20 มกราคม 2020
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,600.48  -  -         Value  -  Mil.Baht         SET50  1,081.22  -  -         Value  -  Mil.Baht         SET100  2,366.43  -  -         Value  -  Mil.Baht         sSET  697.03  -  -         Value  -  Mil.Baht         SETCLMV  989.77  -  -         Value  -  Mil.Baht         SETHD  1,147.55  -  -         Value  -  Mil.Baht         SETTHSI  991.17  -  -         Value  -  Mil.Baht         SETWB  1,009.36  -  -         Value  -  Mil.Baht         mai  308.80  -  -         Value  -  Mil.Baht             AGRO  444.41  -  -       AGRI  154.74  -  -       FOOD  12,932.77  -  -           CONSUMP  92.83  -  -       FASHION  597.09  -  -       HOME  21.39  -  -       PERSON  248.18  -  -           FINCIAL  170.07  -  -       BANK  427.34  -  -       FIN  4,420.26  -  -       INSUR  11,080.37  -  -           INDUS  98.01  -  -       AUTO  387.16  -  -       IMM  48.64  -  -       PAPER  2,728.74  -  -       PETRO  930.71  -  -       PKG  3,021.45  -  -       STEEL  21.94  -  -           PROPCON  123.27  -  -       CONMAT  9,596.99  -  -       PROP  254.82  -  -       PF&REIT  240.41  -  -       CONS  72.83  -  -           RESOURC  229.25  -  -       ENERG  26,149.50  -  -       MINE  5.11  -  -           SERVICE  510.47  -  -       COMM  39,846.51  -  -       HELTH  5,560.51  -  -       MEDIA  53.87  -  -       PROF  155.04  -  -       TOURISM  455.16  -  -       TRANS  412.80  -  -           TECH  165.33  -  -       ETRON  1,275.69  -  -       ICT  161.44  -  -       TFEX       SET50 Index Futures       S50F20  -  -  -        S50G20  -  -  -        S50H20  -  -  -        S50M20  -  -  -        S50U20  -  -  -        S50Z20  -  -  -      Sector Index Futures       BANKH20  -  -  -        COMMH20  -  -  -        ENERGH20  -  -  -        FOODH20  -  -  -        ICTH20  -  -  -      Single Stock Futures       AAVH20  -  -  -        ADVANCH20  -  -  -        AEONTSH20  -  -  -        AMATAH20  -  -  -        AOTH20  -  -  -        APH20  -  -  -        BAH20  -  -  -        BANPUH20  -  -  -        BAYH20  -  -  -        BBLH20  -  -  -        BCHH20  -  -  -        BCPH20  -  -  -        BCPGH20  -  -  -        BDMSH20  -  -  -        BEAUTYH20  -  -  -        BECH20  -  -  -        BEMH20  -  -  -        BGRIMH20  -  -  -        BHH20  -  -  -        BJCH20  -  -  -        BLAH20  -  -  -        BLANDH20  -  -  -        BTSH20  -  -  -        CBGH20  -  -  -        CENTELH20  -  -  -        CHGH20  -  -  -        CKH20  -  -  -        CKPH20  -  -  -        COM7H20  -  -  -        CPALLH20  -  -  -        CPFH20  -  -  -        CPNH20  -  -  -        DELTAH20  -  -  -        DTACH20  -  -  -        EAH20  -  -  -        EGCOH20  -  -  -        EPGH20  -  -  -        ERWH20  -  -  -        ESSOH20  -  -  -        GFPTH20  -  -  -        GLOBALH20  -  -  -        GPSCH20X  -  -  -        GULFH20  -  -  -        GUNKULH20X  -  -  -        HANAH20  -  -  -        HMPROH20  -  -  -        ICHIH20  -  -  -        INTUCHH20  -  -  -        IRPCH20  -  -  -        ITDH20  -  -  -        IVLH20  -  -  -        JASH20  -  -  -        KBANKH20  -  -  -        KCEH20  -  -  -        KKPH20  -  -  -        KTBH20  -  -  -        KTCH20  -  -  -        LHH20  -  -  -        LPNH20  -  -  -        MAJORH20  -  -  -        MEGAH20  -  -  -        MINTH20  -  -  -        MTCH20  -  -  -        ORIH20  -  -  -        PLANBH20  -  -  -        PRMH20  -  -  -        PSHH20  -  -  -        PSLH20  -  -  -        PTGH20  -  -  -        PTTH20  -  -  -        PTTEPH20  -  -  -        PTTGCH20  -  -  -        QHH20  -  -  -        RATCHH20  -  -  -        ROBINSH20  -  -  -        RSH20  -  -  -        SH20  -  -  -        SAMARTH20  -  -  -        SAWADH20X  -  -  -        SCBH20  -  -  -        SCCH20  -  -  -        SGPH20  -  -  -        SIRIH20  -  -  -        SPALIH20  -  -  -        SPCGH20  -  -  -        SPRCH20  -  -  -        STAH20  -  -  -        STECH20  -  -  -        STPIH20  -  -  -        SUPERH20  -  -  -        TASCOH20  -  -  -        TCAPH20X  -  -  -        THAIH20  -  -  -        THANIH20  -  -  -        THCOMH20  -  -  -        TISCOH20  -  -  -        TKNH20  -  -  -        TMBH20X  -  -  -        TOPH20  -  -  -        TPIPLH20  -  -  -        TRUEH20  -  -  -        TTAH20  -  -  -        TTCLH20  -  -  -        TTWH20  -  -  -        TUH20  -  -  -        TVOH20  -  -  -        UNIQH20  -  -  -        VGIH20  -  -  -        VNGH20  -  -  -        WHAH20  -  -  -      GF10 Futures       GF10G20  22,550  +10  2,682        GF10J20  22,610  +10  988        GF10M20  22,680  +20  234      GF50 Futures       GFG20  22,560  +20  157        GFJ20  22,630  +30  2        GFM20  22,710  +20  3      Gold Online Futures       GOH20  1,567.30  +2.40  12,173      GOLD-D       GDH20  1,565.00  +0.50  43      USD Futures       USDF20  -  -  -        USDG20  -  -  -        USDH20  -  -  -        USDM20  -  -  -      BB3 Futures       BB3H20  -  -  -        BB3M20  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5H20  -  -  -        TGB5M20  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3F20  -  -  -        RSS3G20  -  -  -        RSS3H20  -  -  -        RSS3J20  -  -  -        RSS3K20  -  -  -        RSS3M20  -  -  -        RSS3N20  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DF20  -  -  -        RSS3DG20  -  -  -        RSS3DH20  -  -  -        RSS3DJ20  -  -  -        RSS3DK20  -  -  -        RSS3DM20  -  -  -        RSS3DN20  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume     Most Active Put Volume         

‘ฮัก ณ เชียงราย’  เล็งสยายปีกส่งออกสับปะรดแปรรูป

14 Nov 2019
อ่าน 451 ครั้ง

 

 

ผลิตภัณฑ์สับปะรดแปรรูปแบรนด์ ฮัก ณ เชียงราย เดินหน้าขยายช่องทางการจำหน่าย พร้อมยืดอายุสินค้าช่วยขนส่งได้ไกลขึ้น เผยลงทุนสร้างโรงงานรองรับตลาดส่งออก วางเป้ารายได้ปีนี้ 1.5 ล้านบาท ชูจุดเด่นการนำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นมาเพิ่มมูลค่า

นางปริศนา คำขอด  ประธาน  บริษัท  ฮัก ณ เชียงราย จำกัด  ผู้ผลิตและจำหน่ายสับปะรดนางแลแปรรูปแบรนด์ “ฮัก ณ เชียงราย” เปิดเผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า ปีนี้บริษัทได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีอายุในการรับประทานยาวนานขึ้น โดยร่วมมือกับมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง และมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย  จากเดิมที่จะมีอายุอยู่ได้ประมาณ 5 วัน พร้อมกับดำเนินการเรื่องการขอใบรับรองจากสำนัก งานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เพื่อให้สามารถส่งผลิตภัณฑ์ไปจำหน่ายยังพื้นที่อื่นที่ห่างไกลได้มากขึ้น  

ทั้งนี้  ล่าสุดบริษัทได้ขยายช่องทางการจำหน่ายไปยังร้านนันทวันที่จังหวัดเชียงใหม่ และเชียงราย อีกทั้งยังมีวางจำหน่ายที่ไฮโซแซบที่จังหวัดพะเยาด้วย  เพื่อขยายฐานลูกค้าให้ครอบคลุมมากขึ้น อย่างไรก็ดี บริษัทยังดำเนินการด้วยการซื้อโฆษณาประชาสัมพันธ์ผ่านช่องทางออนไลน์ โดยมุ่งหวังให้แบรนด์เป็นที่รู้จักในวงกว้าง และให้ผู้บริโภคมีโอกาสได้เห็นผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ว่ามีอะไรบ้าง พร้อมกันนี้ยังพยายามรักษาฐานลูกค้าเดิมให้มีการซื้อซํ้า และใช้กลยุทธ์ส่งผลิตภัณฑ์ใหม่ให้ลูกค้าได้ทดลองรับประทานพร้อมกับออร์เดอร์ที่ส่งเข้ามา

“ปัจจุบันช่องทางการจำหน่ายหลักของแบรนด์อยู่บนออนไลน์ประมาณ 80% ทั้งเพจเฟซบุ๊ก เว็บ ไซต์ของแบรนด์  ช้อปปี้ (Shopee) และลาซาด้า (Lazada) ส่วนอีก 10% มาจากการจำหน่ายร้านขายของฝากที่สนามบินแม่ฟ้าหลวง  และบริเวณหอนาฬิกาเปลี่ยนสีพุทธศิลป์เชียงราย ซึ่งถือว่าเป็นแลนด์มาร์กของจังหวัด ส่วนอีก 10% มาจากการที่ลูกค้าเดินเข้ามาซื้อที่หน้าบ้าน”  


นางปริศนา กล่าวต่อไปอีกว่า  ในระยะถัดไปบริษัทจะดำเนินการเรื่องการสร้างศูนย์เรียนรู้ในเชิงเกษตรกรรม  เพื่อให้ผู้ที่เดินทางมาท่องเที่ยวได้มีกิจกรรมการเรียนรู้เกี่ยวกับการแปรรูปสับปะรด  ด้วยการนำเสนอเป็นแพ็กเกจ โดยที่ภายในศูนย์จะมีจุดจำหน่ายของฝาก  เพื่อให้ผู้ที่เดินทางเข้ามาได้จับจ่ายไปรับประทานหรือเป็นของฝาก นอกจากนี้ บริษัทกำลังอยู่ระหว่างการลงทุนขยายโรงงาน  เนื่องจากบริษัทมีแผนที่จะทำตลาดส่งออกเพิ่มเติม

สำหรับตลาดส่งออกที่บริษัทกำลังอยู่ระหว่างขั้นตอนของการเจรจาทางธุรกิจอยู่คือที่ประเทศญี่ปุ่น  และประเทศในตะวันออกกลาง  โดยล่าสุดกำลังดำเนินการเรื่องการขอใบรับรองหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีสำหรับการผลิต  ซึ่งเป็นการจัดการสภาวะแวดล้อมขั้นพื้นฐานของกระบวนการผลิต (GMP CODEX) และการยื่นขอการรับรอง อย. จากประเทศญี่ปุ่น  โดยคาดว่าจะสามารถทำตลาดส่งออกได้อย่างเป็นรูปธรรมได้ประมาณปลายปี 2563 

“กลยุทธ์การขยายตลาดของบริษัทต้องทำแบบค่อยเป็นค่อยไป  เนื่องจากบริษัทไม่ได้มีเงินทุนมากมาย  ต้องมีการขอกู้สินเชื่อเพื่อมาลงทุน  เพราะฉะนั้นทุกขั้นตอนจึงต้องเป็นไปอย่างรอบคอบมากที่สุด”

นางปริศนา กล่าวอีกว่า บริษัทตั้งเป้ารายได้ของปีนี้อยู่ที่ประมาณ 1.5 ล้านบาท  โดยเติบโตขึ้นประมาณ 50% จากปีที่ผ่านมา  ซึ่งบริษัทมีรายได้อยู่ที่ประมาณ 7 แสนบาท โดยปัจจุบันผลิตภัณฑ์แบรนด์ประกอบด้วย ชีสทาร์ตสับปะรดนางแลนํ้าผึ้ง, พายสับปะรดภูแลเชียงรายแบบทั้งลูก, ฮักนะภูแล ปังปังฮอกไกโด และผลิตภัณฑ์ล่าสุดกล้วยกอดสับปะรด ซึ่งจะนำกล้วยหอมมาทำให้กรอบและประกบกับสับปะรดกวนใส่นํ้าผึ้งและไซรัป โดยมุ่งหวังที่จะเจาะกลุ่มลูกค้าที่ไม่รับประทานแป้ง และต้องการหลีกเลี่ยงนํ้าตาลทราย

ด้านจุดเด่นของผลิตภัณฑ์นั้น อยู่ที่การนำสับปะรดนางแลและภูแล ซึ่งเป็นพืชทางภูมิรัฐศาสตร์ (GI) ของจังหวัดเชียงรายมาเพิ่มมูลค่า โดยการนำมาต่อยอดด้วยการแปรรูปให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆที่ไม่ซํ้าแบบใคร อีกทั้งยังมีการคัดสรรส่วนผสมอย่างดีมาใช้ในการผลิตไม่ว่าจะเป็นเนยที่มีไขมันจากนมแท้จริง หรือแป้งที่ไม่มีไขมันทรานส์  และไม่ใช้นํ้าตาลทรายเป็นส่วนผสม ที่สำคัญยังเป็นการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ด้วยการนำสับปะรดภูแลทั้งลูกมาทำเป็นพาย  ไม่ใช่การนำเศษเนื้อสับปะรดมากวน ซึ่งถือว่าเป็นเจ้าแรกของไทยที่ผลิต 

หน้า 8 ฐานเศรษฐกิจ ฉบับ 3562 วันที่ 14-16 พฤศจิกายน 2562




ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij