ไอคอนสยาม ส่ง “ICS ผนึกซีพี แอ็กซ์ตร้า” ปั้น Lotus’s Eatery ฟู้ดเดสติเนชันฝั่งธน

การเดินเกม “สร้างเมือง” ของ ไอคอนสยาม ก้าวสู่อีกขั้นกับอีกหนึ่งจิ๊กซอว์สำคัญ เมื่อ “ไอซีเอส” (ICS) จับมือกับ ซีพี แอ็กซ์ตร้า เตรียมเปิดตัว Lotus’s Eatery อย่างเป็นทางการในวันที่ 7 เมษายนนี้ บนพื้นที่ชั้น 4 ที่รวบรวมร้านอาหารดังระดับตำนานกว่า 30 ร้าน ยกระดับให้พื้นที่ฝั่งธนบุรีกลายเป็น “Food Destination” แห่งใหม่ของกรุงเทพฯ ฝั่งตะวันตก

เบื้องหลังการเปิดตัวครั้งนี้ ไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มจำนวนร้านอาหารในศูนย์การค้า แต่เป็นส่วนหนึ่งของยุทธศาสตร์การพัฒนา “เมืองใหม่ฝั่งธนบุรี” ที่กลุ่มไอคอนสยามวางหมากต่อเนื่องมาตั้งแต่เปิดโครงการไอคอนสยาม และต่อยอดมาสู่การเปิดไอซีเอส ในปี 2566 ในฐานะโครงการมิกซ์ยูสที่เข้ามาเติมเต็มฐานลูกค้าฝั่งแมส ทั้งกลุ่มพนักงานออฟฟิศ คนทำงานในย่านเจริญนคร โรงพยาบาล และผู้อยู่อาศัยในคอนโดมิเนียมรอบพื้นที่

นางสุมา วงษ์พันธุ์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ผู้บริหารสายงานส่งเสริมการตลาด บริษัท ไอคอนสยาม จำกัด กล่าวว่า หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้ไอคอนสยามประสบความสำเร็จ ไม่ใช่เพียงการสร้างศูนย์การค้า แต่เป็นการสร้าง “เมือง” ที่รวมทั้งพื้นที่ค้าปลีก โรงแรม อาคารสำนักงาน และพื้นที่ใช้ชีวิตเข้าไว้ด้วยกัน

เมื่อไอคอนสยามทำหน้าที่เป็นจุดหมายระดับโลกที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวและกำลังซื้อระดับบนแล้ว บทบาทของไอซีเอสคือการเข้ามาเติมเต็มตลาดในชีวิตประจำวัน เป็นพื้นที่ที่ผู้คนสามารถแวะมาใช้บริการได้ทุกวัน ตั้งแต่เช้าจนถึงค่ำ และกลายเป็นจิ๊กซอว์สำคัญที่ทำให้ภาพของ “เมืองใหม่ฝั่งธนบุรี” สมบูรณ์ขึ้น

ปัจจุบัน ไอซีเอสมีฐานลูกค้าในพื้นที่โดยรอบราว 2 ล้านคน และเมื่อรวมพื้นที่รัศมีใกล้เคียงจะมีประชากรมากกว่า 3 ล้านคน โดยเฉพาะกลุ่มคนทำงานในอาคารสำนักงาน บุคลากรทางการแพทย์จากโรงพยาบาลในย่านนี้ รวมถึงผู้อยู่อาศัยในคอนโดมิเนียมไม่ต่ำกว่า 20,000 ยูนิต

กลุ่มลูกค้าเหล่านี้ทำให้ไอซีเอส มองว่า “อาหาร” จะเป็นตัวขับเคลื่อนสำคัญของศูนย์ในระยะต่อไป เพราะเป็นหมวดธุรกิจที่สามารถดึงให้ผู้บริโภคกลับมาใช้บริการซ้ำได้ทุกวัน ต่างจากรีเทลประเภทอื่นที่มักเป็นการจับจ่ายเป็นครั้งคราว ด้วยเหตุนี้ ปี 2569 จึงเป็นปีที่ไอซีเอสตัดสินใจเพิ่มน้ำหนักให้กับธุรกิจอาหารอย่างจริงจัง ผ่านการจับมือกับ ซีพี แอ็กซ์ตร้า ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้นำธุรกิจค้าปลีกและฟู้ดรีเทลของประเทศ นำแบรนด์ Lotus’s Eatery เข้ามาเป็นหัวใจใหม่ของโครงการ

นอกจากพื้นที่หลักบนชั้น 4 แล้ว ไอซีเอสยังปรับเพิ่มร้านค้าในโซน Grab & Go ชั้น G อีก 13 ร้าน เพื่อรองรับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคเร่งรีบ ที่ต้องการอาหารและเครื่องดื่มที่สะดวก รวดเร็ว และเข้าถึงง่าย โดยเฉพาะกลุ่มพนักงานออฟฟิศและผู้ที่เดินทางด้วยรถไฟฟ้า ทั้งนี้ประเมินว่า การเพิ่มแม่เหล็กด้านอาหารครั้งนี้จะช่วยเพิ่มทราฟฟิกเข้าสู่โครงการได้อีก 10% ต่อวัน จากเดิมที่ไอซีเอสมีผู้ใช้บริการอยู่ราว 25,000-30,000 คนต่อวัน ขณะที่ฝั่ง ไอคอนสยาม มีทราฟฟิกเฉลี่ย 100,000-120,000 คนต่อวัน

“การจับมือกับพันธมิตรอย่างซีพี แอ็กซ์ตร้า ถือเป็นก้าวสำคัญในการรุก Food Ecosystem เต็มรูปแบบ โดยมีกลุ่ม Food & Beverages เป็นหัวใจสำคัญในการยกระดับประสบการณ์ด้านอาหารให้สามารถตอบเทรนด์การบริโภคของลูกค้าครบทุกเซ็กเมนต์ และตอบโจทย์ชีวิตประจำวัน

ด้วยศักยภาพของทำเลที่แข็งแกร่ง ตั้งอยู่ในตำแหน่งยุทธศาสตร์สำคัญตรงข้ามไอคอนสยาม และเชื่อมต่อรถไฟฟ้าสายสีทอง ทำให้ไอซีเอส ต่อยอดสู่การเป็น Mixed-Use Lifestyle Complex อย่างเต็มรูปแบบ และยังเป็นอีกก้าวสำคัญในการผลักดันย่านฝั่งธนบุรีสู่การเป็นเมืองศูนย์กลางไลฟ์สไตล์ที่ครบครันอย่างแท้จริง”

สำหรับ ซีพี แอ็กซ์ตร้า การเปิดสาขาที่ไอซีเอสถือเป็นอีกหมุดหมายสำคัญ เพราะเป็นสาขาที่ 200 ของธุรกิจศูนย์อาหารภายใต้แบรนด์โลตัสส์ และยังเป็นสาขาแรกและใหญ่ที่สุดของฝั่งธนบุรี

ด้าน นางสาวเบญจวรรณ อ่องศรี ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานธุรกิจศูนย์การค้าและอสังหาริมทรัพย์ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ปัจจุบัน Lotus’s มีธุรกิจศูนย์อาหาร กว่า 200 สาขา แบ่งออกเป็น 3 โมเดลหลัก ได้แก่ “Lotus’s Food Court” ที่เน้นความสะดวกและราคาประหยัด “Lotus’s Eat” ที่รวบรวมร้านเด็ด ร้านดัง และเมนูยอดนิยม

และ “Lotus’s Eatery” ซึ่งเป็นโมเดลระดับพรีเมียมที่เน้นบทบาทการเป็นแหล่งแฮงก์เอาต์ของชุมชน รองรับไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตกิน ดื่ม ด้วยร้านค้ามิชลินไกด์ มีพันธมิตร ร้านอาหาร ขนม เครื่องดื่มแบรนด์ดัง ที่เป็นคู่ค้ากว่า 5,000 ร้านค้า โดยจับมือกับ ICS เปิดสาขาที่ 200 ที่บริเวณชั้น 4 ของ ICS Lifestyle Complex กว่า 30 ร้านค้า ซึ่งเป็นแห่งแรกและใหญ่ที่สุดในฝั่งธนฯ

บทบาทของบริษัทจึงไม่ใช่เพียงการให้เช่าพื้นที่ แต่เป็นการร่วมพัฒนาร้านค้าและเมนูอาหารไปพร้อมกับผู้ประกอบการ ตั้งแต่การคัดเลือกร้าน การออกแบบเมนู การจัดวางร้าน ไปจนถึงการสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับลูกค้า แนวคิดดังกล่าวทำให้ Lotus’s Eatery ไม่ได้เป็นเพียงศูนย์อาหารทั่วไป แต่เป็น “Food  Ecosystem” ที่เชื่อมโยงทั้งผู้ประกอบการ ร้านอาหาร ผู้บริโภค และระบบค้าปลีกเข้าด้วยกัน

จุดเด่นอีกประการคือการนำร้านอาหารที่ปกติผู้บริโภคต้องเดินทางไปหลายพื้นที่มารวมไว้ในแห่งเดียว ไม่ว่าจะเป็นร้านที่เคยอยู่ในย่านดัง ร้านอาหารระดับมิชลิน หรือร้านสตรีทฟู้ดที่มีฐานแฟนเหนียวแน่น ทำให้คนฝั่งธนบุรีไม่จำเป็นต้องเดินทางเข้าเมืองเพื่อหาร้านดังอีกต่อไป เพื่อสร้างเอกลักษณ์ให้กับพื้นที่

ซีพี แอ็กซ์ตร้ายังจับมือกับ The Parrot Bangkok ออกแบบยูนิฟอร์มใหม่สำหรับพนักงานและร้านค้าในโซนศูนย์อาหาร โดยใช้แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการทำอาหารและงานครัว ถ่ายทอดออกมาเป็นชุดที่ดูร่วมสมัย มีสีสัน และสามารถนำไปใช้ต่อยอดในสาขาอื่นได้ในอนาคต

“การจับมือกับ ICS ถือเป็นก้าวสำคัญ ในการเปิด Lotus’s Eatery at ICS ซึ่งเป็นสาขาที่ 200 ตอกย้ำการเป็น Food Destination ที่เข้าถึงง่าย ครบครัน และตอบโจทย์พื้นที่ความสุขทุกไลฟ์สไตล์ของคนไทย โดยตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา Lotus’s ได้พัฒนาและยกระดับประสบการณ์ศูนย์อาหารอย่างต่อเนื่อง ด้วยการรวบรวมร้านอาหารชื่อดัง ร้านระดับมิชลิน ร้านยอดนิยมในท้องถิ่น รวมถึงผู้ประกอบการจาก Chef Club by Makro มานำเสนอเมนูคุณภาพในราคาที่เข้าถึงได้ พร้อมมาตรฐานความสะอาด สะดวก และทันสมัยในทุกสาขา”

ทั้งนี้เพื่อฉลองการเปิดตัว ICS และ Lotus’s Eatery ได้จัดแคมเปญกระตุ้นตลาด ด้วยการแจกสิทธิ์รับประทานอาหารฟรีจำนวน 5,000 สิทธิ์ มูลค่า 200 บาทต่อสิทธิ์ รวมมูลค่า 1 ล้านบาท ผ่าน ONESIAM SuperApp ระหว่างวันที่ 3-17 เมษายน 2569 จำกัด 500 สิทธิ์ต่อวันผู้ที่ได้รับสิทธิ์สามารถนำคูปองมาแลกเป็นบัตรใช้บริการที่ศูนย์อาหารได้ตั้งแต่วันที่ 8-17 เมษายน ซึ่งคาดว่าจะช่วยเร่งให้ผู้บริโภคเข้ามาทดลองใช้บริการ และสร้างโอกาสให้ร้านค้าใหม่ ๆ ได้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง และผลักดันให้ Lotus’s Eatery @ ICS เป็น Food Destination ของชาวฝั่งธนอย่างแท้จริง