อีกวัฒนธรรมหนึ่งที่อังกฤษติดมาจากเมืองแขก และโหยหา ยิน-โทนิค เครื่องดื่มขมตัดขมประจำชาติ
ยิน_GIN อังกฤษต้มกลั่นจากธัญพืช_ของมีเมล็ดคาร์โบไฮเดรต_บาร์เลย์_ข้าวโพด ได้เหล้าสีขาวใสๆ ไปหมักเอากลิ่นจากผลจูนิเปอร์สักพัก...หอมรื่น บางเจ้าใส่อบเชย ใส่โป๊ยกั้ก ใส่ชะเอม เอาปะแล่มหวาน_ตามใจ_ตามชอบ
โทนิค_ยามเมื่อทัพอังกฤษบุกอนุทวีป ยังไม่ทันประดาบ โดนมฤตยูเงาเข้าโจมตี_ทัพผู้ดีง่อยมะรึ่มซึมเซา_ขาดใจตาย_เปนเบือ_ใช่_ยุง_ยุงก้นป่อง_(รึปล่อง?) แล้วแต่ว่าอ้วนรึผอม ล้วนนำส่งมาลาเรีย_ดิงกี่ มาตามปากเข็มสูบเลือด
ราชแพทยวิทยาลัยในสหราชอาณาจักรค้นพบว่าควินิน แก้ไข แก้ไข้ดิงกี่ชะงัดนัก เอาควินินละลายน้ำได้ โทนิค ควินิน_พี่ชายสะเดา ญาติสะเลียม (แหม่ บรรทัดนี้ขอเว้นพัก เพื่ออนุสรณ์คำนึงถึงสะเลียมเมืองเหนือ คัดยอดอ่อนๆ เพสลาดยำพริกเผาเผ็ดเปรี้ยวใส่แย้ย่างกรอบเกรียมฉีกทุบ โรยซ้ำด้วยดอกสะเลียมอ่อน_อร่อย_อร่อย_จนลืมยิน) ขม ขมเอียน ควินิน ซึมเข้าเลือดแล้วก้นป่องปล่องบอกศาลา บ๊ายบาย..
ทัพผู้ดีกล้าบ้าบิ่น แต่กับควินิน...ขอบาย ค่าที่ขมเอียนชวนอาเจียนถ่ายท้องออกทางปาก! และเเล้วก็มีนายตัวคนดี หยิบเอาน้ำขมเอียนโทนิค_ปนกับน้ำขมเผ็ดเหล้ายิน เกิดปรากฏการณ์ขมตัดขม_กลายเปนหวานคอ... เอ๊อะประหลาด!! ประหลาดมาจนบัดนี้กลายเปนเครื่องดื่มประจำชาติ จิบดื่มรื่นรมย์ดมควันกันได้ทุกที่ทุกเวลารวมถึงยามว่างแก้ขวยมือว่าง (กินกับควันบุหรี่ก็มีรสยิ่งประหลาดชวนพิศวง)
พระราชนิยมของสมเด็จควีนท่าน : ยิน กอร์ดอน กับ โทนิค ชเวปป์ ฟองฟู่
พระราชนิยมของปริ๊นซ์ชาร์ล ราชโอรส: ยิน จูนิเปอร์ ออกานิค กับ โทนิค ชเวปป์ ฟองฟู่
อังกฤษ_สูบบุหรี่ด้วยเกรงใจสุภาพสตรี
กินแล้วจะดื่มเครื่อง หรือสูบควัน ต้องเปลี่ยนชุดเสียก่อน_ใส่ สโม้คกิ้ง แจ๊กเกต_ไอ่ที่ผ้าสักหลาด เวลเว็ตขลิบขอบดำนั่นแหละ แล้ว สูดสมดมควันพวยเสียให้หนำใจ ก่อนจะกลับออกจากห้องบุหรี่ห้องเหล้า แล้วเปลี่ยนกลับเปนเเจ๊กเก็ต_เสื้อนอกไทด์ดำปกช้อน SHAWL LAPEL ซาตินตัวที่ใส่มาอีกที ยุ่งเยอะนิดหน่อยไม่เปนไร กระเดี๋ยวภรรยาจะค่อนไม่ให้หอมแก้มก่อนเข้าบ้านอ้างแบบผู้ดีๆว่า เหม็นบุหรี่!
เรื่องนี้ก็ให้นึกถึงบุรุษผู้ใส่ สโม้คกิ้ง แจ๊กเกตตลอดเวลา ทับเสื้อผ้าชุดนอนปาจิมาไหมดำ ถ้าประชุมก็คว้าหมวกกัปตันเรือทรงอริสโตเครติกมาสวมหมับ_ฮิวจ์ เฮฟเนอร์ เจ้าพ่อเพลย์บอย ตรากระต่าย ว่าจะเล่าให้ฟังต่อไปในโอกาสที่ตะแกจากไปในวัย 90 เพียงเพราะ super bug ดื้อยา แต่ภริยาไม่เคยบ่นเหม็นบุหรี่!
ท่านใดอยากระลึกกชาติว่าครั้งหนึ่งเคยเกิดในอารมณ์บริติชราชถึงลันดันเนอร์ อาจจะต้องอาศัยเครื่องประคองอารมณ์ให้เคลิบเคลิ้ม ร้านเดอะคัพ ตั้งแต่ก่อนอยู่ตรอกโอเรียลเต็ลไปกัปตันบุช ย้ายมาที่เลครัชดานานแล ให้บริการอาหารบริติชราชที่ถูกต้อง ไม่หรูเฟ่ ไม่เก๋ไก๋ แต่หนักแน่น_จริงใจ มืออาชีพ กินกลางวันมื้อหนักแล้วอยากมึนเมาแบบไม่เสียกิริยา ชาวเมืองผู้ดีท่านว่าเอาเชอรี่บิง ลูกโตๆ ไปตุ๋นเสียก่อนแล้วดองบรั่นดีให้ชุ่ม กินสัก 7-8 เม็ด ปนโยเกิร์ต
เดินกลับออกมากรุ้มกริ่ม อารมณ์ดี มีสมองแล่น!
หน้า 22 หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 39 ฉบับที่ 3,499 วันที่ 25 - 28 สิงหาคม พ.ศ. 2562