เปิดตัว "เคนโด้ โกลบอล" แรงบันดาลใจข้าวแกงคุณยาย ดันอาหารไทยสู่สากล

พิธีกรมากความสามารถ​ “เคนโด้​-เกรียงไกรมาศ​ พจนสุนทร”​ พร้อมหุ้นส่วนนักธุรกิจมากประสบการณ์ วรรนริยาจ์   โลหนันทน์ ผนึกกำลังพันธมิตรทางธุรกิจ เปิดตัวบริษัท​ KENDO GLOBAL ด้วยวิสัยทัศน์​ “อาหารไทยสู่อาหารโลก​” โดยมีสื่อมวลชนและบุคคลสำคัญในแวดวงสังคมเข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง ณ​ Phenix​Food​ Wholesale​ Hub ประตูน้ำ​ 

 

 

โดยต้นกำเนิดแห่งแรงบันดาลใจย้อนกลับไปเมื่อ 50 ปีก่อน ร้านข้าวแกงหัวมุมสำนักงานป่าไม้จังหวัดจันทบุรีของ "คุณยายสรวง" เป็นที่เลื่องลือในหมู่คนท้องถิ่น ด้วยฝีมือการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ลูกค้าต่อคิวแน่นร้านทุกวัน ในจำนวนนี้มีข้าราชการหนุ่มกรมป่าไม้ "คุณสุชาติ" ที่หลงรักอาหารของร้านนี้ และสุดท้ายก็คว้าหัวใจของ "คุณแอ๋ว" ลูกสาวของคุณยายสรวง จนเกิดเป็นเรื่องราว "มนต์รักข้าวแกงยายสรวง"  

แม้ว่าร้านข้าวแกงจะปิดตัวลงเพราะการจากไปของยายสรวง แต่กลิ่นอายของรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ไม่ได้เลือนหายไป "เคนโด้" เติบโตขึ้นมาพร้อมกับความทรงจำและเรื่องเล่าของคุณยาย พร้อมสูตรอาหารที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ซึ่งกลายเป็นแรงผลักดันให้เขาต้องการสานต่อมรดกนี้ในรูปแบบธุรกิจอาหาร เพื่อรักษาและส่งต่อสูตรอาหารที่ดีเพื่อคนไทย 

 

 

โดย Kendo Global ก่อตั้งขึ้นโดยการรวมพลังของ 3 บุคคลสำคัญที่มีประสบการณ์ และมีหัวใจที่รักอาหารเหมือนกัน โดยต้องการผลักดันอาหารไทยให้ไปไกลระดับเวทีโลก ได้แก่

 

• "เคนโด้ - เกรียงไกรมาศ" ผู้ขับเคลื่อนแนวคิดและเป็นหัวเรือใหญ่ของบริษัท  
• "โรซี่" - วรรนริยาจ์ โลหนันทน์ นักธุรกิจมากประสบการณ์ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของกลุ่มธุรกิจและกลุ่มทุน คุมเชิงฝั่งกลยุทธแผนธุรกิจและพัฒนาธุรกิจ เชี่ยวชาญและประสบความสำเร็จด้านการขายและขยายตลาดต่างประเทศ 

• "ขาบ - สุทธิพงษ์ สุริยะ" ฟู๊ดสไตลิสต์ชื่อดังของไทย เจ้าของรางวัล Gourmand Award ผู้นำเสนอแนวคิด "นำ Local สู่เลอค่า" เปลี่ยนวัตถุดิบพื้นบ้านให้เป็นสินค้าระดับโลก  

 

ทั้ง 3 ได้ร่วมกันสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารไทยเต็มรูปแบบที่เน้นตอบโจทย์ตลาดโลก ภายใต้แนวคิด "องค์กรแห่งความสุข" ที่จะเติบโตไปพร้อมกับสังคมไทย 
จากบุคลิกที่จริงจัง จริงใจ และคาแรคเตอร์แซ่บจี๊ดเฉพาะตัวของเคนโด้ Kendo Global ได้พัฒนา 4 แบรนด์หลักที่สะท้อนตัวตนของเขา ได้แก่  

 

1. "เคนโด้ โอ้โห แซ่บ“ – กลุ่มน้ำพริกและพริกแกงรสชาติจัดจ้าน นำร่องด้วย "น้ำพริกปลาสลิดต้มยำ" ที่ใช้เนื้อปลาชิ้นโต อร่อยเต็มคำ รสชาติต้มยำจัดจ้าน

 

 

2. "เคนโด้ โอ้โห สด" – ผลิตภัณฑ์เนื้อปลาสดบรรจุสุญญากาศ เช่น ปลานิลแล่แดดเดียวหมักเกลือหิมาลายัน และปลาส้ม ที่ยังคงความสดใหม่ พร้อมนำไปปรุงอาหาร เหมาะกับทุกไลฟ์สไตล์  

 

3. "เคนโด้ โอ้โห ยิ้ม" – กลุ่มอาหารทานเล่นเพื่อสุขภาพที่ทุกคนสามารถบริโภคได้ เช่น "ไก่ฝอยสลัดน้ำมัน" ใช้เนื้อไก่เกรดพรีเมียมและสูตรเฉพาะตัวของแบรนด์ 

 

4. "เคนโด้ โอ้โห นัว" – เครื่องปรุงอาหารที่ทุกครัวเรือนต้องมี เช่น กระเทียมเจียว และเครื่องต้มยำ  

 

โดยจะมีผลิตภัณฑ์ที่จะออกมาอีกหลายตัวในอนาคตเพื่อตอบโจทย์ลูกค้าทุกกลุ่มผู้บริโภค
ทุกผลิตภัณฑ์ของ Kendo Food ให้ความสำคัญกับคุณภาพ คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ควบคุมกระบวนการผลิต ตั้งแต่การเลี้ยงปลาในบ่อที่ออกแบบพิเศษ ไปจนถึงการปรุงและบรรจุ เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าคงมาตรฐานระดับพรีเมียมอยู่เสมอ  

 

Kendo Global วางแผนขยายตลาดอย่างครอบคลุม เน้นการส่งออกทั้งวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป รองรับการขยายตัวของธุรกิจจากในประเทศสู่ตลาดต่างประเทศ พร้อมขยายกำลังการผลิตเพื่อตอบโจทย์ลูกค้าทั่วโลก โดยขยายอาณาจักรบ่อเลี้ยงปลาเพื่อสามารถควบคุมมาตรฐานและคุณภาพของปลาได้เต็มที่

 

ส่วนตลาดในประเทศ เราวางแผนทั้งซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาดสด ร้านสะดวกซื้อ การออกบูธทั่วประเทศตลอดปี ทุกแพลตฟอร์มออนไลน์ และการตลาดเต็มรูปแบบ พร้อมเตรียมเปิดตัว หน่วยธุรกิจ แฟรนไชส์  เพื่อกระจายผลิตภัณฑ์และอาหารในเครือครอบคลุมถึงมือผู้บริโภคทั่วประเทศ  

 

นอกจากนี้ บริษัทมีแผนพัฒนาแคมเปญเพื่อสังคม ซึ่งถือเป็นนโยบายหลักระยะยาวของบริษัท มุ่งช่วยเหลือและสนับสนุนผู้ด้อยโอกาส เช่น อดีตผู้ต้องขังที่ต้องการเริ่มต้นชีวิตใหม่ ผู้ด้อยโอกาส ผู้ขาดแคลนเงินทุน โดยบริษัทจะช่วยเชื่อมโยงและสร้างระบบนิเวศแห่งการเข้าถึงปัจจัยจำเป็นต่างๆในการดำเนินธุรกิจให้ง่ายขึ้น

 

หลังจากใช้เวลากว่า 3 ปีด้วยรากฐานที่แข็งแกร่งและความตั้งใจอันแน่วแน่  ในการวางแผนและพัฒนา Kendo Global ซึ่งจะไม่ใช่แค่ธุรกิจอาหาร แต่มุ่งเน้นเป็นองค์กรที่พันธกิจหลักคือ เผยแพร่อาหารไทยให้ก้าวสู่ระดับแนวหน้าในเวทีโลก และ ผลักดันอาหารไทยสู่ Soft Power เพื่อเป็นอีกหนึ่งพลังสำคัญช่วยเศรษฐกิจชาติในอนาคต