‘พาณิชย์’ รุกดันแบรนด์อาหารไทย-สัญลักษณ์ Thai SELECT สู่ตลาดโลก
กระทรวงพาณิชย์เดินหน้าดันแบรนด์อาหารไทยและตราสัญลักษณ์ Thai SELECT สู่ตลาดโลกผ่านเมนูนิยมควบคู่วัฒนาธรรม
KEY
POINTS
- กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) จัดงาน THAI SELECT FESTIVAL เพื่อผลักดันแบรนด์อาหารไทยและตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้เป็นที่รู้จักในตลาดสหรัฐอเมริกา
- มีการปรับรูปแบบการรับรองตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เป็น 4 ระดับ เพื่อยกระดับและจำแนกร้านอาหารไทยตามคุณภาพและบรรยากาศ
- ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับตรา Thai SELECT ในสหรัฐอเมริกาแล้ว 177 ร้าน สะท้อนถึงความนิยมอาหารไทยที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ได้ดำเนินการยกระดับอาหารไทยสู่ตลาดในระดับสากลผ่านงาน THAI SELECT FESTIVAL โดยนำร้านอาหารที่ได้รับตรา Thai SELECT กว่า 14 ร้าน มาให้ผู้บริโภคต่างประเทศได้สัมผัส
ทั้งนี้ เพื่อผลักดันแบรนด์อาหารไทยและตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้เป็นที่รู้จักในตลาดสหรัฐฯ มากยิ่งขึ้น ภายใต้ธีม The Savory Thai SELECT Night Market ถ่ายทอดเสน่ห์อาหารไทยแท้ผ่านเมนูยอดนิยมควบคู่กับกลิ่นอายวัฒนธรรม
“กระทรวงพาณิชย์ชวนผู้ซื้อ ผู้นำเข้า ผู้บริหารไทยแลนด์ทีม ผู้ทรงอิทธิพลทางความคิด และเพื่อเปิดโอกาสให้สัมผัสศักยภาพอาหารไทย”
สำหรับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT กระทรวงพาณิชย์ปรับรูปแบบการรับรองเป็น 4 ระดับ ได้แก่ Thai SELECT 3 ดาว สำหรับร้าน Fine Dining, Thai SELECT 2 ดาว สำหรับ Upscale Dining, Thai SELECT 1 ดาว สำหรับร้านอาหารไทยคุณภาพดีที่ตกแต่งสวยงาม
และ Thai SELECT Casual สำหรับร้านอาหารไทยรสชาติดีในบรรยากาศเป็นกันเอง
ปัจจุบันมีร้าน Thai SELECT ในสหรัฐอเมริกา รวม 177 ร้าน แบ่งเป็นร้านระดับ 3 ดาว จำนวน 1 ร้าน ระดับ 2 ดาว 23 ร้าน ระดับ 1 ดาว 107 ร้าน และร้าน Casual 46 ร้าน
ขณะที่ในพื้นที่ลอสแอนเจลิสมีจำนวน 54 ร้าน ประกอบด้วยร้านระดับ 1 ดาว 39 ร้าน และร้าน Casual 15 ร้าน สะท้อนความนิยมอาหารไทยที่เติบโตต่อเนื่องในตลาดผู้บริโภคอเมริกัน