ไทยเบฟ เขย่าทัพธุรกิจอาหาร! ดึง "ไพศาล อ่าวสถาพร" นำทีม

กลุ่มธุรกิจอาหาร บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ประกาศเดินหน้าครั้งสำคัญ แต่งตั้ง นายไพศาล อ่าวสถาพร ขึ้นดำรงตำแหน่ง ผู้อำนวยการอาวุโส ผู้บริหารสูงสุด สายธุรกิจอาหาร (ประเทศไทย) เพื่อดูแลและขับเคลื่อนธุรกิจอาหารในประเทศไทยอย่างเต็มรูปแบบ ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในธุรกิจบริการอาหารอย่างลึกซึ้ง นายไพศาลได้ประกาศวิสัยทัศน์และภารกิจภายใต้แนวคิด ONE FOODS GROUP: ONE FOOD – ONE TEAM – ONE GOAL มุ่งเน้นการรวมศูนย์การบริหารจัดการ ควบคู่ไปกับการรักษาความหลากหลายของแบรนด์ เพื่อเสริมสร้างความเป็นหนึ่งเดียวในกลุ่มธุรกิจอาหาร และรองรับการเติบโตอย่างแข็งแกร่งและยั่งยืนในระยะยาว

นายไพศาล กล่าวว่า บทบาทใหม่นี้ไม่ใช่เพียงการบริหารจัดการเชิงปฏิบัติการ แต่เป็นการขับเคลื่อน "FOODS GROUP" ให้ก้าวไปข้างหน้าอย่างมีเอกภาพ โดยการผนึกกำลังของแต่ละแบรนด์ในเครือ เพื่อรวมทรัพยากร ความเชี่ยวชาญ และแนวคิด สร้างผลลัพธ์ที่ยิ่งใหญ่กว่าเดิม ทั้งในด้านธุรกิจ ภาพลักษณ์องค์กร และขีดความสามารถในการแข่งขันในระยะยาว

รวมพลัง 3 กลุ่มธุรกิจอาหารหลัก ภายใต้ ONE FOODS GROUP

กลุ่มธุรกิจอาหารในเครือไทยเบฟ ประกอบด้วย 3 บริษัทหลักที่มีศักยภาพในการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคอย่างครอบคลุม ได้แก่

1. กลุ่ม OISHI: ผู้นำธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีแบรนด์หลากหลายและแข็งแกร่ง รวมถึงอาหารสำเร็จรูปพร้อมปรุงและพร้อมทานภายใต้แบรนด์ "โออิชิ อีทโตะ"
2. กลุ่ม QSA (The QSR of Asia):  หนึ่งในผู้ถือสิทธิ์แฟรนไชส์ KFC ในประเทศไทยรายใหญ่ที่สุด ด้วยจำนวนสาขากว่า 500 แห่งทั่วประเทศ
3. กลุ่ม FOA (Food of Asia):  ดำเนินธุรกิจร้านอาหารอย่างครบวงจร ครอบคลุมอาหารไทย อาหารจีน อาหารอาเซียน อาหารตะวันตก รวมถึงเค้กและเบเกอรี่ที่เป็นเอกลักษณ์

ขับเคลื่อนธุรกิจอาหารสู่ยุคใหม่แห่งความยั่งยืน ด้วย 4 เสาหลัก

ภายใต้วิสัยทัศน์ ONE FOOD – ONE TEAM – ONE GOAL กลุ่มธุรกิจอาหารไทยเบฟพร้อมเดินหน้าสู่ความสำเร็จและความยั่งยืนด้วยกลยุทธ์ 4 เสาหลัก ได้แก่

1. ขยายสาขา เพิ่มจุดให้บริการในพื้นที่ใหม่ๆ และพัฒนารูปแบบร้านให้หลากหลาย สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภค
2. ยกระดับประสบการณ์ สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ และจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย เพื่อดึงดูดลูกค้าและกระตุ้นยอดขาย
3. เสริมศักยภาพ พัฒนาศักยภาพพนักงานและนำเทคโนโลยีมาใช้ในการดำเนินงาน
4. มุ่งมั่นเพื่อความยั่งยืน  ลดปริมาณขยะอาหารและมีส่วนร่วมในกิจกรรมสร้างสรรค์สังคม

นายไพศาล เสริมว่า การขยายธุรกิจในยุคปัจจุบันไม่ได้จำกัดอยู่แค่การเปิดสาขา แต่ต้องมองถึงการขยายศักยภาพโดยใช้เทคโนโลยีและข้อมูลเป็นเครื่องมือสำคัญในการยกระดับประสบการณ์ลูกค้า ควบคู่ไปกับการบริหารต้นทุนและห่วงโซ่อุปทานอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้การเติบโตของกลุ่มธุรกิจอาหารเป็นไปอย่างสมดุล แข็งแรง และยั่งยืน

โชว์เคสยิ่งใหญ่ ณ วัน แบงค็อก พร้อมแบรนด์ใหม่ที่น่าจับตามอง

อีกก้าวสำคัญของกลุ่มธุรกิจอาหารไทยเบฟในปีนี้คือ การเปิดร้านอาหารภายใต้โครงการมิกซ์ยูส "วัน แบงค็อก" ด้วยงบลงทุนกว่า 400 ล้านบาท โดยเป็นการรวมแบรนด์ร้านอาหารในเครือมากถึง 15 แบรนด์ ภายใต้กลยุทธ์ "1 ร้าน 1 แบรนด์" เพื่อเสริมความแข็งแกร่งและตอบโจทย์ทุกกลุ่มลูกค้า

ไฮไลต์แบรนด์ใหม่ที่น่าสนใจ ได้แก่

• ช้าง แคนวาส  Iconic Social Brewhouse แห่งแรกของไทย ผสานเบียร์คราฟต์พรีเมียม บรรยากาศสร้างสรรค์ และโรงผลิตเบียร์ในร้าน ด้วยงบลงทุนกว่า 300 ล้านบาท
• สโมสร ร้านอาหารไทยร่วมสมัย ตีความรสชาติและบรรยากาศแบบไทยให้ทันสมัย ตอบโจทย์คนเมืองและผู้บริโภครุ่นใหม่
• เลิศเหลา ร้านเกาเหลาหม้อไฟระดับพรีเมียม โดดเด่นด้วยวัตถุดิบ รสชาติ และน้ำซุปสมุนไพร 26 ชนิด ตอบโจทย์คนรักเนื้อและอาหาร Comfort Food ระดับพรีเมียม

แบรนด์ใหม่เหล่านี้สะท้อนแนวคิดใหม่ของ FOODS GROUP ในการสร้างแบรนด์ที่มีเอกลักษณ์ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์และประสบการณ์ที่แตกต่างของผู้บริโภคยุคใหม่

นายไพศาล กล่าวปิดท้ายว่า การเปิดร้านอาหารในวัน แบงค็อก ไม่ใช่แค่การขยายสาขา แต่เป็นการนำเสนอภาพรวมของพลังแบรนด์ในกลุ่มธุรกิจอาหารของไทยเบฟ ที่สามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้ทุกเซ็กเมนต์ ตั้งแต่ Street Food ไปจนถึง Fine Dining โดยตั้งใจให้เป็นโชว์เคสที่สะท้อนความพร้อมด้านคุณภาพ บริการ ประสบการณ์ และศักยภาพในการแข่งขันในตลาดระดับบน เพื่อเชื่อมโยงแบรนด์กับผู้บริโภคยุคใหม่

การขับเคลื่อนกลุ่มธุรกิจอาหารของไทยเบฟในครั้งนี้ จึงเป็นการยกระดับแนวคิด โครงสร้าง และประสบการณ์ของผู้บริโภค เปลี่ยนผ่านจากการ "ขายอาหาร" สู่การ "สร้างแบรนด์ที่มีชีวิต" ด้วยความแข็งแกร่งของพอร์ตธุรกิจและกลยุทธ์ ONE FOOD – ONE TEAM – ONE GOAL พร้อมก้าวสู่การเป็น "กลุ่มธุรกิจอาหารชั้นนำของประเทศ" ที่สร้างความแตกต่างและเติบโตอย่างยั่งยืน