‘พาณิชย์’ รุกยกระดับ ‘Thai SELECT’ ดันอาหารไทยบุกตลาดโลก

นางสาวสุนันทา กังวานกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ได้ดำเนินการยกระดับสร้างการรับรู้อาหารไทยและตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ในตลาดสหรัฐอเมริกาฝั่งตะวันตก 

ทั้งนี้ เพื่อสานต่อภารกิจ Soft Power อาหารไทย สู่เวทีโลก ผ่านกลยุทธ์การสื่อสารเชิงสร้างสรรค์ที่ผสานศิลปะ วัฒนธรรม และความอร่อยในแบบไทยแท้ 

โดยดำเนินการผ่านกิจกรรม THAI SELECT FESTIVAL ซึ่งจะเป็นการถ่ายทอดเสน่ห์ของคำว่า Savory ที่หมายถึงรสชาติกลมกล่อม เข้มข้น และเปี่ยมมนต์เสน่ห์ของอาหารไทยแท้ ผ่านบรรยากาศตลาดกลางคืนแบบไทยที่เต็มไปด้วยสีสัน ความอบอุ่น และวัฒนธรรมไทยที่เป็นเอกลักษณ์ 

ซึ่งจะจัดภายใต้คอนเซ็ปต์ The Savory Thai SELECT Night Market โดยจะมีการออกร้านของร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT กว่า 14 ร้าน ซึ่งจะนำเสนอเมนูอาหารไทยต้นตำรับ และโซนกิจกรรมวัฒนธรรมไทย เป็นต้น 

“งานดังกล่าวจะเป็นเวทีในการยกระดับภาพลักษณ์อาหารไทยในระดับนานาชาติ และคุณค่าตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ในฐานะเครื่องหมายรับรองรสชาติไทยแท้ (Authentic Thai Taste) ที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก รวมถึงส่งเสริมให้ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในต่างประเทศได้รับการสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความภูมิใจในมรดกทางวัฒนธรรมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทย”