ซีพี แอ็กซ์ตร้าหนุนธุรกิจอาหาร รับตลาดโตกว่า 6.46 แสนล้าน

นายเอกรินทร์ ลีมหารุ่งเรือง รองผู้อำนวยการการส่งเสริมการขายและกิจกรรมทางการตลาด บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ประธานคณะกรรมการจัดงานมหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทยครั้งที่ 18 เปิดเผยว่า ได้ดำเนินยกระดับความสามารถในการแข่งขันกลุ่มผู้ประกอบการกลุ่มโฮเรก้าให้เพิ่มมากขึ้น

โดยการพัฒนาศักยภาพ เพิ่มองค์ความรู้ให้สามารถต่อยอดในการทำธุรกิจ เพื่อสร้างรายได้ และการเติบโตอย่างยั่งยืน ภายใต้แนวคิด Food Infinity – ธุรกิจอาหารโตได้ไม่สิ้นสุด ซึ่งธุรกิจอาหารยังโตต่อเนื่องทุกปี มีผู้ประกอบการหน้าใหม่เข้ามาในตลาดเสมอ 

สอดคล้องกับบทวิเคราะห์แนวโน้มธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มของธนาคารกสิกรไทย ที่ระบุว่า ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มในปี 2568 แม้จะชะลอลงแต่ยังคงโตต่อเนื่อง คิดเป็นมูลค่าตลาดรวมอยู่ที่ 646,000 ล้านบาท เติบโต 2.8% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันปีก่อน 

ซึ่งก่อให้เกิดการการจ้างงานไม่ต่ำกว่า 1 ล้านคน และยังมีผู้ประกอบการขนาดใหญ่ที่มีรายได้จากร้านอาหารและเครื่องดื่มสูงกว่า 1 หมื่นล้านบาทต่อปี จนถึงผู้ประกอบการขนาดเล็กที่มีรายได้หลักแสนบาทต่อปี 

รวมถึงผู้ประกอบการหน้าใหม่ ยังให้ความสนใจเข้ามาลงทุนต่อเนื่อง โดยเฉพาะธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเป็นธุรกิจที่มีการเปิดใหม่มากติดอันดับ 1 ใน 5 ของกิจการที่มีการจดทะเบียนจัดตั้งกิจการใหม่ในทุกปี

และในปี 2568 คาดว่าร้านอาหารและเครื่องดื่มทั่วประเทศ ไม่รวมร้านข้างทาน รถเข็น ฟู้ดทรัคจะมีจำนวนกว่า 690,000 ร้านค้า จากตัวเลขดังกล่าว สะท้อนให้เห็นว่า อุตสาหกรรมอาหารไทยยังคงเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูง