กินเจ 2569 วันไหน เช็กวันที่ 10–18 ต.ค. วันล้างท้อง ข้อห้าม–อาหารที่กินได้

กินเจ 2569 วันที่ 10–18 ตุลาคม เช็กวันล้างท้อง 9 ต.ค. ข้อห้าม อาหารเจ ผักฉุน 5 ชนิด และกำหนดงานภูเก็ต–เยาวราชก่อนเดินทาง

กินเจ 2569 เริ่มวันไหน ถึงวันไหน

เทศกาลกินเจปี 2569 ตรงกับวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569 รวม 9 วัน ตามช่วงวันขึ้น 1 ค่ำถึงขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ของปฏิทินจีน เป็นช่วงที่ผู้ร่วมประเพณีงดอาหารจากสัตว์ ควบคู่กับการรักษาศีลและสำรวมกาย วาจา ใจ

สำหรับผู้ที่เตรียมตัวล่วงหน้า นิยมเริ่ม “ล้างท้อง” วันที่ 9 ตุลาคม ก่อนเข้าสู่เทศกาล ส่วนการออกเจและพิธีส่งท้ายควรยึดธรรมเนียมของศาลเจ้าหรือสถานที่ที่เข้าร่วม

ปฏิทินกินเจ 2569

วันที่ช่วงการกินเจ

9 ตุลาคม 2569

• วันเตรียมตัวหรือวันล้างท้องตามธรรมเนียม

10 ตุลาคม 2569

• กินเจวันแรก

11 ตุลาคม 2569

• กินเจวันที่ 2

12 ตุลาคม 2569

• กินเจวันที่ 3

13 ตุลาคม 2569

• กินเจวันที่ 4

14 ตุลาคม 2569

• กินเจวันที่ 5

15 ตุลาคม 2569

• กินเจวันที่ 6

16 ตุลาคม 2569

• กินเจวันที่ 7

17 ตุลาคม 2569

• กินเจวันที่ 8

18 ตุลาคม 2569

• กินเจวันที่ 9 หรือวันสุดท้ายของช่วงเทศกาล

วันล้างท้องกินเจคืออะไร ต้องทำอย่างไร

“ล้างท้อง” ในบริบทของเทศกาลกินเจ หมายถึงการเริ่มปรับอาหารก่อนเข้าสู่ช่วงถือศีลกินเจ เช่น ลดเนื้อสัตว์และเริ่มรับประทานอาหารเจล่วงหน้า ไม่ได้หมายถึงการสวนล้างลำไส้หรือการใช้ยาระบาย

กรมอนามัยแนะนำให้เตรียมตัวก่อนกินเจประมาณ 2–3 วัน โดยเพิ่มผักในมื้ออาหารและลดเนื้อสัตว์ เพื่อค่อย ๆ ปรับรูปแบบการกิน ทั้งนี้เป็นคำแนะนำด้านอาหารที่เผยแพร่ในปี 2568 ไม่ใช่ประกาศกำหนดเทศกาลปี 2569

กินเจห้ามกินอะไรบ้าง

หลักการเลือกอาหารเจคือ งดเนื้อสัตว์และส่วนผสมจากสัตว์ รวมถึงงดผักฉุนตามธรรมเนียม อาหารและวัตถุดิบที่ควรตรวจสอบ ได้แก่

• เนื้อสัตว์ ปลา และอาหารทะเล

• ไข่ นมวัว เนย และชีส

• น้ำปลา กะปิ และซอสหอยนางรมสูตรทั่วไป

• น้ำซุปที่ต้มจากเนื้อหรือกระดูกสัตว์

• ขนมและเครื่องดื่มที่มีไข่ นม หรือส่วนผสมจากสัตว์

อาหารที่ไม่มีชิ้นเนื้อสัตว์อาจยังไม่ใช่อาหารเจ หากใช้เครื่องปรุงหรือส่วนผสมจากสัตว์ จึงควรอ่านฉลากและสอบถามผู้ขายก่อนซื้อ หลักการเลือกอาหารเจ

ผักฉุน 5 ชนิดที่งดช่วงกินเจ

รายการที่พบในธรรมเนียมกินเจของไทย ได้แก่ กระเทียม หัวหอมและพืชในกลุ่มหอม กุยช่าย หลักเกียว และใบยาสูบ โดยการงดใบยาสูบเกี่ยวข้องกับการงดสูบบุหรี่ด้วย

กินเจกินอะไรได้บ้าง

ผู้กินเจสามารถเลือกอาหารจากพืชให้หลากหลาย ทั้งข้าว ธัญพืช ผัก ผลไม้ ถั่ว เต้าหู้ และโปรตีนเกษตร โดยต้องตรวจสอบเครื่องปรุงและวิธีประกอบอาหารด้วย

ตัวอย่างเมนูสำหรับนำไปปรับเป็นสูตรเจ ได้แก่

• ข้าวกับต้มจืดเต้าหู้และผัก ใช้น้ำซุปจากพืช

• ข้าวกับเห็ดและเต้าหู้ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงเจ

• ก๋วยเตี๋ยวเจที่ไม่มีน้ำซุปสัตว์และผักฉุน

• น้ำเต้าหู้สูตรเจและธัญพืช โดยเลือกชนิดหวานน้อย

เมนูเหล่านี้เป็นตัวอย่างการจัดอาหาร ควรตรวจสอบส่วนผสมทุกครั้ง เพราะชื่อเมนูเดียวกันอาจใช้สูตรต่างกันในแต่ละร้าน

กินเจอย่างไรให้ได้สารอาหาร

การกินเจไม่ได้ทำให้อาหารทุกชนิดดีต่อสุขภาพโดยอัตโนมัติ อาหารทอด ขนมหวาน หรืออาหารแปรรูปบางชนิดยังมีไขมัน น้ำตาล และโซเดียมสูงได้

กรมอนามัยแนะนำให้เลือกโปรตีนจากถั่ว เต้าหู้ และโปรตีนเกษตร รับประทานผักผลไม้หลากหลาย ลดหวาน มัน เค็ม และเลือกวิธีปรุงประเภทต้ม นึ่ง ตุ๋น หรืออบ พร้อมดูแลความสะอาดของอาหาร ภาชนะ และมือก่อนรับประทาน คำแนะนำกินเจจากกรมอนามัย

งานกินเจ 2569 จัดที่ไหนบ้าง

ภูเก็ต: ประเพณีถือศีลกินผัก 10–18 ตุลาคม 2569

สำนักงานพาณิชย์จังหวัดภูเก็ตประกาศกำหนดจัดงานวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569 สอดคล้องกับปฏิทินกิจกรรมของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ผู้ที่ต้องการร่วมพิธีหรือชมขบวนแห่ควรตรวจสอบเวลาและเส้นทางจากศาลเจ้าแต่ละแห่งก่อนเดินทาง สำนักงานพาณิชย์จังหวัดภูเก็ต, ปฏิทินกิจกรรม ททท.

เยาวราช: ตรวจสอบกำหนดกิจกรรมก่อนเดินทาง.

ที่มาข้อมูล

• สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดภูเก็ต

• TAT Phuket : Tourism Authority of Thailand, Phuket Office

• phuketemagazine