April 25, 2019
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,676.37  +2.94  +0.18%         Value  9,687.77  Mil.Baht         SET50  1,115.23  +1.47  +0.13%         Value  4,486.56  Mil.Baht         SET100  2,462.77  +4.23  +0.17%         Value  6,118.34  Mil.Baht         sSET  793.07  +1.91  +0.24%         Value  321.73  Mil.Baht         SETCLMV  1,060.70  +1.64  +0.15%         Value  1,564.29  Mil.Baht         SETHD  1,247.32  +3.10  +0.25%         Value  2,505.68  Mil.Baht         SETTHSI  1,072.24  +1.82  +0.17%         Value  4,058.46  Mil.Baht         SETWB  1,020.46  +1.81  +0.18%         Value  1,276.94  Mil.Baht         mai  368.84  +0.86  +0.23%         Value  99.99  Mil.Baht             AGRO  416.32  +2.56  +0.62%       AGRI  190.64  +0.29  +0.15%       FOOD  11,929.24  +76.94  +0.65%           CONSUMP  112.97  -0.09  -0.08%       FASHION  696.74  -1.01  -0.14%       HOME  29.59  +0.02  +0.07%       PERSON  308.10  -0.06  -0.02%           FINCIAL  193.07  +0.50  +0.26%       BANK  518.81  +1.25  +0.24%       FIN  3,897.56  +26.64  +0.69%       INSUR  11,774.18  -21.48  -0.18%           INDUS  125.41  +0.21  +0.17%       AUTO  493.01  +1.06  +0.22%       IMM  48.38  +0.02  +0.04%       PAPER  2,841.26  0.00  0.00%       PETRO  1,214.60  +2.89  +0.24%       PKG  3,356.99  +2.02  +0.06%       STEEL  29.05  -0.18  -0.62%           PROPCON  137.94  +0.52  +0.38%       CONMAT  11,131.89  +38.12  +0.34%       PROP  295.82  +1.61  +0.55%       PF&REIT  221.67  +0.38  +0.17%       CONS  94.60  -0.04  -0.04%           RESOURC  225.21  +0.41  +0.18%       ENERG  25,679.40  +46.78  +0.18%       MINE  9.97  0.00  0.00%           SERVICE  520.16  +0.15  +0.03%       COMM  41,769.80  -72.10  -0.17%       HELTH  5,746.99  +0.46  +0.01%       MEDIA  58.33  +0.48  +0.83%       PROF  156.42  +0.38  +0.24%       TOURISM  686.64  +8.84  +1.30%       TRANS  391.64  +0.11  +0.03%           TECH  166.59  -0.28  -0.17%       ETRON  1,589.67  +0.05  +0.00%       ICT  158.66  -0.31  -0.20%       TFEX       SET50 Index Futures       S50J19  -  -  -        S50K19  -  -  -        S50M19  1,110.0  +1.0  15,337        S50U19  1,105.6  +0.7  714        S50Z19  1,105.8  +1.1  81        S50H20  1,102.4  +0.7  50      Sector Index Futures       BANKM19  -  -  -        COMMM19  -  -  -        ENERGM19  -  -  -        FOODM19  -  -  -        ICTM19  -  -  -      Single Stock Futures       AAVM19  4.27  -0.03  11        ADVANCM19  -  -  20        AMATAM19  21.81  -0.07  202        AOTM19  68.27  -0.16  31        APM19  -  -  -        BAM19  -  -  -        BANPUM19  16.61  -  2,217        BAYM19  -  -  -        BBLM19  -  -  20        BCHM19  -  -  -        BCPM19  -  -  -        BDMSM19  -  -  -        BEAUTYM19  6.89  +0.09  604        BECM19  8.45  -0.01  102        BEMM19  -  -  -        BHM19  -  -  -        BJCM19  51.00  +0.79  1        BLAM19  28.46  -0.01  1        BLANDM19  -  -  -        BTSM19  -  -  -        CBGM19  61.50  +0.23  72        CENTELM19  -  -  -        CHGM19  -  -  -        CKM19  -  -  -        CKPM19  5.38  +0.05  537        CPALLM19  -  -  60        CPFM19  -  -  100        CPNM19  -  -  -        DELTAM19  -  -  -        DTACM19  -  -  -        EARTHM19  -  -  -        EGCOM19X  -  -  -        EPGM19  -  -  -        GLOBALM19X  -  -  -        GLOWM19  -  -  -        GPSCM19  -  -  20        GUNKULM19X  2.68  +0.11  2,543        HANAM19  -  -  -        HMPROM19  -  -  600        ICHIM19  -  -  -        INTUCHM19  -  -  -        IRPCM19  5.64  -0.02  41        ITDM19  2.32  -0.02  11        IVLM19  46.50  -0.39  66        JASM19  -  -  -        KBANKM19  192.50  -0.48  1        KCEM19  26.09  -0.51  12        KKPM19  67.04  -0.06  3        KTBM19  18.90  -  1        KTCM19X  39.20  +0.70  1        LHM19  -  -  -        LPNM19  -  -  -        MAJORM19  27.75  +0.93  835        MINTM19  -  -  -        MTCM19  50.50  +0.50  1        PLANBM19  -  -  -        PSHM19  -  -  140        PTGM19  -  -  300        PTTM19  49.80  +0.16  41        PTTEPM19  135.00  -0.39  41        PTTGCM19  70.20  +0.25  182        QHM19  2.99  -0.01  20        RATCHM19  -  -  -        ROBINSM19  -  -  -        SM19  -  -  -        SAMARTM19  -  -  500        SAWADM19  -  -  20        SCBM19  130.39  +0.89  224        SCCM19  457.00  +1.30  3        SIRIM19  1.39  -0.01  264        SPALIM19  -  -  100        SPCGM19  -  -  -        STAM19  12.75  -0.02  2        STECM19  -  -  -        STPIM19  -  -  -        TASCOM19  17.35  +0.15  641        TCAPM19  53.06  +0.25  1        THAIM19  12.65  +0.05  10        THCOMM19  -  -  -        TISCOM19  83.56  -1.14  2        TMBM19  2.03  -  6        TOPM19  72.49  -0.86  133        TPIPLM19  1.99  -0.01  5        TRUEM19  5.16  -  517        TTAM19  5.46  +0.08  44        TTCLM19  -  -  -        TTWM19  -  -  -        TUM19  -  -  -        TVOM19  -  -  -        UNIQM19  -  -  -        VGIM19  9.65  +0.02  513        VNGM19  -  -  -        WHAM19  4.17  +0.02  1,589      GF10 Futures       GF10J19  19,450  +70  4,512        GF10M19  19,530  +60  4,638        GF10Q19  19,590  +60  1,530      GF50 Futures       GFJ19  19,450  +70  179        GFM19  19,530  +50  108        GFQ19  19,590  +60  16      Gold Online Futures       GOM19  1,283.20  +2.80  3,468      GOLD-D       GDM19  1,283.90  -0.23  36      USD Futures       USDJ19  -  -  -        USDK19  -  -  -        USDM19  32.01  +0.06  174        USDU19  31.95  +0.09  10      BB3 Futures       BB3M19  -  -  -        BB3U19  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5M19  -  -  -        TGB5U19  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3J19  -  -  -        RSS3K19  -  -  -        RSS3M19  -  -  -        RSS3N19  -  -  -        RSS3Q19  -  -  -        RSS3U19  -  -  -        RSS3V19  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DJ19  -  -  -        RSS3DK19  -  -  -        RSS3DM19  -  -  -        RSS3DN19  -  -  -        RSS3DQ19  -  -  -        RSS3DU19  -  -  -        RSS3DV19  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume       S50M19C1100  21.3  +0.3  89        S50M19C1125  9.3  +0.5  44        S50M19C1150  3.4  +0.1  34        S50M19C1075  39.5  -0.5  2        S50U19C1150  6.2  -1.3  2      Most Active Put Volume       S50M19P1050  2.4  -0.2  45        S50M19P1075  5.3  -0.2  40        S50M19P1100  11.1  -0.6  28        S50U19P1050  6.1  -0.1  26        S50M19P1025  1.1  -  15      ---     #investnow for Your Future Well-being เริ่มลงทุน เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี รู้ครบ จบทุกคำถาม 16-19 พ.ค. นี้ 10.00-20.00 น. ที่บูธตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย (H2) ในงาน MONEY EXPO 2019 ชาเลนเจอร์ ฮอลล์ 2-3 อิมแพ็ค เมืองทองธานี รายละเอียดเพิ่มเติม www.set.or.th    ---     ตลาดหลักทรัพย์ฯ ชวนผู้ลงทุนขอนแก่นและจังหวัดใกล้เคียงร่วมกิจกรรมห้องเรียนนักลงทุน@ขอนแก่น สัมมนาความรู้การลงทุน พร้อมรับคำปรึกษาจากกูรูด้านการลงทุน 27 เม.ย. นี้ 9:00-16:00 น. ม.ขอนแก่น www.set.or.th/education สอบถาม 02 0099 999 ฟรี    ---    

EXCLUSIVE INTERVIEW | "ZEN" ลุยต่อยอดธุรกิจอาหาร

15 Mar 2019
อ่าน 401 ครั้ง

... "ธุรกิจอาหาร" ในปัจจุบัน เรียกได้ว่า กำลังเติบโตไปได้ด้วยดี ด้วยกลยุทธ์ต่าง ๆ ที่ทำมาเพื่อรองรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป สำหรับ บมจ.เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป หรือ ZEN หลังเสนอขายหุ้น IPO 75 ล้านหุ้น ในราคาหุ้นละ 13 บาท ทำให้มีเงินตุนในมือแล้ว 975 ล้านบาท เพื่อนำไปขยายธุรกิจของกลุ่มบริษัทส่วนหนึ่ง ซึ่งจะมีทั้งขยายสาขาและปรับปรุงสาขาร้านอาหาร บางส่วนนำไปชำระคืนเงินกู้ยืมจากธนาคารพาณิชย์และที่เหลือจะใช้เป็นเงินทุนหมุนเวียนในกิจการ เพื่อมุ่งสู่เป้าหมายการเป็นผู้นำธุรกิจฟู้ดเซอร์วิส

ภายใต้แผนปี 2562 ที่จะขยายร้านอาหารรวม 123 สาขา โดยเป็นการขยายสาขารูปแบบเดิมและรูปแบบใหม่ที่มีขนาดเล็กลง คือ มีพื้นที่ประมาณ 100 ตร.ม. โดยเป็นของกลุ่มบริษัท 36 สาขา และให้สิทธิแฟรนไชส์อีก 87 สาขา และจะขยายร้านอาหารรวม 225 สาขา ในปี 2563 แบ่งเป็น การขยายสาขารูปแบบเดิมและรูปแบบใหม่ โดยกลุ่มบริษัท 50 สาขา และให้สิทธิแฟรนไชส์ 175 สาขา

นายบุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ZEN เปิดเผยกับ "ฐานเศรษฐกิจ" ว่า บริษัทได้ปรับโครงสร้างธุรกิจใหม่ในปี 2562 โดยแบ่งเป็น 3 ธุรกิจ คือ ร้านอาหาร สัดส่วน 90% ส่วนอีก 10% คือ กลุ่มแฟรนไชส์ และ Food Services โดย Food Services จะประกอบด้วย กลุ่มธุรกิจค้าปลีก เช่น ขายเครื่องปรุงรสผ่านซูเปอร์มาร์เก็ต โดยที่ผ่านมาได้มีการขายผ่านหน้าร้าน จากนั้นได้รับผลตอบรับดี จึงได้ขยายช่องทางขายเพิ่มขึ้น เริ่มจากปลายปีที่ห้างแม็คโคร และคาดว่า ในเดือน พ.ค. นี้ จะเริ่มวางขายที่ห้างโลตัส

ขณะเดียวกัน กลุ่มธุรกิจบริการจัดส่งอาหาร (Delivery) และกลุ่มธุรกิจบริการการจัดเลี้ยง (Catering) มีสัดส่วนที่เพิ่มมากขึ้น ซึ่งในเดือน มี.ค.นี้ บริษัทจะลงทุนในด้านการบริการข้อมูล (Call Center) ของตนเอง เพื่อผลักดันยอดขาย Delivery และ Catering ให้มีสัดส่วนประมาณ 10% ทั้งนี้ จะมีทีมผู้เชี่ยวชาญเข้าไปปรับระบบต่าง ๆ เพื่อให้ง่ายขึ้น รวมถึงยังมีแผนเปิดร้านทำ Delivery โดยเฉพาะ หลังจากปัจจุบัน บริษัทยังใช้หน้าร้านอยู่ ซึ่งจะทำให้การบริการเกิดการล่าช้า นอกจากนี้ ยังรับเป็นที่ปรึกษาเกี่ยวกับร้านอาหารสำหรับผู้ประกอบการหรือเจ้าของแฟรนไชส์ด้วย


⇲ บุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ZEN


"มั่นใจว่า ปีนี้บริษัทจะทำยอดขายแตะระดับ 3,600 ล้านบาท หรือ เติบโตจากปีก่อน 20% หลัง 9 เดือนแรกของปี 2561 มีรายได้จากยอดขาย 2,200 ล้านบาท หรือ เติบโต 21% จากปี 2560 ซึ่งหากสามารถรักษาอัตราเติบโตเฉลี่ยไม่น้อยกว่าปีละ 20% จะทำให้ยอดขายแตะระดับหมื่นล้านบาทได้ในอีก 5 ปี"



ทั้งนี้ บริษัทเริ่มต้นกิจการเมื่อปี 2534 จากธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น ก่อนพัฒนาสู่การเป็นผู้ให้บริการร้านอาหาร (Food Services) อย่างเต็มรูปแบบ โดยมีบริการที่เกี่ยวเนื่อง อาทิ บริการจัดส่งอาหาร รับจัดเลี้ยง ผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมปรุง และอาหารพร้อมทาน ที่จำหน่ายผ่านช่องทางจำหน่ายต่าง ๆ เพื่อตอบสนองการเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของผู้บริโภคในทุกระดับ ทั้งกลุ่มที่มีพฤติกรรมชื่นชอบการทานอาหารนอกบ้านและกลุ่มที่มีไลฟ์สไตล์นิยมทำรับประทานเองภายในบ้าน จึงสามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้อย่างครอบคลุมในทุกเซ็กเมนต์

ในส่วนของแบรนด์ใหม่ 'เขียง' ถือเป็นการกระจายความเสี่ยงและเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น โดยเป็นร้านอาหารตามสั่งที่ราคาไม่สูง ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ สะอาด มีมาตรฐาน และใช้เวลาในการปรุงไม่นาน ซึ่งสามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าทั่วไปได้ง่ายขึ้น เพราะปัจจุบัน ลูกค้านิยมรับประทานอาหารแบบสะดวกและรวดเร็ว โดยตั้งเป้าขยายสาขาในกรุงเทพฯ และปริมณฑล จากนั้นจะขยายไปยังจังหวัดขนาดใหญ่ต่อไป



……………….

สัมภาษณ์พิเศษ : บุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ZEN

หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 39 ฉบับที่ 3,444 วันที่ 14 - 16 ก.พ. 2562 หน้า 17-18

ข่าวที่เกี่ยวข้อง :
ZEN ตั้งเป้ายอดขายโต 20% ระดมทุนออกไอพีโอ 75 ล้านหุ้น เทรด Q1
ZEN เคาะ IPO 13 บาท เปิดจอง 7-8 และ 11 ก.พ. นี้


ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij