August 26, 2019
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,621.09  -25.59  -1.55%         Value  59,564.83  Mil.Baht         SET50  1,070.11  -18.58  -1.71%         Value  37,371.93  Mil.Baht         SET100  2,364.01  -42.14  -1.75%         Value  45,585.30  Mil.Baht         sSET  750.30  -12.09  -1.59%         Value  1,051.46  Mil.Baht         SETCLMV  1,012.87  -15.02  -1.46%         Value  14,414.12  Mil.Baht         SETHD  1,156.29  -21.51  -1.83%         Value  14,360.16  Mil.Baht         SETTHSI  1,009.01  -21.23  -2.06%         Value  31,811.85  Mil.Baht         SETWB  1,036.01  -12.73  -1.21%         Value  8,299.77  Mil.Baht         mai  346.29  -4.82  -1.37%         Value  521.75  Mil.Baht             AGRO  445.94  -6.08  -1.34%       AGRI  179.49  -4.98  -2.70%       FOOD  12,875.10  -168.96  -1.30%           CONSUMP  101.69  -0.87  -0.85%       FASHION  662.39  -3.49  -0.52%       HOME  24.90  -0.33  -1.31%       PERSON  251.78  -3.65  -1.43%           FINCIAL  176.00  -2.01  -1.13%       BANK  456.05  -5.83  -1.26%       FIN  4,137.22  -43.57  -1.04%       INSUR  10,819.60  -88.14  -0.81%           INDUS  96.65  -4.21  -4.17%       AUTO  432.91  -5.36  -1.22%       IMM  51.78  -0.15  -0.29%       PAPER  3,094.44  -28.14  -0.90%       PETRO  878.05  -50.83  -5.47%       PKG  3,184.02  -41.60  -1.29%       STEEL  24.60  -0.41  -1.64%           PROPCON  133.30  -1.93  -1.43%       CONMAT  10,384.35  -199.17  -1.88%       PROP  280.73  -4.95  -1.73%       PF&REIT  246.99  +0.68  +0.28%       CONS  83.06  -1.75  -2.06%           RESOURC  208.07  -4.68  -2.20%       ENERG  23,729.82  -533.83  -2.20%       MINE  7.06  -0.09  -1.26%           SERVICE  525.95  -5.03  -0.95%       COMM  44,208.09  -464.69  -1.04%       HELTH  5,280.01  -50.08  -0.94%       MEDIA  58.86  -1.21  -2.01%       PROF  139.61  -1.79  -1.27%       TOURISM  528.07  -12.24  -2.27%       TRANS  403.66  -3.06  -0.75%           TECH  183.54  -2.73  -1.47%       ETRON  1,104.32  -32.87  -2.89%       ICT  183.18  -2.51  -1.35%       TFEX       SET50 Index Futures       S50Q19  1,068.4  -16.6  18        S50U19  1,066.8  -16.1  219,440        S50V19  1,065.2  -17.1  15        S50Z19  1,068.4  -16.2  26,333        S50H20  1,065.2  -15.8  3,308        S50M20  1,060.5  -16.3  1,100      Sector Index Futures       BANKU19  -  -  -        COMMU19  -  -  -        ENERGU19  -  -  -        FOODU19  -  -  -        ICTU19  -  -  -      Single Stock Futures       AAVU19  3.02  -0.12  41        ADVANCU19  229.55  -1.85  247        AEONTSU19  -  -  -        AMATAU19  25.45  +0.45  129        AOTU19  70.46  -0.29  421        APU19  7.08  -0.14  4        BAU19  8.80  -0.16  11        BANPUU19  11.16  -0.43  2,201        BAYU19  -  -  -        BBLU19  167.02  -2.98  26        BCHU19  -  -  100        BCPU19  25.50  -0.91  9        BCPGU19  17.99  -0.38  602        BDMSU19  22.94  -0.63  201        BEAUTYU19  2.82  -0.12  60        BECU19  -  -  -        BEMU19  11.05  -0.18  1,039        BGRIMU19  -  -  500        BHU19  136.12  -4.88  190        BJCU19  54.95  -0.85  214        BLAU19  -  -  100        BLANDU19  1.51  -0.02  51        BTSU19  13.34  +0.02  555        CBGU19  76.00  -0.20  217        CENTELU19  30.42  -1.42  329        CHGU19  2.40  -0.04  1        CKU19  22.89  +0.09  112        CKPU19  6.17  -0.08  3,059        COM7U19  25.60  -0.23  110        CPALLU19  85.87  -0.63  156        CPFU19  29.00  -0.21  106        CPNU19  65.25  -2.00  865        DELTAU19  -  -  -        DTACU19  62.54  -0.12  345        EAU19  48.10  -0.88  1,208        EARTHU19  -  -  -        EGCOU19  -  -  -        EPGU19  6.88  -0.10  9        ERWU19  5.48  -0.22  1        ESSOU19  7.55  -0.58  209        GFPTU19  18.20  -0.60  766        GLOBALU19X  -  -  150        GLOWU19  -  -  -        GPSCU19  73.00  +0.18  513        GULFU19  139.50  +2.70  660        GUNKULU19X  3.04  -0.13  2,116        HANAU19  27.40  -1.75  492        HMPROU19  -  -  400        ICHIU19  7.15  -0.01  5        INTUCHU19  64.08  -0.09  394        IRPCU19  3.58  -0.28  13,466        ITDU19  1.88  -0.02  368        IVLU19  31.09  -3.61  2,220        JASU19  6.61  -0.15  7,681        KBANKU19  156.69  -2.95  201        KCEU19  15.51  -0.43  199        KKPU19  68.06  -1.56  41        KTBU19  17.13  -0.25  155        KTCU19  43.25  -0.85  515        LHU19  -  -  -        LPNU19  6.05  -0.20  742        MAJORU19  -  -  -        MEGAU19  -  -  -        MINTU19  37.50  -0.90  205        MTCU19  52.25  -0.75  206        ORIU19  7.84  -0.26  16        PLANBU19  8.72  -  1,011        PRMU19  -  -  -        PSHU19  18.52  -0.48  2        PSLU19  7.97  -0.21  43        PTGU19  20.26  -0.54  855        PTTU19  40.47  -1.71  1,449        PTTEPU19  114.85  -6.29  1,330        PTTGCU19  50.15  -1.63  635        QHU19  2.91  -0.04  29        RATCHU19  -  -  140        ROBINSU19  -  -  -        RSU19  16.50  -0.18  867        SU19  3.40  -0.06  515        SAMARTU19  -  -  -        SAWADU19X  -  -  360        SCBU19  122.00  -1.87  99        SCCU19  401.00  -10.57  286        SGPU19  7.71  -0.31  20        SIRIU19  1.35  -0.02  939        SPALIU19  18.76  -1.37  204        SPCGU19  -  -  -        SPRCU19  7.52  -0.44  19        STAU19  10.32  -0.40  124        STECU19  18.75  -0.35  3,916        STPIU19  7.68  -0.37  501        SUPERU19  0.62  -0.04  6        TASCOU19  17.72  -0.60  305        TCAPU19  -  -  100        THAIU19  9.00  -0.16  60        THANIU19  7.12  -0.02  502        THCOMU19  -  -  -        TISCOU19  98.90  -0.58  71        TKNU19  11.09  -0.44  4,637        TMBU19  1.51  -0.02  375        TOPU19  61.59  -2.16  452        TPIPLU19  1.60  -0.03  109        TRUEU19  6.27  -0.17  10,241        TTAU19  5.42  -0.04  2        TTCLU19  8.98  -0.45  50        TTWU19  13.90  -0.30  204        TUU19  17.07  -0.69  910        TVOU19  -  -  -        UNIQU19  9.28  -0.22  2        VGIU19  9.81  -0.28  3,519        VNGU19  -  -  -        WHAU19  4.77  +0.04  5,876      GF10 Futures       GF10Q19  22,230  +370  14,423        GF10V19  22,300  +350  12,073        GF10Z19  22,360  +360  6,580      GF50 Futures       GFQ19  22,240  +380  517        GFV19  22,340  +390  713        GFZ19  22,370  +360  360      Gold Online Futures       GOU19  1,530.90  +30.80  45,154      GOLD-D       GDU19  1,530.00  +24.98  645      USD Futures       USDQ19  30.62  -0.12  100        USDU19  30.59  -0.11  1,050        USDV19  -  -  -        USDZ19  30.54  -0.14  2,839      BB3 Futures       BB3U19  -  -  -        BB3Z19  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5U19  -  -  -        TGB5Z19  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3Q19  -  -  -        RSS3U19  -  -  -        RSS3V19  -  -  -        RSS3X19  -  -  -        RSS3Z19  -  -  -        RSS3F20  -  -  -        RSS3G20  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DQ19  45.20  -1.00  8        RSS3DU19  45.10  -0.90  38        RSS3DV19  45.20  -1.00  38        RSS3DX19  45.50  -0.80  40        RSS3DZ19  45.40  -0.90  58        RSS3DF20  45.40  -0.90  58        RSS3DG20  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume       S50U19C1075  14.5  -7.0  1,845        S50U19C1100  6.3  -4.0  1,711        S50U19C1125  3.4  -1.8  867        S50U19C1150  1.6  -0.8  792        S50Z19C1125  10.9  -3.4  397      Most Active Put Volume       S50U19P1050  11.7  +4.7  1,549        S50U19P1075  22.9  +9.4  1,153        S50U19P1025  5.6  +2.0  1,132        S50U19P1000  2.4  +0.8  447        S50Z19P1025  13.9  +3.0  360      ---     ตลาดหลักทรัพย์ฯ ขอเชิญองค์กรที่สนใจร่วมโครงการ "Care the Bear" ชวนลดโลกร้อนด้วย 6 วิธีจัดอีเวนต์แบบรักษ์โลก ทำได้ง่ายๆ ทุกองค์กรก็ทำได้ ข้อมูลเพิ่มเติม www.setsocialimpact.com สอบถาม 0 2009 9999    ---     พบเว็บไซต์ SET Sustainability โฉมใหม่ แหล่งเรียนรู้สำหรับบริษัทจดทะเบียน เพื่อการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน โดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม สังคม และบรรษัทภิบาล รายละเอียดเพิ่มเติม www.setsustainability.com    ---    

เปิ่นกาแฟโบราณจุดประกายใส่ถุงกระดาษจากแฟรนไชส์ไทยสู่อาเซียน

26 Mar 2018
อ่าน 1,975 ครั้ง
จุดเริ่มต้นของ “เปิ่นกาแฟโบราณ” มาจาก “วิวัฒน์ ใบบัว” ที่มีความชื่นชอบในรสชาติกาแฟเป็นอย่างมาก บวกกับทางบ้านประกอบอาชีพค้าขายกาแฟโบราณด้วย ตั้งแต่รุ่นปู่ย่า จึงสานต่อมาเรื่อย โดยมีแนวคิดอยากจะเปิดร้านกาแฟเป็นของตนเอง โดยการคิดค้นนำถุงกระดาษมาเป็น Packaging จะได้เป็นเอกลักษณ์ในการสร้างจุดขาย และได้มีการพัฒนาคิดค้นสูตร ให้ถูกคอถูกใจคนในยุคปัจจุบัน ภายใต้แบรนด์ “เปิ่นกาแฟโบราณ” ที่หลายคนอาจสงสัย หรือไม่เข้าใจในความหมายของชื่อ “เปิ่น”

วิวัฒน์ ใบบัว วิวัฒน์ ใบบัว

โดยวิวัฒน์เล่าถึงที่มาของการใช้ชื่อ เปิ่นกาแฟโบราณ มาจากที่ครอบครัวเป็นลูกศิษย์ และเคารพนับถือ หลวงพ่อเปิ่น วัดบางพระ จ.นครปฐม จึงได้นำชื่อท่านมาใช้เป็นชื่อในการทำธุรกิจ และร้านกาแฟเปิ่น ทุกสาขาจะมีรูปหลวงพ่อเปิ่นให้กับทุกสาขาได้บูชาเพื่อเป็นสิริมงคล และเมตตามหานิยม เพื่อความเจริญรุ่งเรืองในการค้าขาย

TP13-3351-1A++ขยายกว่า1,000 สาขา
“เปิ่นกาแฟโบราณ” เริ่มเปิดร้านตั้งแต่ปี 2554 และเริ่มมีการขายแฟรนไชส์เกิดขึ้นในปี 2555 ในยุคนั้นถือว่า เปิ่นกาแฟโบราณ มีการขยายสาขาเป็นจำนวนมาก และเริ่มติดตลาดจนทำให้มีสาขาเพิ่มขึ้นแล้วกว่า 1,000 สาขาทั่วประเทศ

TP13-3351-6z++จุดขายเปิ่นกาแฟโบราณ
สำหรับจุดเด่นที่เป็นจุดขายของเปิ่นกาแฟโบราณ คือ เป็นกาแฟโบราณถุงกระดาษเจ้าแรกที่มีรสชาติกาแฟสูตรพิเศษคั่วบดเองกับมือ และใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ จึงทำให้ไม่เหมือนกาแฟโบราณทั่วไป โดยมีความเข้มข้น หอม กลมกล่อมแบบ โบราณที่ทันสมัย ที่ขาดไม่ได้ในส่วน ของชาแดง ชาเขียว ก็ได้คัดสรรใบชาคุณภาพและเป็นสูตรเฉพาะ ซึ่งเป็นเมนูที่ขายดีไม่แพ้กัน ที่สำคัญเปิ่น เป็นกาแฟโบราณถุงกระดาษเจ้าแรกของประเทศไทยที่สามารถเก็บความเย็นได้นาน 4-5 ชั่วโมง จึงมีที่มาของสโลแกนว่า “หอมหวานชื่นใจ ถุงใหญ่ เย็นนาน”

TP13-3351-3z++ตลาดมีความท้าทายสูง
สำหรับการแข่งขันในปัจจุบันวิวัฒน์ ยอมรับว่า มีค่อนข้างสูง ในธุรกิจร้านกาแฟ การทำแบรนด์จึงสำคัญ จึงเลือกที่จะนำหน้าตนเองออกมาการันตี ใครกิน ใครจะขาย เมื่อเห็นหน้าจะได้รู้ว่า นี่คือเปิ่นต้นตำรับของแท้

TP13-3351-4z“จะใส่ใจในสูตรต้นตำรับมาก สาขาแฟรนไชส์จะต้องคงไว้ซึ่งสูตรต้นตำรับ ห้ามเปลี่ยนแปลงสูตร สูตรต้นตำรับเปิ่นกาแฟโบราณ ขายดีมาตั้งแต่อดีต จนถึงปัจจุบัน ดังนั้น นี่คือจุดขายที่เหนือกว่าคู่แข่ง”

TP13-3351-2zจากที่ผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นในรสชาติ ทำให้เปิ่นกาแฟโบราณ มีการขยายสาขาแฟรนไชส์ได้มากกว่า 1,000 สาขา ทั่วประเทศ และในปี 2561 นี้ มีการขยายสาขามากกว่า 15 สาขาต่อเดือน รายได้หลักจึงมาจากการขายวัตถุดิบหลัก เช่น ถุงกระดาษเปิ่น แก้วเปิ่น ผงกาแฟ ผงชาแดง ผงชาเขียว เนื่องจากคุณภาพและรสชาติต้นตำรับของ เปิ่นกาแฟโบราณ ติดตลาดได้สร้างความมั่นใจและความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าเป็นจำนวนมาก โดยตั้งเป้ายอดขายไว้ที่ 50 ล้านบาทต่อปี

TP13-3351-5zวิวัฒน์ ภูมิใจนำเสนอว่า เครื่องดื่มเมนูหลักๆ ที่ขายดิบขายดีนั้น คือ กาแฟโบราณ ชานมเย็น ชาเขียว พร้อมอีกหลากหลายเมนูให้ลูกค้าได้เลือกและมีสูตรใหม่ๆให้กับทางสาขาอย่างต่อเนื่อง ราคาขายที่ทุกคนทุกระดับ สามารถซื้อของอร่อยได้โดยไม่ต้องจ่ายแพง ในราคาเพียง ถุงละ 25 บาท เท่านั้น ส่วนแบบแก้วจะเริ่มต้นที่ 20-25 บาทขึ้นไป ขึ้นอยู่กับพื้นที่แต่ละสาขา

TP13-3351-1z++กุญแจสู่ความสำเร็จ
ส่วนหลักคิดที่เป็นกุญแจสำคัญ จนทำให้เปิ่นกาแฟโบราณ ก้าวไปสู่ความสำเร็จคือ การดูแลสาขาในระบบครอบครัว ที่มีหลักการสอนการขาย การตลาด อย่างต่อเนื่อง และแนวคิดหลักคือ การดูแลรักษาคุณภาพ รสชาติวัตถุดิบต้นตำรับ ให้คงที่ ได้มาตรฐานอย่างเข้มงวด โดยวางเป้าหมายไว้ว่า เปิ่นกาแฟโบราณ จะต้องเป็นแฟรนไชส์ที่สนับสนุนให้คนไทยมีอาชีพทำกิน ต้องอยู่รอด และอยู่รวย และจะขยายรสชาติความเป็นแฟรนไชส์ไทยสู่อาเซียน และทั่วโลกให้ได้ ซึ่งล่าสุดเริ่มมีประเทศเพื่อนบ้านติดต่อเข้ามาแล้ว

TP13-3351-Aนอกจากนี้เปิ่นกาแฟโบราณ ได้เข้าร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) การให้สินเชื่อธุรกิจแฟรนไชส์ ระหว่างธนาคารออมสินกับเจ้าของแฟรนไชส์ เป็นโครงการสินเชื่อธุรกิจแฟรนไชส์เพื่อผู้มีรายได้น้อย และได้รับมาตรฐานแฟรนไชส์ DBD ที่ได้ผ่านเกณฑ์มาตรฐานคุณภาพการบริหารจัดการธุรกิจในระบบแฟรนไชส์ ประจำปี 2560 จากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ ถือเป็นอีกแรงสนับสนุนสำคัญที่การันตีคุณภาพกาแฟโบราณนี้ได้ และใครที่สนใจธุรกิจกาแฟโบราณก็สามารถติดต่อแฟรนไชส์ เปิ่น กาแฟโบราณ ได้ที่โทร. 08-1293-5424  www.perncoffee.com มีรูปแบบแฟรนไชส์ให้เลือก 4 แบบ (ดูตาราง)

TP13-3351-7zวิวัฒน์ฝากข้อคิดถึงคู่แข่ง หรือผู้ประกอบการ SMEs ด้วยกันว่า ธุรกิจร้านกาแฟมีคู่แข่งเป็นจำนวนมาก ทั้งทางตรงและทางอ้อม ปัจจัยเสี่ยงในการแข่งขันถือว่าสูงมาก ดังนั้นการเข้มงวดเรื่องรสชาติสูตรต้นตำรับ และการบริการ การสร้างจุดเด่นในการใช้สื่อโฆษณา การจัดร้านถือเป็นเรื่องสำคัญ

TP13-3351-8zสัมภาษณ์โดย : งามตา สืบเชื้อวงค์
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 38 ฉบับที่ 3,351 วันที่ 25 - 28 มีนาคม พ.ศ. 2561
ดาวน์โหลดอีบุ๊กแทรกข่าว


ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij