March 26, 2019
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,625.91  -20.38  -1.24%         Value  47,064.83  Mil.Baht         SET50  1,083.05  -15.80  -1.44%         Value  33,753.99  Mil.Baht         SET100  2,384.14  -34.01  -1.41%         Value  39,185.88  Mil.Baht         sSET  767.67  -7.93  -1.02%         Value  889.83  Mil.Baht         SETHD  1,227.20  -16.48  -1.32%         Value  14,952.78  Mil.Baht         SETCLMV  1,023.42  -13.09  -1.26%         Value  11,493.77  Mil.Baht         SETTHSI  1,041.84  -14.66  -1.39%         Value  28,565.61  Mil.Baht         mai  362.70  -2.67  -0.73%         Value  318.06  Mil.Baht             AGRO  409.07  -4.42  -1.07%       AGRI  182.25  -1.78  -0.97%       FOOD  11,741.99  -127.75  -1.08%           CONSUMP  111.28  -0.72  -0.64%       FASHION  704.84  -3.25  -0.46%       HOME  29.03  -0.15  -0.51%       PERSON  283.84  -3.58  -1.25%           FINCIAL  190.02  -2.37  -1.23%       BANK  517.16  -6.44  -1.23%       FIN  3,597.90  -48.92  -1.34%       INSUR  11,480.19  -112.01  -0.97%           INDUS  124.13  -2.35  -1.86%       AUTO  480.46  -2.74  -0.57%       IMM  47.93  -0.13  -0.27%       PAPER  2,813.13  -28.13  -0.99%       PETRO  1,203.16  -26.99  -2.19%       PKG  3,327.82  -53.82  -1.59%       STEEL  29.08  -0.13  -0.44%           PROPCON  135.73  -0.61  -0.45%       CONMAT  11,507.49  -71.35  -0.62%       PROP  282.92  -2.20  -0.77%       PF&REIT  214.66  +0.92  +0.43%       CONS  90.69  +0.40  +0.44%           RESOURC  213.97  -3.56  -1.64%       ENERG  24,397.35  -406.18  -1.64%       MINE  9.97  -0.08  -0.80%           SERVICE  503.92  -6.02  -1.18%       COMM  40,418.41  -784.21  -1.90%       HELTH  5,553.43  -67.81  -1.21%       MEDIA  51.51  -0.17  -0.33%       PROF  165.52  +0.86  +0.52%       TOURISM  682.71  -6.22  -0.90%       TRANS  384.47  -2.21  -0.57%           TECH  158.83  -2.42  -1.50%       ETRON  1,479.16  -9.84  -0.66%       ICT  151.74  -2.48  -1.61%       TFEX       SET50 Index Futures       S50H19  1,082.0  -14.7  214,469        S50J19  1,078.0  -16.2  119        S50K19  1,073.0  -16.0  3        S50M19  1,077.7  -15.0  126,590        S50U19  1,073.7  -14.6  5,993        S50Z19  1,074.0  -14.3  1,779      Sector Index Futures       BANKH19  -  -  -        COMMH19  -  -  -        ENERGH19  -  -  -        FOODH19  -  -  -        ICTH19  -  -  -      Single Stock Futures       AAVH19  4.18  +0.04  438        ADVANCH19  180.22  -4.60  74        AMATAH19  20.87  -0.23  314        AOTH19  67.12  -0.87  117        APH19  -  -  1,400        BAH19  11.80  -0.20  1        BANPUH19  15.90  -0.30  525        BAYH19  -  -  -        BBLH19  207.17  -1.00  145        BCHH19  16.56  -0.21  137        BCPH19  -  -  -        BDMSH19  24.36  +0.03  24        BEAUTYH19  6.53  -0.15  557        BECH19  6.59  -  514        BEMH19  9.95  -0.15  6,034        BHH19  -  -  -        BJCH19  49.58  -0.51  42        BLAH19  -  -  -        BLANDH19  1.59  -0.02  6,216        BTSH19  10.76  -0.02  44        CBGH19  56.55  -0.70  78        CENTELH19  43.38  +0.18  1        CHGH19  1.92  -0.02  1,004        CKH19  25.02  -0.18  4        CKPH19  4.86  -0.06  66        CPALLH19  74.34  -1.85  1,733        CPFH19  25.50  -0.65  1,002        CPNH19  72.69  -0.26  59        DELTAH19  -  -  -        DTACH19  50.45  -1.35  569        EARTHH19  -  -  -        EGCOH19X  285.80  +4.30  33        EPGH19  6.36  -0.06  2        GLOBALH19X  -  -  -        GLOWH19X  -  -  -        GPSCH19  56.44  -1.06  111        GUNKULH19  3.10  -0.06  6        HANAH19  31.14  +0.10  1        HMPROH19  15.05  -0.25  102        ICHIH19  3.53  -0.14  1,024        INTUCHH19  -  -  -        IRPCH19  5.68  -0.13  1,885        ITDH19  2.22  -0.04  5,033        IVLH19  -  -  460        JASH19  5.86  -0.07  5,672        KBANKH19  190.49  -1.83  51        KCEH19X  24.10  -0.30  5        KKPH19  69.00  -1.30  22        KTBH19  18.83  -0.29  477        KTCH19X  -  -  -        LHH19  -  -  10,700        LPNH19  6.71  -0.05  331        MAJORH19  27.76  +0.19  402        MINTH19  37.91  -0.76  6        MTCH19  -  -  400        PLANBH19  6.51  +0.07  10        PSHH19  -  -  -        PTGH19  9.71  -0.40  148        PTTH19X  48.53  -0.39  41        PTTEPH19  124.00  -2.15  34        PTTGCH19  67.25  -1.55  235        QHH19  2.88  -0.06  2,001        RATCHH19  57.50  +1.27  9        ROBINSH19  -  -  83        SH19  3.25  -0.03  3        SAMARTH19  -  -  700        SAWADH19X  50.52  -1.66  42        SCBH19  132.59  -2.41  1,148        SCCH19  482.00  -1.50  19        SIRIH19  1.30  -0.02  74        SPALIH19  18.22  -0.17  2        SPCGH19  -  -  -        STAH19  12.48  -0.14  11        STECH19  23.79  +0.87  456        STPIH19  6.00  +0.10  6        TASCOH19  -  -  -        TCAPH19  54.79  -1.05  8        THAIH19  12.18  -0.32  137        THCOMH19  7.19  -0.16  10        TISCOH19  89.12  -0.60  102        TMBH19  2.08  -0.02  30,538        TOPH19  70.54  -1.66  343        TPIPLH19  1.99  -0.05  113        TRUEH19  4.78  -0.05  553        TTAH19  5.12  -  3        TTCLH19  6.94  -0.11  3        TTWH19  12.40  -0.19  2        TUH19  18.87  -0.03  6        TVOH19  -  -  200        UNIQH19  -  -  -        VGIH19  7.85  -  1        VNGH19  -  -  -        WHAH19  4.18  -0.04  1,042      GF10 Futures       GF10J19  19,830  +10  6,694        GF10M19  19,900  +10  2,030        GF10Q19  19,960  +10  269      GF50 Futures       GFJ19  19,830  +10  109        GFM19  19,890  -  56        GFQ19  19,940  -  10      Gold Online Futures       GOH19  1,317.00  +3.00  2,970        GOM19  1,326.10  +3.80  2,639      GOLD-D       GDH19  -  -  -        GDM19  1,325.90  +4.20  9      USD Futures       USDH19  31.60  -0.05  1,334        USDJ19  31.53  -0.13  2        USDK19  31.50  -0.13  32        USDM19  31.50  -0.10  1,954      BB3 Futures       BB3M19  -  -  -        BB3U19  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5M19  -  -  -        TGB5U19  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3H19  -  -  -        RSS3J19  -  -  -        RSS3K19  -  -  -        RSS3M19  -  -  -        RSS3N19  -  -  -        RSS3Q19  -  -  -        RSS3U19  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DH19  -  -  -        RSS3DJ19  52.70  -0.80  18        RSS3DK19  52.80  -1.00  18        RSS3DM19  52.60  -1.20  28        RSS3DN19  52.60  -1.30  28        RSS3DQ19  52.80  -1.20  30        RSS3DU19  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume       S50H19C1100  2.8  -7.4  1,792        S50M19C1150  5.9  -1.7  745        S50M19C1125  10.3  -4.6  593        S50H19C1125  0.7  -2.0  543        S50H19C1075  12.2  -14.1  518      Most Active Put Volume       S50H19P1075  4.5  +0.5  1,013        S50M19P1075  26.8  +5.2  437        S50H19P1100  21.0  +7.9  354        S50H19P1050  1.3  +0.3  349        S50M19P1050  15.8  +3.1  343      ---     ตลาดหลักทรัพย์ฯ ชวนผู้ประกอบการ SE อบรมหลักสูตร "SET SE 102" ADVANCED PROGRAM พัฒนาศักยภาพธุรกิจสู่ความยั่งยืนกับสุดยอดความรู้ จาก 7 สุดยอดวิทยากรชั้นนำ สมัครวันนี้-28 มี.ค. 2562 รายละเอียด www.setsocialimpact.com    ---     ตลาดหลักทรัพย์ฯ ขอเชิญองค์กรที่สนใจร่วมโครงการ "Care the Bear" ชวนลดโลกร้อนด้วย 6 วิธีจัดอีเวนต์แบบรักษ์โลก ทำได้ง่ายๆ ทุกองค์กรก็ทำได้ ข้อมูลเพิ่มเติม www.setsocialimpact.com สอบถาม 0 2009 9999     ---    

เปิ่นกาแฟโบราณจุดประกายใส่ถุงกระดาษจากแฟรนไชส์ไทยสู่อาเซียน

26 Mar 2018
อ่าน 311 ครั้ง
Facebook Google Twitter
จุดเริ่มต้นของ “เปิ่นกาแฟโบราณ” มาจาก “วิวัฒน์ ใบบัว” ที่มีความชื่นชอบในรสชาติกาแฟเป็นอย่างมาก บวกกับทางบ้านประกอบอาชีพค้าขายกาแฟโบราณด้วย ตั้งแต่รุ่นปู่ย่า จึงสานต่อมาเรื่อย โดยมีแนวคิดอยากจะเปิดร้านกาแฟเป็นของตนเอง โดยการคิดค้นนำถุงกระดาษมาเป็น Packaging จะได้เป็นเอกลักษณ์ในการสร้างจุดขาย และได้มีการพัฒนาคิดค้นสูตร ให้ถูกคอถูกใจคนในยุคปัจจุบัน ภายใต้แบรนด์ “เปิ่นกาแฟโบราณ” ที่หลายคนอาจสงสัย หรือไม่เข้าใจในความหมายของชื่อ “เปิ่น”

วิวัฒน์ ใบบัว วิวัฒน์ ใบบัว

โดยวิวัฒน์เล่าถึงที่มาของการใช้ชื่อ เปิ่นกาแฟโบราณ มาจากที่ครอบครัวเป็นลูกศิษย์ และเคารพนับถือ หลวงพ่อเปิ่น วัดบางพระ จ.นครปฐม จึงได้นำชื่อท่านมาใช้เป็นชื่อในการทำธุรกิจ และร้านกาแฟเปิ่น ทุกสาขาจะมีรูปหลวงพ่อเปิ่นให้กับทุกสาขาได้บูชาเพื่อเป็นสิริมงคล และเมตตามหานิยม เพื่อความเจริญรุ่งเรืองในการค้าขาย

TP13-3351-1A++ขยายกว่า1,000 สาขา
“เปิ่นกาแฟโบราณ” เริ่มเปิดร้านตั้งแต่ปี 2554 และเริ่มมีการขายแฟรนไชส์เกิดขึ้นในปี 2555 ในยุคนั้นถือว่า เปิ่นกาแฟโบราณ มีการขยายสาขาเป็นจำนวนมาก และเริ่มติดตลาดจนทำให้มีสาขาเพิ่มขึ้นแล้วกว่า 1,000 สาขาทั่วประเทศ

TP13-3351-6z++จุดขายเปิ่นกาแฟโบราณ
สำหรับจุดเด่นที่เป็นจุดขายของเปิ่นกาแฟโบราณ คือ เป็นกาแฟโบราณถุงกระดาษเจ้าแรกที่มีรสชาติกาแฟสูตรพิเศษคั่วบดเองกับมือ และใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ จึงทำให้ไม่เหมือนกาแฟโบราณทั่วไป โดยมีความเข้มข้น หอม กลมกล่อมแบบ โบราณที่ทันสมัย ที่ขาดไม่ได้ในส่วน ของชาแดง ชาเขียว ก็ได้คัดสรรใบชาคุณภาพและเป็นสูตรเฉพาะ ซึ่งเป็นเมนูที่ขายดีไม่แพ้กัน ที่สำคัญเปิ่น เป็นกาแฟโบราณถุงกระดาษเจ้าแรกของประเทศไทยที่สามารถเก็บความเย็นได้นาน 4-5 ชั่วโมง จึงมีที่มาของสโลแกนว่า “หอมหวานชื่นใจ ถุงใหญ่ เย็นนาน”

TP13-3351-3z++ตลาดมีความท้าทายสูง
สำหรับการแข่งขันในปัจจุบันวิวัฒน์ ยอมรับว่า มีค่อนข้างสูง ในธุรกิจร้านกาแฟ การทำแบรนด์จึงสำคัญ จึงเลือกที่จะนำหน้าตนเองออกมาการันตี ใครกิน ใครจะขาย เมื่อเห็นหน้าจะได้รู้ว่า นี่คือเปิ่นต้นตำรับของแท้

TP13-3351-4z“จะใส่ใจในสูตรต้นตำรับมาก สาขาแฟรนไชส์จะต้องคงไว้ซึ่งสูตรต้นตำรับ ห้ามเปลี่ยนแปลงสูตร สูตรต้นตำรับเปิ่นกาแฟโบราณ ขายดีมาตั้งแต่อดีต จนถึงปัจจุบัน ดังนั้น นี่คือจุดขายที่เหนือกว่าคู่แข่ง”

TP13-3351-2zจากที่ผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นในรสชาติ ทำให้เปิ่นกาแฟโบราณ มีการขยายสาขาแฟรนไชส์ได้มากกว่า 1,000 สาขา ทั่วประเทศ และในปี 2561 นี้ มีการขยายสาขามากกว่า 15 สาขาต่อเดือน รายได้หลักจึงมาจากการขายวัตถุดิบหลัก เช่น ถุงกระดาษเปิ่น แก้วเปิ่น ผงกาแฟ ผงชาแดง ผงชาเขียว เนื่องจากคุณภาพและรสชาติต้นตำรับของ เปิ่นกาแฟโบราณ ติดตลาดได้สร้างความมั่นใจและความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าเป็นจำนวนมาก โดยตั้งเป้ายอดขายไว้ที่ 50 ล้านบาทต่อปี

TP13-3351-5zวิวัฒน์ ภูมิใจนำเสนอว่า เครื่องดื่มเมนูหลักๆ ที่ขายดิบขายดีนั้น คือ กาแฟโบราณ ชานมเย็น ชาเขียว พร้อมอีกหลากหลายเมนูให้ลูกค้าได้เลือกและมีสูตรใหม่ๆให้กับทางสาขาอย่างต่อเนื่อง ราคาขายที่ทุกคนทุกระดับ สามารถซื้อของอร่อยได้โดยไม่ต้องจ่ายแพง ในราคาเพียง ถุงละ 25 บาท เท่านั้น ส่วนแบบแก้วจะเริ่มต้นที่ 20-25 บาทขึ้นไป ขึ้นอยู่กับพื้นที่แต่ละสาขา

TP13-3351-1z++กุญแจสู่ความสำเร็จ
ส่วนหลักคิดที่เป็นกุญแจสำคัญ จนทำให้เปิ่นกาแฟโบราณ ก้าวไปสู่ความสำเร็จคือ การดูแลสาขาในระบบครอบครัว ที่มีหลักการสอนการขาย การตลาด อย่างต่อเนื่อง และแนวคิดหลักคือ การดูแลรักษาคุณภาพ รสชาติวัตถุดิบต้นตำรับ ให้คงที่ ได้มาตรฐานอย่างเข้มงวด โดยวางเป้าหมายไว้ว่า เปิ่นกาแฟโบราณ จะต้องเป็นแฟรนไชส์ที่สนับสนุนให้คนไทยมีอาชีพทำกิน ต้องอยู่รอด และอยู่รวย และจะขยายรสชาติความเป็นแฟรนไชส์ไทยสู่อาเซียน และทั่วโลกให้ได้ ซึ่งล่าสุดเริ่มมีประเทศเพื่อนบ้านติดต่อเข้ามาแล้ว

TP13-3351-Aนอกจากนี้เปิ่นกาแฟโบราณ ได้เข้าร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) การให้สินเชื่อธุรกิจแฟรนไชส์ ระหว่างธนาคารออมสินกับเจ้าของแฟรนไชส์ เป็นโครงการสินเชื่อธุรกิจแฟรนไชส์เพื่อผู้มีรายได้น้อย และได้รับมาตรฐานแฟรนไชส์ DBD ที่ได้ผ่านเกณฑ์มาตรฐานคุณภาพการบริหารจัดการธุรกิจในระบบแฟรนไชส์ ประจำปี 2560 จากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ ถือเป็นอีกแรงสนับสนุนสำคัญที่การันตีคุณภาพกาแฟโบราณนี้ได้ และใครที่สนใจธุรกิจกาแฟโบราณก็สามารถติดต่อแฟรนไชส์ เปิ่น กาแฟโบราณ ได้ที่โทร. 08-1293-5424  www.perncoffee.com มีรูปแบบแฟรนไชส์ให้เลือก 4 แบบ (ดูตาราง)

TP13-3351-7zวิวัฒน์ฝากข้อคิดถึงคู่แข่ง หรือผู้ประกอบการ SMEs ด้วยกันว่า ธุรกิจร้านกาแฟมีคู่แข่งเป็นจำนวนมาก ทั้งทางตรงและทางอ้อม ปัจจัยเสี่ยงในการแข่งขันถือว่าสูงมาก ดังนั้นการเข้มงวดเรื่องรสชาติสูตรต้นตำรับ และการบริการ การสร้างจุดเด่นในการใช้สื่อโฆษณา การจัดร้านถือเป็นเรื่องสำคัญ

TP13-3351-8zสัมภาษณ์โดย : งามตา สืบเชื้อวงค์
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 38 ฉบับที่ 3,351 วันที่ 25 - 28 มีนาคม พ.ศ. 2561
ดาวน์โหลดอีบุ๊กแทรกข่าว

ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij