ส่องอาหารป้องกันเลือดจางมีอะไรบ้าง ต้องกินยังไง เช็คที่นี่

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยข้อมูลเกี่ยวกับอาหารที่มีธาตุเหล็ก ป้องกันเลือดจาง ประกอบด้วย

เนื้อสัตว์ เนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู

เลือด ตับ เครื่องในจากสัตว์เป็นแหล่งโปรตีน วิตามินบี ทองแดง ซีลีเนียม

อาหารทะเล เช่น หอยแครง หอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาทูน่า

ไข่แดง เด็กวัยเรียน และผู้ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพควรกินเป็นประจำ เพื่อไม่ให้ขาดธาตุเหล็ก

ผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า ตำลึง บรอกโคลี และควรกินร่วมกับผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง จะช่วยให้การดูดซึมธาตุเหล็กดียิ่งขึ้น

ไม่ควกินอาหาร พร้อมกับนมวัว นมถั่วเหลือง เพราะแคลเซียมในนม และโฟเตทในนมถั่วเหลืองจะทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กลดลง

ทั้งนี้ มีข้อแนะนำเพิ่มเติมว่า การรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวอาจไม่ช่วยรักษาโรคโลหิตจางได้

หากมีภาวะซีด หรือสงสัยว่าเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก อย่าปล่อยไว้จนอาการรุนแรง ควรปรึกษาแพทย์หรือบุคคลากรสาธารณสุข

หากจำเป็นต้องกินยาเม็ดเสริมธาตุเหล็ก ควรรับประทานอย่างต่อเนื่องและตรวจเลือดติดตามผลตามคำแนะนำ