July 17, 2019
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,718.85  -9.13  -0.53%         Value  62,632.00  Mil.Baht         SET50  1,138.76  -3.84  -0.34%         Value  37,117.06  Mil.Baht         SET100  2,523.95  -9.20  -0.36%         Value  46,093.61  Mil.Baht         sSET  814.81  -6.86  -0.83%         Value  2,134.67  Mil.Baht         SETCLMV  1,091.37  -10.68  -0.97%         Value  14,594.29  Mil.Baht         SETHD  1,253.34  -5.76  -0.46%         Value  14,344.68  Mil.Baht         SETTHSI  1,090.37  -5.38  -0.49%         Value  30,847.78  Mil.Baht         SETWB  1,056.49  +0.69  +0.07%         Value  10,389.39  Mil.Baht         mai  371.70  -4.19  -1.11%         Value  1,729.79  Mil.Baht             AGRO  455.38  -0.75  -0.16%       AGRI  196.63  -1.91  -0.96%       FOOD  13,096.90  -15.21  -0.12%           CONSUMP  105.06  -0.17  -0.16%       FASHION  676.80  -1.36  -0.20%       HOME  27.39  -0.04  -0.15%       PERSON  255.44  -0.17  -0.07%           FINCIAL  194.18  -0.71  -0.36%       BANK  515.67  -1.43  -0.28%       FIN  4,154.70  -29.36  -0.70%       INSUR  11,700.14  -75.45  -0.64%           INDUS  113.12  -1.60  -1.39%       AUTO  457.88  +0.89  +0.19%       IMM  46.04  -0.11  -0.24%       PAPER  2,925.66  -28.13  -0.95%       PETRO  1,073.42  -19.15  -1.75%       PKG  3,298.29  +6.71  +0.20%       STEEL  28.23  -0.49  -1.71%           PROPCON  141.78  -2.05  -1.43%       CONMAT  11,455.54  -76.88  -0.67%       PROP  301.53  -1.81  -0.60%       PF&REIT  229.33  -12.53  -5.18%       CONS  100.64  -0.66  -0.65%           RESOURC  227.48  -1.73  -0.75%       ENERG  25,942.37  -197.02  -0.75%       MINE  7.77  -0.16  -2.02%           SERVICE  539.35  -1.36  -0.25%       COMM  44,517.83  -285.89  -0.64%       HELTH  5,591.25  +36.63  +0.66%       MEDIA  61.34  -0.43  -0.70%       PROF  148.84  -0.56  -0.37%       TOURISM  585.58  -2.27  -0.39%       TRANS  413.04  -0.85  -0.21%           TECH  181.97  +0.94  +0.52%       ETRON  1,265.26  -11.27  -0.88%       ICT  179.41  +1.17  +0.66%       TFEX       SET50 Index Futures       S50N19  1,141.1  -6.2  56        S50Q19  1,141.6  -4.7  2        S50U19  1,137.2  -1.7  151,200        S50Z19  1,137.8  -1.6  10,514        S50H20  1,133.7  -1.9  1,119        S50M20  1,130.3  -1.8  510      Sector Index Futures       BANKU19  -  -  -        COMMU19  -  -  -        ENERGU19  -  -  -        FOODU19  -  -  -        ICTU19  -  -  -      Single Stock Futures       AAVU19  3.96  -0.02  1,581        ADVANCU19  212.95  +0.70  303        AEONTSU19  -  -  20        AMATAU19  23.71  -0.02  1,294        AOTU19  74.10  -0.39  338        APU19  7.90  -0.10  115        BAU19  11.10  -0.12  4        BANPUU19  14.31  -0.03  149        BAYU19  -  -  -        BBLU19  191.89  -2.61  125        BCHU19  14.97  -0.18  750        BCPU19  29.75  -0.60  1        BCPGU19  18.42  -0.62  2,206        BDMSU19  24.95  +0.39  1,109        BEAUTYU19  3.82  -0.09  676        BECU19  9.67  -0.40  725        BEMU19  10.32  -0.08  14,271        BGRIMU19  34.80  -1.02  405        BHU19  172.50  +1.90  26        BJCU19  50.00  -0.02  262        BLAU19  26.16  -0.04  20        BLANDU19  1.67  -  511        BTSU19  12.50  +0.02  2,507        CBGU19  74.10  -0.91  384        CENTELU19  34.58  -0.41  210        CHGU19  2.30  +0.01  1,138        CKU19  27.64  +0.04  101        CKPU19  6.67  -0.36  17,502        COM7U19  23.50  -0.08  755        CPALLU19  87.49  -0.31  300        CPFU19  28.50  -  1,526        CPNU19  73.50  -0.70  243        DELTAU19  -  -  -        DTACU19  56.20  +1.20  1,739        EAU19  52.00  -2.45  556        EARTHU19  -  -  -        EGCOU19  330.58  -0.68  62        EPGU19  7.03  +0.33  3,645        ERWU19  6.22  -0.13  20        ESSOU19  10.60  -0.40  3,456        GFPTU19  18.20  +0.19  8        GLOBALU19X  17.00  -0.32  509        GLOWU19  87.60  -1.16  15        GPSCU19  66.70  -3.80  1,491        GULFU19  124.20  -2.35  344        GUNKULU19X  3.13  -  7,144        HANAU19  -  -  -        HMPROU19  17.09  -0.15  664        ICHIU19  6.46  -0.44  133        INTUCHU19  63.22  +0.05  285        IRPCU19  4.86  -0.14  12,357        ITDU19  2.28  -0.02  1,015        IVLU19  40.69  -1.09  1,355        JASU19  7.66  +0.08  18,392        KBANKU19  183.50  -3.59  357        KCEU19  17.80  -0.29  461        KKPU19  69.21  -0.48  575        KTBU19  19.53  +0.06  941        KTCU19  39.19  -0.86  1,088        LHU19  10.90  -0.06  204        LPNU19  7.25  -0.12  604        MAJORU19  -  -  -        MEGAU19  -  -  -        MINTU19  41.34  +0.83  412        MTCU19  54.80  -0.50  605        ORIU19  9.15  -0.25  749        PLANBU19  8.50  -0.16  3,207        PRMU19  8.80  +0.30  1,066        PSHU19  21.66  +0.95  303        PSLU19  9.20  +0.26  3,607        PTGU19  21.30  +0.12  2,038        PTTU19  47.15  -0.32  30        PTTEPU19  133.58  -1.42  295        PTTGCU19  60.65  -0.96  672        QHU19  2.92  -0.07  639        RATCHU19  -  -  220        ROBINSU19  57.25  -1.25  674        RSU19  15.64  -0.33  18        SU19  3.73  +0.10  22,955        SAMARTU19  10.63  +0.41  1,037        SAWADU19X  53.90  -1.10  256        SCBU19  137.78  -0.71  647        SCCU19  445.01  -5.68  190        SGPU19  9.20  -0.49  501        SIRIU19  1.45  -0.01  243        SPALIU19  -  -  -        SPCGU19  18.77  -0.44  4        SPRCU19  10.22  -0.46  1,102        STAU19  12.37  -0.43  1,529        STECU19  26.30  -0.23  606        STPIU19  9.35  -0.55  4,005        SUPERU19  0.75  -0.05  37,620        TASCOU19  21.15  +0.74  712        TCAPU19  55.75  +0.08  1        THAIU19  10.30  -  10        THANIU19  -  -  -        THCOMU19  5.97  -0.05  3        TISCOU19  96.80  +2.53  291        TKNU19  8.80  +0.04  711        TMBU19  1.92  -0.01  174        TOPU19  68.00  -1.10  582        TPIPLU19  1.98  -0.01  233        TRUEU19  6.51  +0.08  15,260        TTAU19  6.62  +0.07  563        TTCLU19  10.21  -0.12  24        TTWU19  -  -  -        TUU19  18.90  +0.31  1,938        TVOU19  27.27  -0.70  2        UNIQU19  11.00  -0.21  276        VGIU19  9.45  -0.11  1,776        VNGU19  -  -  -        WHAU19  4.63  -0.07  4,788      GF10 Futures       GF10Q19  20,650  -180  9,096        GF10V19  20,720  -160  2,364        GF10Z19  20,770  -180  2,623      GF50 Futures       GFQ19  20,650  -180  267        GFV19  20,720  -160  182        GFZ19  20,770  -160  83      Gold Online Futures       GOU19  1,410.30  -14.50  14,674      GOLD-D       GDU19  1,410.70  -17.62  10      USD Futures       USDN19  -  -  -        USDQ19  -  -  -        USDU19  30.92  +0.10  2,623        USDZ19  30.87  +0.08  229      BB3 Futures       BB3U19  -  -  -        BB3Z19  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5U19  -  -  -        TGB5Z19  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3N19  -  -  -        RSS3Q19  -  -  -        RSS3U19  -  -  -        RSS3V19  -  -  -        RSS3X19  -  -  -        RSS3Z19  -  -  -        RSS3F20  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DN19  53.10  -0.40  44        RSS3DQ19  50.90  +0.80  46        RSS3DU19  50.10  +1.10  48        RSS3DV19  48.90  +0.30  50        RSS3DX19  48.90  +0.20  68        RSS3DZ19  48.90  +0.20  68        RSS3DF20  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume       S50U19C1150  13.0  -1.1  803        S50U19C1175  6.2  -0.3  733        S50U19C1200  2.8  -0.3  527        S50U19C1125  25.3  -2.4  144        S50Z19C1175  12.4  +0.1  45      Most Active Put Volume       S50U19P1125  14.4  +0.9  678        S50U19P1100  7.2  -0.2  471        S50U19P1075  4.0  -  355        S50U19P1150  26.6  +1.6  177        S50U19P1050  2.3  +0.1  145      ---     ขอเชิญผู้สนใจร่วมงานสัมมนา Capital Market Research Forum หัวข้อ "ประเทศไทยจะรับมืออย่างไรกับแรงงานที่หายไป" 19 ก.ค. นี้ 13.00 - 16.00 น. อาคารตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ลงทะเบียนฟรีที่ www.set.or.th    ---     TFEX ชวนแข่งขันส่งคำสั่งซื้อขายอนุพันธ์ด้วย Algorithmic Trading เทรดด้วยเงินจำลอง บนตลาดเสมือนจริง ชิงรางวัลกว่า 100,000 บาท แข่งขันแบบออนไลน์ได้จากทุกที่ และพบ TFEX Buddy ที่จะช่วยให้คำแนะนำกลยุทธ์การซื้อขายใน TFEX สมัครวันนี้-31 ก.ค. ที่ www.TFEX.co.th    ---    

เปิ่นกาแฟโบราณจุดประกายใส่ถุงกระดาษจากแฟรนไชส์ไทยสู่อาเซียน

26 Mar 2018
อ่าน 1,930 ครั้ง
จุดเริ่มต้นของ “เปิ่นกาแฟโบราณ” มาจาก “วิวัฒน์ ใบบัว” ที่มีความชื่นชอบในรสชาติกาแฟเป็นอย่างมาก บวกกับทางบ้านประกอบอาชีพค้าขายกาแฟโบราณด้วย ตั้งแต่รุ่นปู่ย่า จึงสานต่อมาเรื่อย โดยมีแนวคิดอยากจะเปิดร้านกาแฟเป็นของตนเอง โดยการคิดค้นนำถุงกระดาษมาเป็น Packaging จะได้เป็นเอกลักษณ์ในการสร้างจุดขาย และได้มีการพัฒนาคิดค้นสูตร ให้ถูกคอถูกใจคนในยุคปัจจุบัน ภายใต้แบรนด์ “เปิ่นกาแฟโบราณ” ที่หลายคนอาจสงสัย หรือไม่เข้าใจในความหมายของชื่อ “เปิ่น”

วิวัฒน์ ใบบัว วิวัฒน์ ใบบัว

โดยวิวัฒน์เล่าถึงที่มาของการใช้ชื่อ เปิ่นกาแฟโบราณ มาจากที่ครอบครัวเป็นลูกศิษย์ และเคารพนับถือ หลวงพ่อเปิ่น วัดบางพระ จ.นครปฐม จึงได้นำชื่อท่านมาใช้เป็นชื่อในการทำธุรกิจ และร้านกาแฟเปิ่น ทุกสาขาจะมีรูปหลวงพ่อเปิ่นให้กับทุกสาขาได้บูชาเพื่อเป็นสิริมงคล และเมตตามหานิยม เพื่อความเจริญรุ่งเรืองในการค้าขาย

TP13-3351-1A++ขยายกว่า1,000 สาขา
“เปิ่นกาแฟโบราณ” เริ่มเปิดร้านตั้งแต่ปี 2554 และเริ่มมีการขายแฟรนไชส์เกิดขึ้นในปี 2555 ในยุคนั้นถือว่า เปิ่นกาแฟโบราณ มีการขยายสาขาเป็นจำนวนมาก และเริ่มติดตลาดจนทำให้มีสาขาเพิ่มขึ้นแล้วกว่า 1,000 สาขาทั่วประเทศ

TP13-3351-6z++จุดขายเปิ่นกาแฟโบราณ
สำหรับจุดเด่นที่เป็นจุดขายของเปิ่นกาแฟโบราณ คือ เป็นกาแฟโบราณถุงกระดาษเจ้าแรกที่มีรสชาติกาแฟสูตรพิเศษคั่วบดเองกับมือ และใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ จึงทำให้ไม่เหมือนกาแฟโบราณทั่วไป โดยมีความเข้มข้น หอม กลมกล่อมแบบ โบราณที่ทันสมัย ที่ขาดไม่ได้ในส่วน ของชาแดง ชาเขียว ก็ได้คัดสรรใบชาคุณภาพและเป็นสูตรเฉพาะ ซึ่งเป็นเมนูที่ขายดีไม่แพ้กัน ที่สำคัญเปิ่น เป็นกาแฟโบราณถุงกระดาษเจ้าแรกของประเทศไทยที่สามารถเก็บความเย็นได้นาน 4-5 ชั่วโมง จึงมีที่มาของสโลแกนว่า “หอมหวานชื่นใจ ถุงใหญ่ เย็นนาน”

TP13-3351-3z++ตลาดมีความท้าทายสูง
สำหรับการแข่งขันในปัจจุบันวิวัฒน์ ยอมรับว่า มีค่อนข้างสูง ในธุรกิจร้านกาแฟ การทำแบรนด์จึงสำคัญ จึงเลือกที่จะนำหน้าตนเองออกมาการันตี ใครกิน ใครจะขาย เมื่อเห็นหน้าจะได้รู้ว่า นี่คือเปิ่นต้นตำรับของแท้

TP13-3351-4z“จะใส่ใจในสูตรต้นตำรับมาก สาขาแฟรนไชส์จะต้องคงไว้ซึ่งสูตรต้นตำรับ ห้ามเปลี่ยนแปลงสูตร สูตรต้นตำรับเปิ่นกาแฟโบราณ ขายดีมาตั้งแต่อดีต จนถึงปัจจุบัน ดังนั้น นี่คือจุดขายที่เหนือกว่าคู่แข่ง”

TP13-3351-2zจากที่ผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นในรสชาติ ทำให้เปิ่นกาแฟโบราณ มีการขยายสาขาแฟรนไชส์ได้มากกว่า 1,000 สาขา ทั่วประเทศ และในปี 2561 นี้ มีการขยายสาขามากกว่า 15 สาขาต่อเดือน รายได้หลักจึงมาจากการขายวัตถุดิบหลัก เช่น ถุงกระดาษเปิ่น แก้วเปิ่น ผงกาแฟ ผงชาแดง ผงชาเขียว เนื่องจากคุณภาพและรสชาติต้นตำรับของ เปิ่นกาแฟโบราณ ติดตลาดได้สร้างความมั่นใจและความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าเป็นจำนวนมาก โดยตั้งเป้ายอดขายไว้ที่ 50 ล้านบาทต่อปี

TP13-3351-5zวิวัฒน์ ภูมิใจนำเสนอว่า เครื่องดื่มเมนูหลักๆ ที่ขายดิบขายดีนั้น คือ กาแฟโบราณ ชานมเย็น ชาเขียว พร้อมอีกหลากหลายเมนูให้ลูกค้าได้เลือกและมีสูตรใหม่ๆให้กับทางสาขาอย่างต่อเนื่อง ราคาขายที่ทุกคนทุกระดับ สามารถซื้อของอร่อยได้โดยไม่ต้องจ่ายแพง ในราคาเพียง ถุงละ 25 บาท เท่านั้น ส่วนแบบแก้วจะเริ่มต้นที่ 20-25 บาทขึ้นไป ขึ้นอยู่กับพื้นที่แต่ละสาขา

TP13-3351-1z++กุญแจสู่ความสำเร็จ
ส่วนหลักคิดที่เป็นกุญแจสำคัญ จนทำให้เปิ่นกาแฟโบราณ ก้าวไปสู่ความสำเร็จคือ การดูแลสาขาในระบบครอบครัว ที่มีหลักการสอนการขาย การตลาด อย่างต่อเนื่อง และแนวคิดหลักคือ การดูแลรักษาคุณภาพ รสชาติวัตถุดิบต้นตำรับ ให้คงที่ ได้มาตรฐานอย่างเข้มงวด โดยวางเป้าหมายไว้ว่า เปิ่นกาแฟโบราณ จะต้องเป็นแฟรนไชส์ที่สนับสนุนให้คนไทยมีอาชีพทำกิน ต้องอยู่รอด และอยู่รวย และจะขยายรสชาติความเป็นแฟรนไชส์ไทยสู่อาเซียน และทั่วโลกให้ได้ ซึ่งล่าสุดเริ่มมีประเทศเพื่อนบ้านติดต่อเข้ามาแล้ว

TP13-3351-Aนอกจากนี้เปิ่นกาแฟโบราณ ได้เข้าร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) การให้สินเชื่อธุรกิจแฟรนไชส์ ระหว่างธนาคารออมสินกับเจ้าของแฟรนไชส์ เป็นโครงการสินเชื่อธุรกิจแฟรนไชส์เพื่อผู้มีรายได้น้อย และได้รับมาตรฐานแฟรนไชส์ DBD ที่ได้ผ่านเกณฑ์มาตรฐานคุณภาพการบริหารจัดการธุรกิจในระบบแฟรนไชส์ ประจำปี 2560 จากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ ถือเป็นอีกแรงสนับสนุนสำคัญที่การันตีคุณภาพกาแฟโบราณนี้ได้ และใครที่สนใจธุรกิจกาแฟโบราณก็สามารถติดต่อแฟรนไชส์ เปิ่น กาแฟโบราณ ได้ที่โทร. 08-1293-5424  www.perncoffee.com มีรูปแบบแฟรนไชส์ให้เลือก 4 แบบ (ดูตาราง)

TP13-3351-7zวิวัฒน์ฝากข้อคิดถึงคู่แข่ง หรือผู้ประกอบการ SMEs ด้วยกันว่า ธุรกิจร้านกาแฟมีคู่แข่งเป็นจำนวนมาก ทั้งทางตรงและทางอ้อม ปัจจัยเสี่ยงในการแข่งขันถือว่าสูงมาก ดังนั้นการเข้มงวดเรื่องรสชาติสูตรต้นตำรับ และการบริการ การสร้างจุดเด่นในการใช้สื่อโฆษณา การจัดร้านถือเป็นเรื่องสำคัญ

TP13-3351-8zสัมภาษณ์โดย : งามตา สืบเชื้อวงค์
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 38 ฉบับที่ 3,351 วันที่ 25 - 28 มีนาคม พ.ศ. 2561
ดาวน์โหลดอีบุ๊กแทรกข่าว


ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij