รวมไฮไลท์งาน "อุตสาหกรรมแฟร์ 2565" มหกรรมสินค้าชุมชนทั่วไทย

กระทรวงอุตสาหกรรม จัดงานมหกรรมสินค้าชุมชน โดยนำเอาสุดยอดผลผลิตจากโครงการดังกล่าว นำออกแสดงสู่สายตาประชาชน ในงาน อุตสาหกรรมแฟร์ 2565 “ซื้อของไทย ใช้ของดี สร้างอาชีพ เสริมธุรกิจที่ดีพร้อม” ภายในงานประกอบด้วย นิทรรศการ “ดีพร้อม” ที่แสดงให้เห็นถึงการส่งเสริมพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก

การจัดงาน อุตสาหกรรมแฟร์ 2565 มีรายละเอียด ดังนี้

ระยะเวลาการจัดงาน

• วันที่ 1-4 ธันวาคม 2565 

เวลาเปิด-ปิดงาน

• เวลา 10.00 - 20.00 น. 

สถานที่จัดงาน

• อาคาร Hall 9-12 อิมแพค เมืองทองธานี

รวมไฮไลท์ภายในงานงาน "อุตสาหกรรมแฟร์ 2565"

• นิทรรศการ “ดีพร้อม” ที่แสดงให้เห็นถึงการส่งเสริมพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก เช่น โซนชุมชนดีที่มีการจัดแสดงกลไก 7 วิธีปั้นชุมชนดีพร้อม 
• โซนแสดงศักยภาพเทคโนโลยีและนวัตกรรม
• โซนเกษตรอุตสาหกรรม
• โซนออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์
• โซน Startup

ทั้งนี้ในแต่ละโซนมีการจัดแสดงเครื่องจักรเพื่อยกระดับการผลิตสู่ยุค 4.0 ทั้งในภาคการเกษตร อุตสาหกรรม และผลิตภัณฑ์ชุมชน การให้บริการเครื่องจักรแปรรูปและเครื่องจักรกลเกษตรอุตสาหกรรมอัจฉริยะ การพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ 

สำหรับตัวอย่างชุมชนที่ประสบความสำเร็จและจะเป็นต้นแบบของชุมชนดีพร้อม และได้นำมาจัดแสดงภายในงาน มีดังนี้ 

“ชุมชนสรรพยา” มีการดึงอัตลักษณ์ของชุมชนสร้างเป็นแบรนด์ชุมชน "สาปยา" รวมทั้งมีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ดีพร้อมผ่านการเดินแฟชั่นโชว์ การแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากผ้าบาติก ผลิตภัณฑ์อาหารและสมุนไพร ของใช้ของที่ระลึก การสาธิตการทำผ้าบาติกลายอัตลักษณ์สรรพยาบาติก (ทำผ้าพันคอ) การทำขนมข้าวเกรียบลอยน้ำ ขนมโบราณ ของอำเภอสรรพยา จังหวัดชัยนาท 

การทำพวงกุญแจดอกแก้วจากผ้าบาติกลายอัตลักษณ์ นิทรรศการชุมชนดีพร้อมต้นแบบในด้านต่างๆ ได้แก่ แบรนด์ดีพร้อม – บ้านตม จังหวัดชลบุรี ตลาดชุมชนดีพร้อม – บ้านหนองเงือก จังหวัดลำพูน ผลิตภัณฑ์ดีพร้อม - บ้านเดื่อ จังหวัดหนองคาย เครื่องจักรดีพร้อม - บางใบไม้ จังหวัดสุราษฎร์ธานี

ภายในงานยังมีเวทีถ่ายทอดประสบการณ์ตรงจากผู้นำชุมชน ที่จะมาบอกเล่าเรื่องราว การนำพาชุมชนสู่การเป็นต้นแบบชุมชนดีพร้อม ภายใต้การสนับสนุนของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม (DIPROM) และได้ร่วมฝึกทำผลิตภัณฑ์อาชีพเสริมภายใต้โครงการ 7 จังหวัดนำร่อง เช่น 

• ไข่เค็มสมุนไพร น้ำพริกเห็ด จากจังหวัดสุโขทัย 
• ไม้กวาดดอกหญ้า ไม้กวาดทางมะพร้าว จากพิจิตร 
• จักสานเส้นพลาสติก (ตะกร้า) ผลิตภัณฑ์พวงกุญแจ จากจังหวัดนครสวรรค์ 
• น้ำพริกสมุนไพร ซอสหมาล่ารสเด็ด จากจังหวัดชัยนาท 
• น้ำยาล้างจาน พับริบบิ้น จากจังหวัดชลบุรี  
• ลูกปัดมโนราห์ จากจังหวัดสงขลา 
• การทำกระเป๋าผ้า จากจังหวัดยะลา
• การทำดอกไม้ประดิษฐ์จากวัสดุเหลือทิ้ง ทางธรรมชาติ 

ที่สำคัญ ยังเปิดประสบการณ์การทำอาหารจาก เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟดังผู้รังสรรเมนูอาหารชื่อดังเสิร์ฟผู้นำเอเปค พร้อมเมนูเด็ด "ป้าอ้วนปลากุเลา" ที่จะมาร่วมถ่ายทอดประสบการณ์ในงานด้วย

นายสุริยะ จึงรุ่งเรืองกิจ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรรม เปิดเผยว่า กระทรวงอุตสาหกรรม ขอเชิญชวนประชาชนร่วมสัมผัสความสำเร็จของการพัฒนาอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้ชุมชน และร่วมอุดหนุนสินค้าดี มีคุณภาพ กว่า 1,200 ร้านค้า ลุ้นรับรางวัล สร้อยคอทองคำ หนัก 1 สลึง จำนวน 8 รางวัล และกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมาย ในงานอุตสาหกรรมแฟร์ “ซื้อของไทย ใช้ของดี สร้างอาชีพ เสริมธุรกิจที่ดีพร้อม” 

โดยสินค้าต่าง ๆ มาจากผลสำเร็จของโครงการพัฒนาอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้ชุมชนดีพร้อม ซึ่งได้สั่งการให้ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ลงพื้นที่สร้างงาน สร้างอาชีพให้แก่คนในชุมชนทั่วประเทศไทย สรรสร้างผลิตภัณฑ์ชุมชนที่มีคุณภาพ ที่สามารถต่อยอดเพื่อสร้างรายได้ให้ชุมชนได้