แมคโดนัลด์ทุ่มพันล. ชูนวัตกรรมเพิ่มยอด

แมคโดนัลด์ ทุ่มงบ 1,000 ล้าน ลุยเพิ่มสาขาใหม่ 15-20 แห่ง พร้อมเสริมนวัตกรรม รับเทรนด์โลกออนไลน์และยุคดิจิตอล ชูความต่างในธุรกิจอาหารบริการด่วน หวังเพิ่มสัดส่วนลูกค้าซื้อสินค้าทางออนไลน์ 10-15%

นายเฮสเตอร์ ชิว ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท แมคไทย จำกัด ผู้บริหารธุรกิจอาหารบริการด่วน (QSR) “แมคโดนัลด์” เปิดเผยว่า นับจากนี้บริษัทจะให้ความสำคัญกับการนำนวัตกรรมเข้ามาใช้ควบคู่กับการดำเนินธุรกิจเพื่อมุ่งสู่ความเป็น Modern restaurantในการสร้างจุดต่างให้กับแบรนด์และรองรับการแข่งขันธุรกิจ QSR เมืองไทยที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง และให้สอดคล้องกับเทรนด์ของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นสังคมไร้เงินสด การสั่งอาหารผ่านแอพพลิเคชัน เป็นต้น ซึ่งเตรียมงบลงทุนในปีนี้ 800-1,000 ล้านบาทเพื่อใช้ในการขยายสาขาและการพัฒนาธุรกิจ

[caption id="attachment_249719" align="aligncenter" width="503"] เฮสเตอร์ ชิว[/caption]

สำหรับนวัตกรรมที่จะนำมาใช้ประกอบไปด้วยการติดตั้งเครื่องสั่งอาหารอัตโนมัติซึ่งแมคโดนัลด์เป็นรายแรกที่ได้ติดตั้งเครื่องดังกล่าว เมนูบอร์ดแบบวิดีโอวอลล์ระบบดิจิตอล ซึ่งได้ติดตั้งไปแล้ว 79 แห่งและจะเพิ่มอีก 60 แห่งภายในปีนี้ ควบคู่กับการขยายสาขาใหม่ในปีนี้เพิ่ม 15-20 แห่ง โดยจะให้ความสำคัญกับการขยายสาขาในรูปแบบไดรฟ์ธรู 50% จากปัจจุบันที่มีจำนวนสาขาทั้งสิ้น 252 แห่ง แบ่งเป็นสาขารูปแบบไดรฟ์ธรู 82 แห่ง

ล่าสุด บริษัทยังได้ขยายแพลตฟอร์มการชำระเงินแบบดิจิตอลโดยร่วมมือกับพันธมิตร อาทิ เอ็มเพย์, บลูเพย์,อาลีเพย์ และ ทรูมันนี่ วอลเล็ทเพื่อให้บริการรับชำระเงินค่าอาหารในร้านแมคโดนัลด์ผ่านคิวอาร์โค้ด หลังจากที่เริ่มให้บริการตั้งแต่ปี 2554 ถือว่าแมคโดนัลด์เป็นรายแรกในธุรกิจอาหารจานด่วน ที่ให้บริการรับชำระแบบไร้เงินสด ทั้งบัตรเครดิตวีซ่าเพย์เวฟ, บัตรแรบบิท และแรบบิท ไลน์ เพย์ และยังได้จับมือกับโอมิเซะ (Omise) ผู้ให้บริการระบบรับชำระเงินออนไลน์ เพื่อพัฒนาระบบชำระเงินออนไลน์สำหรับการสั่งซื้ออาหารผ่านทางเว็บไซต์ และแอพพลิเคชันบนโทรศัพท์มือถือ รองรับการเติบโตของลูกค้าทางออนไลน์ที่เพิ่มขึ้น 10-15% พร้อมกับตั้งเป้าหมายจะลดสัดส่วนลูกค้าชำระเงินสดจากปัจจุบัน 60-65% เหลือ 50% ในช่วงกลางปีนี้ด้วย

จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 38 ฉบับที่ 3,331 วันที่ 14 - 17 มกราคม พ.ศ. 2561