ไข่ไก่ดิ่งแรง ไม่ใช่บิดเบือนราคา! สมาคมผู้ค้าเฉลย เศรษฐกิจซึม-ผลผลิตพุ่ง

 นายสุธาศิน อมฤก  เ ลขานุการสมาคมการค้าผู้ค้าไข่ไทย  เปิดเผยว่า  จากกรณีการให้ข่าวของผู้เลี้ยงรายย่อย  ให้ข่าวว่า "ราคาขายที่ถูกบิดเบือนจากฟาร์มใหญ่หลายฟาร์ม กับพ่อค้าคนกลาง" และ "เรียกร้องให้ภาครัฐ เร่งตรวจสอบฟาร์มขนาดใหญ่หลายแห่ง และผู้ค้าไข่ไก่รายใหญ่ ที่ร่วมกันดัมพ์ราคาเทขายไข่ไก่ ต่ำกว่าราคาต้นทุนการผลิต" ตามที่ได้เห็นตามสื่อสาธารณะทั่วไปแล้วนั้น

“ผมจะมาไขข้อข้องใจว่า ทำไมราคาไข่ไก่ ถึงร่วงลงมาต่ำกว่าราคาต้นทุนได้ราคาสินค้าทั่วไป ราคาจะต่ำหรือสูงขึ้นอยู่กับสภาวะตลาด ถ้าสินค้ามีปริมาณมากจนเกินไป ก็จะเกิดการแข่งขันทางด้านราคา เพื่อเป็นแรงจูงใจในการขายให้ได้มากขึ้น และ ไข่ไก่ ก็เป็นเช่นเดียวกันกับสินค้าชนิดอื่นๆ”

"ไข่ไก่" จะมีราคาสูงหรือต่ำ ขึ้นอยู่กับปริมาณผลผลิตที่ออกมาสู่ตลาด และความต้องการซื้อของผู้บริโภค เป็นสำคัญ ไม่มีบุคคลใดบุคคลหนึ่ง หรือฟาร์มใดฟาร์มหนึ่ง สามารถฝืนความเป็นจริงของตลาดได้ รวมถึงไม่สามารถชี้นำให้ราคาไข่ไก่ ขึ้นหรือลงได้ (นอกเหนือการพยายามบิดเบือนกลไกตลาด) ราคาไข่ไก่ ส่งสัญญาณไม่ดีมาตั้งแต่ปลายไตรมาสที่ 3 และเห็นชัดที่สุดเมื่อเริ่มไตรมาสที่ 4 ราคามีการสวิงขึ้นลง

ท้ายสุดหลังปีใหม่ที่ผ่านมา ราคาต้องถอยลงมาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพราะปริมาณผลผลิตที่ออกสู่ตลาด มีมากกว่าความต้องการซื้อมาก อันเนื่องมาจาก

• 1.การปลดไก่แก่ยืนกรงที่ไม่สามารถปลดได้ตามเป้าหมายที่วางกันเอาไว้ และไก่สาวยืนกรงชุดใหม่ ก็ต้องเข้าเลี้ยงตามโปรแกรมที่แต่ละฟาร์มที่ได้วางเอาไว้ล่วงหน้าแล้ว ทำให้ไข่ไก่ออกสู่ตลาดมากขึ้นกว่าเดิม
• 2.ตลาดส่งออกไปต่างประเทศ ถึงแม้จะมีบ้างเล็กน้อย และไม่เพียงพอที่จะทำให้ปริมาณไข่ไก่ลดน้อยลง

3.สภาวะเศรษฐกิจที่ถดถอย ผู้บริโภคไม่มีกำลังซื้อ และภาครัฐไม่มีกิจกรรมกระตุ้นเศรษฐกิจ อย่างที่เคยทำมา เช่น มาตรการคนละครึ่ง เป็นต้น

การที่ผู้เลี้ยงรายย่อยท่านนั้น ออกมาให้ข่าวแบบนั้น แสดงว่าท่านขาดความรู้ความเข้าใจ ในเรื่องเศรษฐศาสตร์ทั่วไป รวมถึงเรื่องสภาวะตลาด กลไกตลาด ส่วนที่อ้างว่า ราคาขายไข่ไก่ ต่ำกว่าราคาต้นทุนนั้น ในทางตลาดไม่สามารถนำมาอ้างอิงได้ ต้นทุนจะเท่าไร ปริมาณไข่ไก่และตลาดเท่านั้น จะเป็นตัวตัดสินว่า "ราคาขายไข่ไก่" จะอยู่ที่เท่าไร"

ส่วนการออกมาให้ข่าวว่า "ฟาร์มรายใหญ่หลายราย ออกมาดัมพ์ราคาให้ผู้ค้าคนกลางนั้น ในความเป็นจริงคือ ฟาร์มเหล่านั้นเข้าใจสภาวะตลาดเป็นอย่างดี และขายให้กับลูกค้าตนเองในราคาที่สามารถแข่งขันในตลาดได้และเป็นที่ทราบกันดีว่า ผู้เลี้ยงรายย่อยท่านนี้ เป็นทั้งผู้เลี้ยง และผู้ค้าในเวลาเดียวกัน

ผมคงต้องถามกลับว่า ท่านรับซื้อไข่ไก่จากลูกเล้าราคาไหน และเคยซื้อไข่ไก่ข้ามภาค มาดัมพ์ราคาในภาคกลาง และภาคอีสาน หรือไม่

อย่างไรก็ดี การลงราคาของไข่ไก่ในช่วงนี้  เป็นผลดีต่อผู้บริโภคทั้งประเทศ จะเป็นการช่วยแบ่งเบาค่าครองชีพ ของประชาชนได้ในอีกทางหนึ่งด้วย