอบครัวในทุกเทศกาลสำคัญ ซึ่งจะส่งผลให้เกิดการกระตุ้นการจับจ่ายใช้สอยในครัวเรือน และสร้างความคึกคักให้กับเศรษฐกิจในทุกภูมิภาค

 โดยโรบินสันไลฟ์สไตล์จึงได้รวบรวมเมนูเจหลากหลายจากร้านค้าแบรนด์ชั้นนำ และร้านอาหารท้องถิ่นในโซนศูนย์อาหาร ทั้ง Food Haven, Food Park และ Every Day A Food House รวมกว่า 1,200 ร้าน มามอบประสบการณ์สุดพิเศษให้กับลูกค้าในทุกสาขา พร้อมเสิร์ฟความอร่อยที่ครบทั้งรสชาติ ความสะอาด และคุณภาพดี ภายใต้บรรยากาศแห่งประเพณีแท้ๆ เพื่อเป็นแรงขับเคลื่อนเศรษฐกิจท้องถิ่นและเป็นจุดหมายปลายทางที่ให้ทุกคนในครอบครัวได้ร่วมอิ่มบุญและมีความสุขไปพร้อมกันอย่างแท้จริง